Phacelia balı: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları, fotoğraf

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Herhangi bir arı ürünü gibi bal da insan vücudu için değerli maddelerin deposu olarak kabul edilir. Buna ek olarak tadı harikadır ve günlük diyet yemekleri için uygundur. Arılar, çeşitli çiçeklerin, çalıların veya ağaçların nektarından bal üretir, ancak yalnızca belirli bitki türlerinden elde edilen özellikle değerli ve faydalı çeşitler vardır.

Pacelia balının kökeni

Phacelium balı birinci sınıf bir ürün olarak kabul edilir. En değerli ve aktif bal bitkisi olarak kabul edilen bir bitkiden elde edilir. Phacelia pyzhmolistnaya, Waterfolia ailesine aittir ve güney Rusya'nın doğal koşullarında iyi geçinir. Güzel mavi çiçekleri olan bu yıllık yeşil bitki, yüksek tat ve iyileştirici özelliklere sahip bal üretmek için arıcılar tarafından özel olarak yetiştirilmektedir.

Arı kovanındaki 1 hektarlık phacelia'dan 1500 kg'a kadar monofloral ürün alınabilir. Bitki ekimden 6 gün sonra çiçek açar. Bu yüzdenerken ilkbaharda ve yaz aylarında kademeli olarak ekilmeye başlar. Her çiçek, arıların birinci sınıf bala dönüşeceği 5 ml'ye kadar polen üretebilir. Böcekler sadece nektarı değil, aynı zamanda bitkiden polen de toplar. Bu bal genellikle kış aylarında arıları beslemek için kullanılır.

Pacelia balı nasıl olmalı

Bu balın kokulu bir çiçek aroması ve ekşi ama hoş bir tadı vardır. Aldıktan hemen sonra neredeyse şeffaf ve renksizdir, ancak zamanla beyaz veya açık yeşil bir renk tonu alır. Yüksek fruktoz konsantrasyonu nedeniyle bal yavaş yavaş kristalleşir ve arılar için soğuk havalarda başarıyla kullanılır. Böcekler kendi ürettikleri ürünü zevkle yerler. Tam kristalizasyondan sonra, faselya balı macunsu bir kıvam alır.

Hassas tadı ve narin kokusuyla ıhlamur balını andıran phacelia balı, tüm özellikleri nedeniyle çok değerlidir, bu nedenle en yüksek dereceli bir ürün olarak sınıflandırılır. Aldatılmamak için, fotoğrafı aşağıda bulunan phacelia balı satın alırken, nasıl göründüğü ve hangi yapıya sahip olduğu hakkında bir fikriniz olması gerekir.

Balın fiziksel ve kimyasal özelliklerini koruyabilmesi için uygun şekilde depolanması gerekir. Bunu yapmak için ahşap, cam veya emaye kaplar kullanmak daha iyidir. Depolama sıcaklığı 5-10 dereceyi geçmemelidir. Bal, keskin kokulu gıdalardan uzak tutulmalıdır. Uygun şekilde saklandığında raf ömrü 2-3 yıla kadar uzayabilir.

Facelia balının faydalı özellikleri

Ayrıcaeşsiz tadı, bu incelik, hem geleneksel hem de halk hekimliğinde aktif olarak kullanılan mükemmel tıbbi özelliklere sahiptir. Faydalı özellikleri diğer birçok çeşitten daha üstün olan faselya balı, olağanüstü kimyasal bileşimi nedeniyle kalp-damar, sindirim ve sinir sistemi hastalıklarında kullanılmaktadır. Ayrıca antimikrobiyal, immün sistemi uyarıcı, tonik, analjezik ve antipiretik özelliklerinden dolayı solunum sistemindeki soğuk algınlığı ve iltihabı tedavi etmek ve önlemek için başarıyla kullanılmaktadır.

Phacelia balı %70-80'e kadar çeşitli şekerler (glikoz, fruktoz, disakkaritler) ve ayrıca yararlı esansiyel amino asitler, vitaminler ve mikro elementler içerir. Mineraller arasında demir, potasyum, kalsiyum, gümüş, stronsiyum, krom, çinko ve diğerleri baskındır. Bu bileşimin tüm vücut üzerinde faydalı bir etkisi vardır, direncini arttırır ve bağışıklık sisteminin koruyucu özelliklerini arttırır.

Bu balı kim kullanmalı

Özellikleri çok etkileyici olan Phacelia balı, gastrointestinal sistem hastalıkları olan hastalar için bir diyet ürünü olarak düzenli kullanım için endikedir: ülserler, gastrit ve diğer inflamatuar süreçler. Tatlı ilaç, mide ekşimesi, mide bulantısı ve disbakteriyoz gibi semptomlarla baş eder. Balın kullanımı karaciğer hastalıklarında çok faydalıdır. Basit şekerlerin yüksek içeriği, vücudun verimliliğini artırmanıza izin veren artan bir glikojen oluşumu sağlar. Ayrıca hastalıklar için bir diyette başarıyla kullanılmaktadır.böbrekler ve safra kanalları.

Phacelia balı metabolizmayı harekete geçirir, lenfatik sıvının çıkışını arttırır, beynin işlevselliğini arttırır (hafızayı geliştirir, dalgınlığı ortadan kaldırır vb.). Bağışıklığı azalmış, sürekli yorgunluk veya uyku problemi olan çocuklar ve yetişkinler tarafından kullanılmalıdır.

Diğer ilaçlar gibi, Phacelia balının da kullanım için kontrendikasyonları vardır. Arı ürünlerine alerjik reaksiyonlar, kullanım olasılığını tamamen ortadan kaldırır. Diabetes mellitus da bir kontrendikasyondur, ancak ılımlı olarak, bu tür hastalarda bile phacelium balı kullanmak mümkündür. Bu yüksek kalorili bir üründür, bu nedenle bir yetişkin için günlük alımını 3-4 yemek kaşığı ile sınırlandırmalısınız.

Phacelium balı ve halk tarifleri

Bu bal, en iyisi yemeklerden önce veya yemekten birkaç saat sonra ılık çay, süt veya su ile tüketilebilir. Ürünün bu şekilde alınması vücut üzerindeki olumlu etkisini artıracaktır. Ancak halk tariflerine dayalı olarak kullanmanın daha ilginç yolları var:

• Facelia balını (150 gr) öğütülmüş ceviz (250 gr) ve aloe suyu (50 gr) ile karıştırın. Midenin iltihaplı hastalıkları ile günde üç kez, yemeklerden önce 1 yemek kaşığı alın.
• Phacelia balı (100g), kalanchoe pinnate suyu (20ml) ve propolis %10 alkollü ekstrakt (10ml) ile karıştırıldıktan sonra yarım saat su banyosunda işlemden geçirilir.kronik gastrit için etkili bir tedavidir.

Bu bal sadece sağlıklı değil, aynı zamanda tadı da çok hoş, bu nedenle, bu arıcılık ürünü ile herhangi bir halk tarifine göre, sadece tıbbi bir karışım değil, aynı zamanda harika bir incelik elde edeceksiniz.