Hamurda ve diğer elma yemeklerinde elma nasıl pişirilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçok kadın bazen lezzetli bir şeyler pişirmeyi ve aile üyelerini şımartmayı sever. İstisnasız herkesin elmalı ve hamurlu elmalı charlotte'u sevdiğini söylersem yanılmayacağımı düşünüyorum: hem yetişkinler hem de çocuklar. Bu yemekler kesinlikle tüm ailenizi memnun edecek ve hazırlanmaları minimum zaman alacaktır. İhtiyacımız olan malzemeler mutlaka her evde bulunacaktır. O halde başlayalım.

İlk yapacağımız yemeğin adı “hamurdaki elmalar”. Ana kısmı meyveler olduğu için bu yemek yüksek kalorili değildir. Elmaları hamurda pişirmek için çok büyük olmayan üç meyveyi kabuğundan soyup, saplarıyla birlikte çekirdeklerini çıkarıyoruz. Sonra onları yarım santimetre daireler halinde kesin ve şeker serpin. Test için 80 gr un ve süt, 2 yumurta, 20 gr ekşi krema, 15 gr şeker alın. Sarıları ve beyazları ayırın. Sarılara ekşi krema, şeker, un ve tuz ekleyin ve her şeyi karıştırın. Sütle biraz seyreltin. Yumurta aklarını çırpın ve hamur haline getirin. Elde edilen kütle ekşi kremadan biraz daha kalın olmalıdır. Çevrelerelmaları bir çatalla hamurun içine daldırın ve bir kabuk oluşana kadar kaynayan yağda kızartın. Oluklu bir kaşıkla hamurdaki bitmiş elmaları çıkarıyoruz, pudra şekeri serpin. Onlara çay veya kahve ile servis yapabilirsiniz.

Siz veya bir yakınınız diyet yapıyorsa, unsuz ve şekersiz bir yemek pişirebilirsiniz - “kızarmış elmalar”. Sadece birkaç dakikada hazırlanan bu yemek, lezzet açısından en seçkin tatlıları geride bırakıyor. Pişmiş elmaları kurabiye, dondurma veya krem şanti üzerine koyabilirsiniz.

Kızarmış elmaların hazırlanması için sadece tatlı çeşitlerdeki meyvelere ihtiyacımız var. Hadi pişirmeye başlayalım.

Meyveleri dilimler halinde kesin ve hepsini birden değil, porsiyonlar halinde eritilmiş tereyağı ile ısıtılmış bir tavaya koyun. Aralarında boş alan olmalıdır. Dilimleri altın bir kabuk oluşana kadar her iki tarafta birkaç dakika kendi suyumuzda kızartıyoruz. Kızartmadan önce biraz tuz serpebilirsiniz. Hazır kızarmış elmalar sıcak veya soğuk servis edilir, üzerine tarçın serpilir.

charlotte (elmalı turta) gibi bir yemek herkes tarafından sevilir. Bu yemek büyük anneannelerimiz tarafından hazırlandı. Ve yarım saat içinde pişirebilirsiniz. Hadi başlayalım.

Elmalı turta için hamur yapmak çok kolaydır. Şeker, yumurta ve undan oluşur. 3 yumurta için bir su bardağı un ve şeker alınır. Elma sayısı zevkinize kalmış. Bazıları çok fazla malzemeye ve az hamura sahip olmayı sever ve bazıları - tam tersi. Elmalar soyulmalı ve küçük dilimler halinde kesilmeli, bir kalıba konulmalı, tereyağı sürülmeli ve biraz un veya ekmek kırıntıları serpilmelidir. Şimdi hamur için gerekli malzemeleri bir karıştırıcı ile sürüyoruz ve ardından elde edilen kütleyi elmaların üzerine döküyoruz. Hamurun kıvamı ekşi kremaya benzer olmalıdır. 180 ° C'de orta rafta önceden ısıtılmış bir fırında elmalı turtayı kızarana kadar pişiriyoruz. Bitmiş ürünü pudra şekeri serpin ve çay veya herhangi bir sıcak veya soğuk içecekle servis yapın.

Sevdiklerinizi böyle ağız sulandıran yemeklerle daha sık memnun edin, bunun için size kesinlikle teşekkür edeceklerdir. Herkese afiyet olsun!