Dondurma "Altın külçe": kompozisyon, yorumlar ve fotoğraflar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Rus markası "Talosto"dan "Altın külçe" dondurması uzun zamandır gerçek dondurma severlerin kalbini kazandı. Sovyetler Birliği'nde, birçoğunun hala hatırladığı en lezzetli dondurma üretildi. Bu nedenle modern dondurma üreticileri, Sovyet ürününün tadına yaklaşmaya çalışıyor. Başarılılar mı, değiller mi?

Açıklama

Altın külçe dondurma, St. Petersburg'dan bir şirket olan Talosto tarafından üretilir. Kaynamış yoğunlaştırılmış süt tadındaki bu ürün 220 gramlık briketlerde üretilmektedir. Ambalajın görünümü adıyla tamamen uyumludur: yüksek kaliteli altın renkli folyodan yapılmıştır. Ambalaj, bileşim ve kalori içeriği de dahil olmak üzere ürünle ilgili tüm bilgileri içerir. Dondurmanın kendisi gerçekten dikdörtgen bir külçeye benziyor. Tüketicinin altınla bir ilişkisi vardır.

Üretici

"Talosto", St. Petersburg'a ait bir ticari markadır. Rusya'da dondurulmuş gıda üretiminde liderdir. 2001 yılında dondurma "Golden Bar" üretmeye başladı. Birçok tüketici, bu dondurmanın Sovyet "48 kopek" e çok benzediğini belirtiyor. Gerçek şu ki, şirket doğal ve kaliteli ürünler sayesinde hızla güven ve popülerlik kazandı. Şirketin başarısında büyük bir faktör, doğru paketlemeydi - altın folyoya sarılmış yamuk şeklinde bir briket.

Golden Bar dondurmasının fotoğrafına bakarsanız, üreticinin yanı sıra ürün türü hakkında bilgiler içeren parlak bir ambalaj içinde güzel bir briket görebilirsiniz. Talosto'nun başarısının önemli bir bileşeni, Altın Bar'ın yaratılmasının ilk yılında başlayan, düzgün bir şekilde organize edilmiş bir reklam kampanyasıydı. Bu, markanın popülerlik kazanmasına yardımcı oldu.

Kompozisyon

Dondurma "Altın külçe" mümkün olduğunca doğala yakın bir bileşime sahiptir. Dondurulmuş tatlı yiyecekler nelerden oluşur:

1. İlk sırada tam inek sütü var.
2. Krem.
3. Tereyağı.
4. Şeker.
5. Yağsız süt tozu.
6. Arıtılmış su.
7. Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.
8. Dekstroz.
9. Emülgatörler.
10. Stabilizatörler.

Birçoğunun görebileceği gibi, Golden Bar dondurması esas olarak doğal malzemelerden oluşur, bu nedenle tadı çok parlak vedoymuş. Dondurmanın bileşimi pek ideal değil. Bu nedenle, stabilizatörler arasında guar zamkı, karagenan, keçiboynuzu zamkı, karboksimetilselüloz sodyum tuzu bulunur. Emülgatörler arasında Twin-80.

İkincisi gıda endüstrisinde oldukça popüler. İyonik olmayan bir yüzey aktif madde olan polisorbattır. Kimyasal olarak sorbitol ve zeytinyağı yağ asitlerinden elde edilir. Twin-80'i gıda katkı maddesi E 433 olarak belirleyin. Polisorbat, hafif viskoz bir kıvama sahip yağlı sıvı bir maddedir. Açık sarıdan kehribar rengine kadar, koku çok belirgin değil. Bu maddenin ana özelliği, suda ve yağlarda çözünme yeteneğidir, bu nedenle örneğin dondurma üretiminde aktif olarak kullanılır. Twin-80 genellikle yoğurt, tereyağı, margarin, unlu mamüller ve sakızda görülebilir. Güvenlik açısından, katkı maddesine Rusya'da izin verilir. Doza uyulursa toksik değildir.

Carrageenan, tüketiciler arasında sorulara neden olan başka bir dengeleyicidir. Deniz kırmızı alglerinden elde edilen bir polisakkarittir. Carrageenan gıda endüstrisinde kullanılır. Yardımı ile ürüne pürüzsüz bir doku verilir, aroması vurgulanır. Bu nedenle, birçok üründe karagenan bulunur: kefir, süt, yoğurt, dondurma, ekşi krema, süzme peynir, sütlü çikolata. Geniş uygulama alanına rağmen, belirli bir karagenan türü tehlikeli olarak kabul edilir. Gastrointestinal sistem hastalıklarına ve hatta bağırsak kanserine yol açabilir. Güvenli olarak kabul edildi, yalnızca bozulmadıgörüntüleyin, bu nedenle dahil edilip edilmediği konusunda endişelenmenize gerek yok.

Fiyat

Altın Külçe (Talosto) dondurması, büyüklüğü göz önüne alındığında ucuzdur. Mağazalarda iki yüz gram için altmış ruble satın alınabilir. Az ya da çok, karar vermek alıcılara kalmış.

Tat

Alıcıların incelemelerinde belirttiği gibi, bu dondurma, ayırt edici kalitesi doğal bileşimi olan Sovyet dondurmasına çok benzer. Diğer tüm tatlı ürünler gibi, "Gold Bar" da yüksek kalorilidir. Yüz gramda 240 kcal vardır. Dondurmanın avantajı, temelinde lezzetli bir milkshake yapabilmenizdir. Ürünün 100 gramında parlak kremsi tada ve nispeten düşük kalorili içeriğe rağmen, dondurma yüksek yağ içeriğine sahiptir - günlük normun %18'i.

Birçok tüketici, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütün zengin tadını takdir edecektir. Orta derecede tatlıdır, bu yüzden kendilerini böyle bir incelikle sınırlayanlar bundan hoşlanır. Ürün uzun süredir tarifini kötüleştirmedi, bu nedenle Golden Bar yaz tatlıları sevenler arasında bu kadar popüler. "Talosto" haklı olarak tatlı dişin tanınmasını kazandı.

Müşteri Yorumları

İncelemelere bakılırsa, Golden Bar dondurması lezzetli, ucuz ama kalorisi yüksek. Ancak, son dezavantaj onun için affedilebilir, çünkü dondurma gerçekten hak ediyor.denenmek ve takdir edilmek. Tüketicilere göre, Talosto'dan gelen dondurmanın bir takım avantajları var. Bunlar şunları içerir:

• uygun paketleme;
• güzel tat;
• narin krem brüle;
• tatlı dondurma;
• kokulu;
• bölümlere ayrılabilir;
• ucuz;
• maksimum doğal kompozisyon;
• enfes ürün;
• bileşimde hurma yağı eksikliği;
• ortada bir kat kaynamış yoğunlaştırılmış süt var;
• bitkisel yağlarda değil;
• indirimli olarak satın alınabilir;
• herhangi bir mağazada satılır.

Birçok avantajına rağmen, Golden Bar dondurmasının bir takım dezavantajları vardır. Alıcılar, dondurmanın çok tatlı olduğuna dikkat çekiyor, hatta ürkütücü bile denebilir. Kompozisyon, yoğunlaştırılmış sütlü bir tabakada az miktarda şeker taneleri olan Twin-80'i içeriyor, bazıları kompozisyonu beğenmedi ve birçoğu fiyatı çok yüksek buldu. Tüketicilere dondurmada çok az yoğunlaştırılmış süt varmış gibi geldi, çoğu eksiler arasında bunu vurguluyor.

Gördüğünüz gibi görüşler bölünmüştür. Bazıları için, "Altın Külçe"nin bileşimi bir avantajdır ve birisi için önemli bir dezavantajdır.