Alkollü kahve: uyumluluk kuralları, tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kahve, gezegenin her köşesinde yaşayan insanlar arasında çok popüler olan, hoş kokulu canlandırıcı bir içecektir. Sadece saf haliyle değil, aynı zamanda güçlü alkol ile birlikte tüketilir. Bugünün makalesi konyak, rom, viski ve diğer alkollerle en iyi kahve tariflerini sunacak.

En önemli nüanslar

Bu tür kokteyllerin hazırlanmasıyla ilgili her ülkenin kendi gelenekleri olmasına rağmen, kokulu bir içecek yapmaya yardımcı olacak birkaç genel kural vardır. Bu amaçlar için birbirinin tadını bozmayan kaliteli malzemelerin kullanılması arzu edilir. Bu karışımlar genellikle espresso, kapuçino veya Türk kahvesi çekirdeklerini içerir.

Kahveye hangi alkolün eklenebileceğini bilmeyenler, bunun sadece konyak değil, likör, votka, viski veya rom da olabileceğini unutmamalıdır. Ancak cevizli, kremalı veya çikolata aromalı alkolsüz içecekler en iyi kahve ile birleştirilir. Ayrıca kahve ve alkollü içecekler meyve, çilek veya doğal meyve suları ile desteklenir. içinde servis edilirlersıcak, ısıyı iyi tutan kalın cam kaplarda.

Kahvenin alkolle karıştırılıp karıştırılamayacağı konusunda şüpheleri olanlar için uzmanların bu konuda henüz bir fikir birliğine varmadığını söylemek gerekir. Bazıları bunların uyumsuz iki bileşen olduğuna inanıyor, diğerleri ise uygun şekilde hazırlanmış bir bardak içeceğin istenmeyen sonuçlara yol açmayacağına inanıyor. İki karşıt kampın üzerinde anlaştığı tek şey, bu tür kokteyllerin hipertansiyon ve diğer kardiyovasküler hastalıkları olan kişiler tarafından kullanılmaması gerektiğiydi. Ayrıca, her şeyde önlemi gözlemlemeniz gerektiğini hatırlamak önemlidir. Bu tür karışımların düzenli olarak kötüye kullanılması ani basınç dalgalanmalarına ve kalp ritmi bozukluklarına neden olabilir.

Konyak çeşidi

Bu güçlü ve hoş kokulu içecek, ertesi gün için size enerji artışı sağlayacaktır. Hazırlanmasının tarifi son derece basit ve hızlı üremedir. Bu kahveyi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• birkaç çay kaşığı konyak;
• 2 çay kaşığı doğal kahve.

Öğütülmüş tahıllar ince bir elek içine sıkıştırılır ve konyak ile dökülür. Üzerine bir porsiyon kahve daha konur ve bütün bunlar sıcak kaynamış su dolu bir bardağa konur. Bütün bunlar bir kapakla kapatılır ve içeceğin buharlaşması için zamanı olması için birkaç dakika bırakılır.

Karanfil ve limon kabuğu rendesi içeren çeşit

Bu güzel kokulu içecek, sıra dışı kokteyllerin hayranları tarafından kesinlikle beğenilecektir. o hoşbaharatlı tat ve hafif narenciye kokusu. Bu konyak kahvesi tarifi pek standart olmayan malzemelerin kullanımını içerdiğinden, oynamaya başlamadan önce elinizde olup olmadığını iki kez kontrol edin:

• birkaç çay kaşığı şeker;
• 30 mililitre konyak;
• bir çay kaşığı doğal kahve;
• karanfil, bir tutam tarçın ve limon kabuğu rendesi.

Taze çekilmiş kahve cezveye dökülür, soğuk su ile karıştırılarak ocağa gönderilir. Hazırlanırken, bileşenlerin geri kalanını yapabilirsiniz. Bir tabağa şeker, limon kabuğu rendesi, tarçın ve karanfil koyun. Bütün bunlar konyak ile dökülür ve ateşe verilir. Elde edilen sıvı bir elekten süzülür ve bir fincan hazır kahveye dökülür.

Sütlü tarif

Bu kokulu sıcak içeceğin zengin bir ekşi tadı vardır. Bu nedenle, bir Pazar akşam yemeği veya şenlikli bir öğle yemeği için harika bir son olacaktır. Faydaları ve zararları hala hararetli tartışmalara konu olan konyak ile kahve yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 3 büyük kaşık süt;
• 220 mililitre su;
• 2 çay kaşığı kahve ve konyak;
• şeker (tatmak için);
• bir çay kaşığı tarçın.

Kahve ve toz şeker cezveye dökülür. Orada öğütülmüş tarçın da eklenir ve tüm bunlar en küçük ateşte on saniye boyunca kalsine edilir. Daha sonra kuru karışım su ile dökülür ve ısıtılarak sıvının kaynaması önlenir. Bitmiş içeceğe konyak eklenir ve birkaç saat kapağın altında ısrar edilir.dakika. Daha sonra kokulu sıvı pamuk veya filtre torbalarından süzülür ve bardaklara dökülür. Konyaklı kahve içmeden önce az miktarda pastörize süt ile seyreltilir.

Viski çeşidi

Aşağıdaki tarifin yazarının, restoranına bakan donmuş transit hava yolcularına yardım etmek isteyen İrlandalı bir şef olduğuna inanılıyor. Bu sıcak içeceği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 100 mililitre su;
• öğütülmüş doğal kahve;
• 30 ml İrlanda viskisi;
• 4 çay kaşığı şeker;
• çırpılmış krema.

Alkollü kahve yapmak için, taze çekilmiş çekirdekler su ve mevcut tatlı kumun yarısı ile birleştirilir ve ardından her zamanki gibi demlenir. Elde edilen içeceğin bir kısmı, dibinde zaten ısıtılmış İrlanda viskisi bulunan uzun bir bardağa dökülür. Üzerine bir yemek kaşığı krem şanti koyun ve üzerine şeker serpin. Bütün bunlar kalan kahve ile dikkatlice dökülür ve servis edilir.

Badem likörü ile

Alkollü bu kahve hafif, hoş bir tada ve hafif ceviz aromasına sahiptir. Bu nedenle, kesinlikle adil cinsiyete hitap edecek. Bu içeceği yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 20 gram doğal çekilmiş kahve;
• bir bardak soğuk su;
• 20 gram badem;
• 3 büyük kaşık krem şanti;
• 50 ml badem likörü;
• şeker (tatmak için).

Taze zeminkahve ve kızarmış kıyılmış badem. Oraya doğru miktarda su dökülür ve tüm bunlar sobaya gönderilir. Türklerin yüzeyinde köpük göründüğü anda, brülörden çıkarılır ve birkaç dakika demlenir. Daha sonra cezve tekrar ateşe atılır, kaynatılır ve kenara alınır. Beş dakika sonra içecek bardaklara dökülür, şeker ve badem likörü ile karıştırılır. Servis yapmadan önce krem şanti ile süslenir.

Çikolata ve brendi tarifi

Aşağıda açıklanan yönteme göre yapılan alkollü kahve, olağandışı güçlü içeceklerin sevenler tarafından kesinlikle beğenilecektir. Hoş bir kremalı çikolata tadı ve hoş bir brendi aroması vardır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• vanilya aromalı bir fincan kahve;
• birkaç parça şeker;
• 2 büyük kaşık krem şanti;
• 45 gram brendi;
• birkaç çay kaşığı rendelenmiş çikolata.

Küme şeker, ısıtılmış bir bardağın dibine konur ve üzerine doğru miktarda konyak dökülür. Bütün bunlar ateşe verilir ve ardından sıcak vanilyalı kahve ile karıştırılır. Tamamen hazırlanmış bir içecek, krem şanti ve önceden rendelenmiş çikolata ile süslenir.

Yumurta likörü çeşidi

Alkollü bu güçlü, canlandırıcı kahve çoğu tatlıyla iyi uyum sağlar. Bu nedenle, birçok modern genç bayan kesinlikle onlarla ilgilenecektir. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 20 ml krema ve su;
• 4 gram çekilmiş kahve;
• 2 ml yumurtalikör.

Kahve cezveye dökülür, üzerine soğuk su dökülür ve ocağa gönderilir. Kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alınır, hafifçe soğutulur ve tekrar ateşe verilir. Sıcak aromalı içecek iki dakika boyunca korunur, bir çay kaşığı soğuk su ile karıştırılır ve 60 saniyeden fazla ısıtılmaz. Tamamen hazırlanmış kahve, içinde zaten krema ve yumurta likörü bulunan bir bardağa ince bir akışla dökülür.

Kakao ve rom ile

Bu güçlü ve çok aromalı içecek çok basit bir tarife göre hazırlanır. Oynamak için ihtiyacınız olacak:

• 2 çay kaşığı kahve;
• 40 mililitre krem şanti;
• ¼ çay kaşığı kakao;
• 100 mililitre su;
• rom ve şeker (tatmak için).

Su, kakao ve tatlı kum bir kapta birleştirilir. Bütün bunlar soba üzerine yerleştirilir ve düşük ateşte kaynatılır. Elde edilen içeceğe öğütülmüş kahve eklenir ve kaynatılır. Bitmiş sıvı süzülür, kaplara dökülür, doğru miktarda romla karıştırılır ve krem şanti ile süslenir.