Bir tavada patatesli domuz rostosu: malzeme seçimi, tarif, pişirme ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli bir et ve patates yemeği kesinlikle ailenin erkek yarısının ilgisini çekecektir. Evet ve bayanlar, kızarmış patates ve sebzeli ihale domuz parçalarını inkar edemezler. Bir tavada patatesli rosto domuz eti pişirirler, bu fırını açmamanızı sağlar. Bu, özellikle fırından gelen ısının tamamen işe yaramaz olduğu yaz aylarında faydalıdır. Ayrıca domuz eti ve patates için mükemmel eşlikler soğan, kokulu sarımsak ve farklı mantar türleridir.

Kolay ve lezzetli tarif

Bu tarif temel olarak kabul edilebilir. Bunun için kalın duvarlı ve dipli bir tava seçmeniz gerekiyor, ardından malzemeler kendi suyunda haşlanacak. Hangi et kızartma için daha iyidir? Çoğu zaman, bir jambon veya boyun kullanılır. Sonuncusu daha yumuşak. Daha az sıklıkla bir spatula alırlar, ondan tüm aile için lezzetli bir kızartma da alabilirsiniz.

Yemek yapmak içinbir tavada patatesli domuz rostosu, aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 800 gram posa;
• kilogram patates;
• küçük bir havuç;
• iki soğan;
• üç diş sarımsak;
• yarım bardak su;
• bir çay kaşığı toz kırmızı biber, füme kırmızı biber alabilirsiniz;
• defne yaprağı;
• birkaç tutam tuz;
• birkaç dal dereotu;
• üç yemek kaşığı bitkisel yağ.

Ayrıca tatmak için biber de alabilirsiniz. Bir karışım veya öğütülmüş kokulu seçmek daha iyidir, çok keskin değiller, etin tadını öldürmezler.

Tavada Patatesli Domuz Kızartması: Pişirme İpuçları, Tarif

Pişirmeden önce etler yıkanmalı ve ardından kağıt havlu ile kurutulmalıdır. Kızartma sırasında aşırı nem gerekli değildir. Domuz eti orta parçalar halinde kesin. Çok ince öğütürsen kurur.

Yağın çok sıcak olması gerekiyor, parçaları tavaya gönderin. Karıştırarak parçaları kızarana kadar kızartın.

Havuçlar soyulur. Kök mahsulü daireler halinde kesin, ardından her dilimi tekrar ikiye bölün. Havuçlar küçükse, ince dilimler halinde kesebilirsiniz. Soyulmuş soğan orta boy küpler halinde kesilir.

Domuz parçalarının üzerinde kabuk oluştuktan sonra hazırlanan sebzeler eklenir. Malzemeleri tekrar karıştırın. Tencerenin altındaki ısıyı az altın, kabı bir kapakla kapatın. Soğan yarı saydam olana kadar pişirin.

Soyulmuş patatesler orta boy doğranmışküpler. Tuz, baharat ekleyin, parçaları iyice karıştırın, böylece her şey eşit şekilde baharatlarla kaplanır. Patatesleri etin üzerine yayın. Su ekle. Bir kapakla örtün ve en az yirmi dakika pişirin. Haşlama sırasında bir tavada kızarmış domuz eti katmanlarını patatesle karıştırmayın!

Presten geçirilen sarımsakları ekledikten sonra karıştırın. Gerekirse, biraz kaynar su ekleyin. Beş dakika daha kaynatın. Servis ederken dereotu dallarıyla süsleyin.

Mantarlı iştah açıcı tavada kızartma

Mantar, et ve patates için mükemmel bir eşlik olabilir. Petrol almak en iyisidir. Bir tavada patatesli domuz rostosu için bu tarif için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• üç yüz gram mantar;
• 500 gram domuz eti;
• altı patates yumrusu;
• iki soğan;
• bitkisel yağ;
• tatmak için en sevdiğiniz baharatlar.

Önce mantarları temizleyin, parçalara ayırın. Büyük örnekler - dörde, küçük olanlar ikiye kesilebilir. Patatesler soyulur, orta boy küpler halinde kesilir, soğan ince ince kıyılır.

Yıkanmış ve kurutulmuş et dilimler halinde kesilir. Bir tavada sıvı yağı kızdırın. Et gönder. Bir tavada domuz eti kızartmak ne kadar sürer? Altın bir kabuk oluşturmak için beş dakika yeterlidir. Dilimlerin yanmasını önlemek için periyodik olarak ters çevrilir. Bundan sonra mantarlar ve soğanlar eklenir, malzemeler karıştırılır. Her şeyi beş dakika daha birlikte kızartın.

Bir sonraki malzeme patates. Etlere eklenir, baharatlarla tatlandırılır, sekiz dakika daha kızartılır. Biraz kaynar su döktükten sonra domuz rostosuon beş dakika daha kapaklı bir tavada.

Domates soslu rosto

Bu tarife göre, parlak ve iştah açıcı bir sos ile çok yumuşak bir yemek elde edilir. Domates salçası, istenirse domates püresi ile değiştirilebilir. Bu sosu daha da kalın hale getirecektir. Lezzetli ve sulu bir et ve sebze yemeği için yapmanız gerekenler:

• kg domuz eti;
• iki büyük soğan;
• 1,5 kilo patates;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• domates salçası - tatmak.

Bir tavada patatesli domuz rostosu için malzeme seçimi kendi zevkine göre herkes içindir. Bazıları birkaç yemek kaşığı salça koyar, birinin daha fazlasına ihtiyacı vardır. Bu süreçte sosun rengini izlemeniz ve tadına bakmanız gerekiyor.

Doyurucu bir yemek hazırlama süreci

Yemek pişirmek için iki tava kullanmak daha iyidir. Soğanlar soyulur, durulanır, şeritler halinde kesilir. Kızgın yağda kızarana kadar kızartın. Et, altın kahverengi olana kadar ayrı ayrı kızartılmış büyük parçalar halinde doğranır. Domuz dilimlerini soğana kaydır.

Soyulmuş patatesleri dilimler halinde kesin. Domuz etinden arta kalan yağda kızartılır. Hafif bir kabuk oluşmalıdır. Kök sebzeleri ete ekleyin. Biraz su ve domates salçası ekleyin. İyice karıştır. Bir kapakla örtün. Malzemeler hazır olana kadar kaynatın. Bu genellikle yaklaşık yirmi dakika sürer.

Taze domatesli rosto

Bu seçenekkızartma çok kokulu. Ayrıca, çok şey doğru baharat setine bağlıdır. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• 350 gram et;
• aynı miktarda patates;
• soğan başı;
• bir havuç;
• bir çift diş sarımsak;
• bir domates;
• yemek kaşığı domates salçası;
• bir çay kaşığı tuz;
• kızartma malzemeleri için bitkisel yağ:
• favori baharatlar.

Paprika, hem normal hem de füme, mükemmel baharatlardır. İkincisi, yemeğe özel bir parlak lezzet verir. Ayrıca servis yapmadan önce rostoyu taze otlar ile serpebilirsiniz.

Kızartma nasıl pişirilir?

Et yıkanır, iri parçalar halinde kesilir. Sebzeler temizlenir. Patatesleri dilimler halinde kesin. Havuçlar küçük küpler halinde kesilir, soğanlar yarım halkalar halinde kesilir.

Yağ tavada ısıtılır, et dilimleri yüksek ateşte kızartılır. Ardından soğanları koyun. Domuz eti soğanlı bir tavada yaklaşık bir dakika kızartın ve ardından havuç ekleyin. Malzemeleri karıştırın, beş dakika birlikte kızartın.

Domates ayrıca önceden temizlemek daha iyidir. Bir sebzeden ince bir kabuğu çıkarmayı kolaylaştırmak için, üzerine bir kesi yapmak, üzerine kaynar su dökmek ve ardından soğuk suya indirmek daha iyidir. Kesi yerinde cilt yükselecek, bıçakla çıkarmak çok kolay olacaktır. Hamuru ince doğrayın, tavaya ekleyin. Baharatlar ve salça da oraya gönderilir, karıştırılır ve beş dakika daha pişirilir.

Patatesleri ekleyin, malzemeleri karıştırın. Dökülmüşkaynayan su. Genellikle bu miktarda malzeme için bir bardağa ihtiyacınız vardır. Bu süreçte daha fazla sıvı ekleyebilirsiniz. Ateşi kapat. Patatesler yumuşayana kadar, kızartmayı kapağın altında otuz dakika daha haşlayın. Pişirmeden birkaç dakika önce sarımsak ekleyin. Ya ince öğütülür ya da presten geçirilir. Yemeğe çok parlak ve iştah açıcı bir tat veren odur.

Lezzetli mantar yemeği

Bu kızartmada herhangi bir mantar kullanabilirsiniz. Hem petrol hem de orman mantarları mükemmeldir. Bazıları kullanılır ve salamura yapılır. Her şey zevk tercihlerine bağlıdır.

Lezzetli bir yemek hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• 500 gram domuz eti;
• beş patates yumrusu;
• üç yüz gram mantar;
• birkaç büyük soğan;
• dört diş sarımsak;
• büyük bir demet taze ot:
• favori baharatlar.

Maydanoz bir bitki olarak mükemmeldir. Dilerseniz kullanılan sarımsak miktarını hem yukarı hem aşağı değiştirebilirsiniz.

Mantar yahnisi nasıl pişirilir?

Et yıkanır. Orta parçalar halinde kesin. Biraz bitkisel yağ ekleyerek yüksek ateşte kızartın. Etin rengi değişince parçaları ters çevirin.

Sebzeler soyulur. Patatesleri etle aynı boyutta küpler halinde kesmek daha iyidir. Soğanı ince doğrayın.

Mantarlar yıkanır ve temizlenir. Salamura numuneler kullanılıyorsa, tuzlu sudan da yıkanır. Fazla nemin içeri girmesini önlemek için kurutun.bir kevgir içinde.

Hazırlanan mantarları ete ekleyin, karıştırın ve beş dakika daha kızartın. Sonra soğanı koyun, sebze şeffaflaşana kadar kızartın. Patatesleri ekleyin, karıştırın, yedi dakika daha kızartın. Sonra ince doğranmış yeşillikleri, rendelenmiş sarımsakları koyun. Biraz su dökün. Kabı bir kapakla örtün, on dakika daha pişirin. Patatesler sertse, daha fazla pişirin. Bu patatesleri başka bir porsiyon taze ot serperek servis edin.

Gürcü usulü baharatlı et

Bu tarif tüm baharatlı sevenler tarafından beğenilecektir. Tabii ki, gerekirse biber ve sarımsak miktarını değiştirebilirsiniz, ancak daha sonra her zamanki rostoyu lezzetsiz alırsınız. Böyle bir yemek hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• 900 gram et;
• üç yüz gram soğan;
• 800 gram patates;
• 50 gram nar tanesi;
• bir demet kişniş;
• birkaç diş sarımsak;
• bir acı kırmızı biber;
• yarım çay kaşığı karabiber;
• 50 gram tereyağı;
• üç yemek kaşığı sebze;
• bir çay kaşığı tuz.

Ayrıca kırmızı biberin boyutuna da bağlıdır. Büyük bir kopya tam olarak kullanılmaz. Ayrıca tohumları çıkarmazsanız yemeğin daha baharatlı olacağını da dikkate almakta fayda var.

Tuzlu bir et yemeği pişirme

Yıkanmış ve kurutulmuş domuz eti yaklaşık dört santimetre genişliğinde parçalar halinde kesilir. Tava iyi ısıtılır, bitkisel yağ dökülür. Domuz dilimlerini kızarana kadar yüksek ateşte kızartın.kabuk oluşmaz. Ateşi söndürdükten sonra eti on beş dakika daha kızartın.

Patatesler soyulur, yıkanır ve ardından kabaca kesilir. Yaklaşık yirmi dakika boyunca tereyağında ayrı olarak kızartın. Aslında her iki malzeme de neredeyse hazır.

Soğan soyulur, yarım halkalar halinde kesilir, çok ince değildir. Soyulmuş sarımsak küpler halinde kesilir. Dilimlenmiş acı biber. Etler tavadan alınır, sıvı yağ tutulmamaya çalışılır. Dilimleri patateslere aktarın. Soğanı, baharatları ve biberi ekleyin. Güzel kokulu bir kızartma için malzemeleri iyice karıştırın.

Kapağın altındaki her şeyi en az beş dakika daha kısık ateşte haşlayın. Salantro yıkanır, silkelenir ve ince ince kıyılır. Tavaya ekleyin. Karıştırmak. Ocaktan alın, bir kapakla kapatın ve beş dakika daha bekletin. Servis yaparken rosto porsiyonlu tabaklara dizilir ve üzerine nar taneleri serpilir.

Bu kızartma, parlak bir biber aromasına sahiptir. Ama nar notası ekşilik katıyor. Bu yemeği çok seviyorlar.

Kızartılmış Domuz Boyun veya Omuz, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Garnitür hazırlamakla uğraşmamak için genellikle her şeyi bir kerede yaparlar. Böylece patates ve sebzeler etin mükemmel bir eşlikçisi olur. Ayrıca baharat ekleyin. Et için hazır karışımları kullanabilir veya favori seçeneklerinizi alabilirsiniz. Mercanköşk, her türlü kırmızı biber ve biber karışımı, domuz eti ile mükemmeldir. İlginç kombinasyonların hayranları, çeşitli mantarların eklenmesiyle kızartmayı deneyebilir.