Aperatif kekler: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Son zamanlarda her çeşit atıştırmalık pasta ev hanımları arasında oldukça popüler hale geldi. Ve bu tesadüf değil, çünkü özel nakit maliyetleri gerektirmezler ve hazırlanma süreci fazla zaman almaz. Sonuç, her durum için mükemmel olan sıra dışı bir yemektir. Makale, fotoğraflarla aperatif kekler için ilginç tarifler sunuyor. Onları kolayca pişirebilirsin.

Doldurma seçenekleri

Tavuk ve mantarlardan konserve balığa kadar her şey atıştırmalık bir pastanın temeli olabilir. Farklı sebzeler de kullanabilirsiniz. Ana şey, gelecekteki pastanızın tüm malzemelerinin birbiriyle birleştirilmesi gerektiğini hatırlamaktır. En çok kazan-kazan seçeneği: mantarlı tavuk ve işlenmiş peynir ve yumurtalı konserve balık. Ayrıca kızarmış kıyma ve karaciğer, atıştırmalık kek için mükemmeldir. Bu seçenek kesinlikle misafirlerinizin erkek yarısına hitap edecek.

Cracker Snack Kek Tarifi

Bu ikramı hazırlamak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacakürünler:

• Kraker - 2 paket. Tuzlu, tatlı veya haşhaş tohumu ile kullanabilirsiniz.
• Konserve balık - 1 kutu (saury veya pembe somon idealdir).
• Champignons - bir banka. Taze mantarlar da iyidir.
• Yumurta - 2 adet
• İşlenmiş peynir - 1 paket. İnce bir rende üzerine rendelenmiş normal peynir kullanabilirsiniz.
• Yeşil soğan - 1 demet. Kullanmadan önce yıkamayı unutmayın.

Gerekli tüm ürünleri hazırladıktan sonra gelelim işin eğlenceli kısmına. Bir kavanoz petrol alıyoruz, sıvıyı boş altıyoruz. Mantarlar küçük küçük doğranıp tavada 5-7 dakika kavrulur, isteğe göre soğan ilave edilebilir. Biraz soğumaya bırakın.

Ardından, konserve balığı alın ve balığı çatalla yoğurun. Ardından yeşil soğanı güzelce yıkayıp ince ince doğrayın. Bunu yapmak için sıradan makas alın. Peyniri rende üzerine sürüyoruz. Yumurta akı ince kıyılmış olmalıdır. Atıştırmalık kekin üstünü süslemek için sarının bırakılması gerekecektir. Mantarlar soğuduktan sonra son aşamaya geçebilirsiniz.

Aperatif pasta şekillendirme. Bunu yapmak için büyük bir düz tabak alın. Üzerine ilk kat krakerleri yayıyoruz. Onları deliksiz çok sıkı bir şekilde katlıyoruz. Mayonezle iyice yağlayın ve üzerine ince kıyılmış yumurta serpin.

Ardından, pastayı katmanlar halinde yayın, kurabiyeleri değiştirin ve doldurun. Bir sonraki katman yine kraker, ardından konserve balık. Balığa yeşil soğan serpmeyi ve mayonez eklemeyi unutmayın. Sonra tekrar kraker ve bir mantar tabakası. Sonra biraz tuz ve bir kaşık mayonez ekleyin. Yine bir tabaka kraker ve son dokunuş - rendelenmiş peynir. Serpmeksarısı, mayonezle tekrar yağlayın. Başyapıtımız hazır, katmanların ıslanıp servis yapmasına izin vermeniz yeterli.

Sevdikleriniz için

Romantik bir isimle aperatif pasta çok basit bir şekilde hazırlanır. Yani, ihtiyacımız var:

• Balık - 500 gr Hem dondurulmuş hem de taze olarak kullanılabilir. Hake veya pollock almak en iyisidir.
• Havuç - 5 adet
• Peynir - 200 g Herhangi bir çeşit uygundur, sadece işlenmiş peynir kullanmayın.
• Yumurta - 2 adet. Pastaya daha narin bir tat vermek istiyorsanız bıldırcın alın.
• Patates - 5 adet. Genç kök sebzeler kullanın.
• Pancar - 4 adet
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben. Yağ içeriği yüzdesi ne kadar yüksek olursa kek o kadar lezzetli olur.
• İrmik - 3 yemek kaşığı. l.
• Un - 3 yemek kaşığı. ben. Buğday çeşidini almak daha iyidir.

Aşçılık:

1. İlk adım. Balığı iyice ezin, irmik, yumurta (haşlanmamış), un ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp tuzla tatlandırın. Elde edilen karışımdan kekler hazırlayın.
2. İkinci adım. Sebzeleri soyun ve kaynatın. Patatesleri küçük küpler halinde kesin. Bir pancarı sebze soyucu ile geniş şeritler halinde kesin. Onları dekorasyon için bırakın. Gerisini küçük parçalar halinde kesin. Havuçları rendeleyin, peynir, tuz ve biraz soğan ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve homojen bir kütle elde etmek için bir ezici kullanın. Ekşi krema ve mayonez ekleyin.
3. Üçüncü adım. Bitmiş kekleri elde edilen karışımla yağlayın. Ayrıca aperatif kekin kenarlarını da iyice fırçalayın. pancardangüller oluşturmak için şeritler yapın, üst katmanı onlarla süsleyin.

Hazır keklerden aperatif kek hazır. Sadece parçalara ayırıp servis yapmak için kalır.

Napolyon Aperatif Pasta

Ünlü Fransız pastasını balık veya kıyma ile doldurma fikri birçok kişiye oldukça garip geliyor. Ne de olsa, "Napolyon" un bir tatlı olduğu gerçeğine alışkınız. Bununla birlikte, tuzlu atıştırmalık kek de çok lezzetlidir, sadece ağzınızda erir. Sizi bunu doğrulamaya davet ediyoruz.

Kıymalı "Napolyon" hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• Kıyma - 500 gr Domuz eti almak en iyisidir. Bu pastanın ana malzemesidir ve fazla kaçırmamak daha iyidir.
• Champignons - 1 banka. İstenirse taze mantarlarla değiştirilebilirler.
• Bulgar biberi. Herhangi bir çeşit kullanılabilir, ancak çok baharatlı değil.
• Puff kek - 1 paket.
• Peynir - 100 gr Sert çeşitler alın. Örneğin, "Rusça" veya "Hollandaca"

Aşçılık:

1. Önce mantarları ve biberleri kesin. Ardından kıymayı ara sıra karıştırarak 6 dakika kızartın. Mantar ve biberleri ekleyin. 3 dakika daha ayrılıyoruz. Ardından tavayı ocaktan alıp tuz ve otlar eklemeniz gerekir. Her şeyi iyice karıştırın ve bir kıyma makinesiyle kaydırın.
2. Pastayı önceden yağlanmış fırın tepsisine nazikçe yerleştirin. Üzerine kıymayı eşit şekilde yayın. Üzerine peynir koyun. İkinci kat ile örtün. Bu yüzden yayılmaya devam et alternatif kıyılmış et ve peynir.
3. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 derecede 25 dakika pişirin.

Bitmiş pasta, salamura veya taze sebze ve otlar ile süslenebilir. Aileniz "Napoleon" un bu versiyonundan çok memnun kalacak.

Kapıdaki konuklar

Harika bir tavuk ve mantarlı atıştırmalık kek tarifi. Figürü takip edenler için ideal. Yani, ihtiyacınız olacak:

• Tavuk - 500 gr. Kıyılmış tavuk da iyidir.
• Havuç - 2 adet
• Champignons - 1 banka. Taze veya salamura mantarlarla değiştirilebilir.
• Yumurta - 4 adet
• Peynir - 200 gr Az yağlı çeşitleri seçin, böylece pastayı şekil için daha kullanışlı hale getirebilirsiniz.
• Mayonez. Sağlıklı gıda savunucuları, onu az yağlı ekşi krema ile değiştirebilir.

Listelenen ürünlerden dolguyu hazırlayacağız. İlk önce tavuğu kaynatmanız, soğumaya bırakmanız ve küçük küpler halinde kesmeniz gerekir. Daha sonra sıvıyı mantarlardan boş altın, parçalara ayırın ve yaklaşık 10 dakika boyunca bir tavada kızartmaya gönderin. Hadi serinleyelim. Peynir rendelenmeli, mayonezle karıştırılmalıdır.

Şimdi pastayı yapmaya başlayalım. Bunu yapmak için özel kekler yapacağız. Hazırlanmaları için ayrıntılı bir tarif aşağıda sunulacaktır. Büyük bir düz tabağa pastayı koymanız ve peynir kütlesi ile yağlamanız gerekir. Ardından, bir mantar tabakası ekleyin. Hamuru tekrar kullanıyoruz. Üzerine bir kat tavuk koyun ve rendelenmiş peynir serpin. Bitmiş pastayı buzdolabında bırakın, gece için daha iyidir,böylece kekler ıslanır. Nasıl yapılır, daha fazla anlatacağız.

Kek pişirme

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Peynir - 300 g Sert çeşitleri almak en iyisidir: "Hollandaca", "Rusça" ve diğerleri.
• Un - yarım bardak (buğday en iyisidir).
• Yumurta - 3 adet. Bıldırcın alırsan beş parçaya ihtiyacın olacak.

Peynir rendeleyin, yumurtaları mayonez ve tuzla karıştırın. Un ve peynir ekleyin. Kütle homojen hale gelene kadar her şeyi iyice karıştırın. Daha sonra hamuru parçalara ayırıyoruz ve bir tavada çerezlik kek için kek katmanlarını pişiriyoruz. Her iki tarafta 5 dakika kızartın.

Kapanışta

Aperatif kek, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık için harika bir seçenektir. Hem şenlikli bir kutlama hem de sıradan bir aile yemeği için mükemmeldir. Topingleri denemekten korkmayın. Afiyet olsun!