Ana Kurs 2024, Kasım
Kekik: Nedir ve neyle yenir?
Tadında benzersiz olan kekik bitkisi, eski çağlardan beri yemek pişirmede ve tıpta kullanılmaktadır. Adı "dağların dekorasyonu" olarak çevrilmiştir. Rusya'da kekik, kekik olarak adlandırılır. Dünyanın en soğuk bölgeleri dışında dünyanın her yerinde yetişir. Kekik nedir ve nasıl faydalıdır, bu makaleden daha fazla bilgi edinebilirsiniz
Meyveler - yemeklerden önce ve sonra - görgü kurallarına göre nasıl yenir?
Olgun taze meyve herkes için dengeli beslenmenin olmazsa olmazıdır.Meyve yemenin moralinizi yükselttiği, vücudunuzu toksinlerden arındırmaya yardımcı olduğu ve hatta yaşlanma sürecini yavaşlattığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Sağlık ve ruh hali için onlardan maksimum faydayı elde etmek için meyve yemenin doğru yolu nedir?
Böğürtlen. Sağlık için fayda
Böğürtlen meyveleri tam bir multivitamin kompleksi içerir. Çok miktarda C vitamini içerirler. Meyvede mineraller de vardır. Magnezyum ve sodyum, kalsiyum ve demir, fosfor ve potasyum, bakır ve nikel ile temsil edilirler. Böğürtlen, B grubuna ait PP, K, P, E, A vitaminlerinin yanı sıra glikoz, fruktoz, lif, pektinler, organik asitler ve tokoferoller içerir
Pasta ve hamur işlerinin raf ömrü: saklama özellikleri ve öneriler
Etkinlikten hemen önce bir pasta satın almak veya hazırlamak en iyisidir ve pastanın en iyi şekilde korunması için bir dizi zorunlu tavsiyeye uyun
Tereyağlı salata sosu kalorisi nedir ve nasıl az altabilirim
Fransızcadan çevrilmiş "vinaigre" sadece sirkedir. Daha sonra, bu "şımarık şarabın" önemli bir rol oynadığı bir salata sosu icat edildi. Üzerine eşit miktarda zeytinyağı ve az miktarda Dijon hardalı eklendi
Füme balıkları evde ne kadar ve nasıl saklamalı?
Füme balık nasıl saklanır? Füme balıkları buzdolabında ne kadar süre saklayabilirsiniz? Bu ürünlerin raf ömrünün uzatılması için öneriler nelerdir?
Kalorili çörek. Fayda ve zarar
Çörek en yaygın unlu mamul olarak kabul edilir. Ürün mayalı hamurdan yapılır, yuvarlak ve başka şekillerde olabilir. Kalori içeriği nedir? Bu makalede tartışılacaktır
Helal et neden bu kadar popüler?
Dini dünya görüşünün mutfak gelenekleri üzerinde büyük etkisi vardır. İnsanlar arasında hiçbir şekilde ulusal bazda dağılmayan tercihlerin olması şaşırtıcı değildir. Onların temeli kesinlikle ortak inançtır. Helal et böyle bir ürün olarak kabul edilebilir
Çiplerin bileşimi. patates cipsinde patates var mı
Cipsler genellikle süpermarket raflarında görülür ve pek çok insan, ürünün ne içerdiğini ve yemenin sağlık açısından güvenli olup olmadığını düşünmeden bunları atıştırmalık olarak satın alır. Cipslerin sadece kızarmış patates dilimleri olduğuna inanılıyor, ama gerçekten öyle mi?
Japon sütlü ekmek: fotoğraflı tarif
Japon Hokkaido Sütlü Ekmek, özellikle doğu ülkesinin kültürüne aşina olan birçok fırıncının denemek isteyeceği bir yemektir. Ancak mutfak uzmanları, ellerin bu tür deneylere nadiren ulaştığını söylüyor. Belki de bu makale, size veya sevdiklerinize, yumuşak bir kabuklu yemyeşil ev yapımı ekmek yapmak için ilham verecektir
Muhteşem aspir yağı
Aspir yağı, bir kişinin günlük besleyici diyetinin vazgeçilmez bir bileşenidir. Ek olarak, ürün mükemmel nemlendirme özelliklerine sahiptir. Bu, susuz cilt bölgelerini tedavi etmek için kullanılmasına izin verir
Barbekü için kömür nasıl seçilir?
Eminim ateşte pişirilen lezzetli etleri seviyorsunuzdur. Ancak başarılı olmanız için mangal için yüksek kaliteli kömürlere sahip olmanız gerekir
Izgara Hellim peyniri
Kıbrıs sadece harika antik tarihi, tarihi anıtları ve eşsiz kültürü ile ünlü değildir. Dünyanın her yerinden mutfak uzmanları için daha az ilgi çekici olan, Kıbrıs mutfağıdır. Aynı derecede eski bir tarihe ve birçok lezzetli yemek ve ürüne sahiptir. Bunların arasında patentli ve ulusal gurur olarak kabul edilen ve ülkenin sembollerinden biri olan hellim peyniri bulunmaktadır
Şifalı dut. Faydalı özellikler ve kontrendikasyonlar
Şu anda birçok bahçıvan arazilerinde irgu yetiştiriyor. Bu bitki, güzel kalp şeklinde yaprakları ve chokeberry'ye benzeyen büyük koyu mavi meyveleri olan bir çalıdır. Irga, çalının başlangıçta süs çiti olarak yetiştirildiği İngiltere'den geliyor
Vejetaryenler için proteinler. Bitkisel protein: ürün listesi
Vejetaryen yemeklerini seçmek çok zordur çünkü her zaman gerekli kalori içeriğini ve BJU içeriğini karşılamazlar. Vejetaryenlikte protein önemlidir, çünkü vücuttaki tüm metabolik süreçleri sağlayan odur, bu yüzden tüketilmelidir. Bitkisel protein, seçilen herhangi bir menüdeki eksiklik sorununu çözer
Beyaz yoğurt "Prostokvashino": kompozisyon, özellikler, yorumlar
Yoğurdun faydalı özelliklerini herkes bilir. Bu ürün, sağlık üzerinde yararlı etkisi olan mikroorganizmalar içerir. Mide ve bağırsakların çalışmasını stabilize eder, sindirim sürecini iyileştirir, karındaki rahatsızlığı giderir, vücut hücrelerini toksinlerden arındırır. Prostokvashino beyaz yoğurt, tüketiciler arasında en popüler ürünlerden biridir. Kompozisyonu ve özellikleri makalede açıklanmıştır
Bondar peyniri: ürün çeşitleri, kompozisyon, incelemeler
Peynir, birçok faydalı özelliği olan eşsiz bir üründür. Bu yemeğin ana bileşeni, doğrudan yeni hücrelerin oluşumunda yer alan proteindir. Ek olarak, bu yemek mineraller, amino asitler, kalsiyum ve potasyum içerir. Kolay sindirilebilir, bebek ve diyet mamalarında kullanılır
Pasta "Vinçler", Bryansk: fabrika çeşitlerine genel bakış, müşteri yorumları, fotoğraflar
Konu tatlı şekerleme olduğunda, ürünlerinizi dikkatli seçin. Zamana göre test edilmiş, yalnızca yerel ticari markalara öncelik verilmelidir. Bu tam olarak Bryansk'taki fabrika mutfağı "Vinçler". Bu markanın kekleri, tatlı sevenler ve Rus üretiminin bilenleri arasında çok popüler. Bu üretici nedir? Ürünleri ne kadar iyi? Alıcılar onlar hakkında ne diyor?
Tereyağı "Valio" (Valio): çeşitleri, kompozisyonu, yorumları. Finlandiya'dan ürünler
Tereyağı "Valio" (Valio): çeşitleri, kompozisyonu, yorumları. Petrol ve diğer "Valio" ürünlerinin gelişim tarihi ve kökeni. Fabrikada tereyağı üretim teknolojisi. "Valio" tereyağı çeşitleri, bileşimi, özellikleri ve ambalajı. Finlandiya'dan ürünler. Tereyağı Yorumları
Kuru dondurulmuş balıkların doğru seçimi
Beyaz katmanlı, kemiksiz et bilenler, bu balığın size "soğutulmuş" kisvesi altında sunulup sunulmadığını bilmelidir - inanmayın, çözüldü, soğutuldu ve birkaç kat daha pahalıydı. Kuru-dondurulmuş balıkların veya diğer balıkların buzunun çözülmemesi gerektiğini, bunun sadece pişirmeden hemen önce yapılması gerektiğini bilmelisiniz
Çikolata "Tarragona": açıklama ve satış yeri
Tarragona çikolatası nedir? Kim yapar? Bu ve diğer soruların cevabını makalede bulacaksınız. Tarragona sütlü çikolatanın İsveçli Cloetta firması tarafından üretildiği biliniyor. Ama Tarragona İspanya'da. İsveç'in nesi var? hadi bunu öğrenelim
POP'un (catering işletmeleri) türleri, özellikleri ve sınıflandırması
POP (catering işletmeleri), lezzetli yemekler yemek isteyenlere hizmet veren işletmelerdir. Çeşitli faktörlere bağlı olarak, gruplara ayrılırlar. POP sınıflandırmasının ana özelliklerini daha ayrıntılı olarak ele alalım (GOST'a göre)
Tavuk karaciğerinde kaç protein vardır ve faydalı özellikleri nelerdir?
Tavuk ciğeri en pahalı sakatatlardan biridir. Vücudumuza faydaları son derece yüksektir. İçerdiği vitamin ve minerallerin yanı sıra karaciğer, sindirim ve dolaşım sistemlerinin işleyişi üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir. Kendi başına kalori içeriği düşüktür, bu da bu ürünü diyet haline getirir ve tıbbi nedenlerle olanlar da dahil olmak üzere çeşitli diyetler sırasında kullanım için onaylanır
Hamur mayalama nedir. Pişirme için teknoloji, aşamalar ve hazırlık
Hamur mayalama nedir ve neden gereklidir. Doğru prova nasıl yapılır. Özel bir dolap ne için? Test sepetlerinin avantajları nelerdir? Pişirme kuralları. İyi bir pişirme tabanı nasıl elde edilir. Bu konuda makalede
Süzme peynir neyden yapılır: yemek tarifi, yemek hazırlama, fotoğraf
Süzme peynir neyden yapılır? Mağazadan alınan pastörize sütün bunun için uygun olmadığına inanılıyor. Ürünü pazardan veya bir çiftçiden satın almanız tavsiye edilir. Birçoğu sütten süzme peynir yapmakla ilgileniyor. Fırında, ocakta, mikrodalgada ve hammaddelerin ısıl işlemi olmadan yemek pişirmek için birkaç basit tarif sunuyoruz
Yumurta beyazı: bileşim, proteinler ve amino asitler, kaloriler, faydalı özellikler
Bu makalede, yumurta beyazının tam kimyasal ve amino asit bileşimini öğreneceksiniz. Kalori içeriği, faydalı özellikleri ve sarısına göre farklılıkları hakkında da bilgi verilecektir
Domuz yağı neyle yiyorlar? Bu ürünün bileşimi, faydaları ve kalori içeriği
Salo, muhtemelen Ukrayna ulusal mutfağının ana ürünüdür. Dünyada bu ürünü hazırlamanın çok farklı tarifleri ve yolları var. Dilerseniz hazır bir ürün satın alabilir, kendi benzersiz ve eşsiz atıştırmalıklarınızı oluşturabilirsiniz
Kalorili dana akciğeri, bileşimi ve hazırlama yöntemi
Bu alışılmadık et yemeği oldukça doyurucu, sağlıklı ve besleyici bir atıştırmalıktır. Son zamanlarda, yemek pişirmede hayvan bağırsaklarını hazırlamak için yeni ve ilginç tarifler ortaya çıktı. Örneğin, akciğerler, böbrekler, karaciğer veya kalpler. Bu yemeğin malzemeleriyle biraz korkutucu olmasına rağmen, haşlanmış ciğerler veya böbrekler delicesine lezzetli, hoş bir aroma ve tat bırakıyor
Mayonez: besin değeri ve kimyasal bileşim
Mayonez alışılmadık bir üründür. Özelliği, iki sıvının viskoz fakat katı bir form oluşturmak üzere birleşmesi gerçeğinde yatmaktadır. Aslında, bu yağ az miktarda yumurta sarısı ve asidik bir sıvı (limon suyu veya sirke gibi) ile birleştirilir ve genellikle hardalla bağlanır. Kalın, kremsi, stabil bir emülsiyondur. Mayonezin besin değeri nedir, sağlıksız mıdır?
Soya sosunun saklama koşulları ve raf ömrü. Klasik soya sosu bileşimi
Bu makale size soya sosunu nasıl düzgün bir şekilde saklayacağınızı ve en iyi saklama süresinin ne olduğunu anlatacak. Ayrıca geleneksel ürünün bileşimi ve nasıl yapıldığı da öğrenilebilecek
Panifarin: nedir, özellikleri ve uygulaması. Gluten: zarar ve yarar
Birçok ev hanımı kendi kendine çavdar ekmeği pişirmekle meşgul. Bu oldukça zahmetli bir süreçtir. Deneyimli şefler bile çoğu zaman tüm kurallara göre pişirilen hamurun kabarmadığı bir durumla karşı karşıya kalırlar. Bu genellikle kepekli un kullanılırken görülür. Bu ürün neredeyse hiç glüten içermez
Konserve mısır ne işe yarar ve vücuda zararı nedir?
Sadece birkaç yıl önce, mısır sadece yaz mevsiminde pişirilirdi, çekirdeklerle birlikte koçanın üzerinde bütün olarak kaynatılırdı. Şimdi her şey değişti ve koruma için yaygın olarak kullanılıyor. Özel bir teknoloji sayesinde, ürün o kadar popüler hale geldi ki, artık yıl boyunca altın tahıl ilaveli yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz. Yararlı konserve mısır nedir - bu makalede okuyun
Yumuşak keçi peyniri gerçek bir besin deposudur
Keçi sütü peyniri kanserojenler, migren ve ağız kokusu için harikadır. İçindeki bakteriler vücudun vitaminleri daha iyi emmesine yardımcı olur. Ayrıca kemiklerin güçlendirilmesinden sorumlu olan demir ve kalsiyum metabolizmasında da yer alırlar
En egzotik meyveler: inceleme, açıklama, kullanım kuralları
Yabancı bir ülkede seyahat ederken, elma, armut ve portakala alışmış birçok yurttaşımız bazen bizim için alışılmadık bir görünüme, isme ve kokuya sahip egzotik meyvelere şaşkınlıkla bakar. Bazıları çağırıyor, bazıları ise tuhaf şekilleri ve alışılmamış güzelliği ile korkutuyor ve itiyor
Transcarpathian mutfağının yemekleri: tarifler ve mutfak gelenekleri
Tarihsel olarak, birçok milletten temsilci Doğu Avrupa'da yaşıyor. Bu nedenle, Transcarpathian mutfağı güvenli bir şekilde uluslararası olarak adlandırılabilir. Slovaklara, Macarlara, Yahudilere, Rutenlere ve Rumenlere özgü malzemelere dayalı benzersiz ve özgün mutfak
Estonya ulusal yemekleri: genel bakış, özellikler, nerede deneneceği, tarifler
Estonya mutfağı sadeliği ile ünlüdür. Ama bu onu ilkel yapmaz. Küçük bir Avrupa ülkesinin mutfağı diğerlerinden farklıdır, bu nedenle turistler için biraz sıra dışı görünecektir. Estonya ulusal yemekleri tadıyla memnun edebilir ve aynı zamanda sofistike ve yetersiz çeşitlilikten dolayı üzülebilir. Yine de buradaki yemekler çok doyurucu ve en önemlisi doğal
Armut ne işe yarar ve kimler kullanabilir?
Tatlı sulu armut genellikle tüm meyvelerin ana kraliçesi olarak adlandırılır. Armut neye iyi gelir biliyor musunuz? Ve ne gibi faydaları var? Bugünün makalesi, eski Çin filozoflarının bilimsel incelemelerini yazdığı bu lezzetli ve şifalı meyveye ayrılmıştır
Bir muzda ne kadar karbonhidrat vardır ve bunlar diyette ne kadar etkilidir?
Modern yaşam genellikle formda kalmak için biraz çaba gerektirir. Bununla birlikte, hareketsiz ve çok hareketsiz bir yaşam tarzı, yanlarda gereksiz tortuların büyüme sürecini, karın hacminde bir artış sürecini büyük ölçüde uyarır ve genel olarak insan sağlığına katkıda bulunmaz. Bu nedenle bugün diyetetik bu kadar gelişmiştir, bu nedenle insanlar ne yiyebileceklerini ve nelerden kaçınmanın daha iyi olduğunu titizlikle hesaplarlar
Tatil masası nasıl ve nasıl dekore edilir: ipuçları ve tarifler
Her hostes, birçok misafirin beklendiği önemli ve önemli bir olayın arifesinde şenlik masasını nasıl dekore edeceğiyle ilgilenir. Her zaman sadece herkesi lezzetli ve doyurucu beslemek değil, aynı zamanda ailenizi ve arkadaşlarınızı sıra dışı tarifler, beklenmedik lezzet kombinasyonları ile şaşırtmak istersiniz
Ekşi Hamur "Narine": yorumlar, kullanım talimatları
Fermente süt ürünlerinin faydaları. Yoğurt hangi sorunlara yardımcı olabilir? Ne tür yoğurtlar var. "Narine" - kullanım talimatları ve kullanım yöntemi. Marş "Narine" ve piyasaya sürülme şekli hakkında yorumlar