Hindistan cevizi kreması: kullanımları, faydaları, tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hindistan cevizi kreması mağazalarımızın raflarında yeni bir ürün. Henüz kıskanılacak bir taleple övünemez, ancak bu yalnızca bilgi eksikliğinden kaynaklanmaktadır. Batıda hindistancevizi kreması yemek pişirmede çok yaygın olarak kullanılır ve çok popülerdir.

Üretim

Birçok insan hindistan cevizi kremasını hindistan cevizi suyuyla karıştırır. Son ürün tamamen doğaldır, hindistan cevizi meyvesinin boşluğunda doğal bir şekilde oluşturulur. Ve krema yapay olarak üretilir: Hindistan cevizinin posası ezilir ve ardından elde edilen bulamaç sıkılır.

Krema, normal hindistan cevizi sütünden daha yoğundur ve tadı buna çok benzer. Olgun bir hindistan cevizinin hamurundan yapılırlar.

Hindistan cevizi kremasının tarifi kıvamını belirler. Ürünün yoğunluğu, üretilen spin sayısına bağlı olarak değişir. Krem hem oldukça sıvı hem de çok kalın. Örneğin, bir sıkmadan sonra ekşi kremaya benzeyen bir ürün elde edilir ve hindistancevizi posası tekrar ıslatılıp sıkılırsa, güçlü bir içecek gibi görünen bir içecek elde edersiniz.su ile seyreltilmiş inek sütü.

Teknolojik olarak elbette hindistan cevizi kreması krema değildir. Onlar sadece meyvenin özünden bir sıkma.

Hindistan cevizi kremasının faydaları

Beslenme uzmanları bu ürünün son derece faydalı olduğunu iddia ediyor. Kardiyovasküler hastalıklar, sinir bozuklukları ve depresyondan muzdarip kişiler, diyetlerine düzenli olarak hindistancevizi kremini mutlaka dahil etmelidir. Bu ürüne sahip tarifler, vejetaryenler ve veganlar tarafından alışılmadık ve sağlıklı mutfaklarında yaygın olarak kullanılmaktadır.

Krem çok fazla yağ, bitkisel yağ ve protein içerir. B ve PP vitaminleri, demir ve manganez, askorbik asit açısından son derece zengindirler.

Dünya çapında yemek pişirmenin rolü

Hindistan cevizi kreması içeren yemekler dünya çapında popülerdir. Bu ürün Tayland'da çok saygı görüyor. Orada, temelinde, doğrudan yarım hindistancevizi içinde servis edilen çorba pişirmek gelenekseldir. Hindistan cevizinin temel gıdalardan biri olduğu tropik ada sakinleri, meyve ile servis edilen tatlılara ve hamur işlerine krema ekler.

Avrupalılar da bu lezzeti beğendi. Hassas tat, narin doku ve asil kar beyazı gölge, bu ürüne dayalı olarak et ve balık için dondurma, tatlılar ve hatta soslar hazırlayan Fransızları etkiliyor. Avrupalılar genellikle bu ürüne tropikal kökenini vurgulayarak "Asya kreması" derler.

Amerika'da, hindistancevizi kremasına dayanan yemyeşil köpükle süslenmiş hindistan cevizi pastası çok popülerdir. Bu ürün ev ile mükemmel bir uyum içindedir.dondurma, beyaz ve bitter çikolata.

Hindistan cevizi kremasıyla ne pişirilir?

Bu ürünü yurtiçi mağazalarda bulmak o kadar kolay değil. Almak için yola çıktıysanız, hemen bol miktarda yabancı malın bulunduğu en büyük hipermarkete gidin - orada şanslı olabilirsiniz. Nispeten az maliyeti, kavanoz başına 200 ruble.

Çorbalar, et sosları, balık sosları… Belki de uzun zaman önce hindistancevizi kreması gibi alışılmadık bir ürünle arkadaş olmuş kişilere bırakılmalıdır. Ve yeni başlayanlar için daha basit yemeklerle başlamak daha iyidir. Örneğin, dondurma ile. Yapması kolaydır ve sonuç sürekli olarak iyidir.

Bir litre normal kremayı mikserle çırpın, üzerine 500 ml hindistan cevizi kreması ekleyin. Tadı daha da tropikal hale getirmek istiyorsanız, bir karıştırıcıda (mango, muz, nektarin) ezilmiş meyve posası veya yarım bardak hindistancevizi gevreği ekleyebilirsiniz. Kitleyi deneyin: belki şekere ihtiyacınız var? Tatlandırmak için tatlandırın, tekrar iyice çırpın, bir kaseye koyun ve dondurucuya gönderin.

Bu ürün aynı zamanda "Raffaello" ve "Bounty" bazlı her türlü tatlıyı yapmak için de harika: ev yapımı tatlılar, kekler, kekler.

Çırpılmış hindistan cevizi kreması, cheesecake'leri, açık meyveli turtaları, salata sallamalarını süsleyebilir.

Barmenler ve baristalar hindistan cevizi kremasının özelliklerinin çok iyi farkındadır. Bu bileşen, çeşitli alkollü ve alkolsüz kokteyllerin, kahvenin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. sürpriz yapmak istersenalışılmadık bir içecekle misafirler için “Ökse otunun altında öpücük” pişirebilirsiniz. Bunu şu şekilde yaparlar: çalkalayıcıya 45 ml votka (tercihen kızılcık), ananas suyu ve 30 gr krema ekleyin. İyice çırptıktan sonra sıvı bardağa dökülür ve kokteyl kirazıyla süslenir.

Tropikal krema, kremalı sade kahve ile de olağanüstü derecede iyidir.