Yüksek kolesterol için diyet: ne hariç tutulmalı, ne eklenmeli

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İlaçlar kolesterol seviyelerini düşürebilir. Ama bunu doğru beslenmeyle yapabilirsiniz.

Her insanın menüsünde yağlar bulunmalı ama tüketimi sınırlı olmalıdır. Yüksek kolesterol için bir diyet, yağlı etin - domuz eti, kaz ve ördek eti - reddedilmesini içerir. İçerdikleri doymamış yağlar, kolesterolün çeşitli fraksiyonlarını yararlı formuna doğru dengeleyeceğinden, kuruyemişler, balıklar, bitkisel yağlar gibi yiyecekleri diyete dahil etmek daha iyidir.

Kolesterol düşürücü diyet basittir. Bitkisel yağın ek ısıl işlem görmeden salatalara, tahıllara ve diğer yemeklere eklenmesi tavsiye edilir. Keten tohumu, soya fasulyesi, zeytin, pamuk yağı kullanılması tercih edilir.

Deniz balığı, faydalı eser elementler açısından zengindir. Bol miktarda fosfor ve iyot içerir. Esansiyel omega yağ asitlerinin içeriği kolesterol seviyelerini düzenler. Beslenme uzmanları haftada iki kez deniz balığı yemeyi tavsiye ediyor.

Diyet bitki lifi vücut için iyidir. Oyeşil yapraklı sebzelerde çok - lahana, yeşillik, marul. Günlük kullanım için 35 g'dan fazla lif önerilir. Kahv altıda yulaf ezmesi, pirinç veya darı lapası, öğle yemeğinde çorba, kepek ve meyve ve akşam yemeğinde hafif salata ve baklagiller içeren yüksek kolesterollü bir diyet.

Mükemmel tekli doymamış yağ asitleri kaynağı fındıktır. Bu yağlı bir yiyecek olmasına rağmen, günlük olarak küçük miktarlarda tüketilmesi memnuniyetle karşılanmaktadır. Günde 30 gram çeşitli fındık yiyebilirsiniz. Bu 18 adet. kaju fıstığı, 20 - badem, 5-6 - ceviz, 8 - Brezilya.

Meyveler, sebzeler ve meyve suları da yüksek kolesterol diyeti sunar. Beş günlük meyve suları kullanım tablosu aşağıda verilmiştir. Öğün aralarında iki kez içilirler.

1 gün - 100 gr domates suyu ve aynı miktarda kereviz

2 gün - 50 gr salatalık suyu, 50 gr balkabağı suyu, 100 gr posalı domates suyu

3 gün - 50 gr kereviz suyu, 50 gr elma suyu ve 100 gr greyfurt suyu

4 gün - 100 gr nar suyu, 100 gr elma suyu

5 gün - 100 gr kereviz, 100 gr greyfurt suyu

Yoğurt, ekşi krema, süzme peynir, süt, kefir, peyniri menüden çıkaramazsınız. Yalnızca az yağlı ve az yağlı süt ürünlerini tercih edin.

Hazırlanması için margarin veya diğer yemeklik yağların kullanıldığı ürünlerin diyete dahil edilmesi hoş karşılanmaz. Buna hamur işleri, kekler,kurabiyeler, kekler, çikolata ve diğer şekerlemeler.

Yüksek kolesterol diyeti önleyici tedbir olarak kullanılır. Kızarmış patates, pirzola, tavuk kullanımının hariç tutulması önerilmektedir. Yağsız et, kümes hayvanları veya balıkları fırında pişirmek veya buharda pişirmek daha iyidir. Bitmiş yemeğe bitkisel yağ eklenmelidir. Konserve, tütsülenmiş ve tuzlu yiyecekleri reddetmek iyi olur. Sosis, sosis, döşte pek kullanışlı değil. Mayonez, ekşi krema, tatlılar ve dondurma kabul edilmez.

Henüz çok fazla yumurta yememelisiniz. Bir hafta için iki parça yeter.

Kanda kolesterol yüksekliği tespit edildiğinde gıda hazırlama yöntemleri sıkı kontrol edilmeli, mümkünse hayvansal yağlar diyetten çıkarılmalıdır. Yüksek kolesterol için kullanılan diyet sağlık sorunlarının çözümünde en iyi yardımcılardan biridir.