Konserve balıktan ne pişirilir: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Konserve gıdalar, özel işleme tabi tutulmuş ve uzun süreli depolamaya tabi olan gıda ürünleridir. Et, balık, sebze veya sütten yapılır ve kutu açıldıktan hemen sonra tüketilir. Ancak birçok girişimci ev hanımı, onları lezzetli ve sağlıklı yemekler yaratmanın temeli olarak kullanır. Bugünün makalesinde balık konservesi ile bazı basit tarifler bulacaksınız.

Saury'den pirzola

Bu lezzetli ve çok sağlıklı yemek bir saatten az bir sürede hazırlanır. Bu nedenle, tüm aile için hızlı bir şekilde akşam yemeği hazırlaması gereken birçok çalışan ev hanımı bunu takdir edecektir. Bu pirzolaları kızartmak için ihtiyacınız olacak:

• Konserve saury (yağda).
• 3 yumurta.
• Soğan başı.
• ½ çay kaşığı kabartma tozu.
• 5 yemek kaşığı. ben. kuru irmik.
• Tuz, öğütülmüş biber karışımı, dereotu, pane ve bitkisel yağ.

Çırpılmış yumurta irmik, doğranmış soğan, kıyılmış dereotu ve saury püresi ile birleştirilir. Hepsi busoda, tuz ve karabiberi ekleyip iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütle, demlenmesi için zamana sahip olması için kenara alınır. Yaklaşık yarım saat sonra, konserve balıklı kıyılmış etten pirzola oluşur ve ekmek kırıntılarında ekmeklenir. Her biri önceden ısıtılmış yağlanmış bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartılır. Bu pirzolalar, ufalanan pirinç veya patates püresi ile servis edilir.

Çaçalı pancar çorbası

Bu besleyici ilk yemek, bir aile yemeği için mükemmeldir. Zengin bir tada ve hoş bir aromaya sahiptir. Fotoğrafı aşağıda görülebilen konserve balıklı pancar çorbası tarifi, belirli ürünlerin kullanımını içerdiğinden, ihtiyacınız olan her şeyi önceden stoklayın. Bu sefer ihtiyacınız olacak:

• Domateste hamsi kavanozu.
• 100 gr kuru mantar.
• 250g beyaz fasulye.
• 400 gr patates.
• 400 gr beyaz lahana.
• 300g pancar.
• 120 gr soğan.
• 1 yemek kaşığı ben. domates salçası.
• Su, maydanoz, tuz, maydanoz kökü, un, bitkisel yağ ve baharatlar.

Fasulye ve mantarların işlenmesi ile işleme başlamak gerekir. Soğuk suyla dökülür ve üç saat bırakılır. Belirtilen süreden sonra yıkanır, uygun bir tencereye aktarılır ve yarı pişene kadar kaynatılır. Bir sonraki aşamada bunlara tuz, lavrushka, baharatlar, patates dilimleri, rendelenmiş lahana ve pancar eklenir. Bütün bunlar soğan, maydanoz kökü, un ve salçadan kızartma ile tamamlanır. Ocağı kapatmadan kısa bir süre önce pancar çorbasına yayılırlar.konserve çaça.

Pembe somonlu kremalı çorba-püresi

Narin püre benzeri ilk yemeklerin hayranlarına, konserve balıkla yapılan basit ve çok ilginç bir tarife özellikle dikkat etmeleri önerilebilir. Çorbanın bir fotoğrafı biraz daha aşağıda yayınlanacak ve şimdi kompozisyonu ile ilgilenelim. Bu akşam yemeğini hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 350 gr patates.
• 250 gr konserve pembe somon.
• 200 ml %33 krem.
• 100g havuç.
• Dereotu, su, tuz, öğütülmüş beyaz biber, bitkisel yağ ve tereyağı.

Öncelikle patateslerle uğraşmanız gerekiyor. Az miktarda tuzlu suda temizlenir, yıkanır ve kaynatılır. Hazır olur olmaz pasifize rendelenmiş havuç, öğütülmüş beyaz biber ve konserve pembe somon püresi eklenir. Bütün bunlar püre haline getirilir, krema ile seyreltilir, düşük ateşte hızla ısıtılır ve kıyılmış dereotu ile süslenir.

Sebzeli ve sardalyeli omlet

Bu lezzetli ve doyurucu yemek, bir aile kahv altısı için iyi bir fikir. Basit bileşenlerden hazırlanır ve sürecin kendisi çok fazla zaman almaz. Ailenizi bu omletle beslemek için ihtiyacınız olacak:

• Bir kutu sardalya (yağda).
• 150 gr etli tatlı biber.
• 120 gr soğan.
• 6 tavuk yumurtası.
• Tuz, toz biber ve tereyağı.

Soğan işleme ile işleme başlanması arzu edilir. Eritilmiş tereyağında temizlenir, yıkanır, ezilir ve pasifleştirilir. Şeffaf hale geldiğinde,üzerine dolmalık biber şeritleri eklenir ve kısık ateşte kızartmaya devam edilir. Beş dakika sonra sebzelere konserve balık püresi eklenir. Hemen hemen tuzlu ve biberli çırpılmış yumurtalar ortak bir tavaya dökülür. Bütün bunlar bir kapakla kapatılır ve tam olarak hazır hale getirilir.

Domatesli ve yumurtalı salata

Bu lezzetli ve parlak yemek, balık, otlar ve sebzelerin çok başarılı bir birleşimidir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 250g konserve ton balığı.
• 200g kiraz domates.
• 100g marul.
• 1 yemek kaşığı ben. kapari.
• 6 bıldırcın yumurtası.
• Tuz, taze limon suyu, zeytinyağı ve parmesan.

Bu konserve balık salatasını hazırlamak oldukça basittir. İlk önce yumurtaları yapmalısın. Durulanır, pişene kadar kaynatılır ve soyulur. Daha sonra ikiye kesilir ve marul yapraklarıyla kaplı uygun bir tabağın dibine serilir. Yarım domates, ton balığı dilimleri, kapari ve parmesan da oraya gönderilir. Bitmiş yemeğe zeytinyağı ve taze limon suyundan oluşan bir sos gezdirilir.

Sardalya ve pilavlı pirzola

Bu iştah açıcı yemek konserve balığa dayanmaktadır. Çünkü çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Ailenizi doyurucu kırmızı pirzolalarla beslemek için ihtiyacınız olacak:

• Bir kutu sardalya.
• Bir bardak haşlanmış pirinç.
• Soğan başı.
• Büyük haşlanmış patates.
• Tuz, ekmek, baharat ve yağsızyağ.

Balık püresi, rendelenmiş patates, sotelenmiş soğan ve haşlanmış pirinç ile birleştirilir. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlarla desteklenir ve iyice yoğrulur. Hazırlanan kıymadan küçük pirzolalar yapılır, galeta ununa bulanır ve ısıtılmış yağlanmış tavada kızartılır.

Salatalık ve tatlı biberli salata

Bu hafif, tuzlu yemek, geleneksel Mimoza'nın harika bir alternatifidir. İkincisinin aksine, çok fazla taze sebze içerir ve bir damla mayonez yoktur. Bu konserve balık salatası tarifi pek standart olmayan malzemelerin kullanımını içerdiğinden, elinizde olup olmadığını önceden kontrol edin:

• Bir kutu ton balığı veya saury.
• Salatalı salata.
• Olgun domates.
• Tatlı biber.
• Yeşil elma.
• Marul yaprakları.
• 1 çay kaşığı çok baharatlı hardal değil.
• 2 yemek kaşığı. ben. zeytinyağı.
• 1 çay kaşığı taze limon suyu.
• Tuz ve Provence otları.

Yıkanmış marul yapraklarıyla kaplı düz bir tabağa, konserve balık parçalarını yayın. Oraya domates dilimleri, tatlı biber dilimleri, salatalık dilimleri ve ince doğranmış elma da gönderilir. Bütün bunlar tuz, zeytinyağı, hardal, Provence otları ve limon suyu karışımı ile dökülür.

Pide rulo

Konserve balık bazında yapılan bu ilginç meze, herhangi bir büfeye harika bir katkı olacaktır. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 3 lavaş yaprağı.
• Konserve balık.
• 3 haşlanmış yumurta.
• 200gmayonez.
• 4 diş sarımsak.
• Taze yeşillikler.
• 200g kaliteli sert peynir.

Lavaş düz bir yüzeye serilir ve ezilmiş sarımsak ve doğranmış otlar ile karıştırılmış az miktarda mayonez ile bulaşır. Üzerine eski püskü peynir dökülür ve ikinci bir yaprak yerleştirilir. Bütün bunlar yine mayonez ve balık püresi ile kaplıdır. Son pide ile bir kat konserve yiyecek kaplanır. Ayrıca mayonez-sarımsak sosuna batırılır ve doğranmış yumurtalarla ezilir. Bütün bunlar özenle sarılır, gıda sınıfı polietilene sarılır ve kısaca buzdolabına konur.

Jöleli turta

Konserve balık ile sadece lezzetli salatalar ve çorbalar değil, aynı zamanda harika ev yapımı hamur işleri de pişirebilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 300 ml kefir.
• 2 tavuk yumurtası.
• 70ml rafine yağ.
• 1,5 su bardağı ince un.
• 1 çay kaşığı her biri tuz ve soda.
• 250g konserve saury.
• Soğan başı.
• Susam tohumları.

Derin bir kapta kefir, soda, tuz, çırpılmış yumurta, bitkisel yağ ve unu birleştirin. Hepsi homojen bir sıvı kütle elde edilene kadar yoğun bir şekilde yoğurun. Elde edilen hamurun yarısı yağlanmış bir forma dökülür. Ezilmiş saury ve doğranmış soğandan yapılan iç harcı üzerine eşit olarak dağıtılır. Bütün bunlar hamurun geri kalanıyla dökülür, susam serpilir ve ısıl işleme tabi tutulur. Ürün 220 derecede pişirilir. On dakika sonra sıcaklık 180oC'ye düşürülür ve yarım saat daha beklenir.

Basit balık turtasıkonserve yemek

Bu lezzetli tuzlu hamur işi, geleneksel bir aile yemeğinin yerini alabilir. Çok tatmin edici çıkıyor ve orijinal tazeliğini uzun süre koruyor. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 4 tavuk yumurtası.
• 130 ml mayonez.
• 130g ekşi krema.
• 5 yemek kaşığı. ben. yüksek kaliteli buğday unu.
• 1 çay kaşığı hızlı soda.
• 1 çay kaşığı patates nişastası.
• Bir demet dereotu.
• 250g konserve saury.

Öncelikle çırpılmış yumurta, ekşi krema ve mayonez bir kapta karıştırılır. Elde edilen kütleye doğranmış dereotu, soda, nişasta ve un eklenir. Hepsi yoğun bir şekilde pürüzsüz olana kadar yoğurun. Elde edilen hamurun yarısı ateşe dayanıklı bir kalıba dökülür. Püresi konserve saury üstüne eşit olarak dağıtılır. Kalan kremalı hamuru balığın üzerine dikkatlice dökün. Pastayı elli dakika 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Hem sıcak hem de soğuk servis edilir.

Pirinç ve yeşil bezelye salatası

Bu besleyici yemek mükemmel bir tada ve hoş bir balık aromasına sahiptir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 200g konserve ton balığı.
• 100 gr İsviçre peyniri.
• 250g kuru pirinç.
• 1 çay kaşığı domates sosu.
• 4 yemek kaşığı. ben. kabuklu yeşil bezelye.
• Tuz, bitkisel yağ ve baharatlar.

Pirinç ve bezelye tuzlu suda ayrı ayrı kaynatılır, soğutulur vederin bir salata kasesinde karıştırılır. Domates sosu, balık püresi, İsviçre peyniri, bitkisel yağ ve baharatlar da gönderilir. Her şey nazikçe karıştırılır ve masaya konur.

Zeytinli ve salatalıklı salata

Yüksek kalorili ve çok lezzetli olan bu yemek, somon ve taze sebze severlerin dikkatinden kaçmayacak. Konserve balıkla lezzetli bir salata yapmak için önceden hazırlamanız gerekecek:

• 250g kuru pirinç.
• 250g konserve somon.
• 100 gr taze salatalık.
• 2 tavuk yumurtası.
• 60g soğan.
• 60 gr zeytin.
• 25g hardal.
• 100g kaliteli mayonez.
• Tuz, su, baharatlar ve otlar.

Sürece pirinç işleme ile başlanması arzu edilir. Musluk altında iyice yıkanır, tuzlu suda pişene kadar kaynatılır, tamamen soğutulur ve derin bir kaba gönderilir. Konserve somon parçaları, doğranmış soğan, salatalık dilimleri, baharatlar ve ısıl işlem görmüş doğranmış yumurtalar da oraya yerleştirilir. Bitmiş yemek mayonez ve hardal karışımıyla tatlandırılır, otlar ile ezilir ve zeytinlerle süslenir.

Patates salatası

Bu, hem büyük hem de küçük yiyiciler tarafından sevilen en popüler ve basit yemeklerden biridir. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 800 gr patates.
• Konserve somon.
• 100g kaliteli mayonez.
• 1 yemek kaşığı ben. tatlı hardal.
• 1 çay kaşığı kapari turşusu.
• Tuz, fesleğen, bitkisel yağ ve biber karışımı.

Yıkanmış ve soyulmuş patatesler pişene kadar haşlanır, soğutulur, orta büyüklükte küpler halinde kesilir ve derin bir kaba konur. Oraya balık püresi, kapari, doğranmış fesleğen ve biber karışımı da gönderilir. Son aşamada salataya bitkisel yağ, tuz, mayonez ve hardal eklenir.