2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Fırında uskumru en basit ve en lezzetli yiyeceklerden biri olarak kabul edilir. Son zamanlarda, bu balığı satın almak çok da önemli değil. Hemen hemen her mağazada ve süpermarkette dondurulmuş olarak satılır ve yemek pişirmek için gereken malzemeler nispeten ucuzdur. Bu yüzden hemen hemen herkes folyoda uskumru pişirebilir.
Malzemeler
Yemek için ihtiyacınız olacak:
- uskumru - 2 adet;
- tuz;
- karabiber;
- fesleğen;
- öğütülmüş sarımsak;
- limon - 1 adet;
- yumurta - 1 adet;
- bitkisel yağ - 150 ml;
- patates - 1 kg;
- soğan - 2 adet.
Balık hazırlanıyor
Uskumru folyoda pişirmeden önce çözülmeli ve iyice yıkanmalıdır. Daha sonra balığın içi temizlenir ve iyice temizlenir. Siyah filme özellikle dikkat edilmelidir. Belirli bir kokusu vardır ve tüm yemeği mahvedebilir.
Sos
Bu sos tam da bu balığa yakışır ve kendi tadını değiştirmez. Hazırlamak için bir blender ile çırpmanız gerekir.bitkisel yağ ile yumurta. Bu, patatesli folyoda uskumru gibi yemeklerle mükemmel olan ev yapımı mayonez yapacaktır.
Ardından hazırlanan sosa tuz, karabiber, fesleğen, öğütülmüş sarımsak ve limon suyu eklenir. Tüm bileşenler iyice karıştırılır ve yaklaşık otuz dakika demlenmesine izin verilir.
Marinat ve şekillendirme
Sos hazır olduğunda balığı dikkatlice ovalarlar, yaklaşık bir saat bekletin. Ardından, uskumruyu patateslerle birlikte folyoda pişirmek, ancak aynı zamanda eşit pişmiş bir yemek elde etmek için doğru şekillendirmeyi yapmanız gerekir.
Önce bir yaprak folyo yayın. Üzerine ince halkalar halinde kesilmiş patatesler serilir. Üzerine halka halka doğranmış soğan konur ve oluşan sebzeli turtanın tamamı tuzlanır ve biberlenir. Daha sonra üzerine sosu kalıntıları dökülen balık serilir. Daha sonra folyo sarılır ve önceden 160 derecede ısıtılmış fırına yerleştirilir.
Pişirme
Fırında balık yaklaşık otuz dakika pişecek ve eğer ateşin kömürlerini kullanırsanız bu işlem yaklaşık kırk dakika sürecektir. Uskumru bir hava ızgarasında folyo içinde pişirilirse yaklaşık bir saat sürebilir. Bununla birlikte, bazı aşçılar böyle bir yemeği biraz kızartılmış olarak sunmayı tercih eder. Bu nedenle, hazır olmadan on dakika önce folyoyu yırtarak altın bir kabuğun oluşmasını sağlarlar. Soğuyan kömürler yeterli sıcaklığı sağlayamayacağından, ateşte pişirilen bir yemeğin tam pişmeden açılmaması gerektiğini belirtmekte fayda var.balık "geldi".
Besleme
Bu balığın en önemli özelliklerinden biri soğuduktan sonra tadının değişmesidir. Bu nedenle ana yemek olarak beyaz şarap eşliğinde sofralarda sıcak olarak servis edilir. Ziyafetten sonra uskumru kalırsa, ertesi gün daha güçlü içecekler için meze şeklinde harika görünüyor. Bu nedenle uskumruyu folyoda pişirmeden önce hangi biçimde servis edilmesi gerektiğine karar vermelisiniz. Bu, pişirme süresini doğru hesaplamanıza ve porsiyonu düzgün bir şekilde hazırlamanıza yardımcı olacaktır.
Önerilen:
Karabuğday ile ne pişirilir? Karabuğday tavukla nasıl pişirilir? Karabuğday için sos nasıl pişirilir?
Rusya'daki en popüler tahıllardan biri karabuğdaydı. Bugün yerini diğer tahıllar ve ürünler almıştır. Ve onunla birlikte birçok yemeğin tarifleri basitçe unutulur veya kaybolur. Ama atalarımız karabuğday ile ne pişireceklerini biliyorlardı. Onlar için yemek yemek bizim için makarna ve patatesten daha alışkanlıktı. Tabii ki her şey normal bir ocakta veya fırında yapılamaz, ancak birçok tarif oldukça uygun fiyatlı. Sadece mısır gevreğinin nasıl pişirileceğini ve ardından onunla bulaşıkların nasıl pişirileceğini öğrenmek için kalır
Mantar ve peynirli tavuk rulosu: fotoğraflı tarif. Fırında folyoda mantarlı ve peynirli tavuk rulo nasıl pişirilir?
Makale, mantarlı ve peynirli tavuk rulosunun nasıl düzgün şekilde pişirileceğini anlatıyor. Bu büyüleyici yemeğin harika tadı, istisnasız herkes tarafından uzun süre hatırlanacak
Evde tuzlu uskumru nasıl pişirilir. Tuzlu uskumru: en iyi tarifler
Az tuzlu balık, çoğu garnitürle iyi giden lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Çok sayıda insan ona çok iyi davranıyor. Bununla birlikte, bir mağazadan satın alınan karkaslar, çekici görünümlerine rağmen, çoğu zaman taze değildir. Konunun yalnızca hayal kırıklığı ve para kaybıyla sınırlı olması da iyidir - ve ciddi şekilde zehirlenebilirsiniz. Kırmızı balık her gün bulunmaz, ancak uskumru daha kötü ve hafif tuzlu değildir. Evde hazırlamak kolaydır ve tadı onu memnun eder
Folyoda havuz balığı sazan nasıl pişirilir? Adım adım basit tarifler
Havuzda sazan balığını mümkün olduğunca lezzetli, sulu ve kokulu hale getirmek için fırında folyo içinde nasıl pişirilir? Deneyimli şeflerden en basit ve en lezzetli tarifler, pişirme sırları, ayrıntılı malzeme listesi ve öneriler
Mikrodalgada uskumru nasıl pişirilir: basit ve lezzetli tarifler
Bu balığın temizlenmesi kolaydır, içinde çok az kemik bulunur ve hazırlanması için birçok tarif vardır. Ayrıca bu sulu balık vücut için çok faydalıdır. Uskumru severseniz, makale birkaç ağız sulandıran tarifler sunuyor. Mikrodalgada hızlı ve çok lezzetli uskumru nasıl pişirileceğini anlatıyor
