Masanızda yaz salataları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yaz bizi her zaman bol miktarda taze meyve ve sebzeyle memnun eder. Gerçek vitaminlerin her taraftan basitçe çevrelendiği zaman. Sıcak günlerde vücut yüksek kalorili yiyeceklere ihtiyaç duymaz. Yaz salataları yoğun talep görüyor. Gelin bu harika mevsim için size nostaljik hissettirecek bazı tariflere bir göz atalım.

Köy salatası

Bu muhtemelen kullandığımız ilk tarif. Yemek pişirmek için tüm ürünlerin Haziran'da olgunlaşması için zaman vardır.

Toplama:

• taze salata;
• yeni patates - 6 adet;
• batun demeti;
• maydanoz;
• 2 taze salatalık;
• dereotu;
• turp - 10 adet;
• ekşi krema - ½ fincan.

Yaz salataları çabuk bozulur, o yüzden miktarını sayın. Bu durumda 3-4 kişiyi doyuracak kadar.

Yıkanmış patatesleri, ürün soğuduktan sonra çıkardığımız kabuğuyla haşlayın. Bu sırada, kalan sebzeleri ve otları bir kevgir içine atıyoruz ve bir süre güçlü bir su akışı altında tutuyoruz.

Salatalığı herhangi bir şekilde kesin. Batunun başından üst “kıyafetleri” çıkarırız veelinizle yırtmaya yetecek kadar olan marul yaprakları dışında kalan yeşillikleri bir bıçakla doğrayın.

Kaba bir rende kullanarak turp ve patates hazırlayın. Her şeyi derin bir kapta, tuz ve karabiberde karıştırın. Ekşi krema ile dolduruyoruz. Mayonez kullanabilirsiniz ama sonra lezzet kaybolur.

Bir vitamin deposu

Yatakların geri kalanı da olgunlaşmaya başladı. Bu yaz salatası tarifi her ev hanımı tarafından en az bir kere kullanılmıştır.

Gerekli:

• ½ lahana;
• 3 domates;
• yeşil soğan, dereotu, maydanoz;
• 2 salatalık;
• bitkisel yağ;
• biber;
• biraz hardal;
• bir çift diş sarımsak;
• sofra tuzu.

Önce lahanayı ince ince doğrayın ve tuzladıktan sonra elinizle biraz yoğurun ki suyunu versin. Hazır yemeklere gönderin.

Bütün sebzeleri yıkıyoruz. Salatalıkları, dolmalık biberleri ve domatesleri dilimler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın, sarımsakları bir kaseye sıkın. Gerekirse tuz ve hardalla karıştırılmış bitkisel yağ ekleyin.

Meyve salatası

Şimdi aşağıdaki tarifi bir fotoğrafla düşünün. Onunla hazırlanan bu yaz salatasına çocuklarınız bayılacak.

Pazarda mandalina, kivi, elma, muz, armut eşit miktarlarda alıyoruz. Kremayı hemen hazırlıyoruz.

Muz kabuğunu çıkarın ve daireler halinde kesin. Armut ve elmaların kabuklarını ayıklıyoruz, çekirdeklerini çekirdekleriyle birlikte ayıklıyoruz,kivi ve mandalina ile küpleri şekillendirin.

Hazırlanmış yemekleri güzelce koyun ve herhangi bir yoğurtla dökün. Üzerine biraz dut koyarak süsleyebilirsiniz.

Fotoğraftaki gibi bir yaz salatası hazırlamak ve evinizi sofraya oturtmak sadece 10 dakikanızı alacak.

Salatada avokadolu çilek

Victoria'yı daha önce salatada kullanmayı hiç denemedin mi? Ama denedikten sonra bunun boşuna olduğunu anlayacak ve arkadaşlarınıza tavsiyede bulunacaksınız.

İhtiyacımız olacak:

• domates (kiraz) - 9 adet;
• büyük Victoria - 4 parça;
• avokado;
• 2 yemek kaşığı limon suyu, beyaz peynir, zeytinyağı;
• biraz yeşil salata;
• çam fıstığı - 1 avuç;
• bir demet maydanoz.

Bu tür yaz salataları son zamanlarda menümüze girdi ama hızla popülerlik kazanıyor.

Tüm malzemeleri hemen hazırlıyoruz. Bunun için iyice yıkanıp biraz kurutulmaları gerekir.

Bir salata kasesinde yeşil marulu ellerimizle yırtıyoruz. Domatesleri ikiye bölün ve avokado ve çilekleri dilimler halinde kesin. Maydanozu doğrayın.

Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Küçük bir kapta limon suyu, tuz, zeytinyağı ve biberi birleştirin. Bu sosu salatanın üzerine dökün. Dekorasyon için fındık ve peynir kullanılacaktır.

Kolay akşam yemeği

Genellikle yaz aylarında her zamanki yemekleri reddediyoruz. Bu nedenle hafif yaz salataları akşam yemeği için uygundur. Oraya biraz makarna eklemeniz yeterli mesela.

Malzemeler:

• 2 adet. domates ve salatalık;
• haşlanmış makarna (yılan daha iyidir) - 250 gr;
• küçük bir soğan;
• tavuk göğsü - 300-350 gr;
• baharatlar;
• ekşi krema veya mayonez.

1. Et ve makarnayı farklı tencerelere koyuyoruz. Hazır olduğunda soğutun (erişte su ile yıkanabilir).
2. Soğanın acılaşmasını önlemek için yarım halka şeklinde 10 dakika sirke içinde marine etmek daha iyidir. Sıvıyı boş altın.
3. Salatalık, tavuk göğsü ve domatesleri şeritler halinde kesin - herhangi bir biçimde. Yeşilleri doğrayın.
4. Baharatları ekleyin, tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve baharatlayın.

Bu salatadan ağırlık hissetmeden doyabilirsiniz.

Yaz salatalarını pişirmek için birçok seçenek var. Böylece tuzlu sebzeleri tazeleriyle değiştirerek salata sosu yapabilirsiniz. Bu arada tadı muhteşem. Ana şey, gerekli tüm ürünlerin bahçenizden alınabilmesi veya pazardan satın alınabilmesidir. Neredeyse tüm sebzeler ülkemizde yetişiyor, bu da insan vücudunu yok eden nitratların yokluğuna olan güvenimizi artırıyor.

Genellikle kışın gelen yılın bu zamanında pek çok insan atıştırmalıklar hazırlamayı sever. Bu tür salataların avantajı, koruyucu madde içermemesidir. Havyar gibi ürünleri bükmeye gerek yok. Sadece küçük bir kesim yeterlidir.

Sonuçta yaz masalının bize bol miktarda vitamin verdiğini söyleyebiliriz. Bu nedenle, bundan faydalandığınızdan emin olun. Artık figürünüzü kolayca sıraya koyabilirsiniz.