2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Deniz ürünleri, balıklar ve balinalar hariç, denizlerin ve okyanusların yenilebilir tüm sakinlerini içerir. Yemek için en popüler yiyecekler kalamar, çift kabuklular, ahtapot, ıstakoz, karides, yengeç, deniz tarağı, dikenli ıstakoz ve deniz yosunudur - yosun.
Deniz ürünleri kolayca sindirilebilir proteinler, magnezyum ve iyot bakımından zengindir. Bunlar kalorisi düşük diyet yiyecekleridir.
Deniz ürünleri marine edilmiş, buğulanmış, haşlanmış, kızartılmış, hatta ızgarada bile pişirilerek yemek olarak kullanılır. Salata hazırlamak için ve ayrıca birinci ve ikinci yemekler için uygundurlar. Çok popüler bir deniz ürünleri kokteyli, çeşitli deniz yaşamının bir karışımıdır.
Bir sos, deniz ürünleri yemeğine harika bir katkı olacak ve lezzetlerini maksimuma çıkarmaya yardımcı olacaktır. Deniz ürünleri için çok lezzetli soslar var. Bu domates, ekşi krema, meyve ve limon ve baharatlar, fındık ve diğerleri.
Yazımızda deniz ürünleri için evrensel bir sos tarifi paylaşacağız - kremalı. Sos, ana ürüne hassasiyet katar,havadarlık ve aroma. Genç ev kadınları, aşağıda sunulan fotoğraflı kremalı soslu deniz ürünleri tarifine kesinlikle bayılacak.
Malzemeler
Yemeklerimiz için hem konserve hem de dondurulmuş deniz ürünleri kullanabilirsiniz. Bu nedenle, tarife göre kremalı sosta deniz ürünleri pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- deniz ürünleri - 500 gram;
- 1, 5 su bardağı krema;
- 1 işlenmiş peynir;
- 1 yemek kaşığı un kaşığı,
- 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 50 gram tereyağı;
- limon, baharatlar - tatmak;
- tuz, karabiber - tatmak.
Deniz ürünleri pişirme
Deniz ürünleri, yemeğe bir parça deniz egzotizmi vermek için şeklini bozmadan fazla sıvıyı çıkarmak için pişirmeden önce hafifçe sıkılmalıdır. Kalamarlar şeritler halinde kesilir, diğer her şey küçük parçalar halinde kesilir.
Bitkisel yağı bir tavada iyice ısıtın ve deniz ürünlerini içine daldırın. Nemi tamamen buharlaşana kadar karıştırarak kızartın, biraz tuz ekleyin, limon suyuyla tatlandırın, bir kapakla kapatın ve tavayı kenara alın.
Deniz ürünleri kapağın altında "çökerken" sosu yapalım.
Yemek sosu
Deniz ürünleri sosu hazırlamak için bir tencere kullanmak daha iyidir. İçindeki tereyağını ısıtın. Unu karamelize olana kadar kızartın ve kremaya dökün. Topaklanmaması için sürekli karıştırın, her şeyi kaynatın, baharat ekleyin.
Deniz mahsülleri sosu hazır. Onunkıvam, az yağlı kefir'e benzemelidir. Kıvam alırsa sıcak kaynamış su ekleyin (ama kaynatmayın!) Ve iyice karıştırın.
Yemek pişirme
Bu arada, deniz ürünleri "ulaştı" ve limon suyunun altında daha yumuşak ve yumuşak hale geldi. Deniz mahsullü tavayı yavaş ateşe koyuyoruz, kremalı sosu döküyoruz ve kapağın altında sürekli karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika kaynatıyoruz.
Bu sırada, ince bir rende üzerine üç adet dondurulmuş işlenmiş peynir ve tava içeriğini serpin, iyice karıştırın. Tutarlılık hemen kremsi hale gelmelidir. Kapağı kapatın ve ateşi kapatın. Yemek yemeye hazır.
Haşlanmış pirinç ve spagetti, deniz ürünleri için garnitür olarak idealdir.
Önerilen:
Deniz topalak suyunun özellikleri. Kış için deniz topalak suyu: tarif
Evde, yararlı ham maddeler genellikle dondurulur, kurutulur ve çeşitli içecekler (meyve içecekleri, kaynatmalar, kompostolar, vb.), reçeller, konserveler halinde işlenir. Bu makale, diğer meyveler ve meyvelerle birlikte de dahil olmak üzere deniz topalak suyu yapmak için çeşitli tarifler sunmaktadır. İçeceğin temel özellikleri, kullanım önerileri, kontrendikasyonlar - tüm bunlar aşağıda özetlenmiştir
Deniz mahsulleri çorbası tarifi: çok sağlıklı, lezzetli ve doyurucu
Deniz Mahsulleri Çorbası Tarifi, öğle veya hafif bir akşam yemeği için harika bir seçenektir. Bu tür bileşenler çok faydalıdır ve mide yolu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ayrıca iyot, çinko, fosfor gibi bir kişinin refahını ve durumunu kesinlikle etkileyecek birçok faydalı element içerirler. Bu makale, ilk deniz ürünleri kursunun temasına ilişkin çeşitli varyasyonları ele almayı önermektedir
Kremalı Soslu Deniz Mahsulleri Makarnası: Basit Tarifler
Neredeyse her evde bir makarna stoğu vardır. Popülerlikleri, hazırlık hızı ve kolaylığından kaynaklanmaktadır. Bu üründen et, balık, köfte veya sosis için oldukça lezzetli bir garnitür yapılır. Ancak kremalı soslu deniz mahsullü makarna özellikle lezzetlidir
Karides ve kalamar ile deniz kokteyl salatası. Deniz Mahsulleri Salatası Nasıl Yapılır?
Makalede karides ve kalamar ile "Deniz Kokteyli" salatasının nasıl hazırlanacağı ayrıntılı olarak anlatılıyor. "Lezzetli kalamar" adlı bir yemek tarifi. Mayonezli, çeri domatesli bir salata "Deniz kokteyli" ve ayrıca kalamar ve pişmiş sebzeli sıcak salata için ayrıntılı bir tarif nasıl hazırlanır
Yağda deniz kokteyli: tarif ve malzemeler. Deniz kokteyli ile salata
Avrupa ülkelerinde deniz kokteyli yirminci yüzyılın başından beri yemek pişirmek için aktif olarak kullanılmaktadır. Hosteslerimiz için bu tür deniz ürünleri setleri nispeten yenidir. Tipik olarak, bir deniz ürünleri kokteyli, su altı dünyasının üç ila yedi temsilcisini içerir. Bu setler çeşitli şekillerde satılmaktadır. Seçtiğiniz yiyecek türü, yemeği nasıl hazırladığınıza ve baharatları nasıl kullandığınıza bağlı olacaktır
