Fotoğraflarla lezzetli sıcak yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sıcak yemekler günlük beslenmenin temeli ve herhangi bir ziyafetin ayrılmaz bir parçası olarak kabul edilir. Et, kümes hayvanları, balık, sebze, deniz ürünleri veya tahıllardan hazırlanırlar. Bu nedenle, sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça tatmin edicidirler. Bugünün makalesinde, bu tür ikramlar için çeşitli tariflere bakacağız.

Mantarla pişmiş domuz eti

Bu lezzetli sıcak et yemeği hemen hemen her garnitürle iyi gider ve bir aile tatili için değerli bir dekorasyon olabilir. Mantarlı sulu ve hoş kokulu domuz eti pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr mantar.
• 500g domuz eti.
• 100 gr Hollanda peyniri.
• 5 yemek kaşığı. ben. ekşi krema.
• Tuz, rafine yağ, sarımsak ve Provence otları.

Bu sıcak et yemeğinin hazırlanması, domuz etinin işlenmesiyle başlamalıdır. Yıkanır, kurutulur, parçalara ayrılır ve derin bir kaba konur. Ezilmiş sarımsak, bitkisel yağ, Provence otları ve tuz da oraya gönderilir. Her şey iyice karıştırılır ve kısaca buzdolabında bırakılır. Bir süre sonra marine edilmiş et dip boyunca dağıtılır.ısıya dayanıklı form ve az miktarda bitkisel yağ ile dökülür. Üstüne petrol tabakları koyun, ekşi krema ile yağlayın ve otlar serpin. Daha sonra kap folyo ile kaplanır ve fırına yerleştirilir. 180 derecede mantarlı domuz eti pişirin. Bir saat sonra, form folyodan çıkarılır ve on dakika daha fırına geri gönderilir. Daha sonra üzerine peynir parçaları serpilir ve eriyene kadar beklenir.

Sebzeli pişmiş uskumru

Aşağıda fotoğrafı görülen bu iştah açıcı güveç balık severlerin gözünden kaçmayacak. Bir aile yemeği için mükemmeldir ve ekstra garnitür gerektirmez. Sebzeli balık pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 300g uskumru.
• Küçük havuç.
• ½ limon.
• Orta boy soğan.
• Olgun domates.
• Tuz ve rafine yağ.
• ½ çay kaşığı her biri zencefil, zerdeçal ve herbes de provence.

Yıkanan ve içi boş altılan balıklar kağıt peçetelerle kurutulur, limon suyu serpilir, tuzlanır, baharat serpilir ve kısa bir süre buzdolabında bekletilir. Yirmi dakika sonra, karkasın içine bir parça rendelenmiş havuç, soyulmuş domates dilimleri ve soğan yarım halkaları ile doldurulur. Doldurulmuş balık ve arta kalan sebzeler bir kovaya yerleştirilir ve 200 derecede yumuşayana kadar pişirilir.

Mantarlı rosto biftek

Bu leziz sıcak yemek ilgi çekici çünkü doğrudan servis kaplarında hazırlanıp servis ediliyor. Bu nedenle, şenlikli masaya güvenle yerleştirilebilir. Yapmaklezzetli dana rostosu, ihtiyacınız olacak:

• 100 gr mantar.
• 300 gr dana eti.
• 5 orta boy patates.
• Küçük havuç.
• Küçük soğan.
• 2 diş sarımsak.
• Ekşi krema ve et suyu.
• Tuz, baharatlar, otlar ve rafine yağ.

Yıkanan etler küp şeklinde doğranır ve yağlanmış tavada kızartılır. Hafifçe kızarınca üzerine doğranmış soğan ve doğranmış havuç eklenir. Birkaç dakika sonra oraya mantar parçaları ve patates dilimleri serilir. Bütün bunlar yarı hazır hale getirilir ve porsiyonlu kaplara yerleştirilir. Bütün bunlar tuzlanır, baharatlarla tatlandırılır ve et suyu ile dökülür. 180 derecede yarım saat kadar kızartın. İşlemin bitiminden yedi dakika önce, tencerelerin içeriği ekşi krema ile bulaşır, ezilmiş sarımsak ve doğranmış otlar serpilir.

Ekmek soslu tavşan

Bu tarif, yakında bir doğum günü için sofrayı kurmak zorunda olanların kesinlikle ilgisini çekecektir. Sıcak bir tavşan eti yemeği patates püresi ile iyi gider ve ailenizi ve arkadaşlarınızı hoş bir şekilde şaşırtacaktır. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 3 dilim bayat beyaz ekmek.
• Böbrekleri, kalbi ve karaciğeri olan 1,5 kg ağırlığındaki tavşan leşi.
• Küçük soğan.
• 5 diş sarımsak.
• 3 yemek kaşığı. ben. konyak.
• Kaynar su.
• Tuz, tarçın, biber, otlar ve zeytinyağı.

Kızartılmış soğanyağlanmış kalın tabanlı tencere. Yumuşayınca üzerine sarımsak, doğranmış otlar, tuz, baharatlar, tavşan sakatatları ve önceden suya batırılmış ekmek eklenir. Bütün bunlar kısaca kısık ateşte pişirilir ve daha sonra bir daldırma blenderi ile çırpılır. Elde edilen sosa 150 ml kaynamış su ve konyak ilavesiyle önceden kızgın yağda kızartılmış tavşan parçaları eklenir. Bütün bunlar tamamen pişene kadar kapalı bir tencerede haşlanır.

Ananas ile pişmiş domuz eti

Bu sulu şenlikli sıcak yemek hoş, hafif tatlı bir tada ve zengin bir aromaya sahiptir. Çok prezentabl bir görünüme sahiptir ve herhangi bir ziyafetin gerçek bir dekorasyonu olabilir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 800g domuz eti.
• 100 gr Rus peyniri.
• 5 taze ananas halkası.
• Tuz ve kırmızı biber.

Dikdörtgen bir domuz eti yıkanır ve kağıt havlularla iyice kurutulur. Bu şekilde hazırlanan ette derin enine kesimler yapılır ve içlerine peynir dilimleri ve ananas parçaları yerleştirilir. Domuz eti tuz ve kırmızı biber ile ovulur, folyoya sarılır ve önceden ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. 200 derecede yaklaşık yetmiş beş dakika pişirin.

Kıyılmış etli patates güveç

Kıyma ve yumuşak püre kombinasyonu uzun zamandır mutfak türünün bir klasiği olmuştur. Bu nedenle, sıcak bir patates ve kıyılmış et yemeği hazırlama süreci her genç ev hanımı tarafından öğrenilmelidir. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 500g herhangi bir kıyma.
• 1 kgpatates.
• 3 yumurta.
• 3 yemek kaşığı. ben. un.
• Orta boy soğan.
• 100 gr Rus peyniri.
• 2 yemek kaşığı. ben. ekşi krema.
• Tuz, rafine yağ ve baharatlar.

Kabuğu soyulmuş ve yıkanmış patatesler küp küp doğranır ve tuzlu suda haşlanır. Bitmiş kök mahsul ezilir ve soğutulur. Daha sonra un ve çiğ yumurta ile karıştırılır. Elde edilen kütlenin yarısı yağlanmış derin bir forma aktarılır. Üzerine peynirli cipslerin bir kısmını yayın. Bir sonraki katman kıyılmış soğanla kızartılmış kıyılmış et olmalıdır. Ayrıca rendelenmiş peynir serpilir ve kalan patates püresi ile doldurulur. Bütün bunlar ekşi krema ile bulaşır ve ısıtılmış bir fırına gönderilir. Lezzetli bir kabuk görünene kadar güveci 180 derecede pişirin.

Fırında patatesli tavuk

Bu doyurucu ve bütçeye uygun sıcak yemek, yetişkinler ve küçük yiyiciler için eşit derecede uygundur. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1,5 kg ağırlığındaki tavuk leşi.
• 1 kg yeni patates.
• 4 diş sarımsak.
• 50 ml mayonez.
• Tuz, karabiber, mercanköşk ve fesleğen.

Kuş iyice yıkanır, kalan tüylerinden arındırılır ve kağıt havlularla kurutulur. Daha sonra tuz ve baharat karışımı ile ovulur, doğranmış sarımsak ile doldurulur ve mayonez ile bulaşır. Bu şekilde hazırlanan karkas folyo üzerine serilir ve dörtte bir soyulmuş patatesle çevrilir. Bütün bunlar dikkatlice sarılır ve fırına verilir. pişmiştavuk bir saat orta sıcaklıkta. Daha sonra folyodan çıkarılır ve otuz dakika daha pişirilir.

Yeşil fasulyeli güveç

Bu ilginç sıcak yemek parlak, zengin bir tada ve hoş, iyi hissedilen bir aromaya sahiptir. Et, sebze ve baharatların son derece başarılı bir kombinasyonudur. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 500g domuz eti.
• 500g yeşil fasulye.
• 2 domates.
• 2 dolmalık biber.
• 4 yemek kaşığı. ben. ekşi krema.
• 1 yemek kaşığı ben. un.
• Orta boy soğan.
• Tuz, kaynamış su, rafine yağ, otlar ve baharatlar.

Yıkanan etler orta büyüklükte doğranır ve yağlanmış tavada yarım soğan halkaları ile birlikte kızartılır. Kızarmış malzemeler porsiyonlu kaplara konur, kaynamış su ile dökülür ve yarım saat haşlanır. Belirlenen süre sonunda ete doğranmış yeşillikler, doğranmış dolmalık biber ve yeşil fasulye eklenir. Bütün bunlar tuzlanır, baharat serpilir ve güveç yapmaya devam edilir. On beş dakika sonra domates dilimleri ve unla karıştırılmış ekşi krema tencerelere dizilir. Bütün bunlar tam olarak hazır hale getirilir ve servis edilir.

Fırında pembe somon

Kırmızı balık çeşitli sebzelerle iyi gider. Çünkü genellikle domates, soğan ve baharatlarla pişirilir. Bu yemeklerden birini hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 pembe somon filetosu.
• Büyük domates.
• Küçük soğan.
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez.
• zeytinyağı, tuz ve İtalyan otları.

Yıkanmış ve kurutulmuş balık filetosu porsiyonlar halinde kesilir. Her biri tuz, baharat ve zeytinyağı karışımı ile ovulur. Kırk dakika sonra marine edilmiş pembe somon yağlanmış bir şekilde serilir. Mayonez, yarım soğan halkaları ve domates dilimleri ile süsleyin. Bütün bunlar tuz ve İtalyan otları serpilir ve pişene kadar 180 derecede pişirilir.