Alkollü kokteyller: isimler ve kompozisyon

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

"Kokteyl" kelimesinin kökeni hakkında, Fransa, Amerika, İspanya ve aristokrat İngiltere gibi birkaç ülke aynı anda tartışıyor. Kökeninin çeşitli versiyonlarını ortaya koydular ve kendi çevirilerini sundular, ancak sıradan bir adam için en anlaşılır seçenek - "horoz kuyruğu" - dünyaya yerleşti. Geleneksel olarak, belirli katkı maddeleri ile uyumlu bir içecek kombinasyonu, meyve dilimleri, meyveler ve hatta otlar şeklinde renkli detaylar içerir. Uzun bir süre boyunca, isimleri öne çıkan ve devam eden alkollü kokteyller onunla ilişkilendirildi. Ayrıca her birinin belirli lezzetleri ve onu diğerlerinden ayıran benzersiz bir sunumu var.

Günümüzde insanlar lezzet sınırlarını zorlamaya ve alışılmadık ürün kombinasyonlarını denemeye çalışırken, yeni kokteyller kendi türlerinin hazinesini yenilemeye devam ediyor. Kendine saygı duyan herhangi bir bar, restoran veya kulüp her zaman bu içeceklerden zengin bir seçki sunar.ya da neşelen, rahatla ya da sadece zevk ver!

Kokteyl ve alkol sonsuza kadar arkadaştır

Bu kelime denilince akla hemen ya dondurmalı sütten yapılmış meşhur bir içecek ya da isimleri uzun zamandır herhangi bir bar menüsünde sabitlenmiş alkollü kokteyller gelir. Bu makalede üzerinde durmak istediğim ikincisidir. Barmenden sipariş edilen ve bir parça eğlence ve coşku veren şu ya da bu karışımın ne olduğunu bilmek ilginç değil mi? Dedikleri gibi, önceden uyarılmış, bu nedenle makalede klasik alkollü kokteyller gelecek, isimleri olan fotoğraflar ekli. Ve dünya çapındaki söndürülemez popülerlikleri ve tabii ki parlak kişilikleri nedeniyle böyle kabul ediliyorlar.

Oscar'larını aldılar

Ünlü "Mojito", "Bloody Mary", "Kozmopolit", "Pina Colada" ve "Margarita"dan bahsediyoruz. Belirli bir ülkenin ve insanlarının özellikleri ne olursa olsun, her kıtada sarhoş, tadı ve idolü vardır. Tüm dünyada memnuniyetle karşılandıklarını düşünürsek, alkollü kokteyllerin her adını, insanlığın büyük bir kısmı tarafından bilinen İngilizce olarak çoğ altmak gereksiz olmayacaktır. Aralarında rekabet yoktur, bu nedenle bu kreasyonlarla tanışma rastgele sırayla takip edilecektir. İçlerindeki malzemelerin oranlarını belirtmeyeceğiz, çünkü eğitimli bir barmen her içeceğin tarifini daha iyi bilir.

Bayanlara yol açın - "Margarita" (Margarit) kendikişi

Kokteyllerin adı (her şeyden önce alkollü) genellikle kendi menşe geçmişine sahiptir. Örneğin "Margarita", adı tahmin edilen bir kızla ilgili efsaneleri içerir. Barlarda bu içeceğin genellikle daha zayıf cinsiyet tarafından gerekli olması şaşırtıcı değildir. Çünkü kadınlar bir kokteylin tadı için ödeme yapma eğilimindeyken, erkekler çoğunlukla güç ve sadelik için para ödüyor.

Ve "Margarita"nın tadı uzun süre hafızalarda kalır. (Türün klasiklerine göre) tekila ve limon suyu içerir ve üçüncü bileşen likör olabilir: portakal, çilek, karpuz, meyve suyu veya şurup da eklenir. "Margarita"nın öne çıkan özelliği, tuzla toz haline getirilmiş bir bardakta sunumudur.

"Kozmopolit" (Kozmopolit) - ateşli bir parti için bir kokteyl

Bu içecek en çok sipariş edilen aperatiflerden biridir. "Kozmopolit" iştahı açar ve vücuda enerji verir. Kırmızı rengini, içine limon suyunun döküldüğü kızılcık suyuna borçludur. Votka ve mükemmel Cointreau likörü eklendikten sonra kokteyl çok güçlü hale geliyor.

Bu gerçek, Cosmopolitan partisinin unutulmaz olacağını garanti ediyor. Dans etmeyi ve uzun süre ve aktif olarak eğlenmeyi planlıyorsanız, soğuk içmek daha iyidir!

"Bloody Mary" (Bloody Mary) - ucuz, lezzetli ve kolay

Genellikle alkollü kokteyller, adları ve bileşimi veorijinaldirler ve aynı zamanda sadeliklerinden zevk alırlar, "üst" statüsünü kazanırlar. "Bloody Mary" kesinlikle onlardan biri. İlk olarak, içeceğin bu kadar ilgi çekici bir şekilde adlandırılması, orijinal bir şeyler içmek isteyenlerin merakını uyandırmaktan başka bir şey olamaz.

İkincisi, bir bardak "Bloody Mary" için minimum ödeme yapmanız gerekiyor. Bildiğiniz gibi, bolca votka eklenmiş domates, limon suyundan oluşur, bolca tuz ve karabiberle tatlandırılır. Ve "kanlı" karışımın benzersizliği, genellikle keskin bir şekilde karıştırılan bir kereviz sapı tarafından verilir.

"Mojito" (Mojito) - dünya kokteyli

İçecekleri karıştırma sanatının öncülerinden biri olarak kabul edilir. Eski güzel "Mojito"nun özellikleri hakkında fazla konuşmaya gerek yok - bunları kendiniz deneyimlemek daha iyidir.

Bu içeceği hazırlamak için, kural olarak, Bacardi romunu soda ile karıştırırlar, içine nane dallı limon dilimleri koyarlar. Bütün bunlar, bir damla şeker şurubu ve saf buz küpleri ile vücudu ve ruhu serinleten ve canlandıran ferahlatıcı bir karışımdır.

"Pina Colada" (Pina Colada) - güneşli ve gürültülü bir yazın dekorasyonu

Uzun palmiye ağaçları, hamaklar ve kumlu bir plajda bir bar ile tropikal bir manzara hayal edin. Ne de olsa, doğru çeviri olmadan anlaşılmaz bir isim taşıyan "Pina Colada" böyle yerlerde doğdu. alkollü kokteyllerSıcak ülkelerde çok şey icat edildi ama en çok popülerlik kazanan bu içecek oldu.

İspanyolcadan "gerilmiş ananas" anlamına gelen bu iki kelime, rustik olmasına rağmen yabancılara çok çekici geliyor. Pina Colada'nın tropikal malzemeleri birbirini uyumlu bir şekilde tamamlar: taze hindistan cevizi kreması, ananas suyu, beyaz rom ve şuruptan oluşur.

Orijinal ad - ve %50 başarı garantili

Artık çeşitli bar menüleriyle barlar ve kulüpler sevinmekten başka bir şey yapamıyor ve muhtemelen yıldan yıla artan popülerliklerinin nedenlerinden biri de bu. Aynı zamanda, aktif olarak yeni lezzet kombinasyonları uyguluyorlar ve içecekler için coşkuyla taze tasarımlar geliştiriyorlar. Kokteyllerden elde edilen gelir her zaman iyidir ve bu nedenle bu alandaki işler iyi gidiyor. İçecekleri karıştırmak da inanılmaz derecede ilginç çünkü hem hazırlanma sürecinin hem de çalışmanın meyvelerinin tadını çıkarabilirsiniz.

İşletmenize daha fazla ziyaretçi çekmek için birçok farklı hile kullanılmaktadır. Örneğin, insanların belirli alkollü kokteylleri daha aktif bir şekilde satın alabilmeleri için, kulüplerdeki isimler duvarlara veya iç detaylara (kendilerine dikkat çekmeleri için) yazılır. Aynı zamanda içecekler için promosyonlar yapılır ve alternatif parlak isimler ortaya çıkar. Restoranın (kulüp) diğer sahipleri, menüyü periyodik olarak güncelleyerek bar çeşitliliğinden yararlanır.

Denemek isteyen çok insan var:

• Konyak ve tatlı vermutun "Reanimatörü".
• Ana cin, şurup, taze limon ve portakal suyu ve Cointreau'ya ek olarak yumurta akı içeren "Kız Duası".
• "Kaygan Nipel" - grenadin, sambuca ve İrlanda Kremalı likör katmanlarının harika bir kombinasyonu.
• "Kafatası kanaması" - sambuca yerine şeftali Schnaps ile öncekinden farklıdır.
• "Balalayka" ve "Kamikaze". Kompozisyonları benzer: herkese tanıdık votka ve Cointreau, birincisine sadece limon suyu ve ikincisine limon suyu eklenir. Çoğunlukla erkekler tarafından "gerçek bir Rus'un bu kadar kolay sarhoş olmadığını" kanıtlamaları emredilir.
• Liste, "Annushka", "Katya", "Natasha" gibi harika kokteyl isimleriyle (elbette alkollü) tamamlandı. Listelenen içeceklerin her biri, bir seçim olarak gerçekten lezzetlidir. Hazırlıkları için votka temel alınır. İlk kokteyl, Creme de Mure likörü ile mor. İkincisi, kayısı brendi, limon suyu ve bir nane sapı ile parlak ve güneşli. Natasha ise çilek ve muz likörlerinin Cointreau ile karıştırılmasıyla oluşturulan şekerleme tadıyla dikkat çekiyor.

İsim temasına devam etme

Bar menülerindeki karışımların çoğunun oldukça yeterli, modaya uygun ve modern bir şekilde adlandırılmasına rağmen, istisna yoktur. Sonuçta, kokteyllerin komik isimleri, alkollü olanlar, kural olarak, hepsinden daha iyi hatırlanır. Ve bunun nedeni, genellikle tuhaf bir tada sahip olmaları vevücut üzerinde öngörülemeyen etki.

• "Akşam yemeğinden sonra ölüm" adlı bir içkiden bahsetmek istiyorum - beyler için canlandırıcı bir şampanya.
• Belirli bir kahve likörü ile votkadan hazırlanan Beyaz Rus ve Siyah Rus kokteylleri-kardeşleri öne çıkarmamak mümkün değil, sadece ilkinde krema var.
• "Son Söz" ismiyle de şaşırtıyor. Cin, yeşil Chartreuse, limon suyu ve maraschino likörünün bir karışımıdır.
• "Bir meleğin sandığı" daha az eğlenceli değil! Görünüşe göre bu, daha önce bahsedilen maraschino likörünün krem şanti ile zarif bir bardakta servis edilen bir karışımı.
• "Maymun Bezi" sizi tedirgin eder. Ancak bu içeceği deneyen cüretkarlar, portakal, nar suyu ve Ricard tentürlü cin tadı buna değer olduğu için genellikle tekrarlanmasını istedi.
• İskoç tart viskisi ve eşsiz Drambuy likörü birlikte Rusty Nail kokteylini doğurur. Acele etmeniz önerilmez: tadını mümkün olduğunca uzun süre tadın.

Ruh bir kokteyl ister, ama bara gitmek paraya yazık değil mi? Bir çıkış yolu var

Zor ve gergin bir çalışma haftasının ardından kafanızı dolduran düşüncelerden kurtulmak ister misiniz? Bir kulüpte veya barda fiyatlar nedeniyle ucuz ve neşeyle rahatlamak ister misiniz? Mağazalardaki alkollü kokteyller yardımcı olacaktır, isimleri restorandakilere benzer, tadı elbette orijinalinden farklı olabilir, ancak gerçekten ucuzlar. Böylesini bulmak hiç zor olmayacaksüpermarket, likör bölümünde.

Seçim elbette bir bardaki gibi olmayacak, ancak "Pina Colada", "Viski ve Kola", "Bellini", "Daiquiri", "Tornavida", "Beyaz Rus" benzerliği " ve "Martini" sorunu bulunamadı.

İstenilen karışım satın alındığında ve buzdolabına kaldırıldığında, geriye kalan tek şey onu estetik görünmesi için bir bardağa dökmek ve içine bir parça buz atıp bir parça buz atmaktır. meyve ve bir dal nane. Ama bu alkollü kokteyller şişelerde satıldığı için (bazı isimler aristokrattır) direk oradan içmek ölümcül olmaz.

Barları Fethetmek için Başlangıç Kılavuzu

Mutlaka herkesin görmesi gereken filmlerin, görülmesi gereken yerlerin listesini herkes duymuştur. Kitaplar ve efsanevi yemekler için benzerleri var. Bu durumda, benzer bir şeyden bahsedeceğiz, ancak ana rollerde kokteyllerin (alkollü) adı görünecek. Bunların listesi, ruhlar dünyasını yeni keşfetmeye başlayanlar ve onlardan karışımlar için derlenmiştir. Yine de barmenden tam olarak ne sipariş edeceğinizi bilmek ve istenilen içeceğin etkisinin farkında olmak için biraz bilgi sahibi olmaya değer.

Bu nedenle, yeni başlayanlar aşağıdaki alkollü kokteyllere dikkat etmelidir. Yukarıda belirtildiği gibi "Oscar" alan içeceklerin adları önce hatırlanmalı ve onlarla pratik yapmaya başlamalıdır.

• "B-52" - üç likör: "İrlanda Kreması", "GrandMarnier" ve kahve "Kalua".
• "Daiquiri", limon suyu ve şurubun yanı sıra içerdiği rom gerçek Küba olduğunda denenmesi arzu edilir.
• "Sahilde Seks" şeftali likörü, votka, ahududu likörü, kızılcık ve ananas suyunun ateşli patlamasıdır.
• Geleneksel Tekila Nar suyu, portakal, tekila, soda ve Creme de Cassis'ten (siyah frenk üzümü likörü) yapılan Sunrise harika, doğru yapılır.
• "Mimoza". Taze portakalı köpüklü şampanyayla ustaca karıştırdı. Akşamdan kalma ile içilmesi tavsiye edilir.
• Birçok versiyonunda "Martini" içmek de çok önemli bir görevdir. Örneğin, "Kirli Martini"yi övüyorlar: cin, kuru vermut, portakallı acı ve zeytin turşusu bir bardakta bir şeyler yaratıyor.
• Yeni başlayanlar bile Vesper kokteyline aşinadır (James Bond'un en sevdiği içecek, hatırladınız mı?). Ancak, herkes gücüne dayanamaz, çünkü limon kabuğunun çürüdüğü votka, cin, vermut "Lille Blanc", bir bardakta ustalaşmak kolay değildir.
• Bir gülümsemeyle, "Lone Island East Tee"den sonraki hissi de hatırlıyorlar. Tekila, beyaz rom, cinli votka, limon suyu, kola ve Cointreau karışımı kafanızı anında çevirecek ve vücudun kendisi dans pistinin merkezine koşacak.
• Krema, şurup, cin ve beyaz Crème de cacao'dan oluşan Alexander kokteyli ile büyük düşünün.
• Aynı amaç için, likörlü bir "White Lady" kokteyli sipariş etmek idealdir. Cin, limon suyu ve yumurta akı ile Cointreau.
• Beyaz Rusça, Siyah Rusça ve Tornavida, zorlu bir akşam geçirmenizi sağlar.
• Zorunlu alkollü içecekler koleksiyonuna "Manhattan" eklendi. Acı "Angostura" ve burbonu sulandıran tatlı vermut nedeniyle içinde acı tatlı notalar hissedilir.
• Hurricane kokteyli varken akşamı sıkıcı ve sessiz bitirmeye gerek yok. İşte tam da bu noktada koyu rom, limon suyu ve çarkıfelek meyvesi şurubu bir bardaktaki fırtınayı tetikledi.
• Hiroşima'yı çılgınlığıyla bitirir. Bu atıcı, bir yudum dışında içmez. Bu açıktır, çünkü içinde sambuca, pelin, İrlanda Kremalı kremalı likör ve acı nar şurubu harika bir karışım oluşturur.

Perde

Makalede tüm alkollü kokteyllerden bahsedilmiyor ve isimleri uzun süre listelenebilir. Ama neden? Sonuçta, yukarıdakilerden bir şeyi tatma arzusu varsa, onu tatmin etmek kolay ve basittir. Alternatif olarak, güvenilir bir kulübe veya mağazaya gidin ve orada şu veya bu "ruh için merhem" için gerekli miktarda parayı bırakın. Veya risk alabilir - kendinizde acemi bir barmen keşfedin ve kendiniz bir kokteyl yapın. Bunun için kitapçıda gerekli literatür var ve süpermarkette yetersiz alkol bölümü yok. Bu harika bir hobi, çünkü "yaratıcılığın sonuçları" kendiniz deneyimlemek güzel olacak. Ana şey, yaratıcı süreci boğmamaktır.