Zerdeçal çayı: tarif, faydalı özellikler, kontrendikasyonlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-02 16:29

Eski zamanlardan beri zerdeçal (veya altın kök), Asya ve Hindistan'da baharat ve etkili bir çare olarak yaygın olarak kullanılmaktadır. Zerdeçal nasıl içilir? Kullanmanın birkaç yolu vardır. Bunlardan en etkilisi - altın macun, altın süt ve zerdeçallı çay şeklinde. Bir içecek nasıl hazırlanır? Altın kök çayının sağlığa faydaları nelerdir? Zerdeçal çayının faydalarını ve zararlarını bu makaleden öğreneceksiniz.

Giriş

Zerdeçal bize Hindistan'dan İngiliz sömürgeciler tarafından getirildi. Bu kökün parlak sarı bir renge sahip olması nedeniyle altın olarak da adlandırılır. Üçüncü bir isim var - zerdeçal.

Araştırmaların gösterdiği gibi, bu kökün benzersiz tıbbi özellikleri vardır. Bu, çoğu tüketicinin neden sentetik ilaçlar yerine bu tıbbi bitkiyi tercih ettiğini açıklıyor. Gerçek şu ki, altın kökün bileşimindediğer yararlı maddeler arasında, zerdeçalın hem tedavi edici hem de önleyici bir madde olarak kullanıldığı kurkumin vardır. İbuprofen veya aspirin gibi sentetik ilaçların etkisini altın kök ile karşılaştırırsak, karşılaştırılabilir olduğu açıktır. Ancak kökün avantajı tamamen doğal olmasıdır. Bileşiminde bulunan B_{2, A, C, K, piroksidin ve ayrıca manganez, demir, kalsiyum, çinko ve bakır vitaminleri vücudunuzu gerekli maddelerle dolduracak ve bağışıklık sistemini güçlendirecektir..}

Yararlı özellikler hakkında

Çok sayıda tüketici incelemesine göre, zerdeçal çayı en popüler olanıdır. Bu formda, uzmanlara göre, altın kökün tüm faydalı özellikleri, yani anti-inflamatuar, antioksidan, immünomodülatör, anti-amiloid ve anti-mutajeniktir. Genel olarak kurkumin çok etkili bir doğal antibiyotik ve doğal ağrı kesici olarak kabul edilir. Vücudun ağır metallerle zehirlenmesi durumunda kök önerilir. Zerdeçal nasıl içilir sorusu genellikle artrit ve çeşitli eklem hastalıkları olan kişilerin ilgisini çeker. Curcumin bu rahatsızlığı da tedavi edebilir.

Altın kök cilt, ağız mukozası ve göz iltihabında kronik hastalıkları olanlara önerilebilir. Ayrıca karaciğer, gastrointestinal sistem, safra kesesi ve böbrek hastalıkları ve bozuklukları olan kişiler için zerdeçallı yeşil çay önerilir. Bu içecek faydalı olacakerkekler de kadınlar gibi. Çalışmalar sırasında, kurkuminin üreme ve idrar sistemlerini etkili bir şekilde tedavi edebildiği ortaya çıktı. Bir doktor, endometriozis, rahim fibroidleri, vajinit, kısırlık, yumurtalık ve prostat hastalıkları olan hastalara altın kökü reçete edebilir. İncelemelere bakılırsa, çoğu kişi, kolesterolü düşürmek, metabolizmayı iyileştirmek ve kan pıhtılarını önlemek için depresyona karşı profilaktik olarak kurkumin içmeye başlar. Kökü yedikten sonra hafızanın belirgin şekilde geliştiği, ateroskleroz ve Alzheimer hastalığı "kazanma" riskinin azaldığı belirtilmektedir.

Altın kök çayı sivilceleri etkili bir şekilde ortadan kaldırır. Sorunlu bir cildiniz varsa, kullanımdan bir ay sonra kızarıklık, sivilce ve siyah noktaların çok daha az olduğunu fark edeceksiniz. Zerdeçal saç büyümesini hızlandırır, vitaminlerle doyurur ve saç dökülmesini önler. Dişlerini beyazlatmak isteyenlere kurkumin önerilebilir. Gerçek şu ki, zerdeçal, dişlerin güçlendirildiği ve beyazlatıldığı çinko ve kalsiyum içerir. Sonuç bir ay sonra farkedilir olacaktır. Bilim adamları, antioksidan özellikleri nedeniyle altın kök tozunun kanser hücrelerinin oluşumunu ve katarakt başlangıcını önlediğini kanıtladılar. Tedavi amaçlı altın kökü almaya karar verirseniz, aşağıda sunulan tariflerden birine göre bir içecek hazırlayabilirsiniz.

Klasik versiyon. Malzemeler

Bu temel bir zerdeçal çayı tarifi. Bu tıbbi içeceği hazırlamak içinaşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

• Su. Dört bardak yeterli olacaktır.
• Bir çay kaşığı altın kök. Toz halinde olmalıdır.

Ayrıca bal ve limon da kullanabilirsiniz. Bu tarife göre, zerdeçallı çayı belirtilen malzemeler olmadan hazırlamak modadır. Sizin takdirinize bağlı olarak eklenirler. Ancak, incelemelere bakılırsa, içecek bal ve limon suyuyla çok daha lezzetli olacak.

Sağlık içeceği nasıl yapılır?

Tarife göre zerdeçal çayı şu şekilde hazırlanır. İlk önce suyu kaynatmanız gerekir. Daha sonra sıvıya altın kök tozu eklenir ve tekrar 10 dakika yavaş ateşe verilir. Ardından, içerikler ince bir süzgeç kullanılarak filtrelenmelidir. Ayrıca, birkaç kat halinde önceden sarmanız gereken gazlı bez bu amaç için uygundur. Zaten ayrı bir kapta, zerdeçaldan yapılan çay, kendi takdirinize bağlı olarak, az miktarda bal veya limon suyu ile tatlandırılır.

Ek malzemeler hakkında

Altın kök çayının tadı size uymamış olabilir. Bu durumda biraz baharat kullanmanızı tavsiye edebilirsiniz. Her şey tercihlerinize ve zevklerinize bağlıdır. Örneğin, bazı insanlar hazır bir tıbbi içeceğe zencefil koyarlar. İncelemelere göre, bu bileşen bir çay kaşığı için yeterlidir. Tarçın iyi bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Ayrıca, bu ek bileşen sağlık için çok faydalıdır. Uzmanlara göre, karabiberli çay biyolojik olarak önemli ölçüde artıracaktır.kurkumin mevcudiyeti. Tabii ki zerdeçal çayının temel tarifinde herhangi bir tatlandırıcı yer almıyor. Buna rağmen, zevkinize uygun bir kombinasyon bulana kadar katkı maddeleri ile deneme yapabilirsiniz.

Uzmanlar ne önerir?

Çayın faydalı olması için, hazırlanırken birkaç nüansı göz önünde bulundurmalısınız. İçecek 50 dereceden fazla ısıtılırsa bal eklemeyin. Aksi takdirde, bu balın tıbbi özelliklerinde bir azalmaya yol açacaktır. Eczaneler herhangi bir aromada hazır poşet satarlar.

Bu ürünler zaten zerdeçal ve çeşitli katkı maddeleri içeriyor. Ancak, sadece taze malzemeler kullanıldığında %100 ev yapımı çayın tadı da aynı derecede güzeldir.

İkinci yol

İki çay kaşığı zerdeçal tozu ve bir çay kaşığı baharatı bir bardağa koyun. Ardından, kaynar suyu kabın içine dökün ve bir kapakla kapatın. Bu formda, içecek yaklaşık beş dakika demlenir. Ardından karabiber (1/4 kaşığı) eklemeniz gerekir. Sadece içecek soğuduktan sonra bal veya limon ile donatılabilir.

Zencefil ile

Sağlık içeceği aşağıdakileri içermelidir:

• Rendelenmiş altın kök - 1 çay kaşığı
• Kuru zencefil tozu - 1 çay kaşığı
• Karabiber. ¼ çay kaşığı yeterli olacaktır
• Bal ve limon.

Öncelikle küçük bir tencereye su dökülür, ağzı sıkıca kapatılır ve ateşe verilir. Ardından zencefil ve zerdeçal tozu ekleyin,beş dakika demleyin. Bundan sonra içecek soğutulur ve gazlı bez filtre kullanılarak dikkatlice süzülür. En sonunda çayın tadına bakılır. Gerekirse bal veya limon eklenir. Kurkuminin daha iyi emilmesi için uzmanlar içeceğe biraz karabiber eklenmesini tavsiye ediyor.

Bu bileşen hindistancevizi yağı ile değiştirilebilir. Gerçek şu ki, bitkisel yağlar sayesinde kurkumin kolayca emilir ve bu nedenle yağ karabibere iyi bir alternatif olacaktır. Uzmanlara göre bu çay grip, soğuk algınlığı, öksürük, solunum yolu enfeksiyonları ve boğaz ağrılarında bağışıklık sistemini uyarmak için içiliyor.

Kontrendikasyonlar hakkında

Tabii ki zerdeçal az miktarda tüketilirse güvenli bir baharat olarak kabul edilir. Optimal doz günde bir fincandan fazla değildir. Bu durumda, altın kök yan etkilere yol açmaz. Örneğin, kurkumin'i çok ve uzun süre kullanırsanız, mide-bağırsak sistemi ile ilgili problemleriniz olması muhtemeldir. Zerdeçal çayı içmeden önce doktorunuza danışmalısınız. Bu öneri, kurkuminin safra taşı veya tıkalı safra kanalları olan kişilerde tedavi amaçlı kontrendike olduğu gerçeğine dayanmaktadır. Şeker hastalığı olan kişiler için altın kök tozu ile çay içemezsiniz. Bu, kurkuminin şeker düşürücü ve kan inceltici ilaçlarla uyumsuz olmasıyla açıklanmaktadır. Kurkuminin rahmi uyardığı gerçeğinden dolayı, hamilelik sırasında kadınlar tarafından altın kök çayı içilmemelidir. Yasaktırçocuklara Türkmerce çay verin.

Sonuç olarak

Sağlık sorununuz yoksa curcumin'i önleyici tedbir olarak kullanmaya başlayabilirsiniz. Yine de devam etmeden önce kontrendikasyonların tam listesini okuyun.