Ucuz salata: Her gün ve bayram ziyafetleri için tarifler. En ucuz ve en kolay salatalar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İyi bir şef, en basit ürünlerden bir başyapıt yapabilir - ruhun ve midenin bir kutlaması. Ucuz salata da bu yemeklerden biridir. Başta sebze ve meyveler olmak üzere doğal malzemelerden yapılmış olup, aynı zamanda çok sağlıklıdır.

Lahana salatası - lezzetli ve sağlıklı

Bugün lahananın faydalı özelliklerinden bahsetmek zaten anlamsız - zaten bunu herkes çok iyi biliyor. Ama ondan ucuz salata yapmanın tarifini paylaşmak tamamen farklı bir konu.

Havuçlu lahana salatası

Bu ucuz salatası hazırlamak için lahana, havuç, şeker, limon suyu, bir tutam tuz ve bitkisel yağa ihtiyacınız olacak. Bu yemek için lahana ince payetlere doğranır ve havuçlar kaba bir rende üzerine sürülür. Kütleyi limon suyuyla serpin, biraz tuz ekleyin ve şeker serpin, elinizle yoğurun. Bu işlemden sonra, meyve suyu öne çıkmalı ve tüm kütle hoş bir portakal tonu elde etmelidir.

Yağ ile soslandıktan sonra salata karıştırılır ve servis edilir.

Havuç ve sarımsaklı ucuz lahana salatası

Önceki versiyondakiyle hemen hemen aynı, bu salata da hazırlanır. Yoğurmadan hemen önce, kütleye ezilmiş sarımsak eklenir. Ancak bu seçenekteki şeker tamamen terk edilmeli veya tuz gibi sadece bir tutam salata ile tatlandırılmalıdır.

Tabağı hem yağ hem de ekşi krema veya mayonez ile doldurabilirsiniz. Yukarıdan, bir salata tepesini havuç çiçekleri veya güneş ışınları gibi merkezden saçılan ince doğranmış havuç yollarıyla süslemeniz önerilir.

Sarımsak ve pancarlı lahana salatası

Havuçlar çiğ pancarla değiştirilirse, salata biraz keskinlik kazanır. Rengi de değişecek ve inanılmaz bir sedef haline gelecek. Ayrıca, yılın herhangi bir zamanındaki en ucuz salatadır.

Yemek karışımını yaparak tarifi biraz çeşitlendirebilirsiniz: lahananın yarısını havuçla ve yarısını pancarla ezin. Bu iki farklı salatayı üçgen şeklinde bir salata kasesine koyarsanız çok güzel ve şenlikli olacaktır. O yüzden doğum gününüz için ucuz salata seçerken bu tarifi indirime sokmamalısınız.

Lahana-elma salatası

Kolay ve ucuz, tatlı için mükemmel bir vitamin salatası yapabilirsiniz. Hazırlanması için tarif, pratik olarak bir elma ile değiştirilen havuçlu lahana salatasından farklı değildir. Ama bu durumda doğranmış elma salataya eklenmeden önce lahana ezilmelidir.

Havucun sadece bir kısmını bir elma ile değiştirerek yemeği çeşitlendirebilirsiniz. Yapabilirmiyimsalataya diğer meyveleri ekleyin: muz, portakal, mandalina veya armut. Ve tatlı yoğurt veya çırpılmış krema, sos olarak oldukça uygundur.

Ucuz doğum günü salatalarının terbiyesizlik olduğunu kim söyledi? Veya belki de birisi, taze veya şekerlenmiş portakal dilimleri ve meyvelerle süslenmiş tatlı bir salatanın şenlik masasında talep edileceğinden şüphe duyuyor mu? Kendiniz deneyin ve bunun masaya bırakılan ilk salata kasesi olacağından emin olun.

Sarımsak salataları

Lahananın yanı sıra sarımsak, havuç, peynir, haşlanmış pancar, haşlanmış yumurta ve diğer malzemelerle iyi gider. Birkaç hostes masaya tuzlu sarımsaklı salatalar koymayı reddediyor - ucuz ve lezzetli ama herkes tarafından çok beğeniliyor!

Mayonez veya ekşi krema ile hazırlanmış sarımsak-havuç salatalarını herkes bilir. Şöhret ve pancar-sarımsak salatalarında onlardan aşağı değil. Ayrıca, sarımsaklı pancarlar genellikle onlara yer fıstığı ve kuru erik “davet eder”.

Salata "Aşık" - lezzetli, güzel ve baharatlı

Şenlik sofrası, arzuyla pişirilirse ucuz ve lezzetli salatalarla süslenebilir. Bu tarif, öncekilerin tümü kadar basittir. Tabak, birkaç farklı salatanın katmanlar halinde dizilmesiyle farklıdır:

• Soslu havuç-sarımsak tabakası;
• peynir-sarımsak soslu tabaka;
• pancar-sarımsak soslu tabaka.

İstenirse peynir kütlesine yer fıstığı, kuru üzüm vekuru erik.

Salata "Metresinin Öpücüğü" veya "Fransız Metresi"

Bu salata, "Hanımefendi" denilen bir önceki salata kadar lezzetli. Her iki salatanın adında bir tür ikilik yatar: Tutkunun tatlılığı ve ayrılığın acılığı, birlikte olmanın imkansızlığı. Aynı şekilde bu yemeğin malzemeleri ve katmanları arasında çok çarpıcı bir fark var.

"Mistress'in Öpücüğü"nü "The Mistress" ile aynı katmanlarda hazırlamak. Yalnızca katmanlar biraz farklı:

• acı katman - pancar-sarımsak;
• tatlı katman - havuç-kuru üzüm;
• baharatlı katman - peynir ve fındık.

Yemeğin üstüne rendelenmiş peynir ve doğranmış salatalık serpilir. Otlar veya ince doğranmış havuçlarla süsleyebilirsiniz. Haşlanmış pancar ve havuç çiçekleri de bayram masasında bir salata kasesinde büyüleyici görünecek.

Daikon salataları

Daikon'un avantajları, ondan salata hazırlamanın hızlı ve ucuz olmasıdır. Ek olarak, bu kök mahsul mükemmel bir temizleme özelliğine, baharatlı bir tada sahiptir ve vitaminler açısından son derece zengindir. Daikon, çeşitli sebzeler ve hatta meyvelerle iyi gider, bu nedenle bu alanda kullanım alanı çok geniştir. Çok sık olarak, bu hafif ve ucuz salatalar kilo vermek için kullanılır. Daikon salata tarifleri, hostesin sadece günlük menüyü çeşitlendirmesine değil, aynı zamanda şenlik masası için yaratıcı bir yemek hazırlamasına da yardımcı olabilir.

Havuç ve elmalı Daikon salatası

Bir genç bile böyle bir salata yapabilir. İçindeki en önemli şey, rende gibi basit bir cihazı kullanma yeteneğidir.

Elmalar, havuçlar ve daikon ezilir, hafifçe tuzlanır ve kütleye sos eklenir: ayçiçek yağı, ekşi krema, mayonez veya ev yapımı sos. Her şey karıştı - yemek hazır!

Aynı tarife göre, elmanın yerine salatalık turşusu veya salatalık turşusu konan başka bir salata hazırlanır. Sadece havuç ve daikon ile bile idare edebilirsiniz, ancak üç bileşenli bir salata daha geniş bir lezzet paletine sahiptir. Yengeç çubuklu bu yemek özellikle lezzetli - hemen Japonca oluyor!

Zayıflama Salatası

Özellikle fazla kilolarından kurtulmak isteyenler için dünyada bu tarif var. "Slim" yemek yapmak, önceki tüm salatalar kadar kolay.

Bu yemeğin malzemeleri:

• çiğ havuç;
• taze salatalık;
• daikon kökü;
• yüz gram ıspanak;
• bitkisel yağ;
• tuz.

Salatalıklar ince ince kıyılır, daikon ve havuçlar kaba bir rende üzerine doğranır veya küçük şeritler halinde kesilir. Ispanağı ince ince doğrayın. Taze yeşillikleri koruyan genç havuçlar kullanılıyorsa, bunları salatada kullanmanız önerilir - havuç üstlerinde birçok faydalı madde vardır: eser elementler ve vitaminler.

Zayıflama salatası mayonez veya ekşi krema ile tatlandırılmamalı, sadece şarap serpin veyaelma sirkesi. Bu amaç ve limon suyu için uygundur.

Taze salatalık salataları

Yaz aylarında basit ve ucuz salata tariflerini hatırlayarak salatalık yemeklerini kaçıramazsınız. Aslında bu tarifler kış için mükemmel çünkü taze salatalık turşusu veya tuzlu olanlarla değiştirilebilir.

Mısır Timsah Salatası

Bu eğlenceli yemek için taze lahanayı doğramanız, tuzlamanız ve ezmeniz gerekecek. Elde edilen kütleye ince doğranmış taze salatalık ve konserve tatlı mısır ekleyin.

Kaba bir rende üzerinde rendelenmiş herhangi bir ekşi elma salatasının tadı dikkat çekici bir şekilde ortaya çıkar. Tatmak için içine yeşillikler konur: dereotu, maydanoz, ıspanak, yeşil salata yaprakları. Yağla doldurun.

Salatanın adının görünüşünden farklı olmaması için üstüne bir sebze heykelciği - salatalıktan yapılmış bir timsah - koymak uygundur.

Salatayı ringa balığı kutusuna koyabilirsiniz - oval, dikdörtgen bir şekle sahiptir. Kütle kolayca bir timsah şekline getirilebilir ve salatanın üzerine salatalık halkaları konulabilir. Bir sürüngenin gözleri mısır tanelerinden yapılabilir veya zeytin kullanabilirsiniz.

Vitamin salatası "Güneşli kokteyl"

Bu salata en iyi, içindeki tüm malzemelerin doğal olduğu, bahçelerimizde ve mutfak bahçelerimizde yetiştirildiği ve bir yerden getirilmediği yaz aylarında veya sonbahara daha yakın bir zamanda hazırlanır. Sonuçta, her bileşen bir parça güneş içerir, bu yüzden yemeğe “Güneş Işığı Kokteyli” denir.

Salatalıkların yanı sıra bu salatada lahana, çiğ havuç, elma, domates ve dolmalık biber bulunur. Soğanlar hem soğan hem de yeşil olarak kullanılabilir - hangisini daha çok seversiniz. Tat tercihlerine göre yeşillikler de eklenir.

Lahana ince şeritler halinde kesilir-erişte, salatalıklar şeritler halinde kesilir. Elmaları dilimlemeden önce soyulup küp şeklinde kesilmesi tavsiye edilir. Domatesler dilimler halinde kesilir, biber - yarım halkalar halinde. Havuçlar en iyi şekilde kaba rendelenir veya ince şeritler halinde doğranır.

Soğan nasıl kesilir - her ev hanımı kendisi için karar verir. Bazı ailelerde, bazılarında - ince doğranmış soğanda büyük yarım halkalar tercih edilir. Ve diğerleri bu lezzetli ve sağlıklı malzemeyi tamamen görmezden geliyor - ama bu onların hakkı. Salatayı elma veya şarap sirkesi ve yağ ile süslemeniz gerekiyor.

Salata süslemeleri

Haşlanmış yumurtalar dekorasyon olarak kullanılabilir. Onlardan mantar pişirmek ve sevimli fareler, tekneler veya kardan adamlar yapmak çok kolay.

Rendelenmiş peynirleri de yemeğin üzerine serpmek için kullanabilir ve yeşil soğanlardan taklit çim yapabilirsiniz.

Haşlanmış yumurtaların yarısından, üzerlerine ana kısma paralel bir kesim daha yapılırsa kuğular mükemmel bir şekilde elde edilir. Bir tarafında oval kalınlaşmaları kesen diğer yarılardan şeritler keserek, kuğu boyunları onlardan dışarı atılır ve havuç parçalarından gagalar.

Orta şeritteki en ucuz ve en sağlıklı yiyecekler lahana, pancar, havuç,daikon, turp ve soğan. Belki de bu yüzden onlardan salatalar en ucuz ve en sağlıklıdır. Ancak yaz aylarında bu sebzelere domates ve salatalık, turp ve yeşil salata eklenir. Ve tüm kış için yeterli vitamin rezervi olması için bu yaz ve sonbahar hediyesinin tadını en üst düzeye çıkarmak çok önemlidir.