Anında salata: Çin lahanası artı

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Geçen yüzyılın sonunda bile sözde "Çin" salatası hem Rusya hem de Avrupa için oldukça tuhaf bir üründü. Pekin lahanası, kural olarak, doğrudan Orta Krallık'tan geldi (6. yüzyıldan beri orada yetiştirilmektedir). Bugün herhangi bir süpermarkette satın alınabilir ve çeşitli tezahürlerinde hazır salata, bu kadar ucuz ve sağlıklı bir üründen iyi hazırlanır. Makale, bu hızlı yemeğin en popüler çeşitlerinden sadece birkaçını sunuyor.

Elmalı hazır Çin lahanası salatası

Bu, tüm yıl boyunca hazırlanabilen ilginç, sağlıklı bir yemektir. Onun için şunları alın: bir baş Pekin, bir salatalık, bir kavanoz konserve mısır, birkaç elma tatlı ve ekşi çeşit, 150-200 gram sert peynir (herhangi bir). Bu hazır salatayı süslemek için kullanıyoruz: bir kaşık Fransız hardalı, aynı miktardazeytinyağı ve elma sirkesi, yarım su bardağı %30 yağlı mayonez.

Hızlı yemek pişirmek

1. Yıkanmış lahana yapraklarını şeritler halinde kesin, büyük bir kaba koyun, doğranmış salatalık ve elmaları ekleyin.
2. Fazla sıvıyı boş altmak için mısırı bir kevgir içinde atın. Önceki malzemelerle birlikte kaseye ekleyin.
3. Peyniri ince rendeleyin. Toplam kütleye ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
4. Sos yapın: hardal ve sirkeyi yağ ve mayonez sosuyla birleştirin. Her şeyi karıştırın ve salataya dökün. Tat vermek için tuz ekleyin.
5. Şimdi hazır salata buzdolabında yarım saat bekletilmelidir. Haşlanmış pirinç, hafif tavuk pirzolası, sebze suları yemeğin yanında mükemmel.

Yengeçli hazır lahana salatası

Tabii ki gerçek yengeç eti değil, tanıdık ve ucuz çubuklar (200 gram) kullanacağız. Ayrıca bir baş Pekin lahanası, birkaç haşlanmış yumurta, orta boy bir salatalık (taze), mayonezli tuz ve yemeği süslemek için otlar alın.

1. Çin lahanası ince şeritler halinde kesilir.
2. Salatalık - küpler veya yarım daireler. Yumurtaları doğrayın.
3. İnce şeritler veya küpler halinde kesilmiş soğutulmuş çubuklar - istediğiniz gibi.
4. Yukarıdaki tüm malzemeleri büyük bir kapta karıştırın ve mayonez ile tatlandırın, beğeninize tuz ekleyin. Dekorasyon olarak, üstüne taze otlar ve yeşil soğan tüyleri koyabilirsiniz.
5. İpucu: Yemeği çeşitlendirmek istiyorsanız,konserve tatlı mısır - bir kutu.

Ananaslı

Ananaslı Çin lahanası salatası daha az çabuk hazırlanır. Hazırlamak için kendi suyunda bir lahana başı, bir kavanoz ananas alın.

1. Pekinka rendelenir ve bir tabağa alınır.
2. Sıvısını boş alttıktan sonra aynı yere ananası ekleyin (dökmeyin!). Gerekirse meyveyi daha küçük parçalara ayırın.
3. Bir kavanozdan aldığınız meyve suyuyla yemeği baharatlayın ve iyice karıştırın. Soğutulmuş hizmet. Bu hazır salata, ızgara etlere mükemmel bir eşlik ediyor.

Jambonlu

Tarif inanılmayacak kadar basit, ancak tadı, emin olun, en üstte. Pekin'i bir çatal, 200 gram iyi jambon, 200 gram konserve yeşil bezelye, birkaç diş sarımsak, çok yağlı mayonez, tuz miktarında alıyoruz. Bu yemeği süslemek için taze yeşillikler kullanıyoruz.

1. Lahanayı (ellerinizle de yırtabilirsiniz) oldukça büyük parçalara ayırın.
2. İnce şeritler halinde kesilmiş jambon.
3. Yeşilleri doğrayın. Elinizdekileri alın: maydanozlu dereotu, kişniş, yeşil soğan.
4. Bütün malzemeleri uygun bir kapta birleştiriyoruz, bezelyeleri süzgeçten geçiriyoruz, birkaç diş sarımsağı sarımsakla eziyoruz.
5. Finalde mezeyi mayonezle baharatlayın, iyice karıştırın, gerekirse biraz tuz ekleyin. Bitti - masaya servis edebilirsiniz.

Pekin artı dolmalık biber

Onun için alıyoruzaşağıdaki malzemeler: üç tatlı biber, bir baş lahana, birkaç elma, bir kaşık zeytinyağı, biraz elma sirkesi, baharatlar ve tuz.

1. Pekin pirzolası.



2. Tatlı biberlerin çekirdekleri ve sapları temizlenir ve şeritler halinde kesilir. Sulu elmalar rastgele kesilir.
3. Zeytinyağı ve sirkeyi blenderdan geçirerek salata sosu hazırlıyoruz.
4. Sos ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın. Kişisel tercihlere göre tuz ile baharat ekliyoruz. Sonra salatayı buzdolabında demleyin - kelimenin tam anlamıyla 10-15 dakika. Ve masaya koyabilirsiniz. Bu arada, üstüne küçük kraker veya cips serpebilirsiniz - lezzetli ve orijinal olacaktır. Herkese afiyet olsun!