16 yaş pastası: fotoğraflı açıklama, ilginç tarifler ve pastayı süslemek için fikirler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Aileniz bir tatil mi planlıyor? 16 yaşındaki bir pasta hakkında kafanız mı karıştı? Hangi tarifi kullanacağınızı bilmiyor musunuz? 16 yıl sakızsız kek pişirmeye değer mi? Umutsuzluğa kapılmayın, sizin için tatlı bir tatlıyı süslemek için en iyi tariflere ve ipuçlarına sahibiz! Arkanıza yaslanın ve etkinliğin kahramanı için birlikte bir pasta seçelim!

Çoğu durumda isim günleri için klasik tarifler kullanmak gelenekseldir, örneğin "Ballı kek", "Napolyon" ve bisküvili kekler. Size yeni, ilginç ve sıra dışı tarifler sunuyoruz.

Meyve reçelli kek

Bu tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• yumurta - 3 adet;
• un - 100 gr;
• şeker - 100 gr;
• tereyağı - 150 gr;
• meyve reçeli - 150g;
• süt - 200 ml;
• pudra şekeri;
• su;
• taze meyveler ve dekorasyon için meyveler.

16 yaş için havalı pasta yapma adımları:

• üç tavuk yumurtasını bir çırpma teli ile çırpın, biraz şeker dökün ve homojen bir renk ve kıvam alana kadar iyice karıştırın;
• derin bir kaptaunu eleyin, eritilmiş tereyağı ve çırpılmış yumurtaları ekleyin;
• kalıbı ayçiçek yağı ile yağlayın, hamuru içine dökün ve fırına gönderin;
• bisküvi 200 derece sıcaklıkta 25 dakika pişirilir.

Bisküvimizi hazırlarken muhallebinin yapılışına geçelim.

Bisküvi için krema nasıl yapılır?

Yumuşak ve sütlü bir krema elde etmek için aşağıdaki malzemeleri karıştırmanız gerekir:

• süt - 200 ml;
• şeker - 50 gram;
• su - 150 ml.

Küçük bir tencerede sütü kaynatın, şeker ve tozu dökün, iyice karıştırın ve kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Şimdi protein kremini ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğutun.

Bisküvi pastası nasıl yapılır?

Bisküvi ve kremamız hazır olduktan sonra bir sonraki adıma geçebiliriz - 16 yıllık doğum günü pastasının montajı ve dekorasyonu.

Bisküviyi üç parçaya kesin. İlk pastayı meyve reçeli ile cömertçe yağlıyoruz ve ikincisinde - ortasını kesip ilkinin üzerine yayıyoruz. Şimdi kalan reçeli halkanın ortasına koyun, pastayı protein kremasıyla yağlayın, bisküvinin üçüncü kısmı ile kaplayın. Tüm parçaları sıkıca bastırın, kalan krema ile pastanın kenarlarını ve üstünü kaplayın.

Bu tatlıyı çikolata parçaları, taze meyve ve hindistancevizi parçaları ile süsleyebilirsiniz. Bizim durumumuzda taze meyveleri seçtik. Çilekleri soğuk su altında yıkayıp ikiye bölüyoruz. İlk yarıyı ikiye kesin ve yerleştirinkekin üzerine ve ikincisi - bisküvinin kenarlarını ve ortasını süsleyin.

Kiraz ve süzme peynir kremalı çikolatalı pandispanya

Malzemeler:

• yumurta - 5 adet;
• şeker - 100 gram;
• vanilin;
• buğday unu - 350 gram;
• margarin - 100 gram;
• kiraz - 150 gram;
• kakao tozu - 50 gram.

Bisküvinin hazırlanışını birkaç aşamaya ayıralım:

• Yumurtaları şeker, vanilya ve kakao ile çırpın ve ardından karışımı elenmiş una ekleyin;
• Margarini eritin, hamurun içine dökün, elde edilen kütleyi karıştırın;
• fırını 160 dereceye ısıtın;
• Hamuru önceden yağlanmış bir kalıba dökün ve 20 dakika fırına gönderin.

Şimdi lor kremasına geçelim.

Lord kreması pişirme

Bu kremi oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• jelatin - 30 gram;
• süzme peynir - 200 gram;
• toz şeker - 150 gram;
• ekşi krema - 200 gram.

Önce jelatini kaynatın. Sonra şekeri ve süzme peyniri karıştırırız, ekşi kremayı dökeriz ve elde edilen kütleyi iyice karıştırırız. Bir sonraki adım, soğutulmuş jelatini lor kremasına eklemektir. Kremanın zengin bir tat kazanması ve koyulaşması için buzdolabında 40–45 dakika kadar çıkarılması gerekir.

Artık krema ile 16 yıl boyunca bisküvi pastası süsleme ve süslemeye geçebiliriz. Sıcak bisküviyi kesin.iki parça ve lor kreması ile yağlayın. Kalan krema ile pastamızın kenarlarını ve üstünü süslüyoruz. Şimdi kirazlarımızı yıkayıp kuyruklarından soyup kremanın üzerine koyuyoruz.

Çikolatalı bisküviyi masaya servis etmeden önce buzdolabında iki saat bekletilmelidir. Kek delicesine lezzetli ve yumuşak çıkıyor ve kiraz sayesinde hafif bir ekşilik kazanıyor.

Meyveli ve jöleli kefir bisküvi

Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• tavuk yumurtası - 4 adet;
• şeker - 1 su bardağı;
• un - 1 su bardağı;
• kefir - 150 ml;
• taze meyveler ve meyveler;
• jöle paketleme.

Adım adım talimatlar:

• Sarıları beyazlardan ayırın, bir çırpma teli ile köpürene kadar çırpın;
• Elde edilen karışımı şeker ve kalan proteinlerle karıştırın;
• un ve kefir ekleyin;
• hamuru iyice karıştırın ve bir kalıba dökün;
• bir bisküviyi 180 derecede 40 dakika pişirin.

Bisküvimiz pişerken jöleyi paket talimatlarına göre hazırlayın. Şimdi bisküviyi çıkarıyoruz ve üzerine doğranmış meyveleri koyuyoruz. Ahududu, çilek, muz veya kivi kullanmak en iyisidir. Jöleyi meyvelerin üzerine dökün ve pastayı 2 saat buzdolabına koyun.

Servis etmeden önce bisküvi çeşitli meyvelerle süslenmelidir. Dilerseniz pastayı süslemek için damla çikolata veya kıyılmış fındık kullanabilirsiniz.

Tarif16 yıllık çikolatalı kek

Bu tarif, şık ve lezzetli bir tatlı elde etmenizi sağlar. Kremaya batırılmış narin kekler, hafif bir çikolata tadı ve sütlü bir aroma, tatlı diş için cennetsel bir zevk verecektir.

Malzemeler:

• un - 125 gram;
• şeker - 125 gram;
• margarin - 150 gram;
• yumurta - 4 adet;
• kakao tozu - 50 gram;
• bir tutam kabartma tozu;

Pişirmenin en başında unu eleyin ve eritilmiş margarini ekleyin. Ardından yumurtaları şekerle çırpın, unun içine dökün ve iyice karıştırın. Kakao ve kabartma tozunu karıştırın ve ardından ortaya çıkan hamura dökün. Her şeyi iyice karıştırın ve bir kalıba dökün. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 50 dakika bisküvi pişirin.

Taban hazırlanırken, bir sonraki adıma geçebilirsiniz - protein kreması ve şeker şurubu hazırlama.

Şeker şurubu ve kremalı pasta nasıl yapılır?

Krema için aşağıdaki gibi ürünlere ihtiyacınız olacak:

• tereyağı - 200 gram;
• kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt - 250 gram;
• kakao tozu - 80 gram;
• kokusuz bitkisel yağ, zeytinyağı en iyisidir.

Şimdi tereyağını oda sıcaklığında eritin ve mikserle çırpın. Sonra yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve bir karıştırıcı ile tekrar çırpın. Karışım kalın ve homojen renkte olmalıdır. Bitkisel yağı dökün, kakao tozunu dökün ve kremayı çırpın.

Şeker şurubu yapmak içingerekli:

• toz şeker -150 gram;
• su - 150 ml;
• konyak - 1 yemek kaşığı. kaşık.

Suyu küçük bir tencereye dökün, konyak ve şekeri ekleyin. Karışımı kaynatın, karıştırın ve ocaktan alın. Şeker şurubu karamel renginde olmalıdır.

Şurup, protein kreması ve çikolatalı bisküviyi hazırladıktan sonra fotoğrafı aşağıda olacak olan 16 yıllık pastamızın montajına ve dekorasyonuna başlayabilirsiniz.

Bisküviyi üç eşit büyüklükte kek olacak şekilde kesin. Her birini şeker şurubu ile emprenye ediyoruz, sadece keklere ekliyoruz. Şimdi alt tabakayı çikolatalı krema ile yağlayın, ikinci keki üstüne bastırın. Tüm kekleri bu şemaya göre kaplıyoruz, kalan krema ile pastanın kenarlarını ve üstünü süslüyoruz.

Bir sonraki adım, bitmiş tatlıyı süslemek. Bunun için taze meyve kullanacağız.

Öncelikle meyveleri akan suyun altında yıkayıp köklerinden ve yapraklarından soyup küçük halkalar halinde kesiyoruz. Muz, kivi, mango veya portakal kullanabilirsiniz. Meyveleri kremanın üzerine ince tabakalar halinde yayıyoruz ve bisküvinin kenarlarına çikolata parçaları ve fındık serpiyoruz. Bu şekilde kek iyice ıslatılır ve hafif bir narenciye aromasına sahip olur.