Her gün için yaz atıştırmalıkları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sıcak mevsimde, canınız yemek pişirmek istemiyorsa ve uzun süre ocakta duracak gücünüz yoksa, yaz salataları ve atıştırmalıklar size yardımcı olacaktır. Artık o kadar çok farklı tarif var ki, doğru olanı seçmemek imkansız. En basitinden başlayalım.

Yaz kabağı mezesi: faydaları

Bu yemeğin tadı harika olmakla kalmıyor, aynı zamanda harika görünüyor, bu yüzden şenlik masasında servis etmekten çekinmeyin! Yemeğin bir diğer artısı da et içermemesi, yani vejetaryenler için de uygun. Genel olarak, yaz atıştırmalıklarının bir takım avantajları vardır. Kolayca sindirilirler, midede ağırlık bırakmazlar, vücudu vitaminler ve faydalı elementlerle doyururlar. Bu tür yemeklerin hazırlanma süresi, örneğin tam teşekküllü bir et yemeği veya çorbasından çok daha kısadır.

Yaz mezesi "Kabak Mucizesi": pişirme yöntemi

Yani, altı orta boy porsiyon için birkaç büyük domates (yumuşak ve olgun), işlenmiş peynir, birkaç diş sarımsak, biraz mayonez, yarım ilik, bir demet taze kokulu dereotu, elenmiş buğday unu gerekir kızartmak için sofra tuzu ve ayçiçek yağı. İnce bir rende üzerine işlenmiş peynir ve diş sarımsakları rendeleyin. Sonra bu peynir-sarımsak karışımına mayonez ekleyin ve hepsi bu.karıştırmak. Domatesleri daireler halinde kesin ve dikkatlice düz bir tabağa koyun. Daha sonra, peynir boşlukları ile yağlanmaları gerekir. Ellerinizle doğru yapabilirsiniz. Kabakları domateslerle aynı şekilde kesin - daireler halinde. Her daireyi tuzlayın ve un içinde yuvarlayın. Hoş bir altın rengi elde edene kadar kızartılmalıdır. Şimdi domatesten geriye kalanlar (gereksiz kısımlar, başarısız veya fazla daireler), ince ince doğrayın ve doğranmış otlar ile karıştırın. Kızarmış kabakları peynir karışımının üzerine koyun ve her şeyi domates-dereotu "salatası" ile süsleyin. Yemek tamamen yemeye hazır!

Yahudi yaz meze

Taze somun (bir baget almak daha iyidir) ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağında hafifçe kızartın. Ayrı bir kapta rendelenmiş peynir, doğranmış haşlanmış yumurta, doğranmış otlar, ezilmiş sarımsak ve mayonezi karıştırın. Tuz ve iyice karıştırın. Bu, sandviçlerimiz için dolgu görevi görecek. Elde edilen hamurla ekmek dilimlerini yayın ve salatalık dilimleri veya marul yapraklarıyla süsleyin. Herkese afiyet olsun!

Yaz pide atıştırması

Bir paket ince Ermeni lavaşı, beş adet domates, iki adet orta boy salatalık, sarı biber, avokado, bir kaşık limon suyu, doğranmış yeşillik karışımı (taze), bir paket mayonez ve baharatlara ihtiyacınız olacak. damak zevki. Bu yüzden sebzeleri yıkayın ve her şeyi küpler halinde kesin. Sebze salatasını limon suyuyla süsleyin ve iyice karıştırın. Sonra oraya yeşillik ve mayonez, tuz ve karabiber ekleyin. Pide ekmeğini temiz bir tepsiye yayınyüzeyler. Pide ekmeğinin yarısını dikkatlice doldurun ve yuvarlayın. Salata veya pide ekmeği bitene kadar işlemi tekrarlayın. Dolgu biraz donacak ve ruloları kesmek daha uygun olacak şekilde mezeyi bir saat buzdolabına koyun. Bu arada avokadoyu dışarıda bırakıp biber ve domatesleri dilediğiniz sebzelerle değiştirebilirsiniz.