Havuç tatlısı: lezzetli ve sağlıklı bir ikram

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Havuç en sağlıklı sebzelerden biridir, vitamin ve mineral deposudur. Kök mahsul, sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda kozmetolojide de aktif olarak kullanılmaktadır. Rendelenmiş havuç bazlı maskelerin cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğuna ve kırışıklıkların görünümünü önlediğine inanılmaktadır. Atalarımız bu mucize sebzeyi iki bin yıldan fazla bir süre önce öğrendi. İlk başta havuç yemedikleri, ancak güzel kokan tohumları ve yaprakları için yetiştirdikleri dikkat çekicidir. Bugün yaklaşık 60 çeşit havuç var. Bu bitki dünyanın her yerine dağılmıştır.

Pişiriciler, çok yönlülüğü nedeniyle havuçları severler, çünkü kök mahsulü sadece salatalara, çorbalara eklenemez, aynı zamanda inanılmaz lezzetli tatlılar yapar. Küçük gurmeler bile sevecek havuç tatlısı ve incelik armut bombardımanı kadar kolay hazırlanır. Bu makale en popüler havuç tatlılarını içermektedir. Havuç tatlısı nasıl yapılır? Fotoğraflı tarifler aşağıda sunulmuştur.

Havuçlu kurabiye

Sağlıklı ve lezzetli bir ikram. Hızlı hazırlanır, yıldırım hızıyla yenir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

• yarım kilo havuç;
• tereyağı paketi;
• yüksek dereceli un - 450 g;
• şeker - 200 g;
• vanilya 1/2 çay kaşığı;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• tuz - bir tutam.

Nasıl pişirilir:

1. Tereyağını su banyosunda eritin. Şeker ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın.
2. Havuç rendeleyin. Tereyağıyla birleştirin, ardından kabartma tozunu ekleyin.
3. Unu oksijenle doygun hale gelecek şekilde eleyin. Üzerine vanilyayı ekleyin. Yumuşak hamur yoğurun.
4. Çerezleri ellerinizle şekillendirin, onları parşömen kaplı bir fırın tepsisine birbirinden biraz uzakta yerleştirin.
5. 180°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.

Havuç tatlısı aceleye hazır! Bu leziz bisküviler sıcak çayın yanına iyi bir eşlik edecek.

Fabrika Ürünleri

Polet şekerleme şirketi havuçlu bir puf tatlısı piyasaya sürdü. Üreticiye göre, ürün tek bir gram şeker içermediğinden diyet yapanlar ve şeker hastalığı olanlar tarafından güvenle tüketilebilir. İncelik dikdörtgen bir kurabiyedir. Havuçlu tatlı "Uçuş" biraz tuzludur, ancak aynı zamanda kurutulmuş havuçlar sayesinde tatlımsı bir tada sahiptir. Krakerler zar zor parçalanır, havuç parçalarının çiğnenmesi kolaydır.

Müşteriler diyorbisküvilerin iştah açıcı göründüğünü ve kelimenin tam anlamıyla havuçla doldurulmuş olduklarını. Kompozisyon maya ve şeker içermez, bu nedenle bu havuç tatlısı figürlerini dikkatlice izleyenler için uygundur.

Ambalaj, ürünün koruyucu ve GDO içermediğini, ancak hangi mağazadan satın alınan gıdaların katkı maddeleri ve tatlandırıcılar içermediğini belirtir? Polet fabrikasının ürettiği gibi puf krakerleri evde yapılabilir.

Evde "Uçuş" kraker

Çıtır kraker yapmak için ihtiyacınız olacak:

• buğday unu - 300 g;
• ayçiçek yağı - 90g;
• 130ml su;
• yarım çay kaşığı tuz;
• kuru havuç.

Nasıl pişirilir:

1. Tuzu unlu bir kaba dökün, bitkisel yağ dökün, oda sıcaklığında su.
2. Kuru havuçları ekleyin, hamuru yoğurun. Yumuşak olmalı, ancak yapışkan olmamalıdır. Bir topun içine yuvarlayın ve 1 saat buzdolabında bekletin.
3. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Hamuru dört parçaya bölün, her parçayı ince bir şekilde yuvarlayın. Çerez kesiciler kullanarak rakamları kesin veya katmanı sıradan bir bıçakla kareler halinde kesin.
4. En fazla 10 dakika pişirin.

Bu tarife göre hazırlanan puf böreği buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir, dilediğiniz her an sağlıklı havuçlu bisküvi ile sevdiklerinizi memnun edebilirsiniz.

Havuçlu Kabak Güveç

Yemek pişirmek için birçok seçenek varhavuç tatlısı, hem basit hem de karmaşık tarifler var. Havuç-kabak güvecinin hazırlanması hızlı ve kolaydır, hem küçük çocuklar hem de mide problemleri olan kişiler için uygundur. Tatlı buğulanabilir veya fırınlanabilir. Bu sağlıklı tedaviyi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 100g rendelenmiş havuç;
• 100g rendelenmiş balkabağı;
• 1/2 su bardağı süt;
• 2 yemek kaşığı şeker;
• 3 yemek kaşığı irmik;
• yumurta.

Nasıl pişirilir:

1. Havuçları ve balkabağını iyice yıkayın, soyun, rendeleyin.
2. Sütü bir tencereye dökün, kaynamasını bekleyin, şimdi rendelenmiş sebzeleri içine atın. Süt buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
3. Sebze karışımını soğutun, ardından kalan malzemeleri buna ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Havuç-balkabağı güveç benmaride yaklaşık yarım saat pişirilir. Fırında işlem aynı süreyi alır, 200 ° C sıcaklıkta pişirilir. Hazır tatlı meyve ile süslenebilir.

Havuçlu-lorlu sufle

Bu havuç tatlısı hoş bir aromaya ve hassas bir tada sahiptir. Hem kahv altıda hem de şenlikli bir masada servis edilebilir. Misafirleriniz bayılacak ve mutlaka tarifini isteyecek! En narin sufleyi hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1 orta boy havuç;
• bir paket süzme peynir;
• 3 yumurta;
• 70g şeker;
• 30g tereyağı;
• vanilya.

Nasıl pişirilir:

1. Havuçları kaynatın. Sonra rendeleyin ve tereyağında kızartın.
2. Havuçlara süzme peynir ekleyin, ardından elde edilen havuç-lor karışımını bir elek ile ovalayın.
3. Sarıları, şekeri, vanilyayı ekleyin. Proteinleri başka bir kapta köpürtün ve ardından karışıma ekleyin.
4. Sufleyi önceden yağlanmış kalıplara yayın.
5. 170°C'de yaklaşık 15 dakika pişirin.

Bitmiş sufle üzerine çikolata parçaları serpilebilir.

Sonuç

Havuç yazın ve kışın her mutfakta bulunur. Havucun faydaları, dünya çapındaki beslenme uzmanları tarafından kanıtlanmıştır ve seçkin şefler, bu tatlı kök sebzeyi kullanarak giderek daha fazla güzellikle karşımıza çıkmaktadır. Havuç inceliği herkese hitap edecek çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı.