Yararlı et nedir: özellikler, özellikler, kullanım ve öneriler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Et her insan için gerekli olan değerli bir üründür. Faydaları ve zararları doktorlar tarafından uzun zamandır tartışılmaktadır. İyi beslenme ile et yemekleri mevcut olmalıdır. Etin faydalı özellikleri, insan vücudunu gerekli tüm maddelerle doyurmanıza izin verir. Ayrıca, bu ürün iyi insan beslenmesi için vazgeçilmezdir.

Fayda

Et ne işe yarar? Vejetaryenlik sistemi olmasına rağmen, birçok kişi hala bu ürünü sürekli kullanmayı tercih ediyor. Faydalı özellikler, proteinin besin ve yapı değerini içerir. En faydalısı, bağ dokusu ve sindirilemeyen kolajen liflerinin az miktarda olduğu genç hayvanların etidir.

Et sağlıklı mı? Bu, işlenme şekline göre belirlenir. Ürünü kızarmış veya tütsülenmiş halde kullanmak istenmez. Ancak pişmiş veya haşlanmış halde az yağlı yemekler faydalı olacaktır. Et miktarı insan aktivitesi ile belirlenir. Sporcular ve yoğun fiziksel aktiviteye sahip kişiler daha fazla proteine ihtiyaç duyarlar. Norm 0,5 kg kullanımıdırürün. Etin insanlar için kullanımı nedir? Az bir miktarı beyni harekete geçirir, kırılgan kemiklere ve D vitamini eksikliğine karşı korur.

Kontrendikasyonlar

Yağlı etin diğer ürünler gibi kontrendikasyonları vardır. Şu durumlarda tüketilmemelidir:

• obez;
• kalp ve kan damarları hastalıkları.

Bu kurallara uyarsanız hem fazla kilo almazsınız hem de gereksiz kolesterol seviyesini düşürürsünüz.

Kompozisyon

Et ne işe yarar? Faydası, vücudun kuvvetli aktivitesi için gerekli olan amino asitlerin içeriğinde yatmaktadır. Ürün çok fazla protein, yağ, karbonhidrat içerir. %76 sudur. Yağlar ve proteinler farklı miktarlarda olabilir, her şey etin türüne göre belirlenir. Örneğin, dana eti çok fazla protein içerir ve ilk tamamlayıcı gıda ve diyet ürünü olarak kullanılır. 1.2 gr yağ ve 19.5 gr protein içerir ve kalori içeriği 88.8 kcal'dir.

Ne tür et insanlar için daha sağlıklıdır? Dana etinden sonra kuzu ve dana eti gelir. Ürünler 17 gr protein ve 14 gr yağ içerir. Yağsız domuz eti, 17 g protein ve 29.5 g yağ ile güçlendirilmiştir. Ve yağlı domuzda - yaklaşık 49 gr yağ. Et şunları içerir:

• fosfor;
• demir;
• magnezyum;
• iyot;
• potasyum;
• çinko;
• E, A, B, D vitaminleri.

Bu bileşenlerin varlığı göz önüne alındığında etin kullanımı nedir? Yoğun çalışma için vücut için böyle bir kompozisyon gereklidir. Bileşenler, mükemmel performans için gerekli olan beyin aktivitesini iyileştirir. Sadece ölçüyü hatırlaman gerekiyor.

Ne tür et yemek arzu edilir?

Bir insan için en faydalı et çeşidinin ne olduğunu herkes bilemez. Sığır eti ve dana eti. Sığır etinde birçok ekstraktif bileşen vardır. Et suyu, güveç yapmak için yetişkin bir hayvanın etinin kullanılması arzu edilir ve dana eti mükemmel bir diyet ürünü olarak kabul edilir.

Diyet kısıtlaması olmayan bir kişi için en sağlıklı et hangisidir? Sonra kebap pişirmek için harika olan domuz eti yiyebilirsiniz, gulaş. Bu ürün türü yumuşak, sulu. Bir insan için en faydalı et, diğer şeylerin yanı sıra, pilav ve güveçlerin hazırlandığı kuzu etidir. Ancak bu ürün yağlı ve kokuyu gidermek için de beceri gerektiriyor.

Protein içeriği açısından en sağlıklı et hangisidir? Bu durumda, bir kuş kullanmak daha iyidir. Diyet olarak kabul edilen tavuk eti çeşitleri vardır. Tavuğun yanı sıra tavşan eti, at eti, geyik eti ve av eti de denilebilir. Diyet sakatat içermelidir: karaciğer, kalp, akciğerler, mide.

Et yeme normları

Yalnızca ne tür etin daha sağlıklı olduğunu bilmek değil, aynı zamanda ne kadarını yiyebileceğinizi bilmek de önemlidir. Yetersiz beslenme nedeniyle çeşitli rahatsızlıklar ortaya çıkar. Diyette çok fazla et ürünü varsa, bu ateroskleroza neden olur. Ayrıca bu nedenle iç organlara binen yük artar ve bazen her şey obeziteye yol açar. 18-40 yaş arası sağlıklı kişiler için ürünü haftada 3-5 kez kullanmak yeterli olacaktır.

Vücut için daha fazla fayda sağlamak için,Beyaz etin kırmızı ile değiştirilmesi arzu edilir. Bazı rahatsızlıkların ve metabolik bozuklukların varlığında et ürünleri daha az tüketilmelidir. 40 yıl sonra kişi ağır fiziksel işlerle uğraşmadıkça bu tür yemeklerin kullanımı az altılmalıdır.

Farklı sosislerin et olarak adlandırılsalar da sağlıklı kabul edilmediği unutulmamalıdır. Birçok beslenme uzmanı onları diyetten çıkarmayı önerir. Günlük alımın çokluğuna ek olarak, porsiyon miktarını da bilmeniz gerekir. Öneriler yaşa ve cinsiyete göre belirlenir:

• kadınların 40g proteine (130-150g et) ihtiyacı vardır;
• Erkekler - 50g (150-180g);
• yaşlılar - 30g (50-100g).

Sağlıklı bir diyet diğer protein kaynaklarını da içermelidir: süt ürünleri, yumurta.

Et yemek için en iyi zaman ne zaman?

Et proteinleri insanlar için gereklidir, ancak ancak doğru şekilde tüketilirse. Sindirim 4-6 saat sürer, ancak bu tamamen ürünün türüne bağlıdır: ne kadar hassas olursa, sindirimi o kadar az sürer. Mide suyu, enzimlerin üretimi gibi endokrin bezlerinin düzgün çalışması için proteinli gıdaya ihtiyaç vardır.

İnsan fizyolojisi göz önüne alındığında, doktorlar sindirim sıvılarının aktif olduğu bir zamanda et yemeyi tavsiye ediyor. Sabah ve öğleden sonra. Et ürünleri kahv altı için ise, diyet türleri veya kıymalı et yemekleri seçmeniz önerilir. Öğle yemeği için bir pirzola veya bir parça et mükemmeldir.

Ürünün iyice çiğnenmesi önemlidir çünkü sindirim sıvılarının üretimini uyarır. Ve sırayla, onlar için gereklisonuç olmadan etin tam sindirimi. Çiğneme, ağız boşluğunu floranın olumsuz etkilerinden koruyan tükürük üretimini uyarır. Çiğneme yükü nedeniyle periodontal hastalıkların görünümü hariç tutulur.

Zayıflama

Et kilo vermek için kullanılır, asıl mesele belirli gereksinimleri karşılamasıdır. Derisiz, yağsız ve taze olmalıdır. Beslenme uzmanları, kilo kaybı için dana eti, sığır eti, kümes hayvanları önerir. Uygun pişirme yöntemini seçmek gereklidir. Kilo vermek için yiyecekler kaynatılmalı, fırınlanmalı, sebze ve meyvelerle pişirilmelidir.

Kilo kaybı için birkaç yöntemden birini seçebilirsiniz:

1. 10 gün boyunca et yemekleri az miktarda tüketilmelidir ancak bu kızarmış yiyecekler için geçerli değildir. Şeker, un ürünleri, tatlı içecekler diyetten çıkarılmalıdır.
2. 2 saat yatmadan önce küçük bir parça haşlanmış et yiyin. Bu açlığı bastırır ve ayrıca vücut gerekli kalorilerle doyar.
3. Kahv altıda, bir parça haşlanmış sığır eti ve öğle yemeği için bir tane daha yemelisin. Akşam yemeği için sebze salatası veya taze sebze seçmek daha iyidir.

Etle kilo vermek kolaydır, sadece ölçülü yemeniz ve doğru beslenmeyi yapmanız gerekir.

Hamileyken

Hamileler et yiyebilir mi? Anne adaylarının bebeklerini taşırken sağlıklı beslenmeye dikkat etmeleri gerekir, bu nedenle tüketilen vitamin ve mineral miktarına dikkat edilmelidir. Et sağlıklı bir ürün olarak kabul edilir, ancak tavsiye edilmez.hamilelik sırasında ana yemek olarak yiyin.

Et yemekleri doğru şekilde hazırlanmalı ve tüketim miktarları günde 150 gr'a düşürülmelidir. Ana kural, yiyeceklerin ağır olmaması gerektiği, bu nedenle diğer yiyeceklerle kombine edilmemesi gerektiğidir. Hamilelik sırasında et faydalıdır, ancak küçük miktarlarda. Annenin doğru beslenmesi sayesinde çeşitli hastalıklardan korunmuş sağlıklı bir çocuk dünyaya gelecektir.

Çocuklar için et

Diyette etin bulunması çocuklar için iyidir. Et yemeklerinde bulunan protein, amino asitler ve kolajen olmadan vücudun tam gelişimi mümkün değildir. Çocukların normal büyümesi için birçok amino asit gereklidir. Ebeveynler çocuğun diyetine et dahil etmezse, bu ürün için bir yedek bulunmalıdır. Aksi takdirde sinir sistemi bozukluğu, kansızlık, kas dokusunun kırılganlığı olacaktır.

Çocuk doktorları, dana eti veya sığır eti şeklinde, ancak bebek 1 yaşında iken et tamamlayıcı gıdaların verilmesini tavsiye eder. Bunun nedeni, vücudun 1-2 yıl içinde aktif olarak oluşmasıdır. Diyet, yağsız et seçmeniz önerilir. Ve onu pişirmek en iyisidir. 3 yaş altı çocuklar için 65 gr tüketmek yeterli olacaktır.

Neden geceleri et yiyemiyorsun?

Doktorlar geceleri et yemekleri yemeyi önermezler. Bu, sindirim sularının az altılmış çalışmasından kaynaklanmaktadır. Geceleri bu tür yiyeceklerle şişkinlik, rahatsızlık ve zehirlenme ortaya çıkabilir. Sabahları da rahatsızlık olacaktır.

Sindirilmeyen et ağız kokusuna neden olur,sindirim, kabızlık. Et lezzetli bir üründür, pek çok etkinlik onsuz yapamaz. Bir ürünün faydalı olabilmesi için uygun şekilde hazırlanması ve tüketilmesi gerekir. Ancak o zaman pratik olarak vazgeçilmez olacak.

Vejetaryenler neden etten vazgeçiyor?

Vejetaryenlik hakkında farklı görüşler var. Dünya nüfusunun %10'dan fazlası bitkisel gıdalar tüketiyor. Ve bu rakam sürekli büyüyor. İnsanlar neden et yemeklerini reddediyor? Bunun birkaç nedeni vardır:

1. Ahlaki faktör. Vejetaryenler hayvanlar için ayağa kalkar ve onları onlara zarar vermemeye çağırır. Hayvanlar alemine olan ilgiden dolayı insanlar kayıtsızca et yiyemezler.
2. Ekonomik. Vejetaryenler, bitki bazlı yemekler yiyerek paradan tasarruf edebileceklerine inanıyorlar. Ürünlerin maliyeti, onların görüşüne göre yüksektir. Ancak genellikle vejetaryen yemek satın almak daha da pahalıdır.
3. Dini motif, örneğin Hinduizm, Budizm.
4. Çevresel. Vejetaryenler, hayvan yetiştirmenin çevre üzerinde olumsuz bir etkisi olduğuna inanırlar.
5. Tıbbi. Bitkisel gıdalar yemek birçok rahatsızlığın gelişmesine karşı korur. Araştırmacılar vejetaryenler arasında iskemi ve miyokard enfarktüslü hastaların 10 kat daha az olduğunu gösterdi.

Amerikalı bilim adamları, vejetaryen bir diyetin kullanılmasının damarlardaki aterosklerotik plakların gerilemesine katkıda bulunduğunu keşfettiler. Ve bunun için ek ilaçlar almanıza gerek yoktur. Vejetaryenler, bitki bazlı bir diyete uymayanlara göre %20 daha yüksek hemoglobine sahiptir. eğer halabir kişi spor yapmak için giriyor, sonra kanser hücrelerine karşı koruma işlevlerine sahip oluyor.

Bitki besinleri vücut için gerekli tüm bileşenleri içerir: proteinler, mineraller, vitaminler ve amino asitler. Vejetaryenler çabuk iyileşir. Ve tedavi için değil, önlem için doktorlara gitmeleri gerekiyor. Vejetaryenlik, durumunuzu normalleştirmenin kolay bir yoludur.

İnsan ayrılmaz bir sistemdir. Et yiyebilir mi yoksa diyetten çıkarılmalı mı? Bu ürüne ihtiyaç vardır, ancak yalnızca normda ve uygun şekilde hazırlanmış bir biçimde. Vücudunuzu dinlemeli, en faydalı olacak et türünü seçmelisiniz.