Bira kan damarlarını genişletir veya dar altır mı? Birada ne kadar alkol var? Alkolün kan damarları üzerindeki etkisi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hipertansiyon için doktorların bira içmeyi önerdiğine dair bir görüş var. Bu içeceğin, arterlerin lümenini genişlettiğine ve bu da basıncın az altılmasına yardımcı olduğuna inanılıyor. Öyle mi? Bira kan damarlarını genişletir veya dar altır mı? Doktorlar gerçekten alkol içmeyi tavsiye edebilir mi? Alkolün kan damarları üzerindeki genel etkisi nedir?

Tüm bu soruların cevapları makalede bulunabilir. Er ya da geç, sarhoş edici bir içki sevenlerin evde nasıl bira yapılacağını düşünmek zorunda kalacaklarını belirtmekte fayda var. Çünkü vücuda en az zararı verecek olan bu tür alkoldür.

Köpüklü bir içeceğin kan damarları üzerindeki etkisi

Yani bira kan damarlarını genişletiyor veya dar altıyor mu? Tabii ki, diğer alkoller gibi, sarhoş edici bir içecek damarları genişletir ve teorik olarak basınç düşmelidir, çünkü tüm arterler, kılcal damarlar ve damarlar genişlediğinden, bu onların duvarlarındaki basıncı az altır. Ayrıca, bira aynı zamanda idrar söktürücüdür ve fazla sıvının salınması da basıncı az altır.

Ama ne yazık ki, pratik deneylerbiraz farklı sonuçlar. Basınç düşer, ancak 8 milimetreden fazla cıva olmaz ve bu, yarım litreden fazla sarhoş edici içecek içmezseniz olur. Ancak düşük alkollü bir içeceğin daha fazla kullanılması her şeyi mahvedebilir. Damarlar daha da genişleyeceğinden, kalp atış hızı artacaktır. Bu, kanın damarlardan sırasıyla daha yüksek bir hızda akacağı, basıncın yukarı ve aşağı sıçramaya başlayacağı anlamına gelir.

Yani bira kan damarlarını mı genişletiyor yoksa dar altıyor mu sorusunun cevabı bulundu, ancak bundan pek bir anlamı yok. Ek olarak, özellikle iltihabın aktif aşaması sırasında böbrek fonksiyon bozukluğu nedeniyle basınç çok hızlı yükselmeye başlayabilir. Sonuçta, bu vücut doğrudan kan basıncının düzenlenmesinde yer alır. Yani sonunda biranın basıncı arttırdığı ortaya çıktı.

Çok fazla bira içmenin sonuçları

Bira kan damarlarını genişletir veya dar altır, zaten anlaşılmıştır, ancak kan damarları için başka sonuçları var mı? Elbette var:

1. Sarhoş edici içeceğin kan damarlarının duvarlarını olumsuz yönde etkileyen spazm önleyici bir etkisi vardır. Daha kesin olmak gerekirse, incelme riski önemli ölçüde artar.
2. Düzenli şerbetçiotu kullanımı ile kolesterol plaklarının oluşma olasılığı neredeyse %100'dür. Bira, daha sonra glikoza dönüşen çok miktarda m altoz içerir. Seviyesi aşırı yükselirse, damar duvarlarının iç kısmında mikro çatlaklar oluşur ve bu, kolesterol birikimi için ideal bir yerdir. Yani köpüğün kapları temizlediği ifadesi,yanlış olduğu ortaya çıktı.
3. Doğal bira küçük miktarlarda esnekliği artırır. Ama bu, onu kötüye kullanmazsanız. Tüketim oranını aşarsanız, duvarlar daha da incelir. Bu da molalara ve buna bağlı olarak felç veya kalp krizine yol açabilir.
4. Bira vücudun arginin-vazopressin üretimini önemli ölçüde az altır ve su-tuz metabolizması üzerinde çok güçlü bir etkiye sahip olan bu maddedir. Bu, küçük bir bardak biradan sonra tuvalete gitme isteğini açıklıyor.

Alkolün kan damarları üzerindeki etkisinin keskin bir şekilde olumsuz olduğu ortaya çıkıyor.

Alkol ve beyin damarları

İstatistiklere inanıyorsanız, araştırmalara göre, sıklıkla alkol kullanan kişilerin beyin damarlarında hasar görme olasılığı dört ila beş kat daha fazladır. Beynin aterosklerozu gibi bir hastalığa daha duyarlıdırlar. İçki içen vatandaşlarda bu hastalık daha şiddetli bir şekilde ortaya çıkar ve psişeye güçlü bir darbe vurur.

Aynı şey felç için de geçerli. Hem belirli bir damarın tıkandığı iskemik inme riskini hem de beyin kanamasının meydana geldiği kanama riskini önemli ölçüde artıran alkoldür. Alkol kötüye kullananların başka bir felç geçirme olasılığı iki kat daha fazladır. Yukarıdakilerin hepsinden, biranın beynin damarları üzerinde olumsuz bir etkisi olduğu ortaya çıkıyor.

Alkolün damar sistemi üzerindeki etkisi

1. Her gün köpüklü bir içecek tüketmeyi sevenlerin beyin merkezlerine zarar verme riski yüksektir.damar tonusunun düzenlenmesi. Damarlar neden daralır sorusunun cevabı burada. Sonuçta, bir noktada genişleme yeteneklerini kaybederler.
2. bitkisel reaksiyonların rahatsız olma olasılığı çok yüksektir.
3. Endokrin sistem organlarının aktivitesi bozulur.

Bütün bu değişiklikler hipertansif bir krize yol açar. Veya yukarıda bahsedildiği gibi ton azalması nedeniyle kan akışı yavaşlar ve iskemik inme meydana gelir.

Sık sık bira veya başka herhangi bir alkol kullanımı nedeniyle, kan damarlarının duvarları geçirgen hale gelir ve bu sürekli olarak beynin şişmesine yol açar. Kanın pıhtılaşma seviyesi artar. Kırmızı kan hücreleri, gaz değişimine katılımlarını bozan toksinlerin etkisi altındadır. Biranın tehlikesi, tuzlu baharatlı atıştırmalıkların en çok onun altında tüketilmesi gerçeğinde yatmaktadır. Ve bu tür yiyecekler aynı zamanda hipertansif bir krizin ortaya çıkmasına da katkıda bulunur.

Köpüklü bir içeceğin düzenli tüketimi, karaciğerin işleyişini olumsuz etkiler ve bu da metabolizmayı bozar. Bu aynı zamanda serebral damarların reaktivitesini de olumsuz etkiler. Alkol bağımlısı tüm insanlar B vitamini eksikliğinden muzdariptir, bu nedenle vücutta adrenerjik reseptörler arızalanır, bu da genellikle vasküler parezi ve kan stazına yol açar.

Alkol zehirlenmesinden ölen bir adamın beyni üzerinde daha incelikli araştırmalar yapıldı. Çekirdek ve protoplazma düzeyinde sinir hücrelerinde değişiklikler ortaya çıktı. Tam olarak aynı değişiklikler, herhangi bir güçlü tarafından zehirlendiğinde meydana gelir.zehir. Böyle bir durumda serebral korteksin subkorteksten daha fazla hasara sahip olduğunu belirtmekte fayda var. Bu sadece bir anlama gelebilir - alkol, yüksek merkezlerin hücrelerini alt merkezlerden çok daha fazla yok eder.

Sarhoş birinin beynine ne olur

Kişi normal bir durumdayken, kırmızı kan hücrelerinin yüzeyinde özel bir kaplama vardır. Geminin duvarına karşı sürtünme ile elektriklenir. Herhangi bir kırmızı kan hücresinin tek kutuplu bir negatif deşarjı vardır, bu nedenle hareket sırasında birbirlerinden "sekerler". Herhangi bir alkol, hatta bira bile mükemmel bir çözücüdür. Koruyucu tabakayı tamamen yok eder ve stresi az altır. Yani, eritrositler itmeyi bırakır ve aktif olarak birbirine yapışmaya başlar ve kan pıhtıları oluşturur. Ve ne kadar çok içerseniz, bu oluşumlar o kadar büyür.

İnsan beyni on beş milyardan fazla nöron içerir. Her sinir hücresinin kendine ait en ince mikrokapilerleri vardır. Bu sayede eritrositler birer birer hücreye sızar. Eritrosit birikimi ona yaklaşırsa, girişi tıkarlar, böylece kanın nörona erişimini engellerler. Kırmızı kan hücrelerine erişimi olmayan bir hücre on dakikadan daha kısa sürede ölür.

Oksijen erişimi sınırlı olduğu için beyinde oksijen açlığı oluşur ve buna "hipoksi" denir. Bu zararsız zehirlenme olarak kabul edilir. Ama o kadar zararsız değil. Başlangıç olarak, beynin belirli kısımları uyuşur ve sonra tamamen ölür. Ve alkolikler bunu rahatlamak ve sorunları unutmak için bir fırsat olarak görürler.

Aslında böyle bir coşku, beynin çoğunun basitçe çalışmamasından ve tüm bilgileri nesnel olarak algılayamamasından kaynaklanır. Çoğu zaman reddedilen olumsuz bilgidir. Kulağa ürkütücü gelse de, insan beyni ölürken bira içmekten zevk alır. Küçük bir içkiden sonra bile kafada birçok ölü nöron belirir.

Bir patolog alkolü kötüye kullanan bir kişiye otopsi yaptığında, olması gerekenden çok daha küçük bir beyin keşfeder, yüzeyinde ülserler, yaralar ve hatta tüm yapıların kaybı vardır.

Otopsi sırasında, genellikle alkolden en çok etkilenenin beyin olduğu anlaşılır. Sert kabuk gergindir ve yumuşak kabuk kanla doludur ve hatta şişmiştir. Damarların çoğu aşırı derecede genişlemiştir. Ayrıca beyinde 1-2 mm'lik çok sayıda mikrokist vardır. Görünümleri, beynin kanamaları ve nekrozu tarafından desteklenir. En kötüsü, patoloğun böyle bir resim bulması için her gün kötüye kullanılması gerekli değildir, aynı zamanda ılımlı içiciler için de tipiktir.

Biranın diğer organlar üzerindeki etkisi

Bira vücudu bir bütün olarak nasıl etkiler? Ve burada cevap da hayal kırıklığı yaratıyor. Tüm iç organlar herhangi bir, hatta zayıf alkolden muzdariptir. İşte en tehlikeli sonuçlar.

Böbrek yetmezliği

Sarhoş edici bir içeceğin kullanılması, düzenleyicisi tam olarak böbrekler olan su-tuz dengesinin bozulmasına katkıda bulunur. Bira kötüye kullanıldığında sadece dururlarbaşa çıkmak. Bazı durumlarda bu, piyelonefrite, diğerlerinde ise ürolitiyazise dönüşür.

Karaciğer yetmezliği

Birada mutlaka bulunan etil alkol, karaciğer yoluyla vücuttan atılır. Alkolün bir toksin olduğu bir sır değil, karaciğer hücrelerinin yok olmasına yol açan odur.

Kalp yetmezliği

Alkolün etkisi altında kalp atış hızı keskin bir şekilde arttığı için kas liflerinin yoğunluğu azalır. Çoğu zaman, bu sinüs düğümünün veya mikro enfarktüsün bozulmasına yol açar. Aynı zamanda "bira kalbi" sendromunu da kışkırtır.

Pankreasa zarar verir

Köpüklü bir içecek içerken bu organ üzerindeki yük keskin bir şekilde artar. Ana görevi, glikozun oksitlendiği ve emildiği insülin üretimidir. Bira içerken kandaki şeker miktarı yükselir, bu da hormonun çok daha küçük miktarlarda üretildiği bez dokusunda fibrozise yol açabilir.

Yukarıda belirtildiği gibi bira içmek merkezi sinir sistemini olumsuz etkiler. Sinir hücreleri yok edilir ve yenilenemez. Ayrıca köpüklü bir içecek beyin damarlarının aterosklerozuna neden olabilir.

Obezite

Sarhoş edici içecek, insan vücudunun glikoza dönüştürdüğü, ancak pratik olarak onu tüketmediği m altoz açısından çok zengindir. Doğal olarak, bu vücut yağ kütlesinde bir artışa yol açar. Ayrıca,sürekli alkol kullanımı, görmede keskin bir düşüş riski altındadır, bunun nedeni göz küresindeki yüksek basınçtır. Sinir hücreleri arasındaki sinirsel bağlantı bozuluyor ve bu durum optik sinirin hassasiyetini olumsuz etkiliyor.

Bira tüm dünyada bilinen ve sevilen bir içecektir. İlk sözü Eski Mısır ile ilişkilidir. Şu anda, bu içecek, kuru kanunu olan eyaletler hariç, herhangi bir ülkedeki herhangi bir süpermarkette bulunabilir.

Rusya'da ne tür biranın iyi olduğunu anlamak için birçok markayı denemeniz gerekiyor. Ama yine de, satın alınan tek bir içecek, kişinin kendi elleriyle yaptığıyla karşılaştırılamaz.

Ev yapımı köpüklü içecek

Evde bira yapmadan önce bir ev bira fabrikasına sahip olmanız gerektiğine dair bir görüş var. Ama öyle değil. Bu işlem için her evde bulunan mutfak eşyaları da uygundur. Örneğin, büyük bir tencere. Dahası, bugünlerde ev bira üreticileri için mağazalarda hem şerbetçiotu hem de m alt bulundurmak çok daha kolay.

Birayı demlemeden önce bir tarif almalısın. Sonuçta, köpüklü içeceklerin çeşitleri oldukça çeşitlidir ve çok çeşitli ilgili içerikler de olabilir.

Klasik bir içecek hazırlıyorsanız, maya, şerbetçiotu, m alt ve su hazırlamanız yeterlidir. Tariften sapmazsanız, tüm duraklamalara kesinlikle uyun, o zaman ev yapımı içecek sizi kalın bir kıvamda ve şık köpüklü bir kapakla memnun edecektir. Evin ana avantajıhoppy içeceği, filtrasyon ve pastörizasyondan geçmemesidir, yani tadı koruyucuların tadı olmadan gerçek, canlı olacaktır. Üstelik üretimi için sadece doğal maddeler kullanılmaktadır, bu nedenle bu içeceğin orta dozlarda kullanılması vücuda fazla zarar vermez.

Evde bira nasıl yapılır

Bira yapımına sanat denilebilir, bu yüzden herkes evde sarhoş edici bir içecek yapmaya cesaret edemez. Genel olarak, süpermarkete bakıp birkaç şişe bira satın almak, hazırlanmasıyla uğraşmaktan çok daha kolaydır.

Klasik bir köpüklü içecek hazırlamak için dört malzemeye ihtiyacınız var: şerbetçiotu, m alt, su ve bira mayası.

Önemli bir nokta: Mayadan tasarruf etmemelisiniz. Böyle önemli bir olayın sonucu bu bileşene bağlı olduğundan, özel bir mağazadan satın alınmaları gerekir. Tabii ki maya bira ise daha iyidir, ancak onları bulmak her zaman mümkün değildir. Sonra normal olanları kullanabilirsiniz. Ana şey, kuru ve canlı olmalarıdır. M alt ve şerbetçiotu elbette kendi başınıza yapılabilir, ancak işlem oldukça zahmetli ve uzundur. Bu yüzden satın alınanları da kullanmak daha iyidir.

Hafif bira demleniyorsa, doğal olarak kurutulmuş normal m alta ihtiyacınız vardır. Koyu bira için, fırında kurutulan sıradan m alta biraz daha karamel m alt eklenir. M alt, doğal filtre olarak kullanılan soyulmamış kurutulmuş arpadır. Beyaz rengi, tatlı tadı ve hoş kokusu vardır. Bu tahıllar batmaz. arpa kullanmadan öncekabuğu bozulmadan bırakan bir valsli değirmen ile öğütün.

Bir sonraki malzeme şerbetçiotu. Tüm çeşitleri şartlı olarak iki türe ayrılabilir: kokulu ve acı. Burada zevkinize uygun olanı seçmeniz gerekiyor. Ana şey, ürünün kalitesidir, biranın yoğunluğu buna bağlı olacaktır. Hop konileri sarımsı ve kırmızımsı olmalıdır.

Su, yumuşak ve arıtılmış, tercihen kaynak suyu kullanılmalıdır, ancak satın alınan su da uygundur. Aşırı durumlarda, sadece kaynamış su içebilirsiniz, ancak su tatsızsa, o zaman bira, hafifçe söylemek gerekirse, çok iyi değil ve tüm çabalar boşa gidecektir.

Bir malzeme daha var - şeker. Bir litre bira başına 8 gram kum vardır. İçeceği karbondioksitle doyurur. Glikoz veya bal ile değiştirilebilir. Kaliteli, lezzetli bir ürün pişirmek için bu yeterli olacaktır.

Bira Yerçekimi Tablosu

Köpüklü bir içeceğin yoğunluğu neden önemlidir? Çünkü biranın tadını doğrudan etkiler. Ne kadar yüksek olursa, içecek o kadar ekşi, zengin olur ve tat ve aroma m alt tonları ile doldurulur.

Biranın yoğunluğu düşük olduğunda, içecek hafif ve "içilebilir" hale gelir, bu tür sarhoş edici bir bardak bir yudumda içilebilir.

Yüksek yoğunluklu çeşitler doyurucu bir yemek için harikayken, daha hafif çeşitler susuzluğunuzu gidermek için harikadır.

Maya, katıları etil alkole dönüştürür. Birada ne kadar alkol olduğunu hesaplamak için özel bir tablo kullanın.yoğunluk ve alkol içeriği.