Krep hamuru. çeşitli tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Krepler tüm Avrupa'da popülerdir. Ana yemek veya tatlı olarak servis edilebilirler. Bu lezzetli ve çok basit incelik, restoranlarda sürekli talep görmektedir. Her hostes, kreplerden yemekler yaparak ev yemeklerini kolayca çeşitlendirebilir. Hamuru onlar için hazırlama süreci basittir, dolgu tatlı olsun ya da olmasın tadına göre seçilir. Çok başarılı ve basit tarifler sunuyoruz.

Muzlu Tarçınlı Krep Hamuru

Yemek hazırlamak için ihtiyacınız olacak: bir bardak un, iki küçük kaşık kabartma tozu, büyük bir kaşık şeker ve çeyrek tarçın, 250 gram ılık süt ve bir yumurta. Krep için homojen bir hamur elde etmek için malzemeleri karıştırmanız gerekir. Şimdi bir muzu daireler halinde kesin ve üzerine ekleyin. Krepleri her zamanki gibi pişirin, ancak onları krep haline getirebilirsiniz. Sıcak yemek tavsiye edilir.

Börek hamuru birçok şekilde hazırlanabilir. Bu hangisine bağlı olacaktırsonuç gerekli.

İlk yol. Tamamen eriyene kadar iki büyük yemek kaşığı tereyağı eritin. Yarım bardak un, bir tutam tuz, 125 gram ılık süt, üç yumurta ekleyin. Hamurun homojen olması için her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın. Daha sonra yuvarlak şekli tereyağı ile yağlayın, karışımı dökün ve yirmi dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Bu sırada en sevdiğiniz meyveleri ikiye bölün, meyveleri yıkayın ve kurutun. Bunları soğuyan pankekin yüzeyine yayın. Ortasına krem şanti ekleyin. Çok lezzetli oluyor.

İkinci yol. Bir litre sütü elli dereceye ısıtın, dört yumurta, bir buçuk bardak un, biraz tuz ve şeker ekleyin. Bu hamurdan kızgın tavada çok ince krepler pişirebilirsiniz. Onlara herhangi bir dolgu ekleyin ve bir torba şeklinde bağlayın. Yemek hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Elmalı krep için hamur

İki büyük elma, soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş. Beş dakika boyunca tereyağında bir tavada kızartın. Son olarak elli gram rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin. Bu sırada hamuru hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için yarım bardak tam yağlı sütü ısıtmanız, aynı miktarda un, üç yumurta, biraz tuz, şeker ve iki büyük kaşık Philadelphia peyniri eklemeniz gerekir. Malzemeleri karıştırıp elmaların üzerine dökün. Altın kahverengi olana kadar her iki taraftaki krepleri kızartın. En sevdiğiniz şurupla servis yapın.

Krep hamuru sebzelerden de yapılabilir. Örneğin, kabaktan.

Dört tam bardak yapmak için birkaçını rendeleyin. Bir kevgir içine koyun, küçük bir kaşık tuz serpin ve yarım saat bekletin. Bu sırada iki yumurtayı çırpın, doğranmış yeşil soğan (üç tüy), bir bardak rendelenmiş parmesan, biraz öğütülmüş karabiber ekleyin. Kabağı çok yoğun bir şekilde sıkın, kağıt peçetelerin üzerine beş dakika koyun ve hamura ekleyin. Tavayı önceden ısıtın ve karışımı her gözleme için üç büyük kaşık alacak şekilde yayın. Yemeğin sıcak, yağlı ekşi krema ile servis edilmesi tavsiye edilir.

Afiyet olsun!