Her gün için faydalı doğru kahv altı: tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kahv altı her insanın diyetindeki en önemli öğündür. Sabahları, vücudumuzun tüm işlevlerini düzgün bir şekilde yerine getirebilmesi için gerekli olan önemli miktarda enerjiyi alması gerekir. Doğru bir kahv altı, başarının anahtarıdır, tüm gün için canlılık ve iyi bir ruh hali verir. Bu nedenle kahv altı eksiksiz, dengeli ve mümkün olduğunca sağlıklı olmalıdır.

Kahv altı

Bu makale sabah 7-9 arasında alınması önerilen ilk kahv altıya odaklanacak. İkinci kahv altı klasik bir atıştırmalık iken, ilk kahv altı tam bir öğündür ve dikkat edilmesi gerekir. İlk kahv altının payı, bir yetişkinin günlük alımının %15-20'sini oluşturur. Yani ilk öğünle birlikte yaklaşık 450-600 kcal vücudumuza girmelidir.

İlk kahv altının uyandıktan bir süre sonra (en az 20-30 dakika) alınması önerilir.uyan vücut. Bu süre zarfında gastrointestinal sistem yemeye ve uygun ve sağlıklı bir kahv altıyı algılamaya hazır olacaktır. Peki, ilk kahv altı seçenekleri nelerdir?

Süt lapası

Yulaf lapası geleneksel olarak doğru beslenme ile sağlıklı bir kahv altı örneğidir. Yulaf lapası hazırlarken tamamen farklı tahıllar kullanabilirsiniz: örneğin yulaf ezmesi, darı, karabuğday, pirinç veya inci arpa. Kilo almaktan korkmayan, hatta biraz daha iyileşmek isteyenler için kahv altıda irmik pişirebilirsiniz. Aynı zamanda uzmanlar bu yemeği su veya yarım süt (1: 1 oranında süt ve su) ile pişirmenizi tavsiye ediyor. Yulaf lapasına tereyağı veya reçel gibi çeşitli sağlıksız katkı maddelerinin eklenmesi de istenmez.

Yulaf lapasına tercih ettiğiniz ek bir ürün eşlik edebilir. Tereyağlı veya peynirli sandviç, meyve (örneğin muz, armut, elma) veya bir avuç fındık (ceviz, çam fıstığı, kaju, badem, çiğ fıstık tercih edilir) olabilir. Bu kombinasyona bir çeşit içecek eklemek de önemlidir (kissel, kuru meyve kompostosu, meyve/sebze suyu, çay veya kakao).

Yumurtalı Omlet

Kahv altıda doğru beslenmeyle ne yersiniz? Bu sorunun en yaygın cevabı "omlet" dir. Aynı zamanda sarısı günlük kullanımda vücuda zarar verebileceğinden yumurta beyazından hazırlanması tavsiye edilir. Ancak sarısı insan vücudu için de gereklidir, bu nedenle haftada 2-3 kez bir omlete eklenebilir.

Buna değerÇırpılmış yumurtaların mükemmel bir omlet analogu olarak kabul edilmelerine rağmen, vücudumuz için hala daha zararlı olduklarına dikkat edilmelidir. Kızarmış yumurtalar, bitkisel yağ ve bazı baharatların eklenmesiyle bir tavada pişirildiği için tam bir kahv altı tarifi olarak adlandırılamaz. Yani omlet “sağlıksız” omlet ve dahası buğulama yerine tercih edilmelidir.

Bir yumurtalı omlete bir sandviç ve bir içecek ekleyebilirsiniz. Ayrıca yemeğe sağlıklı meyve ve sebzeler de ekleyebilirsiniz (örneğin avokado, karnabahar, domates).

Casery

Güveç her gün için doğru kahv altı olarak kabul edilir. Hem yetişkinler hem de çocuklar için hazırlanmıştır. Anaokulundan beri herkes irmik veya süzme peynir güvecine aşinadır. Bu yemek evde kolayca hazırlanabilir. Ayrıca, sağlıklı bir güveç, süzme peynir ve irmik, karabuğday, pirinç veya sebzeye ek olarak olabilir.

Tatlı bir güveye reçel, tereyağı veya yoğunlaştırılmış süt eklenmesi önerilmez, çünkü böyle bir güveç uygun bir kahv altı tarifi değildir. Unutulmamalıdır ki aşırı şeker tüketimi insan sağlığına zararlıdır. Ancak gelecekteki bir güveç için hamur hazırlarken, ona az miktarda önceden ıslatılmış kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Güveç ile birlikte haşlanmış yumurta pişirebilirsiniz. Ayrıca bir sandviç veya bir avuç sağlıklı kuruyemiş ile desteklenebilir. Doğru ve sağlıklı bir kahv altının her çeşidinde bulunması gereken içeceği unutmamak önemlidir.

Süzme peynir

Yağ içeriğiilk kahv altı için süzme peynir en az %5-10 olmalıdır. Vücudumuzu gerekli ve değerli proteinler ve yağlarla zenginleştiren bu süzme peynirdir. Aynı zamanda çok yağlı olmayan ve ekşi kremadan daha faydalı olan doğal yoğurtla kullanmak daha iyidir. Ve şeker yerine kuruyemiş veya kuru meyve eklemeniz önerilir ve bazen kendinizi taze meyvelerle şımartabilirsiniz. Böylece, çok yüksek kalorili ve yeterince sağlıklı olmayan bir kahv altı yerine, gerekli tüm maddelerle dolu “doğru” süzme peyniri alıyoruz. Bu tür süzme peynir, doğru beslenme ile her gün sağlıklı bir kahv altı olarak kullanılır.

Sağlıklı sandviçler (sandviçler)

Kahv altı için sağlıklı ve uygun sandviçleri "toplayabilirsiniz". Küçük parçalar halinde siyah veya tam tahıllı ekmeklerin arasına çeşitli sebzeler ve sert peynir koyuyoruz ve sağlıklı sandviçimizi buharlı omlet veya bir parça haşlanmış tavuk veya balık ile tamamlayabilirsiniz. Bu tür sandviçler çay, kakao veya bir bardak kefir ile tüketilir. Uygun bir kahv altı için bu tarif az miktarda yağ içerir ve aynı zamanda vücudu değerli proteinler, karbonhidratlar ve vitaminlerle doyurur.

Meyve salatası

Meyve salatası, böyle bir yemeğin sık tüketilmesi insan vücuduna zarar veren çeşitli şekerlerle doymuş olması nedeniyle haftada iki defadan fazla olamaz. Böyle tatlı bir salatanın çok sayıda meyve ve üzüm, kayısı, şeftali gibi meyvelerle doldurulması önerilmez. Bu durumda tercihinizi şekersiz tercih etmelisiniz.elma, armut veya erik. Böyle bir salata, fındık ve çiğ yulaf ezmesi ile desteklenebilir ve doğal (çeşitli tatlı katkı maddeleri olmadan) yoğurtla tatlandırılabilir. Böylece lezzetli ve en doğru kahv altıyı elde etmiş oluyoruz.

Pişmiş ürünler

Bu kahv altı türü pek sağlıklı değil. Unlu ürünler, özellikle tüm çeşitler arasında tatlı ruloları veya kızarmış turtaları tercih ediyorsanız, birkaç faydalı madde içerir. Ancak bu durumda doğru beslenme ile kahv altı tarifleri bulabilirsiniz. Bu tür ürünlerden elde edilen kaloriler vücuda maksimum fayda sağlamayacaktır ancak yulaf lapası veya sahanda yumurta pişirmek için yeterli zaman yoksa kahv altısız kalmak daha da zararlı ve yanlıştır. Bu nedenle, öngörülemeyen durumlardan kaçınmak için ilk öğününüzü akşamdan planlamanız gerekir.

Bu yazımızda unlu mamullerden doğru ve gerekli maddelerden yeterince yararlanmanıza yardımcı olacak bazı yemeklerin tariflerini inceleyeceğiz.

Tarifler

"Doğru beslenme ile kahv altıda ne yenir?" sorusu her gün binlerce kişiye soruluyor.

Bazı kahv altıların hazırlanması kolaydır, ancak bunun için yeterli deneyime sahip olmanız gerekir. Yazının bu bölümünde çeşitli kahv altılar için tarifleri inceleyeceğiz ve doğru ve sağlıklı beslenme yolunda bir sonraki adımı atacağız.

Yeşilli omlet

Bu omlet lezzetli, sağlıklı ve doğru bir kahv altı örneği olarak adlandırılabilir. Omlethazırlanması özellikle zor değildir, bu nedenle hem beslenme açısından hem de sabahları kısıtlı zaman açısından ondan en iyi şekilde yararlanabilirsiniz. Hangi ürünler bizim için faydalı olacak?

Bu:

• 4 tavuk yumurtası.
• 4 çay kaşığı buğday unu.
• 4 yemek kaşığı az yağlı süt.
• Bir demet yeşillik.
• Tereyağı.
• Tatmak için bir tutam tuz.

Yeşillikli bir omletin tadını çıkarmak için önce "hamuru" hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için yeterince derin bir kapta yumurta, süt, buğday unu ve tuzu karıştırın. Malzemeleri yarı sıvı kıvamda homojen hafif bir kütle haline getirelim. Tavaya az miktarda tereyağı ve ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin ve daha sonra önceden hazırlanmış yumurta kütlesini aynı yere dökün ve tavaya eşit olarak dağıtın. Omletin yüzeyinde altın bir kabuk belirir belirmez ocağı kapatabilirsiniz. Bu yüzden böyle lezzetli ve kesinlikle zararsız bir omlet hazırlamak için sadece 5-10 dakika harcadık ve şimdi sağlıklı kahv altımızın tadını çıkarabilirsiniz.

Karabuğday güveç

Böyle bir güveç, oldukça doyurucu ve aynı zamanda sağlıklı olduğu için genellikle doğru beslenmeye bağlı kişiler tarafından hazırlanır. Onu hazırlamak için neye ihtiyacımız var?

Ürün Listesi:

• Bir bardak karabuğday.
• 3-4 tavuk yumurtası.
• 50 ml az yağlı krema.
• Bir demet yeşillik.
• Tereyağı
• Tatmak için baharatlar (biber, tuz).

İlk ihtiyacınız olankarabuğdayı kaynatın ve soğuması için herhangi bir kapta bırakın. Yumurtaları, kremayı ve yeşillikleri karıştırın ve bu malzemeleri homojen bir kütle elde edilene kadar bir çırpma teli ile karıştırın. Ardından haşlanmış ve soğuyan karabuğdayın üzerine yumurtalı karışımımızı ekleyin. Sonra gelecekteki güvecimizi önceden az miktarda tereyağı ile yağlanması gereken bir kalıba (örneğin silikon) yerleştiriyoruz. Çanak fırında yaklaşık 25-30 dakika 180 ° C sıcaklıkta pişirilir. Güvecin hazır olup olmadığını sıradan bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Güveci bir kürdan ile deliyoruz ve kuru kalırsa güvecimiz hazır. Afiyet olsun!

Tahıl çubukları

Bu çubuklar oldukça kullanışlı ve aynı zamanda çok besleyici. Vakit darlığı ile okula veya işe giderken bu barları yanınızda bile götürebilirsiniz. Vücudu gerekli tüm besinlerle doyururlar ve ayrıca bize enerji vererek açlık hissini uzun süre unutmamızı sağlarlar. Böyle harika bir kahv altı hazırlamak için ne kullanıyoruz?

Malzemeler:

• 90-100g orta boy yulaf ezmesi.
• 1-2 yumurta akı.
• 20-30g kuru üzüm.
• 1-2 muz.
• Bir avuç badem.
• Bir yemek kaşığı bal.

Önce mısır gevreği barlarımız için "hamuru" hazırlamalıyız. Bunu yapmak için yulaf ezmesi ve kuru üzümleri kuru bir kapta karıştırın. Yumurta akı ile birlikte birkaç muzu blenderdan geçirin. Bademleri ayrı ayrı (fındık ezmesi kıvamına gelene kadar) öğütün ve tencereye ilave edin.yumurta-muz karışımı. En homojen bileşimi elde etmek için ortaya çıkan kütleyi tekrar bir blender ile karıştırabilirsiniz. Bundan sonra karışıma bir kaşık bal eklemeniz ve tekrar iyice karıştırmanız gerekiyor.

Şimdi elde edilen kütleyi kuru üzümlü yulaf ezmesine ekleyin ve tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tahıl çubuklarımızın hazırlanacağı bir çeşit "hamur" alacağız. Hamurdan (herhangi bir şekilde) çubuklar oluştururuz ve bunları önceden folyo ile kaplanmış bir fırın tepsisine koyarız. Ardından, fırın tepsisini 250 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve çubukları 25-30 dakika pişirin. Artık lezzetli mısır gevreği barlarımız hazır. Yararlıdırlar ve en önemlisi vücudu doğru enerjiyle doyururlar. Afiyet olsun!

Doğru syrniki

Peynirli kekler tek başına en sağlıklı ve sağlıklı yemek değildir. Ancak cheesecake sevenler için malzemeleri vücuda zarar vermeyecek özel bir tarif derlendi. Bu kahv altı, vücudun ihtiyaç duyduğu birçok besin maddesi içerdiğinden çocuklar için de hazırlanabilir. Hangi ürünleri kullanıyoruz?

• 4 yemek kaşığı yağsız süzme peynir.
• 3 tavuk yumurtası.
• 2 yemek kaşığı %1,5 yağlı süt.
• 140 gr keten tohumu veya çavdar unu.
• 1 havuç.
• 10g kabartma tozu.
• Bir demet yeşil soğan.
• Tadına göre baharatlar ve çeşniler.

Önce sebzeleri hazırlayalım: yeşil soğanı doğrayın ve soyun, ardından ince bir rende ile doğrayınhavuç. Küçük bir kapta süt, süzme peynir ve birkaç yumurta akı karıştırın ve çırpın. Un, kabartma tozu ve baharatları ayrı ayrı karıştırıp lor-süt karışımına ekleyin. Ardından, hazırlanan sebzeleri elde edilen kütleye ekleyin ve bir karıştırıcıdan geçirin. Kalan iki sarısı ve kalan yumurta ile hamurun hazırlığını tamamlayın, karıştırın. Cheesecake'ler klasik pankeklere benzetilerek tavada kızartılır. Şimdi başka bir sıcak yemek servis edilebilir!

Kapanışta

Öyleyse, bu yazıda dengeli beslenmenin "temel" ve temel kurallarının neler olduğunu günün başında öğrendik ve ayrıca doğru kahv altılar için bazı ilginç ve basit tarifleri inceledik. Daima diyete uyun ve gıda hijyeninde mükemmellik için çaba gösterin. Bu durumda uzun süre sağlıklı ve güzel bir insan olarak kalırsınız. Afiyet olsun!