Doğru üreriz: süt tozundan nasıl süt yapılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-02 16:29

Tükettiğimiz süt ürünlerinin çoğunun süt tozundan yapıldığını iddia eden süt tozu hakkında birçok efsane ve efsane vardır. Gelin bu ürünün ne olduğu, ne gibi faydalı özellikleri olduğu ve nerelerde kullanıldığı, ayrıca su kullanılarak süt tozundan nasıl süt yapılacağına bir bakalım.

Süt tozu nedir, neyden yapılır ve ne olur?

Toz süt, normalize edilmiş inek sütünün özel kurutucularda kurutulmasıyla elde edilen çözünür toz formundaki doğal bir üründür. Kurutmanın amacı, bitmiş ürünün ağırlığını az altmak ve raf ömrünü artırmaktır. Bildiğiniz gibi süt tozu, düşük sıcaklıklarda özel saklama koşulları gerektirmez ve çabuk ekşime eğiliminde olan doğal sütten daha uzun bir raf ömrüne (3-6 ay) sahiptir. Taze doğal süt elde etmenin mümkün olmadığı bölgelerde tozun kullanılması özellikle uygundur. Ve kullanımı uygun olan bu tiptir.yemek pişirme.

Süt tozu nasıl seyreltilir?

Süt tozundan belli bir miktar su ekleyerek sıvı süt yapabilirsiniz. Konsantre bir içecek olarak tüketilebilir veya hem kuru hem de sıvı halde diğer ürünlerin üretiminde bir bileşen olarak eklenebilir. Özel spor beslenmesinin ortaya çıkmasından önce, vücut geliştirmede ana protein kaynağı süt tozuydu. Birkaç çeşit kuru konsantre vardır - bütün, yağsız, kuru ayran, peynir altı suyu, karışımlar, ancak daha sık olarak, yalnızca yağ yüzdesi ve belirli maddeler bakımından farklılık gösteren sadece 3 tip kullanılır:

• bütün (550 kcal);
• düşük yağlı (373 kcal);
• anında.

İhtiyacınız kadar su ekleyin, çoğu zaman 2-3 yemek kaşığıdır. ben. bir bardak sıvıya süt.

Süt tozunun faydası nedir?

Süt tozu, kemiklerin, magnezyum, sodyum, potasyum, demir, iyot ve sülfürün büyümesini ve güçlenmesini destekleyen önemli miktarda kalsiyum olan yaklaşık 20 temel protein ve amino asit içerir. Bu ürün çok daha az kolesterol içerir, bu nedenle genellikle bebek maması üretiminde kullanılır. Makalede ayrıca süt, unlu mamüller ve hatta kozmetik maskelerin nasıl yapıldığını ve süt tozundan çok daha fazlasını, bileşenleri hangi oranlarda karıştıracağınızı ayrıntılı olarak ele alacağız.

Süt tozu nasıl üretilir?

Toz süt endüstride yaygın olarak kullanılmaktadır.kuru tahıllar ve bebek mamaları, dondurma, hamur işleri ve diğer şekerleme ürünlerinin üretimi. Evde süt tozunun nasıl seyreltileceği için birkaç seçenek düşünün. 1 bardak süt elde etmek için 5-6 çay kaşığı kuru toz (20-30 gr) ılık veya soğuk su (yaklaşık 200 ml) ile seyreltilmelidir. Su kaynatılmalıdır, 45-60 derece. Yüzde 2,5 olması için bu orana ihtiyaç var. Süt tozundan daha yüksek ve daha düşük yağ içeriğine sahip süt nasıl yapılır? Buna göre, az veya çok su eklemeniz gerekir. Ortaya çıkan ürün de bir süre demlenmelidir, kaynatılabilir. Daha sonra üzerini bir kapakla kapatıp demlenmesine izin verebilirsiniz. Ekşi alt tabaka süzme peynir, hamur işleri, tahıl gevrekleri ve çorbalar yapmak için kullanılabilir.

Süt tozunun yararları ve zararları

Artık süt tozundan nasıl süt yapılacağını biliyoruz. Dahası, birçoğu tat ve kokuda pastörize doğaldan daha düşük olmadığını söylüyor. Ancak gerçek taze köy sütünü deneyen bir kişinin bu söze katılmaması pek olası değildir. Ancak kimyasal bileşime gelince, herhangi bir kuru süt tozu konsantresi bugüne şans verecektir. Süt tozu 20'den fazla amino asit, vitaminler (B_{12 vitamini özellikle anemiden muzdarip insanlar için yararlıdır, A vitamini görmeyi destekler, D vitamini), faydalı maddeler - normal işleyişi için potasyum Kalbi ve kan damarlarını, kalsiyumu kemiklerin güçlenmesine yardımcı olur. Ayrıca, süt tozu çok daha az sayıda alerjen içerir, bu nedenle genellikle bebek maması hazırlamak için kullanılır. Böyle bir zararSüt, bireysel alerjik reaksiyonları olan kişilerde kendini gösterebilir veya yanlış depolandığında (yüksek sıcaklıklarda ve nemde) kullanabilir. Ayrıca bir kişinin evde süt tozunun nasıl doğru şekilde yapılacağını bilmediğinde pişirme teknolojisine uyulmaması zehirlenmelere bile yol açabilir.}

Süt tozunun dezavantajları, sonuç ve sonuç

Dezavantajları, ürünün yüksek yağ içeriğini içerir. Günlük norm aşılırsa, metabolik süreçler ve aşırı yağların birikmesi bozulabilir. Ayrıca, içerdiği kazeinin sindirimi birkaç saat sürdüğünden, böyle bir ürünün yatmadan önce veya sabah antrenmandan sonra tüketilmesi önerilmez. Kalbe ve kan damarlarında aterosklerotik hasara yol açabilecek çok fazla kolesterol içerdiğinden, yüksek yağlı süt tozundan nasıl süt yapılacağı hakkında konuşurken oranların doğru bir şekilde dikkate alınması önemlidir. Bu nedenle süt tozu, sıvı hale dönüşmesi kolay, yolda veya işe giderken yanınıza alabileceğiniz, saklaması kolay, oldukça kullanışlı ve kullanışlı bir üründür. Sadece aşırı kullanımı konusunda son derece dikkatli olmanız gerekiyor.