2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Günümüzde eczaneler, kompleksler halinde vitamin içeren her çeşit şişe ve kutuyla dolu. Ama sonuçta, etrafınıza bakarsanız, doğanın her yerinde doğal vitaminlerle çevriliyiz. Büyükannenin bahçesini ziyaret etmek yeterlidir - burası gerçekten sağlıklı ürünlerin deposunun bulunduğu yerdir: havuç, pancar, balkabağı, otlar ve çok daha fazlası. Makalemiz, uzun bir kıştan sonra ilk ortaya çıkan kök mahsulüne ayrılmıştır.
Turp hakkında konuşalım. Peki bu nasıl bir sebze? Turptaki en sağlıklı vitamin nedir? Bu vitamin kompleksi nasıl seçilir ve saklanır? Her şeyi bu yazımızda detaylı olarak anlatacağız.
Biraz tarih
Turpların "Fransız turpları" olarak da adlandırıldığını biliyor muydunuz? Böylece, bu sebze Avrupa'da 14. yüzyıldan beri yetiştirilmektedir. İki yüzyıl sonra daha modern bir turp ortaya çıktı. Avrupa'ya ek olarak birkaç türü vardır, örneğin Japonca ve Çince ayırt edilir. Ama biz Rusya'da Avrupa turpuna daha aşinayız.
19. yüzyılda, Grachev adlı ünlü bir Rus yetiştirici, çok sayıdabazıları ödüllerle onurlandırılmış orijinal turp çeşitleri. Bununla birlikte, turp Rusya'da nispeten yakın zamanda ortaya çıkmasına rağmen, bahçıvanlar ve çiftçiler arasında haklı olarak onurlu bir yer aldı.
Turp: İçinde hangi vitaminler var?
Turp, lahana ailesine ait bir bitkidir. Kırmızı veya beyaz renkli olan kök mahsul için daha değerlidir. Turpta vitamin olup olmadığını bilmek ister misiniz? Sadece çok sayıda var, bu kök mahsulün faydalı maddeler açısından ne kadar zengin olduğunu hayal bile edemezsiniz. Peki turpta hangi vitamin daha fazla bulunur? Hadi öğrenelim.
Turp protein, lif, yağlar, pektin ve daha fazlasını içerir. Turp ayrıca B vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, vanadyum, bor, bakır, iyot ve diğer faydalı bileşenleri içerir.
Kök mahsulünde çok fazla C vitamini vardır ve bildiğimiz gibi insan vücudundaki birçok hayati süreçte yer alır. Ayrıca turpta (riboflavin olarak da adlandırılır) bol miktarda B2 vitamini vardır ve bu sadece sağlık için değil güzellik için de önemlidir. Dudaklarda, burun kanatlarında ve mukoza zarında soyulma varsa, büyük olasılıkla, bu tür belirtileri kışkırtan bu vitaminin eksikliğidir. Eczaneye acele etmeyin, daha iyi bir salata hazırlayın. Turptaki riboflavin faydalı bir elementin eksikliğini gidermeye yeter.
Turp: sağlığa yararları ve zararları
Turpun o kadar çok faydalı özelliği var ki onlar hakkında uzun uzun konuşabilirsiniz,ve hepsi bu kök mahsulün faydalı güçlendirilmiş bileşimi sayesinde. Turpun insana ne kadar faydalı olduğunu kısaca anlatmaya çalışalım:
- Öncelikle turpta bulunan C vitamininden bahsedelim. Vücudun koruyucu özelliklerini arttırır, böylece bağışıklık sistemini güçlendirir. Bileşime ayrıca doğal antibiyotikler olarak adlandırılan fitokitler de dahildir, patojenik bakterileri yok edebilir.
- Ayrıca turp, gastrointestinal sistem üzerinde faydalı etkisi olan, yani uyarılmasına katkıda bulunan diyet lifi içerir. Midede bir kez, bu lifler sindirilmez, sadece şişer. Daha sonra vücuttan ayrılırlar ve aynı anda bağırsak duvarlarını toksinlerden temizlerler.
- Turp düşük kalorili bir ürün olduğu için beslenme uzmanları arasında oldukça değerlidir. Taze sebze salataları genellikle akşam yemeklerinde yenebilecek turplardan hazırlanır. Sadece bir koşula uyulmalıdır: tüketim için sadece taze kök bitkileri kullanın, çünkü bir süre depolanmış olanlar kendi içlerinde nişasta biriktirir, bu nedenle kalori içeriği artar.
- Turp kökü triptofan içerir. Bu amino asit hipnotik özelliklere sahiptir. Bu nedenle turp yiyenler kural olarak huzur içinde uyurlar, uykusuzluk onları rahatsız etmez.
- Ayrıca turp kan şekerini dengeleyebilir. Ve hepsi, alanin ve glutaminin yardımıyla lösin sayesinde. Burada sadece aynıdırlar ve diyabetin mükemmel bir şekilde önlenmesi olarak kabul edilen kan şekeri seviyelerini normalleştirirler.
- Küçültmek istiyorsanızKandaki kötü kolesterol seviyesi, o zaman kesinlikle diyetinize turp eklemeniz gerekir. Gerçek şu ki, kökte bulunan bu esansiyel amino asitler karaciğerde kolesterolü çözen ve vücuttan uzaklaştıran safra asitlerinin oluşumunu uyarır.
Turpların sizin için iyi olup olmadığı konusunda hala şüpheniz varsa, o zaman boşunadır! Bu sebze çok sağlıklı ve sebze salatasının olmazsa olmazı olmalı.
İlk bakışta turp herkes için önemli ve faydalı gibi görünüyor ama öyle değil. Bazı kontrendikasyonlar var. Bazıları için turp yarardan çok zarar verebilir. Örneğin, gastrit, ülser, kolit, turp gibi bağırsak hastalıklarından muzdarip kişiler kontrendikedir. Ve bir kişi kalp krizi geçirdiyse, turpları reddetmesi onun için daha iyidir.
Hamile kadınlar için faydaları
Herkes hamilelik sırasında her kadının güçlendirilmiş ve sağlıklı yiyeceklere ihtiyacı olduğunu bilir, bu nedenle sulu turp hamile kadınlar için çok faydalıdır. Turpta da bulunan aynı dişi vitamin özellikle yararlıdır. Bu folik asit. Çeşitli fetal kusurların gelişmesini engelleyen odur.
Ayrıca turp hamile bir kadın için başka önemli vitaminler içerir. Çocuk doğurma döneminde, bir kadın genellikle kabızlıktan muzdariptir, ancak turp gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirebildiğinden, kök mahsulü kullanırken, bir kadın böyle nahoş bir andan kaçınabilir.
Doğru turp nasıl yapılırseç?
Turpların daha fazla fayda sağlaması için ya kendi başlarına yetiştirilmeleri ya da satın almadan önce dikkatlice kontrol edilmeleri gerekir. İşte iyi ve taze bir kök sebzenin nasıl seçileceğine dair bazı ipuçları:
- Öncelikle turpun yüzeyi düzgün ve düzgün, yani tek bir çatlak olmadan olmalıdır.
- Yüzeyde siyah nokta olmamalıdır. Devam eden çürüme hakkında konuşma eğilimindedirler.
- Turpun üst kısımları kesilirse, sebzenin tazeliğini değerlendirmeniz daha zor olacaktır, bu nedenle kendi sonuçlarınızı çıkarabilmek için üstleri olan bir kök mahsulü seçmeye çalışın.
- Ve son olarak, turp yumuşaksa, büyük ihtimalle uzun süredir bir yerde yatıyordur veya fazla olgunlaşmıştır.
Turp nasıl düzgün şekilde saklanır?
Taze turpları saklamanın en iyi yolu buzdolabındadır. Ayrıca, üst kısımlar kesilirse, raf ömrü yaklaşık iki hafta olacaktır, ancak daha fazla olmayacaktır. Üst kısımlar kesilmezse, periyodik olarak nemlendirilmelidir, böylece turp faydalı özelliklerini daha uzun süre korur.
Turp hakkında ilginç gerçekler
C vitamini içeriği açısından turpların limon ve portakallardan hiçbir şekilde aşağı olmaması ilginçtir. Ve potasyum içeriği açısından, turp lahanadan daha düşük değildir.
Meksika'da Yeni Yıldan önce kutlanan bir tatil vardır, buna "Turp Gecesi" denir. Bu günde herkes, insanların yargılaması için turplardan oyulmuş figürler ve kompozisyonlar şeklinde kendi yaratımını sergiliyor.
Turp, üzerinde yetiştirilmek üzere seçilen bitkilerden biridir.özel koşullar gerektirmediği için uzay istasyonu.
Sonuç olarak
Artık bu kök mahsul hakkında her şeyi biliyorsunuz: nasıl faydalıdır, turpta hangi vitaminler daha fazla miktarda bulunur, nasıl saklanır ve nasıl seçilir. Bu sebzeyi günlük diyetinize eklediğinizden emin olun, sağlığınızın nasıl iyileştiğini göreceksiniz. Turpların sağlığa yararları ve zararları birçok gerçekle kanıtlanmıştır. bu yüzden onlara inanmamak aptallıktır.
Önerilen:
Limonda hangi vitaminler var? Bir limonda ne kadar C vitamini var?
Makale limonda hangi vitaminlerin bulunduğundan bahsediyor. Vücudumuza ne gibi faydalar sağlarlar? Limonda hangi mikro elementler bulunur, ayrıntılı açıklamaları. Limonun yararları ve zararları. diş hekimliğinde limon
Haşhaşın faydaları ve zararları. Haşhaş tohumları: yararları ve zararları. Haşhaş tohumu ile kurutma: yararları ve zararları
Haşhaş, tartışmalı özellikleri nedeniyle tartışmalı bir üne sahip olan inanılmaz güzel bir çiçektir. Antik Yunanistan'da bile insanlar bu bitkiyi zihni sakinleştirme ve hastalıkları iyileştirme yeteneğinden dolayı sevdi ve saygı duydu. Haşhaşın faydaları ve zararları yüzyıllardır araştırıldığı için bugün hakkında çok fazla bilgi toplanmıştır. Uzak atalarımız da bu gizemli çiçeklerin yardımına başvurdu. Ne yazık ki, bugün çok az insan bu bitkinin insan vücudu üzerindeki iyileştirici etkilerini biliyor
Turp: yararları ve zararları. Turp beyazı, siyah, yeşil
Bu harika sebze bugün haksız yere unutuldu. Çok az insan onu yer, ancak yalnızca akut solunum yolu enfeksiyonları ve grip belirtileri ortaya çıktığında hatırlayın. Bugün turp hakkında konuşacağız
Kakaoda kafein var mı? Kakao: sağlık yararları ve zararları
Doğal kakao çekirdeklerinden yapılan yüksek kaliteli kakao tozu, çeşitli besin ve elementler açısından zengindir. Bugün, bir inovasyon çağında, kakaoya çok sayıda kimyasal, renk ve aroma eklenmektedir. Ne yazık ki, bu sadece içeceğin faydalı özelliklerinin kaybolmasına yol açmakla kalmaz, aynı zamanda genel olarak insan sağlığı üzerinde de olumsuz bir etkiye sahiptir
Bir portakalda ne kadar karbonhidrat var? Portakalda hangi vitaminler var? Meyvenin bileşimi ve faydalı özellikleri
Portakal, herkesin ve yılın herhangi bir zamanında erişebileceği bir meyvedir. Yazın kendinizi taze narenciye ile yenilemek, kışın kokulu Noel hamur işlerine lezzet katmak veya sıcak sıcak şaraba meyve dilimleri atmak güzeldir. Bu meyve portakalda ne kadar protein, karbonhidrat ve yağ olursa olsun içerdiği vitaminler için değerlidir. Şok dozda C vitamini içerdiğini herkes bilir
