2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yumurta gibi kullanışlı bir ürüne her yönden bakalım. Şimdilik besleyici sarısına dokunmayacağız, ancak eşit derecede faydalı başka bir kısma odaklanacağız, bir şişede yumurta akı gibi bir yeniliği analiz edeceğiz.
Yumurta beyazının faydası nedir?
Yumurta beyazı, hücrelerinizin büyümesi ve inşası için faydalı olan etkileyici bir amino asit yelpazesi içerir. En büyük artısı düşük kalorili içeriğidir, diyet yapanlar için olduğu kadar sağlıklı bir diyet uygulayanlar için de kullanışlı olacaktır. Karşılaştırın: 100 gram ürün başına 45 kilokalori ve 10 gram protein var! Örneğin, sığır eti alın: aynı hacim için 220 kcal ve 15 gram protein. Ve süt: 70 kcal ve 4 gram protein. Fark açıktır, bu da bizi yumurta beyazının faydaları hakkında sonuca götürür.
Protein nedir?
Sıvı şişelenmiş yumurta beyazının diğer protein türleriyle nasıl karşılaştırıldığını anlamak için artılarına ve eksilerine hızlıca bir göz atalım.
Peynir altı suyu proteini. Nispeten ucuzdur, diğer ürünlerle iyi sentezlenir, hızla emilir (saatte 10-12 g oranında), çok miktarda amino asit içerir - ürünün% 100'ü. Ama onunartı - hızlı emilim, sadece antrenmandan önce ve sonra kullanılmasını tavsiye eder ve gün içinde diğer proteinlerle karıştırılmalıdır.
Kazein. Yavaş emilir, bu vücutta amino asitlerin yüksek konsantrasyonunu korur, biyolojik değeri %80'dir. Ancak şişedeki yumurta akı, onun aksine hoş olmayan bir ağızda kalan tada ve yavaş çözünme hızına sahip değildir.
Soya proteini. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur, kısmen bu nedenle kadınlar için idealdir ve ürün ayrıca uzun süre emilir. Ancak östrojenik aktiviteye neden olur ve biyolojik değeri düşüktür - %74.
Süt proteini %90 biyolojik değeri olan nispeten ucuz bir üründür. Ancak bu ürün, bağırsak fonksiyonunu olumsuz yönde etkileyebilecek laktat içerir.
Son olarak, bir şişede yumurta akı. Amino asit göstergeleri sadece yüksek olmakla kalmaz, aynı zamanda diğerlerinden daha fazla ideal bir proteininkilere yakındır. Kilo kaybı için en uygun olan ortalama bir emilim oranına sahiptirler. Ve daha da önemlisi %100 biyolojik değeri olan yumurta akı eksiklikleri henüz tespit edilmemiştir.
Neden şişelenmiş yumurta akı?
Basit. Ve çocuk, mağazadan alınan çiğ yumurta yemenin son derece tehlikeli olduğunu bilir. Her zaman salmonelloza yakalanma şansı olacaktır. Elbette bıldırcın yumurtası tercih edebilirsiniz ancak bu ürünün boyutu ve maliyeti düşünüldüğünde en iyi seçenek olmaktan çok uzak.
Şişedeki yumurta akı - Moskova, St. Petersburg vediğer büyük ve küçük şehirlerin raflarda böyle bir ürünü var - bu, kas liflerinin oluşumu için ana malzeme olan optimal amino asit bileşimine sahip %100 bir proteindir. Ve güzel bir figür elde etmenize, kas yapmanıza, bağışıklığınızı artırmanıza yardımcı olacaktır. Bu ürün spor salonu, kuvvet antrenmanı, vücut geliştiriciler, hız sporları tutkunları için vazgeçilmezdir. Amino asitler, sporcuların vücudunun kas liflerini daha hızlı oluşturmasına, genel olarak antikorların, enzimlerin ve hormonların uyumlu bileşimini geri kazanmasına ve sadece sağlığı iyileştirmesine yardımcı olacaktır. Bu nedenle bu ürün sağlığına önem veren ve sağlıklı bir yaşam tarzı süren kişiler için faydalı olacaktır.
Kolay kullanım
Şişe yumurta akı nasıl kullanılır? Okuyucu bu soruları sorduysa, cevap basittir - doğrudan şişeden içebilirsiniz! Kesinlikle güvenlidir, bu nedenle ısıl işlem bunun için gerekli değildir. Kullanırken kesinlikle salmonella bulaşmayacaksınız. Yavaş yavaş artan hızda bir karıştırıcıda yenebilir ve lezzetli bir protein içeceği elde edersiniz. Standart bir çırpılmış yumurtayı kızartabilirsiniz. Yumurtadan protein almanız gereken yemekler için, örneğin protein kremleri için kullanılabilir. Bu yenilik ile pişirme işlemi sizin için çok daha az zaman alacaktır.
Eğitim yolunda yanınızda götürmek basit ve kolaydır. Birçok insan şişelenmiş proteinlerin raf ömründen endişe duymaktadır. Bu ürün ambalajında yaklaşık 50 gün, şişe açıldıktan sonra 4 gün raf ömrüne sahiptir. Açıldıktan sonra ham haliyle mağazadan gelen yumurta beyazının en fazla iki gün boyunca iyi olduğunu hatırlayın. Ve çoğu şişelenmiş yumurta akı, normal yumurtaların maliyetinden daha pahalı değildir, bu nedenle böyle bir satın alma ile ekonomik olarak da zarar görmezsiniz.
Önerilen:
Çeşitli yemekleri pişirmek için yumurta akı nasıl kullanılır?
Yumurtalar sağlıklı bir üründür. Yumurta akı, sarısından daha az kalorilidir ve protein içerir. Bu bağlamda, sağlıklı bir yaşam tarzına bağlı kalan insanlar sadece bunları kullanmayı tercih eder. Bu yazımızda yumurta beyazından ne pişirilir ona bakacağız. Tarifler değişecektir. Bu üründen yemek yapmanın kolay olduğunu göreceksiniz ve yeni başlayanlar bile yapabilir
Yumurta akı ve sarısı hangi sıcaklıkta pıhtılaşır?
Her ev hanımı şu ya da bu yemek için tavuk yumurtası hazırlamanın hayalini kurar. Nasıl yapılır? Bu, birçok faktörün dikkate alınmasını gerektirir. Doğru yumurta sarısı veya protein nasıl pişirilir, bu makaleden öğrenebilirsiniz
Kuru yumurta akı. Besin değeri, uygulama
Kuru yumurta akı hem sporcuların beslenmesinde hem de şekerlemecilerde kullanılacak evrensel bir üründür. Bu yazıda bileşimi, besin değeri ve uygulama yöntemleri hakkında konuşacağız
Şişedeki krep. Ajur şişe krepleri: yemek tarifi
Tabii ki bazen hamur istediğiniz gibi çıkmayabilir ama kaliteli bir ürün yapmanıza yardımcı olacak bir püf noktası var. Bu yazıda bir şişede krep nasıl pişirilir hakkında konuşacağız
Sabit bir kütle elde etmek için yumurta akı nasıl çırpılır
Proteinlerin doğrudan kullanıldığı mutfak ürünlerinin kalitesi, çırpma sonucuna bağlıdır. Bu nedenle hacimli, kalın bir protein köpüğü elde etmek için hangi yumurtaları ve mutfak aksesuarlarını kullanacağınızı bilmeniz gerekir