2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Tavuk göğsünü farklı şekillerde doldurabilirsiniz. Bugün biri fırında, diğeri tavada kızartılan iki seçeneğe bakacağız. Sunulan her iki yemeğin de çok lezzetli, sulu ve yumuşak olduğunu belirtmekte fayda var.
Doldurulmuş tavuk göğsü: çeşitli yemekler için tarifler
1. Peynir ve pastırma ile lezzetli meze
Gerekli malzemeler:
- soğutulmuş tavuk filetosu - 1 bütün parça;
- peynir - 150 gr;
- tereyağı - 125g;
- taze yeşil soğan - 1 orta boy demet;
- ince sofra tuzu - zevkinize göre ekleyin;
- öğütülmüş yenibahar karabiber - tada ekleyin;
- pastırma - 3 büyük dilim.
Ana içerik işleme
Tavuk göğsünü peynir ve domuz pastırması ile doldurmadan önce dikkatlice işlenmelidir. Bunu yapmak için, tüm soğutulmuş filetoyu yıkamanız ve ardından peçetelerle kurutmanız ve kenarları etten çıkmaması için cildi dikkatlice ayırmanız gerekir. Bunun sonucundaeylemler bir tür "cep" almalısınız. Bundan sonra fileto biberlenmeli, tuzlanmalı ve bir kenara bırakılmalıdır.
Doldurma işleniyor
Tavuk göğsünün sadece hoş kokulu ve doyurucu ürünlerle doldurulması tavsiye edilir. Bunu yapmak için ince dilimler halinde kesilmesi ve bir tavada kızartılması gereken pastırma almaya karar verdik. Ardından, yumuşak peyniri ayrı bir tabağa koymanız ve eritilmiş tereyağı ile birlikte bir çatalla yoğurmanız gerekir. Ardından ince doğranmış yeşil soğan ve pastırmayı süt ürünlerine ekleyin.
Çanak şekillendirme ve pişirme
Ortaya çıkan kokulu dolgu, tavuk göğüslerinin "cebine" dikkatlice yerleştirilmeli ve ardından yağlanmış bir fırın tepsisine konulmalı ve fırında 40 dakika pişirilmelidir. Isıl işlemden sonra beyaz kanatlı eti porsiyonlar halinde kesilmeli ve garnitürle servis edilmelidir.
2. Peynir, Otlar ve Sarımsak ile Doldurulmuş Tavuk Göğsü Tarifi
Gerekli malzemeler:
- taze dereotu ve maydanoz - her biri küçük demet;
- sert peynir - 175g;
- tavuk göğsü - 600 gr;
- az yağlı mayonez - 145 gr;
- büyük taze sarımsak - 2 diş;
- tuz, karabiber, kırmızı biber ve kuru fesleğen - tada ekleyin;
- rafine ayçiçek yağı - yemekleri kızartmak için;
- ekmek kırıntısı - ½ fincan.
Et işleme
Böyle bir yemek hazırlamak için tavuk filetoyu yıkamalı, deriyi dikkatlice çıkarmalısınız.ve kemikleri çıkarın ve ardından büyük parçalar halinde kesin ve ince tabakalar oluşana kadar bir çekiçle dövün. Daha sonra etin üzerine kırmızı biber, karabiber, kuru fesleğen, tuz serpilmeli ve bir kenara bırakılmalıdır.
Doldurma ve doldurma işleminin hazırlanması
Böyle bir yemek için dolgu, doğranmış taze otlar, rendelenmiş peynir, sarımsak ve az yağlı mayonez karışımından yapılmalıdır. Ardından, filetoyu doldurmaya başlamanız gerekir. Tavuk göğsü doldurmanın çok kolay olduğunu belirtmekte fayda var. Bunu yapmak için, kokulu karışımı kırık tabakanın ortasına yerleştirmek, bir zarfa sarmak ve ekmek kırıntılarında yuvarlamak gerekir. Benzetme yoluyla, diğer tüm ürünler yapılır.
Isıl işlem
Bu yemek ayçiçek yağı kullanılarak bir tavada kızartılmalıdır. Bu ürünün gazlı ocakta pişme süresi her bir taraf için yaklaşık 10-13 dakikadır.
Kokulu malzemelerle doldurulmuş göğsü sıcakken garnitürle birlikte masaya servis edin.
Önerilen:
Cannelloni nasıl doldurulur - farklı dolgular içeren bir tarif
İtalyan mutfağı makarnaya olan tutkusuyla ünlüdür. Bu yemeğin - tüm çeşitlerinde - bu ülkenin mutfağının kitlesel karakterini basitçe bastırdığını söyleyebiliriz. Sebepsiz değil, iğneleyici, alaycı, alaycı veya arkadaşça - yorumlamayı sevdiğiniz gibi - İtalyanlara makarna denir. Bununla birlikte, onlara hakkını vermeliyiz - "macunlarından" mutfak şaheserleri yaratırlar, bunlar daha sonra tüm ülkeler tarafından ödünç alınır (hatta sakinleri İtalyanları küçümseyerek alay edenler bile)
Kalamar nasıl doldurulur. Kalamarlar ne ile doldurulur?
Kalamar, mağaza raflarında sıklıkla görülen bir deniz ürünü ama ondan nasıl ve ne hazırlanabilir? Kalamar nasıl doldurulur, iyi bir kıyma nasıl pişirilir ve şenlik masasına mükemmel bir ikram sunulur - bugün bunun hakkında konuşacağız
Mandalina kabuklarından şekerlenmiş meyveler nasıl yapılır: farklı pişirme seçenekleri
Elbette mandalina kadar lezzetli ve parlak bir narenciyeye kayıtsız kalan bir kişi olmayacaktır. Ancak, herkes bu ürünün sadece etinin değil, kabuğunun da yemek için uygun olduğunu bilmiyor. Bu bağlamda, mandalina kabuklarından şekerlenmiş meyvelerin nasıl yapılacağına dair adım adım bir yöntemi dikkatinize sunmaya karar verdik
Kuru erikli tavuk göğsü: çeşitli pişirme seçenekleri
Bu iki malzemeyi (tavuk ve kuru erik) birleştiren tarifler çok popüler. İşte seçeneklerinden bazıları
Tavuk göğsü güveç: malzemeler, pişirme seçenekleri
Tavuk göğsü güveçler sağlıklı ve besleyici öğünlerdir. Doğru beslenmeyi (diyet) takip edenler ve kendilerine lezzetli bir şeyler ısmarlamak isteyenler için mükemmeldirler
