Şekersiz pişirme. Tuzlu Pasta Tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Şekersiz hamur işi bugün neden popüler? Birçok insan diyetlerine dikkat eder. Bunun bir çok sebebi var. Başlıcaları:

• kilonuzu kontrol etmeye çalışın;
• diyet kısıtlamaları getiren hastalıklar;
• sağlıklı bir yaşam tarzı sürmek ve doğru beslenme kurallarına uymak.

Ancak sağlıksız yiyecekler ve yiyecekler yememek çok zordur. Bu özellikle tatlılar ve un ürünleri için geçerlidir. Ancak, o kadar da kötü değil. Değiştirilebilirler. Tatlı kekler ve tatlılar yerine şekersiz hamur işleri yiyebilirsiniz.

Bu tür unlu mamulleri tüketmenin avantajı nedir? Öncelikle fazla kilo almayın. İkincisi, kandaki şeker seviyesi yükselmez. Lezzetli ve kolay pişirme tarifleri bu makalede bulunabilir.

Şekerin yerini ne alabilir

Öncelikle bir tatlandırıcıdır. Bu tür pek çok bileşik vardır, bazıları şekerin kendisinden bile birkaç kat daha tatlıdır, bu nedenle tatlı yapmak ve fırınlamak için çok az şeye ihtiyaç vardır. Tatlandırıcılar iki büyük gruba ayrılır: doğal ve sentetik. ilk almakgıda işleme yoluyla. Bir örnek fruktozdur. İkincisi, bir kimyasal reaksiyonun sonucudur. Örnek, aspartam.

Ayrıca şekerin yerini bal gibi bir ürün alır. Bal aynı zamanda yüksek kalorili bir besindir. Ancak şekerden farklı olarak çok sayıda faydalı bileşik içerdiğinden vücuda büyük faydası vardır.

Tatlandırıcı ekleyemezsiniz. Bu durumda lezzet, pişirme tarifinde yer alan ürünlerle verilecektir.

Şekersiz Charlotte

Tuzlu turta tarifleri her ev hanımının defterinde olmalı. Şekersiz lezzetli bir charlotte pişirmenizi öneriyoruz. Bu yemek hazırlanırken zararlı beyaz kum yerine doğal bal kullanılacaktır. Ayrıca şekli takip edenler buğday ununu yulaf ezmesi ile değiştirebilirler.

Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Yarım su bardağı un, buğday veya yulaf ezmesi.
• Bir çift yumurta.
• Yarım fincan yulaf ezmesi.
• 2 yemek kaşığı bal.
• Her çeşit elma, büyüklüğüne bağlı olarak 3 veya 5 parçaya ihtiyacınız olacak.
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Yemek

Şekersiz ev yapımı kekler şu şekilde hazırlanır:

- Elmaları hazırlamamız gerekiyor. Yıkanır, kurutulur ve tohumların bulunduğu sap ve çekirdekten temizlenir. Bundan sonra, soyulmuş meyveler dilimler halinde kesilmelidir, dilimlerin boyutu herhangi biri olabilir. Hazırladığınız elmaları bir kaseye alın. Aynı şekildebal gönderilir. Her şey karışık. Daha iyi bir tat ve koku için bal-elma karışımına tarçın ve vanilya ekleyebilirsiniz.

- Hamuru hazırlarken derin bir kaseye yumurtaları kırmak gerekir. Mutlaka. Hem yumurtalar hem de kase soğuk olmalı, bunun için bir süre buzdolabında saklanmaları gerekir. Yumurtalar güçlü bir köpük oluşana kadar dövülmelidir. Bunu kolaylaştırmak için onlara biraz tuz ekleyebilirsiniz. Çırpmaya devam ederek, kütleye mısır gevreği ve ardından soda ekleyin.

- Pişirme kabını hazırlayın. Charlotte'un hazırlanması için, bölünmüş kenarlı bir form veya kekler için bir kap uygundur. Bütün bunlar orada değilse, derin bir kızartma tavası kullanabilirsiniz. Form bitkisel yağ veya margarin ile yağlanmalıdır. Bundan sonra forma ekmek kırıntıları veya irmik serpilir.

- Hazırlanan forma hamur dökülür, üzerine bala batırılmış elmalar yerleştirilir. Bütün bunlar, meyvenin ıslatıldığı balla dökülür.

- Kalıp 170 dereceye ısıtılmış fırına gönderilir.

Charlotte yaklaşık yarım saat pişirilir. Hazırlık derecesi bir kibrit veya kürdan ile kontrol edilebilir. Charlotte'u en kalın yerinden delmek gerekir. Kürdan veya kibrit kuruysa kek hazırdır.

Portakallı, kuru erik ve zencefilli yulaf ezmeli kek

Tuzlu turta tarifleri, mutfak ürününüze lezzet katacak belirli malzemeleri içerir. Yulaf ezmeli kek yapmak için ihtiyacınız olanal:

• bir buçuk su bardağı yulaf ezmesi;
• 1 fincan bütün tahıl;
• 2 yemek kaşığı bal;
• bir çift yumurta;
• vanilin;
• bir buçuk çay. soda kaşığı;
• 1 tutam tuz ve hindistan cevizi;
• bir çay kaşığı tarçın;
• 100 gram kuru erik;
• bir portakalın kabuğu;
• bir bardak yoğurt;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• yemek kaşığı rendelenmiş zencefil kökü;
• 3 yemek kaşığı portakal suyu.

Yemek

Bütün yulaf gevreği kefir ile doldurulmalı ve şişmeye bırakılmalıdır. Portakal yıkanmalı, kaynar su ile dökülmeli ve soyulmalıdır. Lezzet ince rendelenmiş olmalıdır.

Pullar şiştikten sonra karışıma yumurta eklemeniz gerekir. Her şey pürüzsüz olana kadar karıştırılır.

Rendelenmiş zencefil, rendelenmiş lezzet, bal ve portakal suyu ayrı ayrı karıştırılır. Daha sonra ortaya çıkan kütleye baharatlar, tuz, bitkisel yağ ve soda eklenir. Tekdüzelik elde etmek için karıştırırken öğütülmüş pullar yavaş yavaş eklenmelidir. Ortaya çıkan hamur kalın olmalıdır.

Önceden yıkanmış ve küçük parçalara ayrılmış kuru erik en son eklenir.

Hamur, kekler için bir fırın tepsisine dizilir ve önceden 175 dereceye ısıtılmış fırına gönderilir. Pişirme süresi bir saatten bir buçuk saate kadar değişir.

Şekersiz kurabiye

Lezzetlive basit pişirme tarifleri, aniden misafirleriniz varsa kesinlikle işinize yarayacaktır. Çay için mükemmel bir muamele aşağıdaki gibi hazırlanır. Al:

• 300 gram un;
• 1 yumurta;
• 150 gram tereyağı;
• bir tutam tuz;
• 50 mililitre süt;
• 200 gram kuru meyve karışımı (sadece bir çeşit kuru meyve kullanılabilir).

Dondurulmuş tereyağı rendelenmelidir. Kuru meyveler de ezilmelidir. Bunu bir blender ile yapabilirsiniz. Bütün bunlar pürüzsüz olana kadar karıştırılır, ardından kuru meyvelere ve tereyağına un eklenir. Ardından yumurta ve sütün sırası gelir. Sonunda kuru meyveler eklenir, ardından her şey tekrar karıştırılır.

Elde edilen hamur bir sosis haline getirilir ve bir santimetreden bir buçuk kalınlığa kadar daireler halinde kesilir. Kurabiyeler 180 derecede 10-15 dakika pişirilmelidir.

Napolyon keki (şekersiz ve yumurtasız hamur işleri)

Kek yapmak için şunları yapmanız gerekir:

• 200 gram tereyağı;
• 400 gram beyaz un;
• 100 gram buğday unu;
• 200 gram tam yağlı süt;
• bir tutam tuz.

Krem yapmak için şunlara sahip olmalısınız:

• 600 gram %10 krema;
• 80 gram tereyağı;
• 250 gram hurma;
• 40 gram un;
• bir tutam vanilya;
• 40 gram kavrulmuş ceviz.

İlk önce tereyağlı süt ve tuzu karıştırmanız gerekiyor. Karışıma ekleun. Böylece plastik bir hamur elde edilmelidir. Hamurun her parçası ince bir tabaka halinde yuvarlanmalıdır. Katmanlar, yağlanmış bir fırın tepsisine aktarılmalı ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8 dakika pişirilmelidir.

Kremayı hazırlamak için hurmaların üzerine kaynar su dökmeniz, kabuğunu çıkarmanız gerekiyor. Daha sonra 200 gram krema ile birlikte püre haline getirilir. Ardından kalan kremayı, patates püresini ve unu karıştırmalısınız. Karışım ocağa alınıp koyulaşana kadar pişirilir, ardından vanilya ve tereyağı eklenir.

Her kek krema ile eşit şekilde yayılmalıdır. Pasta hazır.

Tarifleri yazıda dikkatinize sunulan şekersiz börekler kesinlikle tüm ailenizi memnun edecek. Afiyet olsun!