Turp salataları: malzeme seçimi ve yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kış sonunda vücudumuz acilen vitaminlere ihtiyaç duymaya başlar. Ve baharın ortasından başlayarak, bir dizi faydalı maddeye sahip olan turp zaten ortaya çıkıyor. Bu üründen oldukça fazla sayıda farklı salata pişirebilirsiniz. Bazı turp salataları günlük yemekler için tasarlanmıştır, ancak herhangi bir ziyafet masasının gerçek bir dekorasyonu olacak olanlar da vardır.

Bahar salatası

Bu yemek çok fazla yeşillik ve sebze seven herkes için iyidir. Burada da jambon var, bu da bu yemeği nüfusun erkek kesimi için çekici kılıyor. Yemeği oluşturmak için gerekli malzemeler:

• taze turp - 200g;
• jambon - 150 gr;
• marul yaprakları - 100 gr (tadı iyileştirmek için çeşitli yeşillikler kullanılabilir);
• 1-2 taze salatalık;
• birkaç yemek kaşığı zeytin;
• bir kabak.

Buradaki sos çok basit, hazırlanması için zeytinyağı almanız gerekiyor (yoksa sıradan bitkisel yağ kullanabilirsiniz) veProvence otları.

Nasıl pişirilir?

Turp ve salatalık salatasını gerçekten lezzetli yapmak için adım adım talimatları tam olarak uygulamanız önerilir:

• Salata sosuyla pişirmeye başlayalım - yağın demlenmesine ve bitkilerin aromalarını emmesine izin verin. Sosu hazırlamak için, yaklaşık 100 ml zeytinyağı veya bitkisel yağı 1-2 çay kaşığı Provence bitkisi ile karıştıracağınız küçük bir kap alın. Pansuman kasesini bir kenara koyun ve bir sonraki adıma geçin.
• Marulu daha küçük parçalara ayırın, zeytinleri ikiye bölün.
• Kabağı yıkayın ve ince, uzunlamasına dilimler halinde kesin. Biraz tuz ve karabiberle tatlandırıp ızgara tavasında kızartın.

• Turpu güzel ve ince halkalar halinde, salatalıkları yarım halkalar halinde ve jambonu şeritler halinde kesin.
• Üzerine büyük bir tabak alın, marul yapraklarını bir slayda koyun, ardından bir daire içinde kızarmış kabak dilimlerini güzelce düzenleyin. Ortasına dilimlenmiş jambon ve turp koyun.
• Zeytinli salata serpin.
• Hazırlanan salata sosuyla cömertçe serpin.

Ayrıca dilerseniz bu turp ve salatalık salatasına başka sebzeler de ekleyebilirsiniz: domates, dolmalık biber, patlıcan.

Patlıcan kullanmak istiyorsanız, bu durumda yaklaşık 1 cm kalınlığında daireler halinde kesilmeli, biraz bitkisel yağ serpilmeli, herhangi bir ot eklenmeli ve kızartılmalıdır.bitene kadar ızgara veya normal tava.

Jambonlu ve turplu besleyici salata

Bu salatanın şenlik masasındaki konukları şaşırtması pek mümkün değil, ancak günlük kullanım için tam da ihtiyacınız olan şey bu. Her insan için gerekli bir vitamin ve besin seti vardır. Ayrıca bu yemeğin avantajları arasında salatanın yalnızca basit ve uygun fiyatlı ürünlerden oluşması da yer alıyor.

Ürün Listesi

Turp domates ve salatalık salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• taze turp - 200g;
• jambon - 200 gr;
• birkaç patates (tercihen aynı boy);
• 100 gr domates ve salatalık;
• bir dolmalık biber;
• salata karışımı.

Sos olarak burada sadece zeytinyağı kullanılır, ancak tarif değiştirilebilir ve yağ ekşi krema veya mayonez ile değiştirilebilir. Bu nedenle, salatayı nasıl dolduracağınıza, kişisel zevk tercihlerine göre herkes kendisi karar verir. Ekşi krema ve mayonez karışımını eşit oranlarda da yapabilirsiniz, çok ilginç ve sıradışı çıkıyor, kesinlikle denenmesi tavsiye edilir.

Pişirme işlemi

Patateslerin pişmesi nedeniyle salatanın hazırlanması biraz zaman alabilir. Bu nedenle yemek pişirmeye bu sebzenin işlenmesiyle başlamalıdır:

1. Suyu bir tencereye alın, kabukları soyulmuş patatesleri içine koyun. Tamamen pişene kadar pişirilmelidir.
2. Sonra koysoğuk su ve temiz. Pişirmekle çok zaman kaybetmemek için küçük patatesler almanız önerilir.
3. Şimdi marul yapraklarını iyice yıkamanız gerekiyor, bunu çok iyi yapmanız gerekiyor ki kum kalmasın. Sonra onları küçük parçalara ayırın.
4. Bir sonraki adım, sebzelerin geri kalanını hazırlamaktır. Biberler, salatalıklar ve domatesler yıkanmalı ve küp veya dilimler halinde kesilmelidir. Jambonu ince ve uzun dilimler halinde kesin.
5. Ayrıca patatesleri küpler, turpları da ince halkalar veya yarım halkalar halinde kesin.

Tüm malzemeleri geniş, derin bir tabağa veya kaseye koyun, seçilen sos türünün üzerine dökün, tuz (mayonez kullanılıyorsa tuz gerekli değildir), karıştırın ve servis yapın.

Turp, ekşi krema ve mozzarella salatası

Bu yemek en iyi bayram masasında servis edilir, çekici bir görünüme sahiptir. Burada popüler ve pahalı malzemeler kullanılıyor, bu yüzden konukları kesinlikle şaşırtacak. Bu salatayı hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• 200g marul yaprağı;
• 4 domates;
• 2 orta boy salatalık;
• 150g turp;
• 150g mozzarella peyniri;
• 70 gr zeytin.

Burada pansuman olarak normal ekşi krema kullanılır.

Yemek pişirmeye sebzelerle başlamalı:

1. İyice yıkanmaları gerekir, özellikle marul yaprakları. Yeşilleri yıkamak çok zordur, çünkü kural olarak oldukça büyüktür.kum miktarı.
2. Salatalıklar, domatesler ve turplar küçük ila orta boy küpler halinde kesilmelidir.
3. Mozzarella peyniri aynı kesim şekline sahip olmalıdır.
4. Zeytinleri ikiye bölün.
5. Derin bir kapta yukarıdaki tüm malzemeleri birleştirin.
6. Biraz tuz ekleyin, İtalyan otları kullanabilirsiniz. Salata şenlik masasında servis ediliyorsa, güzel bir büyük tabağa konmalı veya birkaç tabağa bölünmelidir.

Yemeğe kızarmış kruton ekmekle servis edilmesi önerilir.

Turplu Pekin lahana salatası

Salata günlük bir yemek olarak mükemmel olduğu ve şenlik masasında da servis edilebileceği için bu malzemelerin yemeğine evrensel denilebilir. Pişirme işlemi son derece basit ve hızlıdır, pişirilmesi gereken hiçbir malzeme yoktur.

Mayonezli turp salatası hazırlamadan önce aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekecek:

• 300 gr Çin lahanası;
• 200g turp;
• 150g füme tavuk;
• 50g kereviz kökü;
• birkaç salatalık ve domates;
• 30-50 gr yeşil soğan.

Salatayı süslemek için bu durumda sarımsaklı mayonez kullanmak en iyisidir.

Adım adım talimatlar

Salata hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

1. Pekin lahanasının bir başını alın, boyuna ve tekrar boyuna ikiye bölün. Bundan sonra olmalıince şeritler halinde çapraz olarak kesin.
2. Diğer tüm sebzeler de iyice yıkanmalıdır.
3. Havuç için Kore usulü rendeleyin, salatalık ve turpları yarım halka, küp domates veya dilimler halinde kesin.
4. Füme tavuk küçük küpler halinde doğranmalı, soğanı ince ince doğrayın.
5. Şimdi mayonezi derin bir tabağa koymanız, ince bir rende üzerine rendelenmiş birkaç diş sarımsak eklemeniz gerekiyor. Her şeyi iyice karıştırın.
6. Doğranmış ve hazırlanmış tüm malzemeleri bir kaseye koyun, hazırlanan mayonezi ekleyin ve her şeyi karıştırın. Biraz karabiber ve mercanköşk ekleyebilirsiniz. Tuz eklemeye gerek yok mayonez zaten oldukça tuzlu, yoksa salata bozulabilir.

Bu, turp ve yeşil soğan ile salata yapma işlemini tamamlar. Bu durumda, salata tarifini önemli ölçüde değiştirebilirsiniz. Örneğin, füme tavuk yerine çiğ bir fileto alın ve baharatlarla bir tavada kızartın. Konserve mısır, bezelye veya fasulye de burada uygundur. Tüm bu yiyecekler beslenme ve biraz lezzet sağlayacaktır.

Malzeme seçimi

Turp hemen hemen her türlü ürünle uyumlu bir üründür. Ancak sebze salatalarında kullanılması tercih edilir. Pansuman ekşi krema veya mayonez olmalıdır. Zeytin veya bitkisel yağ bazlı hafif soslar da mümkündür, ancak bunlar çok daha az yaygındır. Ayrıca bu yağın tadını tam olarak ortaya çıkarmak için yağa çok sayıda çeşitli otlar ilave edilmelidir.ürün.

Turpların balık ve deniz ürünleri ile iyi gitmediğini de belirtmekte fayda var, bu yüzden çeşitli salataların hazırlanmasında bu malzemelerin kullanılması önerilmez.

Yukarıdaki tariflerin tümü zamana göre test edilmiştir, bu nedenle yemek pişirmede sorun yaşamazsınız. Yemek pişirmenin bir tür sanat olduğunu unutmayın, bu nedenle bir ürünü başka bir ürünle değiştirerek, soslara çeşitli baharatlar ve otlar ekleyerek güvenle deney yapabilirsiniz. Böylece, her insan dünyaya yeni ve hala bilinmeyen bir yemek yaratabilir, ki bu belki de gelecekte çok popüler hale gelecektir.