2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Tarihçilere göre bu tatlının kesin çıkış tarihi bilinmiyor. Bu konuda farklı görüşlerin olmasına şaşmamalı. Bazıları keklerin 2000 yıl önce Romalılar tarafından icat edildiğine inanırken, diğerleri Yunanistan'ın tatlıların gerçek doğum yeri olduğuna inanıyor, çünkü bunun birkaç kanıtı, çok uzun zaman önce keşfedilmemiş eski turtalar üzerinde alışılmadık ve karmaşık desenler şeklinde bulundu..
Doğu'nun tatlılarının ne kadar lezzetli ve iştah açıcı olduğunu hepimiz biliyoruz ve bu nedenle bir sonraki hipotez, sadece orada böyle enfes tatlıların ortaya çıkabileceğidir. Bildiğimiz keklere çok benziyorlardı ama tabii ki sadece şekil olarak.
Fransız pastası - her şeyin başlangıcı
Uzun zamandır tahmin edebiliyoruz ama en popüler pastalar hangi ülkede var biliyor musunuz? Gizlilik perdesini açalım - burası Fransa. Ve Fransız kekleri Rus, Alman ve Avusturyalı kekler kadar ünlü olmasa da, şimdi bildiğimiz şekilde bu ülkede yapıldı. Fransızlar uzun zamandır mutfak şaheserleri - kekler yaratmayı öğrendi. Bunlarüzerlerini artık hepimizin ortak özelliği olan krema, jöle, karamel ile süsleyerek geldiler.
Ruslar evde kek pişirmeyi severler, çünkü bu sadece ev yapımı tatlıların tadını çıkarmak için bir fırsat değil, aynı zamanda konukları davet etmek için de harika bir nedendir. Tüm aile tarafından sevilen en lezzetli kek tarifleri nesilden nesile aktarılır. Kim bilir belki de bu tarifler bize Fransızlardan gelmiştir…
Modern pasta fikri
Bugün pasta sadece lezzetli ve ağız sulandıran bir lezzet değil. Bir şaheser pastası, artık her birimiz için mevcut olan şeydir. Sadece şekerlemecilerin bize sunduğu çeşitliliğe bakın. Diyet yapan kızlar bile bu güzelliklere her zaman karşı koyamazlar. Her zevke ve renge göre bir pasta seçebilirsiniz!
Pastalar dünya başyapıtlarıdır
Her birimiz ünlü şekercilerin gerçek sanat eserlerinin fotoğraflarını görmüşüzdür. Etkileyici, değil mi? Her şeyi bu kadar zarif ve inanılmaz derecede estetik hale getirir getirmez mi? Sonuçta, kekler muhteşem görünüyor ve onları kesmek üzücü olacak. Başyapıtlardan herhangi birini yapmak için ne kadar zaman ve çaba harcandığını hayal etmek zor çünkü pasta sadece güzel değil, aynı zamanda lezzetli de olmalı.
Belki siz de bir başyapıt pastası olmasa da buna yakın bir şey pişirmeyi deneyebilirsiniz! Başladığınızda, tüm konukların yeteneğinize hayran kalacağından eminiz.
"Başyapıt" pastası tarifi
Yaz aylarında hafif, lezzetli ve ferahlatıcı bir şey istersiniz. dikkatinize sunuyoruzbasit tarif - pasta "Başyapıt"! Hem çocuklara hem de bıyıklı amcalara hitap edecek bir yoğurt tatlısı bu. Sıradan bir standart mutfakta mutfak becerilerinin ne zaman gösterilebileceğine harika bir örnek. O halde başyapıt yoğurtlu keki hazırlıyoruz.
Tarif
Yemek yapmaya başlamadan önce ürünlerin son kullanma tarihinin geçmediğinden emin olun. Özellikle kabartma tozuna dikkat edin. Bunun gibi küçük şeyler genellikle fark edilmez.
Öncelikle, süreci hızlandırmak için gerekli tüm malzemelerin hazır olması gerekir.
İhtiyacımız olacak:
- 200 gram kurabiye;
- 70 gram tereyağı;
- yoğurt - 0,5 l;
- şeker - 70 gram;
- limon suyu - 1 yemek kaşığı;
- 4 çay kaşığı jelatin;
- meyve - 5 adet kivi, 2 muz.
Birinci Adım
Yağı ısıtın, bu arada kurabiye kurabiyelerini kırıntılara öğütün. Eliniz ve blender ile öğütebilirsiniz. Her şey arzunuza bağlıdır. Kolay dağılan kurabiyeleri tercih edin, tadı hoşunuza gider. Birkaç aydır rafınızda bekleyen eski çerezleri kullanmanız önerilmez. Katılıyorum, kokulu, taze hamur işleri kullanmak en iyisidir.
Kurabiye kırıntılarına eritilmiş tereyağı ekleyin ve elde edilen kıvamı pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın.
Ardından, bir kalıp alın, altını parşömen kağıdıyla kaplayın ve maddemizi tabana eşit olarak dağıtın. Bundan sonra biraz ihtiyacı varkompakt, aşağı bastırın. Daha sonra hamurumuzun fazla kokuları çekmemesi için kalıbımızı bir kat streç film ile kapatıp buzdolabına gönderiyoruz. En az 30 dakika orada olmalı. İkinci Adım
Zaman kaybetmiyoruz: Pastaya ek olarak, demlemek için jelatin göndermemiz gerekiyor, ancak hiçbir durumda buzdolabında. Bunu yapmak için bir kaseyi daha derine alıyoruz, içine 100 ml su (yarım bardak) döküyoruz ve jelatin ekliyoruz. İyice karıştırın ve yan yana koyun. Üçüncü Adım
En lezzetli kısmı yapalım - şurup. Şurup kivi olacak, ancak önce onu hazırlamanız gerekiyor: soyun ve küpler halinde kesin. Kivinin suyunu tutması için dikkatlice kesin. Sonra dilimlediğimiz bir tencereye alıp limon suyu ve şekeri ekliyoruz. Şekeri eritmek için küçük bir ateş yakıyoruz ve kivi suyunun akmasına izin veriyoruz. Karıştırmayı unutmayın!
Şerbeti aldıktan sonra tekrar iyice karıştırıp soğumaya bırakmanız gerekiyor. Soğutmayı hızlandırmak için tencereyi soğuk suya koyabilirsiniz. Dördüncü Adım
Şurup soğurken muzu yuvarlak dilimler halinde kesin. Pastayı çıkarıyoruz, üzerine rastgele sırayla muz dilimleri koyuyoruz. Beşinci Adım
Soğutulmuş şuruba jelatin ve ardından yoğurt ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Daha sonra ortaya çıkan karışımı muz serili hamurumuzun üzerine dökün. Ardından, tercihen geceleri olmak üzere, günün en az dörtte biri kadar buzdolabına gönderiyoruz. Altıncı adım
En yaratıcı kısım. Masterpiece pastayı kalıptan dikkatlice çıkarın ve hayal edin. Senin görevin tatlıyı süslemek ve tamamlamak. Değildenemekten kork, ne istersen onu kullan: meyveler, tatlılar, dondurma.
Afiyet olsun!
Pastalar mutfak başyapıtlarıdır
Yalnız pasta yapmak istemiyorsanız arkadaşlarınızı cesaretlendirebilir ve birlikte pastacılık kurslarına kayıt olabilirsiniz. Komik ve eğlenceli, eğitici olacak.
Pasta yapmaya vaktiniz yoksa veya yarım gününüzü mutfakta geçirmek istemiyorsanız deneyimli pastacılardan pasta siparişi verebilirsiniz. Senin için en mükemmel tatlıyı yapacaklar.
Önerilen:
Bir pasta için ayna sır nasıl yapılır: malzemeler, açıklamalı bir tarif, pişirme özellikleri
Boya ilavesiyle çikolatalı kek için ayna cilası nasıl yapılır? Makale, herhangi bir dolgulu kek için uygun olan cam tariflerine sahiptir. Bu parlak aynalı üst, meşhur fondanın yerini alacak, tatlı bir hediyeye kişilik katacak ve duygusal gurmeleri bile şaşırtacak
Kekleri hamuru gibi nasıl süslüyorlar? Sakız dışında bir pasta nasıl süslenir? Sonbaharda üstüne sakızlı kek nasıl süslenir?
Ev yapımı kekler, mağazalardan satın alınanlardan çok daha lezzetli, daha hoş kokulu ve sağlıklıdır. Aynı zamanda, birçoğu pastayı üstte nasıl dekore edeceğiyle ilgileniyor. Bugüne kadar, şekerlemeleri dekore etmenin çok sayıda yolu var. Çoğu oldukça basittir ve evde kolayca yapılabilir
Sütlü kek: basit bir tarif. Sütlü kek nasıl yapılır?
Bazen kendinizi şımartma, göbek ziyafeti düzenleme arzusu vardır. Ve gurme hamur işleriyle uğraşacak zaman yok. Ancak yine de ev yapımı bir şeyler yeme arzusu kaybolmaz. Sonuçta, mağazadan gelen kurabiyeler ve zencefilli kurabiye kompozisyonda zararlıdır ve dürüst olmak gerekirse, yorgunlar. Tatlılar pişirmenin en hızlı ve en kolay yollarını arıyoruz. Bugün size basit bir tarif olan sütlü bir kek yapmayı öneriyoruz. Kolay, basit ve hızlı bir şekilde yapılır. En yaygın ürünler kullanılır
Safisa (restoran) gerçek bir başyapıt ve muhteşem bir lüks
Bir etkinliği kutlarken, onun için bir yer seçmek çok önemlidir. Moskova'da çok sayıda restoran var, ancak özel bir kurum Safisa Kutlama Sarayı. Göz kamaştıran iç mekanı, inanılmaz atmosferi ve eşsiz mutfağı ile kalbinizi fethedecek
Kokteyl "Caipirinha": bir grip tedavisi ve alkolik bir başyapıt
Kokteyl "Caipirinha", dünyanın en ünlü barmenleri tarafından en lezzetli ve hızlı hazırlanabilen içecek olarak tanınır. Birkaç seçenek var: romlu, votkalı. Bütünleyici bir bileşen sadece şeker kamışıdır. Bugün "Caipirinha" nın görünümünün ve hazırlanmasının sırlarını açığa çıkaracağız
