Pekin lahana salatası: tarifler, pişirme özellikleri ve öneriler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Belki de son birkaç yılda mağazaların bize her zevke ve renge uygun bir ürün yelpazesi sunduğuna itiraz etmek zor. Ancak buna rağmen vatandaşlar çok sık ciddi bir sorunla karşı karşıya kalmaktadır. Hangisi tek bir soru etrafında döner: ne pişirilir? Sonuçta, birçok yemek kitabı bize çok sayıda tarif sunuyor. Ancak çoğu gerçekleştirmek için çok karmaşıktır. Ancak daha basit olanlar oldukça çabuk sıkılır. Sonuç olarak, insanlar tekrar tekrar yanma sorununa dönüyor. Birkaç cümle önce seslendirdik.

Sevgili okuyucumuzu böyle bir baş ağrısından kurtarmak için bu makaleyi hazırladık. Çin lahanası salatası yapmak için en lezzetli, orijinal, basit tarifleri topladıkları ve ayrıntılı olarak tanımladıkları.

En hızlı seçenek

Her ev hanımının, akrabalarını veya misafirlerini memnun etmek için çok kısa sürede bir yemek hazırlaması gereken günleri veya etkinlikleri vardır. Üstelik oldukça sade ve özgün olmalıdır. Aynen öylebu nedenle, bu makalenin ilk paragrafı Çin lahanası ile hızlı ve lezzetli bir salata tarifi olacak.

Gerekli bileşenler:

• Pekin lahanası - yarım kilo;
• domates - bir büyük veya iki orta boy;
• imitasyon yengeç eti - bir paket;
• dolmalık biber - tek parça;
• yeşillikler - küçük bir demet;
• tuz - bir tutam;
• pansuman için ekşi krema.

Nasıl pişirilir:

1. Önce tüm sebze ve otları iyice yıkamamız gerekiyor.
2. Ardından lahanayı doğrayın ve yeşillikleri elinizle ince ince doğrayın.
3. Her şeyi hazırlanan salata kasesine dökün.
4. Zar dolmalık biber, domates ve simüle yengeç eti.
5. Salatayı hafif tuzlu ekşi krema ile serpin.
6. Karıştırın.

Böyle bir Çin lahanası salatası hazırlamak çok az zaman alır. Ve bitmiş yemek daha da hızlı yenir!

Diyet salatası

Zayıflayanların çok seveceği bir tarif daha. Kalori içeriği o kadar az olduğu için neredeyse sınırsız miktarda yenebilir. En şüpheci okuyucumuz bile içerik listesine bakarak bunu kolayca doğrulayabilir.

Neye ihtiyacın var:

• Pekin lahanası - yarım kilo;
• kereviz sapı - isteğe bağlı;
• Granny Smith gibi yeşil elma - tek parça;
• taze salatalık - birkaç parça;
• maydanoz - demet;
• sebzeyağ ve elma sirkesi - her biri bir yemek kaşığı;
• tuz, şeker - tatmak.

Okuyucumuz lezzetli ve basit bir Çin lahanası salatası tarifi arıyorsa, aşağıda detaylı olarak anlatılmaktadır:

1. Bütün sebzeler ve otlar musluğun altında iyice yıkanır.
2. Ardından Pekin lahanasını şeritler halinde doğrayın ve uygun büyüklükte bir kaseye gönderin.
3. Kereviz ve maydanozun sapını ince ince doğrayın ve bir önceki bileşenden sonra dökün.
4. Elma (kabuğu soyulabilir) rendelenir.
5. Salatalık küpler halinde kesilir.
6. Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın.
7. Tuz ve şeker serpin, yağ ve sirke ile tatlandırın.
8. Ardından Çin lahanasından diyet sebze salatamızı tekrar karıştırıp servis yapın.

Renkli salata

Aşağıda açıklanan tarife göre hazırlanan yemek hem gala yemeği hem de günlük bir ziyafet için servis edilebilir. Çünkü icrası kolay ama tadı övgünün ötesinde.

Gerekli Bileşenler:

• Pekin lahanası - kilogram;
• zeytin - bir kavanoz;
• domates - iki parça;
• taze salatalık - birkaç parça;
• soğan - bir orta baş (acıysa, yarısı);
• sos için ayçiçek yağı - altı yemek kaşığı;
• sitrik asit - yarım çay kaşığı;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• defne yaprağı - tek parça;
• su - cam.

İstenirsePekin lahana salatası tarifinde belirtilen ürünler listesine tavukları da dahil edebilirsiniz. Ama sonra bitmiş yemek daha yoğun ve yüksek kalorili olacak.

Nasıl pişirilir:

1. İlk adım, tüm sebzeleri musluk altında yıkamaktır.
2. Sonra lahanayı doğrayın.
3. Domates ve salatalığı orta boy küplerle ezin. Her şeyi uygun büyüklükte bir salata kasesine dökün.
4. Bir sonraki bileşeni eklemeden önce, aşağıda açıklanan manipülasyonları çok hassas ve hoş kokulu hale getirmek için yapmak gerekir. Bunu yapmak için, yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı bir bardağa dökün. Orada defne yaprağı, sitrik asit ve bir tutam tuz ekliyoruz. Daha sonra bir su ısıtıcısında veya ocakta suyu kaynattıktan sonra bir bardağa döküyoruz. Acı sebzeyi hazırlanan solüsyonda birkaç dakika bekletin. Sonra delikli bir kaşıkla yakalayıp salataya döküyoruz.
5. Sonunda sıra zeytinde. Kavanozu açın, şurubu kenarından süzün, siyah meyveleri çıkarın, ikiye bölün ve geri kalan malzemelere gönderin.
6. Okuyucumuz tavuklu Çin lahanası salatası yapmak istiyorsa tavuk fileto da hazırlamalıyız. Önceden soyulmalı ve yumuşayana kadar kaynatılmalıdır. Sonra küçük küpler halinde kesin ve sebzeli bir kaseye dökün.
7. En sonunda yemeğimizi yağ, tuz ile dolduruyoruz, baharatları ekliyoruz.
8. Her şeyi karıştırın ve servis yapın.

Tavuk çeşidi

Aşağıdaki tarif her durum için mükemmeldir. Çünkü salata çok güzel görünüyor. Evet ve kelimenin tam anlamıyla bir seferde yenir. Ayrıcamisafirler kesinlikle hostesten pişirme teknolojisini paylaşmasını isteyecektir. Aslında, kesinlikle karmaşık bir şey yok.

Yani, bu salatayı yapmak oldukça basit. Ama önce mağazadan satın almanız veya aşağıdaki malzemeleri buzdolabından almanız gerekiyor:

• Pekin lahanası - yarım kilo;
• konserve mısır - bir kutu;
• bıldırcın yumurtası - 8 adet;
• tavuk filetosu - 200 gram;
• bir demet kişniş veya diğer favori yeşillikler;
• sarımsak - üç karanfil;
• mayonez veya ekşi krema - 4 yemek kaşığı;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Nasıl yapılır:

1. Belirtilen miktarda gerekli ürünlerle "Silahlı", Çin lahanası ve mısırlı salata hazırlama talimatlarını incelemeye başlayabilirsiniz. Öncelikle bıldırcın yumurtasını musluğun altında yıkayın, ardından uygun büyüklükte bir tencereye koyun, suyla doldurun ve ocağa alın. Kaynatın ve düşük ateşte yaklaşık yedi dakika pişirin.
2. Şu anda lahana yapıyoruz. İyice yıkanmalı, ardından küçük şeritler halinde kesilmeli ve hazırlanmış bir salata kasesine veya kasesine dökülmelidir.
3. Yumurtalar pişince soğuk suyla doldurun ve beş dakika bekletin. Kabuğu soymayı kolaylaştırmak için bu tür manipülasyonlara ihtiyaç vardır.
4. Belirtilen süreden sonra yumurtaları soyun ve ikiye bölün ve ardından her birini dört parçaya daha bölün. Pekin lahanasının peşinden gönderiyoruz.
5. Bir kavanoz mısır dikkatliceaçın, suyunu kenarlarından boş altın ve içindekileri salataya dökün.
6. Yeşilleri ve üç sarımsağı kaba bir rende üzerinde ince doğrayın. Malzemelerin geri kalanına ekleyin.
7. Önceden hazırlanmış - derisi soyulmuş ve hafif tuzlu suda kaynatılmış - küçük küpler halinde kesilmiş tavuk filetosu.
8. Ayrıca her şey hane halkının tercihlerine bağlıdır. Pekin lahana salatasının bazı çeşitlerinde, fileto hemen malzemelerin geri kalanına gönderilir. Ama üç yemek kaşığı hardal veya ayçiçek yağı ile bir tavada ilk kez kızartıldığında çok daha lezzetli oluyor.
9. Neredeyse hazır bir salataya istenirse baharat ve mayonez veya ekşi krema tuz ekleyin.
10. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
11. Ardından yemeğimizi on beş dakika demlemeye bırakıyoruz. Ancak o zaman servis yapın.

Puff salatası

Bir sonraki yemek, harika tadı ve dokusu çok yumuşak ve yumuşak olmasıyla dikkat çekiyor. Bu yüzden en çok çocuklar onu sever. Sonuçta çiğnenmeden yenebilir. Ve sadece tadın tadını çıkarmak.

Çin lahanası ve tavuk göğsü ile puf salatası hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• Pekin lahanası - yarım kilo;
• patates - birkaç parça;
• soğan - bir orta boy baş;
• tavuk filetosu - 300 gram;
• yumurta - 4 adet;
• peynir - 150 gram;
• yeşillikler - küçük bir demet;
• tuz - tatmak;
• katmanları yaymak için mayonez.

Nasılaşçı:

1. Önce yumurtaları ve patatesleri iyice yıkayıp yumuşayana kadar kaynatmamız gerekiyor. İlk bileşen - sekiz dakika içinde, ikincisi - yaklaşık yarım saat.
2. Ardından her iki malzeme de soyulmalı ve rendelenmelidir. Ana şey karıştırmamaktır.
3. Tavuk filetosu da kaynatılmalı, ardından küçük parçalar halinde kesilmelidir.
4. Bir rende üzerinde üç peynir, soğanı ince doğrayın, lahanayı şeritler halinde doğrayın.
5. Şimdi hazırlanan malzemeleri katmanlar halinde yerleştirin. Ve birinci hariç her birini mayonez ve hafif tuzla kaplıyoruz.
6. Katmanlar şu sırayla: patates, soğan, tavuk fileto, yumurta, Çin lahanası.
7. Bitmiş yemeği rendelenmiş peynir ve otlar ile süsleyin.

İstenirse Çin lahanası ve tavuk göğsü salatası, tavuğun yerini ton balığı veya morina karaciğeri ile değiştirerek çeşitlendirilebilir. Bu tadı bozmaz! Ana şey denemekten korkmamaktır.

Sezar salatası yeni bir şekilde

Orijinal salata sevenler bu seçeneği beğenebilir. Sonuçta, bitmiş yemek daha yumuşak ve gevrek.

Hazırlanacak Şeyler:

• Pekin lahanası - yarım kilo;
• tavuk filetosu - 300 gram;
• kiraz domates - 7-8 adet;
• favori sert peynir - yaklaşık yüz gram;
• kruton;
• soya sosu - üç yemek kaşığı.

Sezar salatası pişirme teknolojisi (Pekin lahanası, tavuk, kruton - anabileşenleri) oldukça basittir:

1. Pekin lahanası küçük parçalar halinde kesilir. Bu arada, sebzenin sadece üst kısmını kullanabilirsiniz. Ama sonra biraz daha zaman alacak.
2. Ardından domatesleri ikiye veya dörde bölün ve önceki bileşenle birleştirin.
3. Sıradan peynire geçelim. Küp şeklinde kesilmesi ve ardından sebzelere eklenmesi gerekiyor.
4. Ardından tavuk göğsüne geçiyoruz. Zaten hazırsa, küçük parçalar halinde kesin ve salataya gönderin. Çiğ ise bir tencereye koyun, temiz suyla doldurun ve yumuşayana kadar pişirin.
5. Soya sosu serpin ve kruton ekleyin.

Lezzetli krutonlar nasıl kızartılır?

Kendi krutonlarınızı pişirmek çok kolaydır. Bunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• bir parça beyaz ekmek;
• zeytinyağı - bir yemek kaşığı;
• sarımsak - bir çift karanfil.

Nasıl pişirilir:

1. Beyaz ekmeği küpler halinde kesin.
2. Ardından tavaya zeytinyağı dökün.
3. Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin.
4. Gelecekteki krakerleri ekleyin ve altın bir allık ile kaplanmaları için her taraftan birkaç dakika kızartın.
5. Hedefe ulaşıldığında onları bir salataya dökün.

Lahana ile yengeç salatası

Sırada, okuyucumuzun dikkatine Pekin lahanalı yengeç salatası için adım adım bir tarif sunmak istiyoruz. Sonuçta, aynı zamanda çok lezzetli. Bu sayede şenlikli veya günlük bir masada görünme hakkına sahiptir.

Neye ihtiyacın var:

• Pekin lahanası - bir çatal;
• konserve mısır - bir kutu;
• yeşil soğan - demet;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• yengeç çubukları - bir paket;
• taze salatalık - üç parça;
• sos, tuz, baharatlar için mayonez - tatmak için.

Dilerseniz bu salata tarifini Pekin lahanası ve kraker ile kolayca çeşitlendirebilirsiniz. Uzun, kahverengi veya suşi yapımında kullanılan pirinç gibi önceden pişirilmiş pirinçleri de ekleyebilirsiniz. Ancak, o zaman yemeğin sindirilmesi ve daha sonra özümsenmesi çok daha zor olacaktır.

Nasıl pişirilir:

1. Öyleyse önce sebzeleri ve tavuk yumurtalarını iyice yıkamamız gerekiyor.
2. Ardından son bileşen uygun büyüklükte bir tencereye konulmalı, su dökülerek halk arasında "katı haşlama" denilen bir duruma gelene kadar kaynatılmalıdır.
3. Ardından üzerine soğuk su dökün, soyun, küp şeklinde kesin ve bir salata kasesine koyun.
4. Sonra lahanaya geçiyoruz. Şeritler halinde kesilmeli ve önceki malzemeden sonra gönderilmelidir.
5. Salatalık ve yengeç çubukları küp şeklinde doğrayın, soğanı ince ince doğrayın.
6. Bileşenlerin geri kalanıyla bağlantı kurun.
7. Bir kavanoz mısır açın, suyunu süzün ve içindekileri salataya dökün.
8. Pekin lahanası ve kraker ile salata yapmak istiyorsanız bu yazının bir önceki paragrafında detaylı olarak anlatıldığı gibi hazırlanmalıdır.
9. Salatayı mayonez, tuz, baharatlarla süsliyoruz.
10. Karıştırın, sonra servis yapın.

Orijinal salata

Aşağıda açıklanan yemek adını tam olarak haklı çıkarıyor. Çünkü gerçekten çok ilginç ürünleri bir araya getiriyor. Bununla birlikte, tadı hiç bozulmaz, aksine daha parlak ve daha sulu hale gelir. Ama yeteri kadar söz, hadi doğru malzemelerden bahsedelim! Peki, Pekin lahanası ve sosisli salata yapmak için ihtiyacımız olan şey:

• Granny Smith gibi yeşil elma - tek parça;
• taze kişniş veya diğer favori yeşillikler - demet;
• havuç (tercihen kör) - birkaç parça;
• Pekin lahanası - yarım kilo;
• tütsülenmiş sosis (örneğin, servelat) - iki yüz gram;
• tuz - tatmak;
• sos için mayonez veya ekşi krema.

Nasıl pişirilir:

1. Öncelikle sebzeleri, otları ve meyveleri musluğun altında iyice durulamalıyız.
2. Ardından lahanayı şeritler halinde doğrayın ve uygun büyüklükte hazırlanmış bir kaseye veya salata kasesine dökün.
3. Elma ve havuç rendeleyin ve bir önceki bileşene ekleyin.
4. Kişnişi incecik kesin, sonra gönderin.
5. Sosisleri küp şeklinde doğrayın, ardından diğer malzemelerle birleştirin.
6. Artık yapılacak çok az şey kaldı. Sonuçta, Pekin lahanası ve sosisli salatamız neredeyse hazır! Sadece tuzlayın, mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın.
7. Ardından yarım saat buzdolabında bekletilmelidir. Bunun için gereklitüm malzemeler ıslandı ve bitmiş yemeğin tadı tek kelimeyle harika oldu.
8. Belirtilen süreden sonra salata servis edilebilir. Ayrıca, günlük veya günlük masa ve ciddi - şenlikli bir masa için mükemmeldir. Ana şey - ikinci durumda, güzel bir tabakta servis yapın ve bir tutam yeşillik veya yarım yumurta ile süsleyin.

Marine edilmiş Çin lahanası

Okuyucuyla da paylaşmak istediğimiz aşağıdaki lezzetli tarifin yapılışı çok basit. Evet ve bunun için bileşenlerin sayısı minimumdur. Ancak bu şekilde hazırlanan lahana çok yumuşak, gevrek ve tabii ki lezzetli oluyor. Ayrıca, mağazada asla böyle bir salata bulamazsınız ve satın alınandan çok daha fazla faydası vardır. Sonuçta zararlı kimyasallar, koruyucular vs. içermiyor.

Neye ihtiyacın var:

• Pekin lahanası - bir çatal;
• havuç - birkaç parça;
• sarımsak - dört karanfil;
• ayçiçek yağı - beş yemek kaşığı;
• elma sirkesi - iki yemek kaşığı;
• tuz, şeker - tatmak;
• kişniş - bir tutam.

Nasıl pişirilir:

1. Lahana ve havuç musluğun altında yıkanır.
2. Ardından ilk sebzeyi küçük küpler halinde ve ikincisini şeritler halinde kesin.
3. Sarımsakları ve üç tanesini ince bir rende üzerinde soyun.
4. Diğer bileşenlere ekleyin.
5. Ardından turşuyu hazırlıyoruz. Soğuk bir tavaya yağ, sirke, şeker, tuz ve kişniş dökün. İyi ısınıyoruz. Ve hemen salataya dökün.
6. Karıştırın,soğutun, plastik bir torbaya koyun ve sebzelerin sosla doyurulması için gece boyunca buzdolabına gönderin. Sabahları zaten bir örnek alabilirsiniz!