2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Maya yakınımızda yaşıyor, her gün ve her yerde insanları çevreliyorlar. Bunlar, görünümleri Dünya gezegeninde milyonlarca yıl önce kaydedilen tek hücreli mantarlardır. Bu mikroorganizmaların alkol etkisi vardır, böylece şekerlerin fermantasyonuna neden olurlar ve bira, fırıncılık ve süt endüstrisinde aktif olarak kullanılırlar. Bira mayası kullanmanın asırlık deneyiminin gösterdiği gibi, bunlar en zengin doğal vitamin kompleksi, doğanın gerçek bir armağanıdır.
Yani, bira mayası - iyi ve kötü ve genel olarak ne olduğu
"Maya" kelimesinin etimolojik kökeni, genellikle mayanın etkisi altında fermantasyonun eşlik ettiği sıvı köpürme sürecini tanımlayan "titreme" ve "titreme" kelimelerini ifade eder. Maya en eski "evcil hayvan" dır. Binlerce yıldır insanlar onları pişirme ve fermantasyon için kullandılar. Arkeologların gösterdiği gibi, ilk kez bira eski Mısırlılar tarafından MÖ 6000 ve MÖ 1200'e yakın bir zamanda yapıldı. mayalı ekmek pişirme teknolojisini icat ettiler.
Maya havada, çiçek nektarında yaşar,her yerde bir insanı çevreleyen yapraklar, meyveler ve meyveler. Zayıf bir şeker çözeltisini birkaç gün boyunca açık bir kapta bırakırsanız, sıvının yüzeyinde alkol aroması yayan bir köpüğün nasıl göründüğünü çok geçmeden fark edeceksiniz.
Bira mayası: yararları ve zararları, bileşimi
Bira mayası (Latince faex medicalis'ten) B vitaminleri ile doyurulur: tiamin - B1, riboflavin - B2, piridoksin - B6; asitler içerir: PP - nikotinik asit, folik asit, pantotenik, inositol, H - biotin, inositol, tokoferol - E, ergosterol - provitamin D2; karbonhidratlar ve proteinler yüksektir. Bileşimini az önce okuyucuların dikkatine sunduğumuz sıvı bira mayası, pankreas ve mide bezlerinin salgılanmasını iyileştirir, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır ve bağırsaklardaki besinlerin emilimini arttırır. Bira mayası diyabet, furunküloz, ülser, nevralji, anemi, çeşitli metabolik hastalıklar için reçete edilir ve günlük diyetteki protein içeriğini acilen arttırma ihtiyacı vardır. Taze, bu, normal oda sıcaklığında ayrışması, sıcaklık 30 derece ise - 20-35 dakika sonra birkaç saat içinde başlayan oldukça kararsız bir üründür. Bira mayası kuru tabletlerde de mevcuttur.
Bira mayası: yararları ve zararları
İnsan vücudu için yararlı olan çok miktarda madde içerirler: karbonhidrat glikojen; polisakkaritler; fosforikbileşik - volutin (bir polifosfat ve ribonükleik asit kompleksi), lipoidler ve yağlar. Maya proteini, gerekli tüm amino asitleri içerir ve içeriğinde hayvansal proteine benzer, hatta bazen bazı nedenlerle onu aşar. Yararları ve zararları bu yazıda tartışılan bira mayası, etin kalori içeriğini neredeyse 3 kat aşan yüksek bir kalori içeriğine sahiptir.
Bira mayası. Kullanım kontrendikasyonları
Bu değerli vitamin kompleksinden herkes faydalanmaz. Mayayı günlük diyetinize almaya başlamadan önce doktorunuza danışmalısınız. Bazı insan grupları, bu doğal müstahzarın bileşenlerine karşı özel bir doğal biyolojik hoşgörüsüzlüğe sahiptir. Çölyak hastalığı, belirli böbrek hastalıkları ve gut, kurdeşen ve kaşıntılı deriden muzdarip kişiler, ürünün doğal bileşenlerine karşı doğal bir biyolojik intoleransa sahip olabilir.
Önerilen:
Morina balığı: yararları ve zararları, kalorileri, vitamin ve minerallerin bileşimi, besin değeri ve kimyasal bileşimi. Lezzetli morina nasıl pişirilir
Bu yazımızda sizlere morina balığının kimyasal bileşiminde neler olduğu, insan sağlığına ne gibi faydalar sağladığı ve ayrıca hangi durumlarda kullanılmaması gerektiği anlatılacaktır. Ayrıca fırında, tavada, balık çorbası vb. şeklinde morina yemek pişirmek için çeşitli tarifler sunulacak
Haşhaşın faydaları ve zararları. Haşhaş tohumları: yararları ve zararları. Haşhaş tohumu ile kurutma: yararları ve zararları
Haşhaş, tartışmalı özellikleri nedeniyle tartışmalı bir üne sahip olan inanılmaz güzel bir çiçektir. Antik Yunanistan'da bile insanlar bu bitkiyi zihni sakinleştirme ve hastalıkları iyileştirme yeteneğinden dolayı sevdi ve saygı duydu. Haşhaşın faydaları ve zararları yüzyıllardır araştırıldığı için bugün hakkında çok fazla bilgi toplanmıştır. Uzak atalarımız da bu gizemli çiçeklerin yardımına başvurdu. Ne yazık ki, bugün çok az insan bu bitkinin insan vücudu üzerindeki iyileştirici etkilerini biliyor
Gıda mayası: yararları ve zararları
Beslenme mayası hakkında ne biliyoruz? Yemek pişirmede faydalı bir üründür, bu olmadan yemyeşil hamur elde edilmez. Açıkçası, bu bilgi tükendi. Yemek pişirmekten uzak olan insanların mayaya neden ihtiyaç duyulduğunu bile bilmedikleri ortaya çıktı ?! Talihsiz bir ihmal, çünkü ürünün tüm olası faydaları tam olarak keşfedilmemiş bile
Ayran: yararları ve zararları, bileşimi, kalorileri, faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları
Bu yazımızda Kafkas içeceği ayranın ne olduğundan bahsedeceğiz. Bu sağlıklı içeceğin kendi tarihi vardır. Ve son zamanlarda masamıza davetli bir misafir olmasına rağmen, fermente süt ürünleri uzmanlarına çoktan aşık oldu. Burada ayran, faydaları ve zararları, kalorileri ve bu uzun ömürlü içeceğin diğer özelliklerinden bahsedeceğiz
Keçi sütünün çocuk için zararları ve faydaları. Keçi sütü: yararları ve zararları, kontrendikasyonları
Keçi sütünün bir çocuk için zararları ve faydaları uzmanlar tarafından uzun süredir araştırılmaktadır. Bu yazıda keçi sütünün özelliklerini ve bir çocuğa bu süt ürününü vermeye değip değmeyeceğini ele alacağız
