2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Şu anda evde ekmek yapmak çok popüler. Bu, tüm süreci büyük ölçüde basitleştiren teknikten kaynaklanmaktadır. Bunun için ekmek makinası kullanılır.
Klasik beyaz ekmek
Ekmek makinesi için klasik beyaz ekmek tarifi çok basittir. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var: 450 gr un, 2,5 ölçü su bardağı süt (süt tozu ve su ile değiştirilebilir), 10 gr toz şeker, 5 gr tuz ve bir paket kuru maya (9 gr ağırlığında).
Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra ekmek pişirmeye başlamalısınız. Tüm sürecin o kadar otomatik olduğunu belirtmekte fayda var ki, asıl göreviniz tüm bileşenleri hazırlamak, doğru miktarda ölçmek. Sonra her şey ekmek makinesinin kasesine serilir. Her şeyi üreticinin önerdiği sıraya koymanız önerilir. Kural olarak, ekipman, çeşitli hamur işleri hazırlamak için tariflerin verildiği bir kullanım kılavuzu ile birlikte gelir.
Ardından, istediğiniz programı ("Ev yapımı veya beyaz ekmek"), pişmiş kabuk seviyesini seçin. Ve sonra sobanın kendisi pişiriyorverilen moda göre. Bu durumda kompozisyon da otomatik olarak yoğrulur.
Pişirdikten sonra ekmek 5-10 dakika içeride tutulur, ardından kovadan çıkarılır ve soğuması için bir tel ızgara üzerine yerleştirilir. Sonuç, ekmek makinesinde sıradan beyaz ekmek.
Bütün süreç yaklaşık 3 saat sürer. Yaklaşık bir buçuk saat hamur yoğrulur ve kabarır ve ekmeğin kendisi bir buçuk saatten biraz daha az pişirilir.
Yoğurtlu ekmek
Ekmek makinesi için başka bir beyaz ekmek tarifi var. Örneğin, yoğurtlu bir somun. Bu durumda, su bileşenlerden tamamen hariç tutulur. Hamur fermente süt ürünleriyle yoğrulur: yoğurt ve süt.
Yoğurtlu ekmek makinası için beyaz ekmek tarifi aşağıdaki gibidir. Tüm malzemeler aşağıdaki sırayla kaseye konur: 3,5 ölçü su bardağı un, üzerine 200 gr yoğurt ve 100 gr süt konur. Ardından 50 gr sıvı yağ, 10 gr sofra tuzu, 50 gr toz şeker ve yarım çay kaşığı kuru maya eklenir. Ardından, "Temel" programı seçilir, pişmiş kabuk seviyesi seçilir. Sadece süreç bitene kadar beklemek kalır. Pişirmenin sonunda 5-10 dakika bekleyin, ardından ekmek çıkarılır. Soğuyunca yiyebilirsiniz. Sonuç, ekmek makinesinde çok lezzetli bir beyaz ekmek. Yoğurt yerine ekşi krema da kullanabilirsiniz.
Hardallı Ballı Ekmek
Ekmek makinesi için başka bir beyaz ekmek tarifi düşünün. Bu durumda, ayırt edici özelliklerhardal ve balın varlığıdır. Bu iki bileşenin kombinasyonu alışılmadık bir pişirme tadı verir.
Hardal çok baharatlı olmaması daha iyidir. Aksi takdirde porsiyon küçültülmelidir.
Malzemeleri aşağıdaki gibi yerleştirmeniz gerekiyor. 230 g suda 1 tavuk küpünü çözmeniz, elde edilen suyu ekmek makinesinin kasesine dökmeniz gerekir. Oraya 50 gr erimiş bal (donmuşsa yumuşatılmalıdır) ve 20 gr hardal, 500 gr un gönderilir. Baharat çok baharatlı alınmamalıdır. Aksi takdirde, daha küçük bir porsiyon almanız gerekir. Kalıbın köşelerine süt tozu (30 gr) dökülür, yumuşaması gereken tereyağı (50 gr) ve tuz (10 gr) yerleştirilir. İçine mayanın döküldüğü kasenin ortasına bir girinti yapılır.
Ardından, program türü “Temel” olarak ayarlanır, kabuğun pişme seviyesi “hafif” olur. Bundan sonra pişirme başlar. Hamur otomatik olarak yoğrulur. Pişirmenin sonunda ekmek kovadan çıkarılmalı ve soğumaya bırakılmalıdır.
Yemek pişirme özellikleri
Panasonic ekmek makinesindeki beyaz ekmek çok lezzetli, iştah açıcı ve yumuşak çıkıyor. Ancak, her seferinde farklı olabilir. Neyle bağlantılı? Öncelikle farklı kaplar ile un, yumurta iriliği vb. Ek olarak, bugün örneğin bir slaytla şeker ve yarın onsuz koyabilirsiniz. İkincisi, hamurun kıvamını biraz değiştirebilirsiniz. Çok koyu olursa, bir çay kaşığı su ekleyebilirsiniz. Aksine, hamur çok sıvıysa, daha fazla un ekleyebilirsiniz.
Genel olarak, çok daha fazlası varekmek tarifleri. Her zamanki klasik versiyonda bile, pişirmeye tamamen yeni bir tat verecek bazı malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin tarçın, peynir, sosis ve daha fazlasını koyabilirsiniz. Sonuç, normal bir mağazada bulması zor olan lezzetli bir ekmek.
Önerilen:
Riga ekmeği: ekmek makinesi tarifi
Makalemizde meşhur Riga ekmeğinden bahsetmek istiyoruz. Muhtemelen herkes bu ürünü duymuştur. Uzun zamandır gerçek bir marka olmuştur. Şimdi birçok fırın bu tür ekmekler üretiyor. Ancak, B altık'ta ikamet etmiyorsanız, gerçek Riga ekmeğini tatmış olmanızın pek mümkün olmadığını anlıyorsunuz. Ancak bu düzeltilebilir, çünkü harika tadı takdir etmek için evde kendiniz pişirebilirsiniz
Ekmek makinesinde ekmek pişirmek. Farklı ekmek makineleri için tarifler
Ev yapımı ekmek yapmak zahmetlidir. Önce hamuru yoğurmanız, yükselmesine izin vermeniz, sonra kesmeniz ve ancak bundan sonra pişirmeniz gerekir. Bir hata - ve sonuç ideal olmaktan uzak olacaktır. Başka bir şey ekmek makinesinde ekmek pişirmektir. Bunun için tarifler, talimatlarda bile kolayca bulunabilir. Ancak deneyimli fırıncılar, onlara başvurmadan uzun süredir yemek pişiriyorlar
Hardallı ekmek: ekmek makinesi, multicooker, fırın için tarifler
Hardallı çavdar ekmeği sandviç yapmak için mükemmeldir. Hardal aroması ile jambon ve peynirle iyi uyum sağlar. Ayrıca hardal ekmeği, bol malzemeli hacimli etli sandviçler için iyidir. Böyle bir ürün nasıl hazırlanır?
Çavdar ekmeği - ekmek makinesi tarifi
Bir ekmek makinesinde birkaç çeşit çavdar ekmeği (çavdar ve buğday unu karışımından) yapmak için tarifler ve ipuçları. Gerekli malzemeler ve listelenen yoğurma ve pişirme ipuçları
Evde ekmek makinesi için ekmek tarifleri
Son zamanlarda daha fazla ev hanımı ekmek makinelerinden bahsediyor. Bazıları bunun gereksiz bir çöp olduğuna inanırken, diğerleri tam tersine evde böyle bir aparata ihtiyaç duyulduğundan eminler. Aslında ekmekçiler çok kullanışlı, bütün işi kendileri yapıyorlar, bulaşıkları kirletmiyorsunuz, her şey temiz, asıl göreviniz tüm malzemeleri fırına doğru miktarda koymak ve dört saat sonra siz taze ve lezzetli ekmek alacak
