Moskova'da Hint mutfağı: seçim, en iyilerin değerlendirmesi, eve teslim, ulusal mutfağın nüansları ve özellikleri ve müşteri yorumları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hint mutfağı, tatlar, hoş aromalar ve canlı renklerden oluşan bir koleksiyondur. Ulusal tariflere göre hazırlanan tatlı tatlılar ve tuzlu atıştırmalıklar, baharatlı etler ve zarif vejetaryen yemekleri sadece İndira Gandhi'nin anavatanında değil, Rusya'nın başkentinde de tadılabilir. Moskova'da Hint mutfağı artık bir merak değil, bir iş.

Hint mutfağının özellikleri

Şimdi Hint mutfağı çoğunlukla vejetaryen. Buradaki ana rol, sığır eti yiyemeyen kanonlara göre Hinduizm'in etkisiyle oynandı. Hindistan'da inek kutsal bir hayvandır. İslam'ın etkisi nedeniyle çoğu Hindu tavuk ve balık yer, ancak bazıları hala vejeteryan bir diyet uygular.

Moskova'da ve evde Hint mutfağının ayırt edici bir özelliği, her zaman "bıçakla" pişirilmesidir. Yemekler buzdolabında saklanmaz, ertesi gün yemeyin. Sadece bugün, hemen şimdi.

Ev yapımı tarifler süt ürünleri, çok sayıda acı baharat, meyve ve sebze içerir. Hindistan'ın en ünlü ulusal yemekleri şunlardır: chapati, tandır, dahi maach, dhal, kulfi, jalebi ve diğerleri. İlginçtir ki, Rus mutfağında bu yemeklerin benzerleri yoktur. Bunlar kesinlikle benzersiz tarifler. Ve sadece Hindistan'da elde edilebilen ürünlerden hazırlanırlar. Hint mutfağında birçok sağlıklı tatlı ve tatlı bulunur. Onlar zenginlik ve refahın sembolüdür.

İlginç bir şekilde, erkekler Hint yemek işletmelerinde yemek pişiriyor ve kadınlar evde yemek pişiriyor.

Moskova'da ziyaret edilecek en iyi Hint restoranları hangileridir, eve teslimat siparişi vermek için en iyi yerler nerelerdir? Makale, Hindistan'ın ulusal mutfağına sahip başkentin en iyi altı restoranını anlatıyor.

6. Köri Restoranı

Hindistan'ın sessiz köşesi, Moskova'daki Kızıl Meydan'a yedi dakika yürüme mesafesinde. "Kurri", başkent sakinleri, yabancı turistler ve hatta Hindistan'daki politikacılar tarafından takdir edilen bir Hint mutfağı restoranıdır.

Kurumun içi klasik oryantal tarzda yapılmıştır: büyük ağaçlar, rahat kanepeler, yumuşak yastıklar, sihirli fenerlerden boğuk ışık. Tasarım, Hint kültürünün tüm sevenlerine hitap edecek ve gerçek bir Hint kafesinin atmosferini yaratacak.

Ucuz ikameler içermeyen gerçek, eşsiz Hint yemekleri burada hazırlanır. Otantik baharatlar ve taze malzemeler, Hintli bir şefin ulusal mutfağının başyapıtlarını tam zamanında yaratmasını sağlar. Moskova'nın merkezi. Bater Naan, gulab jamun, bagan barta, matton biryani ve çok daha fazlası şimdiden Lazarevsky Lane, 4'te konuklarını bekliyor. Restoranda Hint yemeklerinin yanı sıra klasik Avrupa, Rus ve hatta Meksika yemekleri de sunuluyor.

Maalesef restoran şu anda eve teslimat hizmeti sunmuyor. Bu yüzden mutfak şaheserlerinin tadını sadece işletmenin duvarları içinde çıkarmak mümkün.

The Curry Restaurant, Hindistan'ın gizemli alt kıtasına giden kişisel bir feribottur ve uçağa binilmesi gerekir.

5. "Moskova-Delhi"

Moskova-Delhi adlı Hint kafesini ziyaret etmek sadece gastronomik değil, aynı zamanda manevi zevk de getirecektir.

Kafeye girerken ayakkabılarınızı çıkarmalısınız. Mutfak tam koridorda ve havlular masaların üzerine asılabilir - bunun nedeni Moskova-Delhi'nin dürüstçe bir Hint kafesini Hindistan'ın başkentinde olduğu gibi göstermesidir. Konukların her zaman hoş karşılandığı, mutfağı olan büyük bir kır evi - bu, tesisin iç mekanının en doğru tanımıdır.

Buradaki mutfak sadece vejetaryendir: pirinç, tahıl gevrekleri, et suları, gözlemeler ve diğer Hint yemekleri. Burada alkol yok. Kafede bireysel yemekler için fiyatlar yoktur - konuklar kahv altı, öğle ve akşam yemekleri için ödeme yapar.

Kurumla ilgili yorumlar en coşkulu olanlardır: böyle bir ortamı bulmak artık zor.

"Moskova-Delhi" - belki de tüm Moskova'daki en özgün ve açık kurum. gibi bir atmosferHintli bir aileyi ziyaret etmek, tanışması zor ve sevmesi kolay.

4. "Aura"

Moskova'da Hint restoranı "Aura" cadde üzerinde yer almaktadır. Leninskaya Sloboda, 26. Burası oryantal mutfağın başka bir kafesi değil. Burada Nepal ve Hindistan'dan en sıra dışı yemekler ile tanışabilirsiniz. Himalayaların eteklerine yakın Tibetli rahiplerin veya köylülerin ne yediğini bilmek istiyorsanız, Aura sizi gastronomik bir tura çıkmaya davet ediyor.

Restoranın kapısından giren misafirler hemen Asya'nın güney ülkelerinin atmosferine dalıyor. Baharatların eşsiz aromaları, rahatlatıcı müzik, zarif iç mekan, duvarlarda grafiti, ayrılık sözlerini aşk, nezaket ve refahı simgeliyor. Personel, ulusal kostümler giymiş, nazik ve misafirperver insanlardır. Her zaman önermeye, eşlik etmeye ve sohbeti devam ettirmeye hazırlar. Mutfak, şu veya bu baharatın eklenmesiyle ilgili olarak her konuğun isteklerini dikkatle değerlendirecek şefler tarafından hazırlanır.

Restoranın menüsü tamamen yemeklerin güzelliğini ve renkliliğini gösteren resimlerden oluşuyor. İncelemelerinde konuklar, ev yapımı erişteleri, gerçek bir tandırdan sıcak kekleri, baharatlı balıkları ve Nepal köftelerini övüyor. Seçkin Hint ve Himalaya çaylarını deneyebileceğiniz çay seremonilerini özellikle belirtmek isterim.

"Aura", yeni gastronomik ufuklar açan Hindistan ve Nepal'in tüm renklerinden oluşan bir restorandır.

3. GIDA PAZARI

FOOD BAZAR - "Chayhona No. 1" zincirinin benzersiz bir projesimasaları ve büyük bir çiçek paleti ile doğuya özgü bir çarşı şeklinde. Bu, eve teslimat ile Moskova'da Hint mutfağı için en iyi yerlerden biridir.

FOOD BAZAR, Ermitaj Bahçesi bölgesinde yer almaktadır. Tasarım, adıyla tamamen uyumludur: tezgahlı bir gıda deposu. Buradaki personel önlüklü acımasız adamlar. Baharatlı her türlü seramik kavanozlar raflarda sergileniyor. Yaz aylarında restoran, büyük bir açık hava verandasıdır.

Menüde Hint mutfağının yanı sıra Avrupa ve Amerikan mutfağını da bulabilirsiniz: hamburger, okroshka ve turta, Hint ev yapımı erişte ve nane ile uyumlu bir şekilde bir arada bulunur.

Her pazar gibi, restoran da Hint baharatları, kuruyemişler, ev yapımı ürünler ve diğer nadir ürünleri satın alabileceğiniz tezgahlarını sunuyor. Ayrıca çeşitli ulusal yemekler ve mutfak eşyaları satın almak. Hem yemek pişirmek için hem de dekoratif unsur olarak kullanışlıdırlar.

Bütün bunları ister restorana gelerek ister paket servisini kullanarak alabilirsiniz.

FOOD BAZAR, Hermitage'ın her konuğunun dikkatini çeken bir yerdir.

2. "Khajurao"

"Khajurao", Shmitovsky proezd, 14'te yer alan ve yalnızca Hindistan'ın tüm hayranlarını ağırlamakla kalmayan, aynı zamanda Moskova'da Hint mutfağının sunumunda uzmanlaşmış bir restorandır.

Restoran, adını Orta Hindistan'daki antik bir tapınak sayesinde almıştır veo yerin atmosferi. Girişte, ana salonda olduğu gibi - tuğla duvarlar. Sanki tapınağın şapeline iniyorsunuz. Duvarlarda Hint tanrıları ve ulusal kültürü gösteren tablolar var.

Menü - tamamen doğal malzemelerle hazırlanan ulusal Hint mutfağı ve ayrıca Avrupa'nın en popüler yemekleri.

Siparişler her gün 12:00 - 21:00 saatleri arasında telefonla veya restoranın web sitesinde kabul edilir, teslimat 1,5 - 2 saat arasında gerçekleştirilir. Hizmet ücretlidir.

1. Tac Mahal

Tajj Mahal, Moskova'da konuklarını büyülü Hindistan dünyasına götüren, kültürünü solumanızı ve doğu yemeklerinin gastronomik girdabına dalmanızı sağlayan geniş bir Hint restoranıdır.

İç mekan, ziyaretçilerin kendilerini rahat hissetmeleri ve Doğu'nun büyülü aromalarının dünyasına taşınabilmeleri için seçilmiştir. Tajj Mahal gerçekten lüks bir saraya benziyor: yumuşak kırmızı sandalyeler, cam masalar, lüks masa düzeni.

Restoranın mutfağında tatlılar ve nadir şaraplar dahil olmak üzere çarpıcı Hint ve Güney Asya yemekleri bulunur. Ayrıca Tajj Mahal'in vazgeçilmez bir özelliği de dumanlı bir menüdür. Mısırlı bir nargile üreticisi, rahatlamanıza ve kendinizi kokulu buhar bulutuna kaptırmanıza yardımcı olacaktır.

Restoran sosyal akşamlar, tarihler ve iş yemekleri için idealdir. Üç ayrı VIP odasında meraklı gözlerden emekli olabilirsiniz.

Sonuç

Şu kelimeleri duyduğunuzda aklınıza gelen ilk şey nedir:"Hint mutfağı" mı? Acı biberden dile ateş, koku arttırıcı tarçın ve kakule, dikkat çeken yeşil, kahverengi, turuncu, parlak kırmızı yemekler. Ancak gerçek Hint mutfağının tadını çıkardıktan sonra bu harika ve gizemli ülkeye aşık olabilirsiniz! Moskova'da Hint mutfağından barların, restoranların ve kafelerin gelişmesi bu süreci kolay ve unutulmaz kılacaktır!