2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Kabağın aynı zamanda hem çok sağlıklı hem de diyet sebzesi olduğu iyi bilinir. Küçük çocuklar ve en katı diyet yapanlar tarafından bile kullanılabilir. Ancak çok az insan çiğ kabak yemenin mümkün olup olmadığını düşünüyor. Geleneksel olarak, aperatifler (güveç, havyar), çorbalar, basitçe kızartılmış veya doldurulmuş yapmak için kullanılırlar. Ancak bu yemeklerin her birinde kabak termal olarak işlenmelidir. Çoğu zaman, bu sebzeler yağda kızartılır veya diğer malzemelerle pişirilir.
Salatada çiğ kabak
Aslında bu tarif kabak turşusu kullanımını içeriyor, yani tamamen çiğ olmayacaklar, ancak yine de ısıl işlem görmemiş olacaklar. Sebzeler ince kabuklu ve küçük tohumlu genç kullanılmalıdır. 1 orta boy kabak için 3 orta boy salatalık ve 4 domates alın. Ek olarak, yarım limon, tuza ihtiyacınız olacak.ve tadı şeker, bir çay kaşığı hardal tohumu ve biraz bitkisel yağ.
Önce kabakları turşu haline getirin, ince yarım halkalar halinde kesin, tuzlayın, şeker, hardal ve sıvı yağı ekleyin ve yaklaşık yarım saat kadar bekletin. 30 dakika sonra, fazla sıvı plakadan boş altılır, yarım halkalar halinde kesilmiş salatalıklar, isteğe bağlı parçalar halinde domates ve biraz daha bitkisel yağ eklenir. Bu lezzetli salatayı denedikten sonra insanlar genellikle kabakları çiğ yemenin mümkün olup olmadığından şüphe etmezler.
Orijinal meze tarifi
Orijinal, orta derecede baharatlı, doyurucu ve vitamin dolu bir yaz atıştırması sadece 15 dakikada hazırlanabilir. Kabağı çiğ yemenin mümkün olup olmadığına henüz karar vermemiş olanlar için (doğal olarak, bu sadece genç ince tenli sebzeler için geçerlidir), bu yemek harika bir deney olabilir. Kabakların yanı sıra birkaç küçük domates, yarım avokado, dereotu, biraz sarımsak, limon suyu ve tuza ihtiyacınız olacak. İlk önce avokadoyu bir çatalla iyice ezmeniz gerekir (meyveler olgun ve yumuşak olmalıdır), ardından kararmaması için üzerine limon suyu dökün, tuzlayın ve içine sarımsak sıkın. Kıyılmış dereotu, elde edilen kütleye gönderilir ve iyice karıştırılır. Kabak yıkanmalı ve ince halkalar halinde kesilmelidir. Aynı şeyi domateslerle yapın. Sonra her domates dairesine bir kabak ve üstüne biraz avokado ezmesi koymanız gerekir. İstenirse, yemek marul yaprakları ile süslenir. Bu harika atıştırmayı denedikten sonra çoğu insan yemek yemenin mümkün olup olmadığını düşünmeyi bırakır.çiğ kabak ve bu sebzeyi kullanarak başka tarifler aramaya başlar.
Ayrıca çok hızlı pişen (ve çok yiyen) bir başka oldukça özgün ve kolay atıştırmalık tarifi. Tüm malzemeler tatmak için kullanılır. Genç kabaklara ek olarak, tatmak için bitkisel yağ, sirke, otlar, karabiber ve tuza ihtiyacınız olacak. Kabak musluğun altında yıkanmalı, silerek kurutulmalı, kaba bir rende üzerine rendelenmeli, tuzlanmalı, sirke ile dökülmeli, biber serpilmeli ve doğranmış yeşillikler olmalıdır. Daha sonra kütle karıştırılır ve salata veya atıştırmalık olarak servis edilir.
Kabağın çiğ yenilip yenemeyeceğine karar veremeyenlere mayonezli benzer bir salata hazırlamaları önerilebilir. 2 küçük kabak için bir çorba kaşığı rendelenmiş yaban turpu, büyük bir soğan, tuz, karabiber, mayonez, otlar alın. Yıkanmış kabak soyulur, kaba bir rende üzerine sürülür, doğranmış yeşillikler, yaban turpu, tuz, karabiber, mayonez eklenir ve karıştırılır.
Önerilen:
Çiğ mısır yiyebilir misin? çiğ mısırın faydaları
Birçok insan mısırı sever çünkü çok lezzetli ve tatlıdır. Ancak herkes çiğ yenebileceğini ve yenmesi gerektiğini bilmiyor, çünkü bu şekilde tüm faydalı özellikleri koruyor
Her ev hanımının ısıl işlem türleri hakkında bilmesi gerekenler
Birçok yiyecek insanlar tarafından çiğ değil pişmiş olarak yenir. Bu işleme ısıl işlem denir. Pişirme sırasında tat özellikleri ve dış nitelikleri iyileştirilir ve çeşitli zararlı bakteri ve organizmalar öldürülür. Ana ısıl işlem türleri arasında kaynatma, kızartma ve fırınlama bulunur. Onları daha ayrıntılı olarak ele alalım
Çiğ gıda: öncesi ve sonrası. Çiğ gıda diyeti hakkında gerçek insanların yorumları
Makale, yaşam tarzının, sağlığın ve çiğ gıda uzmanlarının beden ve zihninin nasıl değiştiğini anlatıyor. Bu güç sistemini kendileri için seçen kişilerin genelleştirilmiş incelemeleri verilmiştir
Kış için çeşitli sebzeleri pişirmek için çeşitli seçenekler
Bu makale, salamura sebzelerin nasıl hasat edildiğini açıklayan faydalı ipuçları ve tarifler içermektedir. Kış için çeşitler ya bütün meyveler şeklinde olabilir ya da doğranmış bir kütleden oluşabilir
Çiğ yumurta yerseniz ne olur? Buzdolabında çiğ yumurtaların raf ömrü ve kullanım kuralları
Yumurtaların çiğ yenilip yenemeyeceğine dair görüşler karışık. Birçok insan bunun gerekli olmadığını düşünüyor. Nitekim ısıl işlem görmemiş bir üründe tehlikeli mikroplar çoğalır. Örneğin, salmonelloz patojenleri. Ancak, bazıları bu tür yiyecekleri yemenin kabul edilebilir olduğuna inanıyor. Çiğ yumurta yerseniz ne olur? Bu soru birçok kişiyi ilgilendiriyor
