Sebze güvecinde kaç kalori var? Sebze güveci: kalori ve faydaları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sağlıklı beslenme hiç sıkıcı değil. Gevşek tahıllar, haşlanmış sebzeler, çift kazanda pişirilmiş etler - ve sonuç olarak parlak ve çeşitli bir sofra elde edersiniz. Bugün sebze güvecinde kaç kalori olduğundan bahsetmek istiyoruz. Neden bu özel yemeği düşünmeye karar verdiniz? Çünkü çok lezzetli, ucuz ve çabuk hazırlanır. Belirli sebzeleriniz yoksa, önemli değil. Bunları başkaları için değiştirmekten çekinmeyin ve sonuç, tadı orijinalinden hiçbir şekilde aşağı olmayan yeni bir yemek olacaktır.

Hesaplamalar için hazırlık

Diyet yapıyorsanız, yemeğin kalori içeriği çok önemli bir göstergedir. Bu durumda en avantajlı seçenek haşlanmış sebzelerdir. Belinizden korkmadan günün herhangi bir saatinde lezzetli yiyeceklerin büyük bir kısmını karşılayabilirsiniz. Sebze güvecinde kaç kalori var, bugün kendinize en uygun seçeneği seçebilmeniz için ayrıntılı olarak ele alacağız.

Klasik Güveç

Nihai sonuç bileşenlerin değişimine oldukça bağlı olduğundan, birkaç tarif vermemiz gerekecek. Böylesebze güvecinde kaç kalori var sorusuna kesinlikle cevap vermek mümkün değil. Bu, 100 g başına bitmiş yemeğin bileşenlerine göre hesaplanır, sadece çiğ sebzelerin kalori içeriği değil, aynı zamanda hazırlama yöntemi de dikkate alınır. Tuzla kaynatılsa bile biraz "ağır" oluyorlar.

Klasik tarifte kabak ve patlıcan, soğan ve domates kullanılır. Böyle bir karışımla, sebze güvecinde kaç kalori olduğunu hesaplamak kolaydır. 100 g'da 25 kcal vardır yani geceleri kendinize bol miktarda izin verseniz bile yine de vücudunuzu etkilemez.

Kendin seç

Aslında, bir yemeğin besin değeri öncelikle isteğe bağlıdır. Etsiz sebze güveçte kaç kalori, tüm bileşenleri bir araya getirerek kolayca hesaplayabilirsiniz. Buna dayanarak, sonuç çıkarmanın zaten mümkün olduğu ortalama rakamları vereceğiz. 100 gr patlıcanda 24 kcal vardır, beyaz lahana 28 kcal, brokoli - 33, yeşil bezelye - 73 verir. Kabak, sadece 27 kcal içerdiği için ideal bir dolgu maddesidir. Tatlı biber 25 kalori, havuç 22 ve soğan ve domatesin her biri 17 kaloridir. Bir tencere dolusu sebze toplayın ve yaklaşık 2,5 kg lezzetli güveç elde edeceksiniz. Yemeğin kalori içeriği sadece 800 kcal olacaktır. Her 100 g için 36 kcal vardır.

Buğulanmış sebzeleri sever misin? Birçok kişi yemeğin lezzetini arttırmak için soğan, havuç ve diğer malzemeleri sote etmeyi tercih eder. Bununla birlikte, kalori içeriği 100 g başına 900 kcal olan ayçiçek yağı eklemelisiniz, sonuç olarak, yemek “ağır” hale gelir,buna göre kısmın biraz kesilmesi gerekecek.

Tarife brokoliyi dahil edin

Bütün beslenme uzmanları bu eşsiz sebzeyi mümkün olduğunca sık tüketmenizi tavsiye ediyor. Birçok makro ve mikro element içerir, sindirimi iyileştirir ve diyet sırasında vazgeçilmez bir yardımcıdır. Mesele şu ki, tavuk göğsü gibi brokoli de negatif kalori içeriğine sahip. Bu ne anlama geliyor? Ve 100 g üründen vücudun 20 kcal alması ve sindirim için yaklaşık 40 kcal harcaması. Bu ünlü "ye ve kilo ver" ifadesidir. Ama garnitürleri analiz ederken biraz daha düşük etli güveçten bahsedelim.

Öğle yemeği için garnitür olarak mükemmel olan ve akşam yemeğinin yerini alan çok lezzetli, besleyici ve doyurucu bir tarif sunuyoruz. Yeşil fasulye ve brokoli, soğan ve karnabahar ve bitkisel yağ alın. Sebzelerin hafifçe kızartılması ve ardından derin bir tencerede haşlanması tavsiye edilir. Brokolili sebze güvecinde kaç kalori olduğunu hesaplayalım. Kızartma derecesine veya daha doğrusu yağ miktarına bağlı olarak, 100 g başına kalori içeriği 40 ila 118 kcal arasında değişir.

Kabak yahnisi

En kolay garnitür seçeneğiyle ilgileniyorsanız, onu zaten bulduğunuzu varsayabilirsiniz. Et ve yağsız sebze güvecinde kaç kalori zaten oldukça doğru bir şekilde hesaplanabilir. Burada temel alınan kabaklar kabukları soyulduktan sonra domates, patlıcan, soğan, havuç ve baharatlarla birlikte haşlanır. Daha iyibu amaçlar için sadece yavaş ateşe ayarlanmış kalın duvarlı bir kızartma tavası uygundur. Pişirme süresi - yaklaşık 40 dakika. Bitmiş yemeğin kalori içeriği 100 g başına 25 kcal'dir. Diyet ve tıbbi beslenme için mükemmeldir.

Patates yahnisi

Bir yandan, böyle bir yemek daha zengin bir tada sahipken, diğer yandan neredeyse iki kat daha fazla kaloriye sahiptir. 100 g'da yaklaşık 60 kcal vardır ve bu yağ yokluğundadır. Ancak daha hızlı doygun hale gelir, yani öğle veya akşam yemeklerinde bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir.

Yemek yapmak için beyaz lahana ve patates, soğan ve havuç, salça ve baharat almanız gerekecek. Önce soğanı tavaya koyun ve altın rengi vermek için bir damla yağ ekleyin. Şimdi diğer tüm malzemeleri ekleyin, suyla doldurun ve yumuşayana kadar pişirin. Mavili sebze güveçte kaç kalori olduğunu merak ediyorsanız, size kolayca cevap vereceğiz. Her şey patateslerin mevcudiyetine bağlıdır. Bununla birlikte, kalori içeriği 100 g başına 60'a yükselir, kaldırılır - sırasıyla 30 kcal'a düşer.

Tavuk yahnisi

Her erkek akşam yemeğine etsiz oturmayı kabul etmez. Diyet ve katı yemek arasında bir uzlaşma bulmak için klasik tarife tavuk göğsü ekleyebilirsiniz. Lezzetli, doyurucu ve çok sağlıklıdır. Tavuklu sebze güvecinde kaç kalori var? Göğüs kullanırsanız, yemek çok hafiftir - yaklaşık 50100 g başına kcal Bacaklar ve kanatlar biraz daha ekleyecektir. Sonra yine her şey sana bağlı. Haşlama daha diyetsel bir seçenektir, sote yapmak ise daha fazla kalori ekler.

Yavaş bir tencerede yemek pişirme

Peki yemeğin sizin katılımınız olmadan kendi kendine hazırlandığı gerçeğine nasıl bakıyorsunuz? Bunu yapmak çok kolay, yavaş pişirici gibi bir mutfak asistanı almak yeterli. Sabah tüm malzemeleri koyabilir, gecikme zamanlayıcısını açabilirsiniz - ve siz vardığınızda o sizin için akşam yemeği hazırlayacaktır.

Yahniyi hazırlamak için soğanı ve tavuk filetoyu kesmeniz, her şeyi bir tavada hafifçe kızartmanız gerekiyor. Şimdi eti yavaş bir tencereye koyun, havuç ve kabak, lahana ve patates, baharat ve biraz salça ekleyin. Çanak “güveç” modunda hazırlanacaktır. Yaklaşık 30 dakika sürecek ve lezzetli bir öğle yemeğinin tadını çıkarabilirsiniz. Yavaş bir tencerede tavuklu sebze güvecinde kaç kalori var? Patates ekleyerek 100 g başına yaklaşık 100 kcal içeren doyurucu bir yemek elde edersiniz. Nişastalı malzemeyi çıkararak öğle veya akşam yemeğinizi yaklaşık yarı yarıya hafifletebilirsiniz.

Sonuç yerine

Sebze güveci çok sağlıklı, basit ve lezzetli bir yemektir. Kesinlikle ailenizin tüm üyelerine aşık olacak. Hedeflere bağlı olarak, bitmiş yemeğin kalori içeriğini bağımsız olarak ayarlayabilirsiniz. Ancak, her durumda, düşük olacaktır. Bu, sebze güvecinin mümkün olduğunca sık masanızda olması gerektiği anlamına gelir.