2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yumurtalı yemeklerin hem hazırlanış hem de lezzet açısından ilkel olduğunu düşünüyorsanız, fikrinizi değiştirme şansınız var. Yemek pişirmek gerçekten basit kalıyor, ancak bıldırcın yumurtalı omletin tadı en seçici gurmelerin dikkatini çekmeye değer.
Ayrıca orijinal ürün vücut için oldukça faydalıdır. Bıldırcın yumurtası zihinsel yetenekler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, görme yeteneğini geliştirir ve iştahı dengeler. Ve araştırmalar, hiçbir zaman gıda alerjisi geliştirmediklerini kanıtladı. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, çocuk doktorları ebeveynlerin bir yaşından büyük bir çocuk için bıldırcın yumurtalı omlet yapmasını tavsiye ediyor.
Pastadan daha kolay
Yemenin temel versiyonu için bıldırcın yumurtası, biraz süt ve tuza ihtiyacınız olacak. Yumurtalar, belirli bir yaştaki bir çocuk için izin verilen kadar alır. Kütleyi hafifçe çırpmanız gerekir, ne bir karıştırıcıya ne de bir karıştırıcıya gerek yoktur, sadece çatalla birkaç hareket yeterlidir. Çanağı daha yoğun yapmak istiyorsanız, iş parçasına bir kaşık un ekleyebilirsiniz.
Omlet şuradan isebıldırcın yumurtası bebeğe yöneliktir, "buhar" modunda açık olan bir çift kazanlı, çok pişiricili ve bu tür ekipmanların yokluğunda - bir su banyosunda pişirmek daha iyidir. Kalıbı yağla yağlayın, yumurta kütlesini içine dökün ve kaynattıktan sonra kullanılan ekipmana bağlı olarak 2-4 dakika bekletin.
Son dokunuş: Omleti çocuğunuzun en sevdiği tabağına koyun ve onu masaya çağırın.
Yetişkinler için kahv altı
Bir yetişkine servis edilen bıldırcın yumurtalı omlet, birçok lezzetli sos ile doldurulabilir. En popüler set: yumurta, süt, peynir, sosis (veya jambon).
İlk aşamada, bir tavada sosisleri hafifçe kızarana kadar pişirin. Kızartırken bıldırcın yumurtasını sütle çırpın, doğranmış yeşillikleri ve rendelenmiş peyniri kütleye dökün. Yeşillerden soğan tüyü, maydanoz ve dereotu geleneksel olarak alınır, ancak kimse kompozisyonla deney yapmayı yasaklamaz. Böylece bıldırcın yumurtalı omletinize kişniş, fesleğen ve diğer otları ekleyebilirsiniz.
Tuzlanmış ve biberlenmiş kütleyi tavaya sosislerin üzerine dökün, tabağı bir kapakla kapatın ve yemek hazır olana kadar ateşte tutun.
Bıldırcın yumurtalı omlet: Bakü tarifi
Bu seçeneğin keskinliği, omletin pişirme sonunda ikiye katlanması gerçeğinde yatmaktadır. Sonuç olarak, dışarıda iştah açıcı bir kabuk, içeride ise yemyeşil ve yumuşak bir hamur belirir.
Önce Bakü çeşidinden beş domatesi şeritler halinde kesin. Zeytinyağı ve tereyağı karışımı kullanılarak kızartılması gerekir.yağ yaklaşık olarak eşit miktarlarda. Domatesler neredeyse hazır olduğunda, onlara doğranmış sarımsakları ekleyin ve karıştırarak bir dakika pişirin.
Yumurtaları (iki düzine) ayrı bir kaseye kırın, tuz ekleyin ve bir çatalla biraz çırpın, böylece sarılar dağılır, ancak kütle tamamen homojen olmaz. Tavaya dökün, bir kapakla kapatın ve bıldırcın yumurtası omletinin yüzeyi sertleşene kadar tutun. Kıyılmış kişniş serpin, ikiye katlayın ve zeytinyağında kızartılmış bir dilim çavdar ekmeği üzerinde servis yapın.
Balık severler için omlet
Bıldırcın yumurtası nehirlerin, denizlerin ve okyanusların armağanlarıyla iyi gider. Özellikle gurmeler tarafından onaylanan, bıldırcın yumurtası ile füme alabalıktan yapılan omlettir. Bir buçuk düzine yumurta 150 gr balık gerektirecektir. Alabalıkları küçük parçalar halinde kesin ve sekiz eşit parçaya bölün. Pişirme için dört küçük porsiyon kalıbı alın ve her bir çorba kaşığı kalın ekşi krema koyun. Üzerine bir porsiyon balığı koyun, içine dört yumurtayı çırpın ve her birinin sarısını çatalla delin. Dikkatlice kütleye bir kaşık dolusu ekşi krema ekleyin, tadına biber ekleyin ve tuz ekleyin.
Fırın şimdiye kadar 180 dereceye ısıtılmış olmalıdır. Kalıpları fırına koyun ve omleti yaklaşık on dakika fırında bekletin. Direkt olarak yemeğin hazırlandığı kabın içinde servis edebilirsiniz (kalıplar silikon ise ve yiyicileri yakmayacaksa). Servis ederken üzerine kıyılmış otlar serpmeyi unutmayın.
İlginç eklemeler
Bıldırcın yumurtalı omlet olabilirbirçok yönden çeşitlendirin. Amerika'da pastırma ve konserve mısırla yapmayı severler. İtalya'da - ıspanaklı, çeşitli peynir ve domates türleri. Ve bir gözleme üzerinde servis yapmayı tercih ediyorlar. Fransızlar bir omlete yer mantarı ekler (bu arada, bizden konserve olarak satın alabilirsiniz). Böylece çok uzun süre bu yemeğin tadından bıkmayacaksınız.
Önerilen:
Bıldırcın Yumurtası Meze: En İyi Tarifler
Hızlı ve kolay meze tarifleri arıyorsanız, buradalar! En iyi yumurta yemekleri ile tanışın! Örneğin, bir bıldırcın yumurtası meze, beklenmedik konuklar kapıdaysa veya bir aile kutlaması yaklaşıyorsa kullanışlı olacaktır
Bıldırcın yumurtasında salmonella var mı? Bıldırcın yumurtası hakkında mitler
Bıldırcın yumurtası artık pek çok kişinin mağazalarda atladığı bir merak değil. Bu ürün pratik olarak tavukla aynı fiyata alınmakta ve birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılmaktadır. Ayrıca, hangi tür yumurtaların - bıldırcın veya tavuk - daha yararlı olduğu konusundaki anlaşmazlıklar bitmiyor. Bu ürünün Rus pazarlarının raflarında kök salmasıyla bağlantılı olarak, soru, bıldırcın yumurtasından salmonelloz ile enfekte olmanın mümkün olup olmadığıdır. Bu bir efsane mi yoksa gerçek mi? Makaleden öğrenin
Yeşil soğan ve yumurtalı turtalar: en iyi tarifler
Yeşil soğanlı ve yumurtalı turtalar, her ev hanımının pişirebileceği lezzetli bir ikramdır. Hamur sadece yarım saatte yapılabilir, bu nedenle ikram sizi fazla bekletmez. Pek çok pişirme seçeneği vardır, bu nedenle herhangi bir gurme, yumurtalı ve yeşil soğanlı turtalar için en iyi tarifi seçecektir
Bıldırcın eti: yararları ve zararları. Bıldırcın eti pişirmek ne kadar lezzetli?
Eski Rusya'da bıldırcın eti çok değerliydi ve bu kuşu avlamak en çekici aktivitelerden biri olarak kabul edildi. Bugüne kadar, sayıları önemli ölçüde azaldı. Bu, insanlar tarafından ekilen ve kimyasallarla muamele edilen ürünler nedeniyle bıldırcınların yaşamak için yeterli alana sahip olmaması gerçeğiyle açıklanmaktadır. Ancak aynı zamanda, ateşli et severlerin kalbini kaybetmesi gerekmez, çünkü ortaya çıktığı gibi, bu tür kuşlar esaret altında mükemmel bir şekilde üreyebilirler
Bıldırcın yumurtalı salatalar: basit tarifler
Düzenli yemekler lezzetli ve hazırlaması kolay olmasına rağmen bazen sıkıcı olabiliyor. Böyle anlarda sıra dışı bir şeyler pişirmek istersiniz. Bıldırcın yumurtası mükemmel ve ucuz bir seçenek olabilir. Onlardan bir aile sofrası veya bir gala yemeği için harika atıştırmalıklar yapabilirsiniz
