2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Taze tam yağlı sütten çok sayıda sağlıklı ve lezzetli ürün yapılır. Yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, o kadar iyileştirici olduğuna dair bir görüş var. Ancak diyetle beslenmede, tam tersine, süt ve ondan yapılan ürünlerin düşük yağ içeriği ile tüketilmesi tavsiye edilir. Bu durumda, ters kullanın. Bu ürün nedir? Bu sorunun cevabını bu yazıda bulacaksınız.
Süt sıyırma işlemi
Taze tam yağlı süt tipik olarak %3-6 yağ içeriğine sahiptir. Krem, özel işleme (ayırma) ile ondan ayrılır. İçlerindeki yağ miktarı% 8'dir. Tersi ise işlenme sonucu ayrılan sıvı yani yağsız süttür. Beyaz şeffaf bir görünüme sahiptir. Ancak bu üründe hiç yağ olmadığı söylenemez. Öyle, ancak çok küçük dozlarda - %0,5'e kadar.
Yağsız süt neyden yapılır?
Tarımda, genç domuzları ve sığırları beslemek için ters kullanılırhayvancılık. Tabii ki, besin değeri tam yağlı sütten daha düşüktür, ancak bileşimindeki düşük protein içeriği nedeniyle sindirimi ve özümsemesi daha kolaydır.
İade, süt tozu ve yoğunlaştırılmış süt üretiminde kullanılan bir üründür. Yağsız yoğurt ve kefir üretiminde de kullanılır. Süzme peynir ondan hafif ve havadar elde edilir. Evde nasıl yapılır yazının devamında anlatılıyor.
Pişmiş süzme peynir: yemek tarifi
3 litre süt seperatörden geçirilir, bir tencereye boş altılır ve ateşe verilir. Kaynattıktan sonra çeyrek saat pişirin. Ardından sütü soğuk su banyosunda soğutun (30 dereceye kadar). Daha sonra ürünü ılık bir yere koyun ve herhangi bir starter kültür kullanmadan doğal olarak ekşimesi için bırakın. İş parçasının üstünde kalın bir "kapak" ve altında peynir altı suyu göründüğünde, süzme peynir yapma zamanı gelmiştir. Bunu yapmak için, sıvıyı tavanın üzerinde asılı duran tülbent üzerine dökün. Peynir altı suyunun boşalmasına izin verin ve süzme peynir torbasını bir saat boyunca baskı altına alın. Ardından ürünü kapaklı bir kaba aktarın. Lezzetli ve sağlıklı süzme peynir hazır. Böyle bir üründe yağ içeriği yaklaşık %4'tür. 2-3 günden fazla olmamak üzere buzdolabında saklayın.
Bu tür süzme peynirlerden çeşitli yemekler pişirebilirsiniz: güveçler, kremalar, turta dolguları, köfteler, krepler. Taze tüketilmesi çok faydalıdır. Tadı çeşitlendirmek için biraz bal veya ev yapımı reçel ekleyebilirsiniz.
Gördüğünüz gibi ters de değerli bir süt ürünüdür. Diyetle beslenme önerilen kişiler için,yağsız müstahzarların hazırlanmasında vazgeçilmezdir.
Önerilen:
İyi süzme peynir belirtileri. En iyi süzme peynir markaları
Süzme peynir, çok miktarda mineral ve vitamin içeren çok sağlıklı bir süt ürünüdür. Ancak, bu ürünü seçerken, yalnızca doğal içeriklerden yapılmış olanın faydalı olduğunu unutmamalısınız. Mağazada ve piyasada iyi bir süzme peynir nasıl seçilir. Hangi özelliklere sahip olmalıdır?
Süzme peynir ne pişirilir? Ekşi süt, kefir veya ekşi kremadan süzme peynir yapmayı öğrenin
Ev yapımı süzme peynir, diyetle fermente edilmiş faydalı bir süt ürünüdür. Kendiniz nasıl yapılır, okuyucular bu makaleden öğrenebilir. Burada evde süzme peynirin nasıl ve ne pişirileceği açıklanmaktadır. Aşağıdaki tüm bilgileri inceledikten sonra herkes kendi mutfağında değerli bir gıda ürünü yapabilecektir
Yağsız süzme peynir: 100 gram başına kalori. Ekşi krema ile süzme peynir: 100 gram başına kalori. Süzme peynirli Vareniki: 100 gram başına kalori
Süzme peynir, fermente süt ürünlerini ifade eder, düşük kalorili içeriğe sahiptir ve sütün oksitlenmesi ve ardından peynir altı suyunun boş altılmasıyla elde edilir. Kalori içeriğine göre, yağsız süzme peynir (100 g başına kalori içeriği -% 70, yağ içeriği% 1,8'e kadar), yağlı süzme peynir (% 19 - 23) ve klasik (% 4 - 18) olarak ayrılır. . Bu ürünün eklenmesiyle birçok yemek tarifi var
Fırında Lor Paskalyası: yemek tarifi. Paskalya süzme peynir "Kraliyet" muhallebi. Süzme peynir Paskalya için form
Süzme peynirli Paskalya neyle ünlüdür? Hıristiyan kanonlarına göre, süzme peynir, vaat edilen toprakların “kalınlaştırılmış sütünü” simgeleyen şenlikli masanın ayrılmaz bir unsurudur. Eski zamanlarda, süzme peynir, insanların bereket tanrılarına taptığı kutsal bir yemekti. Paskalya'yı 40 gün kutlamak adetten olduğundan, tariflerimiz günlük menüye çeşitlilik getirerek sofra dekorasyonu haline gelecek
1 litre sütten ne kadar süzme peynir elde edilir? Evde süzme peynir
1 litre sütten ne kadar süzme peynir elde edilir? Bu sorunun cevabını bilmiyorsanız, bu yazıda size sunacağız
