Ananaslı tavuk: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Son zamanlarda tavuk ve ananas kombinasyonu neredeyse bir klasik haline geldi. Giderek artan bir şekilde, farklı kafe ve restoranlarda, menüde bu iki ürünü birleştiren yemekler yer alıyor. Ancak çoğu birbirine çok benziyor, burada konserve veya taze ananaslı tavuk eti pişirmek için sıra dışı tarifler sunulacak. Bazıları ek içerik olarak çok egzotik ürünler kullanacak.

Hawaii Tavuğu

Duyulduğu gibi, burada yalnızca sıra dışı tarifler sunulmaktadır, bu yemek budur. Hazırlık inanılmaz derecede basit ve herkes için anlaşılabilir, ancak tavuğun ananas ve hindistancevizi sütü ile kombinasyonu yemeğe vurgu yapıyor. Bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki miktarda ürün almalısınız:

• tavuk filetosu - 2 adet;
• birkaç küçük soğan;
• 200g konserve ananas;
• kaşığı nişasta;
• 150 ml hindistan cevizi sütü.

Yemeğin hoş bir renk ve aromaya sahip olması için köri kullanılması gerekir,zerdeçal ve kırmızı biber.

Nasıl pişirilir?

Bu yemeği hazırlama süreci inanılmaz derecede basittir, kesinlikle herkes halledebilir. Başlangıçta, tüm ana malzemeleri hazırlamanız gerekir. Tavuk filetoyu akan soğuk su altında durulayın ve ardından orta boy küpler halinde kesin, eti biraz tuzlayın ve bir kenara koyun.

Gerekli miktarda soğanı alın, soyun ve iyice durulayın. Ortadan ikiye böldükten sonra çok küçük küpler halinde kesin. Ateşe bir kızartma tavası koyun. İyice ısındığında, bitkisel yağ dökebilir veya bir küp tereyağı eritebilirsiniz. Sebzeyi yarı pişene kadar burada kızartın, ardından eti koyun, tüm malzemeleri birkaç dakika kızartın.

Bu arada derin bir kap alıp gerekli miktarda hindistancevizi sütü dökün, baharat ve tuzla karıştırın. Elde edilen karışımı tavaya ekleyin, oraya küçük ananas küpleri koyun. Tüm yiyecekleri 10-15 dakika kaynatın.

Pişirmenin sonunda bir kaşık nişastayı 50 ml soğuk suda seyreltin, sıvıyı dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Birkaç dakika sonra kütle kalınlaşmaya başlayacak, ardından ısıyı kapatacaktır. Bu, ananaslı tavuk pişirme işlemini tamamlar, fotoğrafta nihai sonucu görebilirsiniz. Bu yemeğin yanında haşlanmış baharatlı pilav ile servis edilmesi tavsiye edilir.

Çin usulü tavuk yahnisi

Zaten birçoğunuz muhtemelen tatlı ve ekşi sosları denemişsinizdir. Çin Mutfağı. Artık böyle bir yemeğin nasıl pişirileceğini öğrenebilirsiniz, pişirme süresi yaklaşık 45 dakikadır. Egzotik malzemeler yoktur, bu nedenle pişirme işlemi zor olmayacaktır.

Gerekli ürünlerin listesi

Deneyimli şefler, yemek pişirmekten başka hiçbir şeyin dikkatini dağıtmaması için hemen eksiksiz bir malzeme listesi toplamanızı önerir:

• 400g tavuk göğsü;
• bir büyük veya iki orta boy dolmalık biber;
• konserve ananas halkaları (sıvısını dökmeyin, yine de kullanışlı olacaktır);
• 200 gr mantar (kesinlikle herhangi bir çeşidini kullanabilirsiniz);
• biraz yeşillik;
• susam.

Yemeğimizin tatlı ve ekşi bir tadı olması gerektiğinden etler soya sosu, kişniş ve kırmızı biberle marine edilmelidir. Sos, güzel bir kıvam vermek için nişasta ile koyulaştırılabilir.

Pişirme yöntemi

Ananaslı ve mantarlı tavuk pişirmek herhangi bir zorluğa neden olmamalıdır, ancak her şeyin yolunda gitmesi için adım adım talimatları tam olarak izlemeniz önerilir:

1. Gerektiği kadar eti alın, soyun ve soğuk su altında durulayın.
2. Eti orta boy küpler halinde kesin, derin bir tabağa veya kaseye koyun, biraz bitkisel yağ gezdirin, soya sosu ve gerekli tüm baharatları ekleyin. Not! Soya sosu oldukça tuzlu bir üründür, bu nedenle çok miktarda eklediyseniz etin tuzlanması önerilmez.



3. Et marine edilirken diğer malzemeleri hazırlamaya başlayabilirsiniz. Mantarlar yıkanıp ince dilimler halinde kesilmeli, dolmalık biber ortadan ikiye kesilmeli, çekirdekleri ve sapları ayıklanmalı, sebzeler şeritler veya küpler halinde kesilmelidir.
4. Yeşilleri kuvvetlice doğrayın. Ananas halkalarını 4 parçaya bölün.
5. Tüm ana ürünler hazırlandığında doğrudan ısıl işleme geçebilirsiniz. Kalın dipli iyi bir kızartma tavası alın, büyük bir ateşe koyun, ısındığında zeytinyağı veya bitkisel yağ dökün, marine edilmiş tavuğu koyun. Eti güzel bir kırmızı renk alana kadar kızartın.



6. Ardından mantarları koyun, her şeyi birkaç dakika kızartın. Daha sonra tavaya biberli ananas gönderilir, her şeye 100-150 ml ananas suyu ve 50-80 ml soya sosu dökün. Tencereyi bir kapakla kapatın, ısıyı az altın ve 15 dakika pişirin.
7. Belirlenen süreden sonra, yemek istenen tada getirilmeli ve ardından bir kaşık dolusu nişastayı az miktarda sıvı içinde eritip tavaya dökün. 1-2 dakika daha kaynatın. Daha sonra tavukları porsiyonlu tabaklara alın ve üzerine susam serpin. Bu, pişirme işlemini tamamlayacaktır.

Fırında ananaslı tavuk

Harika ve çok doyurucu bir yemek, oldukça fazla sayıda ürün ideal olarak burada birleştirilmiştir. Hazırlanma süresi yaklaşık 30 dakikadır, bu da hızlı bir öğle yemeği için harika bir seçenektir. Pişirmeyi geciktirmemek için hemenpişirmeden önce fırını 200 derecede açmalı, sıcaklığı almasına izin vermelisiniz.

Hangi ürünlere ihtiyacınız var?

Üç kişilik ananaslı peynirli tavuk tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almalısınız:

• üç küçük tavuk filetosu;
• 150g konserve veya taze ananas;
• bir dolmalık biber;
• az miktarda yeşil fasulye;
• 200g sert peynir;
• biraz mayonez;
• sarımsak.

Kekik, kekik ve kakule de lezzetli tavuk eti için tavsiye edilir.

Hazırlama ve yemek pişirme

Yıkanmış tavuk fileto yandan kesilmeli ve bir “kitapçık” ile açılmalıdır - büyük bir parça göğüs alırsınız. Streç filmin altına koyup biraz dövülmesi gerekiyor. Etin kalınlığı yaklaşık 0,8 cm olmalıdır, filetoyu baharatlarla cömertçe serpin, tuz ve karabiber ekleyin. İstenirse soya sosu kullanılabilir.

Et biraz marine olurken, sert peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve ananasları küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları soyun ve küçük bir kaba alın, mayonez ekleyin ve her şeyi karıştırın. Dolmalık biber ikiye bölün, soyun ve şeritler halinde kesin.

Şimdi tavuk filetoyu alıp bir fırın tepsisine koymanız, baharatlı mayonezle yağlamanız, ardından ananas, dolmalık biber ve fasulye ile bir kat tavuk koymanız ve her şeyin üzerine bolca rendelenmiş peynir koymanız gerekiyor.. Tepsiyi 25 fırına koyun.dakika 190 derece. Bu süreden sonra her filetoyu bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin. Bu yemek en iyi haşlanmış pirinç veya patatesle servis edilir ve taze sebze salatası da harika bir garnitür.

Ananaslı tavuk çeşitli domates bazlı soslarla çok iyi gider. Bu nedenle, sebzeli ve ananaslı normal bir tavuk yahnisi hazırlarken, az miktarda ketçap ekleyebilir ve her şeyi iyice karıştırabilirsiniz. Bu şekilde, ana malzemelerin oldukça sıra dışı ama çok lezzetli bir kombinasyonunu elde edersiniz.

Nişasta kullanmayı sevmiyorsanız, yukarıdaki soslardan herhangi biri biraz tereyağı ve yumurta sarısı ile koyulaştırılabilir. Bu ürünleri ekledikten sonra, kütle iyice karıştırılmalı ve birkaç dakika kısık ateşte kaynatılmalıdır. Bu basit pişirme özelliklerini biliyorsanız, yemeğiniz inanılmaz derecede sulu ve lezzetli olacaktır.

Artık ananaslı tavuk pişirmek için bazı ilginç ve sıra dışı tarifler biliyorsunuz. Deney yapmaktan asla korkmayın, çünkü bileşenlerden herhangi biri her zaman bir başkasıyla değiştirilebilir. Böylece tüm zevk tercihlerinize mükemmel uyum sağlayacak bir yemekle kişisel olarak karşılaşacaksınız.