Altay unu: ürün özellikleri, üretici, kompozisyon, incelemeler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Un, her türlü fırınlamanın temelidir. Onsuz, ülkemizin farklı halklarının mutfağını hayal etmek imkansız. Mutfak şaheserlerini hazırlayan her ev hanımı, simit, çörek, turta ve cheesecake'in bol ve lezzetli olduğunu hayal eder. Ve bunun için doğru ürünü seçmeniz gerekiyor. Çoğu mutfak uzmanının Altay un markasını seçmesinin nedeni budur.

Ürün özelliği

Benzer ürünlerin diğer markaları arasında Altay unu önde gelen yerlerden birini işgal ediyor. Üreticiler, geliştirilmiş üretim teknolojileri sayesinde üstün performans elde edebilmiştir. O zamandan beri, ürün çok sayıda olumlu eleştiri aldı. Üretim için ek işleme tabi tutulan seçilmiş tahıl kullanılmıştır. Kaliteyi kontrol ettikten sonra, minimum kütle fraksiyonunu kül içerdiği not edildi. Ek olarak, diğer özellikler de en yüksek dereceye karşılık gelir.

Altay ununun diğer özellikleri:

• hafif kremsi bir renk tonu ile beyaz renk;
• su ile karıştırıldığında yüksek elastikiyet;
• ince öğütme;
• orta glüten.

Uzmanlar ayrıca pişirme özelliklerini kontrol ettikten sonra "Altay" ununun yüksek kalitesini doğruladı. Test numunesinin olumlu özellikleri, uygun görünüm, elastikiyet, pişmiş ürünün güzel görünümü ve boyutsal stabiliteyi içeriyordu. Piştikten sonra, bu un kullanılmışsa, yumuşak, homojen bir krem rengi kırıntısı ve pürüzsüz bir kabuk elde edilir. Altay Bölgesi'ndeki üreticiler, her türlü ürünün iyi sonuçlandığından emin oldu.

Ürünün birçok olumlu özelliği var. Bunlar şunları içerir: kardiyovasküler sistemi korumak, östrojen üretimini artırmak, beyni uyarmak, B vitamini eksikliği ile karakterize beriberi önlemek. Bu faydalı maddelerin eksikliği durumunda bağışıklık azalır ve stres olasılığı artar.

Fırın severler bu ürünlerin aşırı tüketimini sınırlamayı unutmamalı, aksi halde olumsuz sonuçlar olabilir. Obezite, metabolik bozukluklar, karaciğer ve gastrointestinal hastalıklar gibi.

Kompozisyon

Altayskaya unu, diğer şeylerin yanı sıra, lezzetli unlu mamullerin elde edildiği dengeli bileşimi nedeniyle yüksek popülerlik kazandı. Her 100 gram ürün şunları içerir:

• yağ – 1g;
• protein - 12g;
• karbonhidrat – 67g.

Enerji değeri 1400 kJ'dir, bu da 334 kilokaloriye eşittir. En yüksek kalitede Altay unu birçok vitamin - E, PP, H ve tüm B grubu ile sağlıklı mikro elementler - selenyum, magnezyum, kalsiyum, iyot, fosfor içerir.

Üretici

Çok sayıda olumlu tüketici yorumuna sahip olan ürün, Altay - Grana'daki en büyük kuruluş tarafından üretilmektedir. Bu, tahıl işlemeyle uğraşan şirketlerin iyi bilinen bir derneğidir.

1992'nin başlarında kuruldu ve o zamandan beri Rus tüketicilere başarılı bir şekilde ürün tedarik ediyor. Kapalı anonim şirket ayrıca Tabunsky ve Tretyakov asansörlerini, tarımsal sanayi şirketi Grana-Khabary'yi ve Krasnoshchekovsk şehrinin tahıl alan işletmesini de içeriyor. Buğday ununun yanı sıra şu tür ürünler de üretiyorlar:

• çavdar unu;
• tahıllar - buğday, arpa, karabuğday, yulaf ezmesi vb.;
• hayvancılık için yem karışımları.

Şirket, üretim sürecinin organizasyonuna karşı sorumlu bir tutuma sahiptir. Ürünleri her yıl "Altay ve Rusya'nın En İyi Ürünleri" unvanını kazanarak ödüller kazanıyor. Bu başarı, ürün yelpazesinin genişletilmesi ve mevcut tesislerin modernizasyonu yoluyla üretim kapasitesinin düzenli olarak artırılması sayesinde elde edilmektedir.

Altay Bölgesi'nin "Grana" işaretli unu sadece ülkemizde bilinmemektedir. 2008 yılından bu yana Latin Amerika, Güneydoğu Asya ve bazı Afrika ülkelerinin pazarına da tedarik edilmektedir.

İncelemeler

Altay'da yapılan undan yapılan ürünler Rusya genelinde ünlüdür. Altay ununu ekmek, turta, çörek ve cheesecake yapmak için kullanan çoğu ev hanımı, en az bir kez denedikten sonra alışkanlıklarına sonsuza kadar sadık kalır.

Son yıllarda ürüne olan talep birkaç kat arttı. Bu eğilim, evde pişirmenin popülerleşmesinden kaynaklanmaktadır. Tarifte belirtilen ürünlerin oranlarına bağlı kalırsanız, Altay unundan elde edilen unlu mamuller her zaman yemyeşil, lezzetli ve hoş kokulu olacaktır.