2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Şarap tavuğu, kemiğinden ayrılmış ve tavada panelenmeden kızartılmış bir et parçasıdır. Aynı zamanda, yemek yağsız etten hazırlandığı için biftekten çok farklıdır ve fırında bile pişirilebilir. Bu nedenle, fırında domuz şnitzelinin en iyisi belden yapılır. Bu et bu tarif için mükemmel ve pişirildiğinde harika çalışıyor. Bu yemeğin minimum miktarda baharat ve baharat kullanımını içerdiği de unutulmamalıdır. İçindeki ana şey etin tadıdır. Bu nedenle, şnitzel olarak fırında domuz eti pişirmeden önce, her şeyden önce bu nokta dikkate alınmalıdır.
Malzemeler
Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:
- domuz kopeği - 1 kg;
- tuz;
- biber;
- bitkisel yağ - 0,5 su bardağı;
- kırmızı şarap - 100 ml.
Et hazırlama
Bel bölgesi iyice yıkanmalı ve boşalmasına izin verilmelidir. Daha sonra et, avuç içi büyüklüğünde ve bir santimetre kalınlığında eşit parçalara bölünür. Bu durumda, belirli bir tekniğe bağlı kalmak gerekir. Fırında lezzetli bir domuz eti almak ve sert bir yanmış et parçası değil, parçaları kesmeniz gerekir.tüm yağ ve çizgiler. Domuzun önemli kısımlarının çıkarılması gerekse bile bu yapılmalıdır. Onları başka bir yemek pişirmek için kullanmak daha iyidir. Et kesildikten sonra dövülerek atılmalıdır. Ancak bu, isteka toplarıyla aynı şekilde yapılmaz, çünkü iç yapısını korumanız gerekir. Bu nedenle tüm parçalar bir santimetre kalınlığından 0,5 cm çıkacak şekilde işlenir. Bazı aşçılar bunun için yapısını bozan basit bir et çekici değil, sıradan bir cam şişe kullanır.
Bir tavada işleme
Fırında domuz eti pişirmeden önce hafifçe kızartılmalıdır. Bunu yapmak için, hazırlanan tüm yağı tavaya dökün ve yüksek ateşte ısıtın. Daha sonra üzerine bir tarafı ateşi kesmeden beş dakika diğer tarafı beş dakika kızartılan et parçaları dizilir.
Pişirme
Et kızartıldığında bir fırın tepsisine aktarılmalıdır. Orada tuzlanır ve biberlenir. On dakika sonra, suyu serbest bırakmalıdır. Üzerine şarap ekleyip fırında domuz eti pişirmeye ayarlıyoruz. Bu durumda, fırın 180 derecelik bir sıcaklığa ısıtılmalı ve sulu şnitzel elde etmek için yemek 20 dakika içinde pişirilmelidir. Ancak, bu tür eti sevmeyen insanlar var. Bu durumda, fırında olma süreci 40 dakikaya çıkarılabilir, ancak kuru kalmaması için sürekli olarak domuz eti kontrol etmeniz gerekir. Ocağı da kapatabilir ve eti geçmesi için yirmi dakika bekletebilirsiniz.önceden aranan sıcaklık.
Besleme
Fırında domuz eti pişirmeden önce ne ile servis edeceğinize karar vermelisiniz. Bu et sıcakken harika bir tada sahip olduğundan, patates püresi ve meyve sosu ona iyi gelir. Aslında, herhangi bir yemeğe iyi bir katkı olabilir, ancak bu tür tariflerin gerçek bilenleri, yemeklerde herhangi bir katkı olmadan kullanmayı ve sıradan ketçapı sos olarak kullanmayı tercih eder.
Önerilen:
Marine edilmiş domuz eti. Barbekü için domuz eti nasıl marine edilir
Kebap genellikle bayram için hazırlanan özel bir lezzettir. Etin tadı, aroması ve hassasiyeti turşuya bağlıdır. Makalede, barbekü için domuz etinin nasıl marine edileceğini ve hangi baharatların, baharatların ona tat, aroma ve yumuşak doku verdiğini ele alacağız
Eti patatesli fırında pişirin. Etli fırında patates. Fırında lezzetli et nasıl pişirilir
Hem tatilde hem de hafta içi masaya servis edilebilecek yemekler var: hazırlamaları oldukça basit ama aynı zamanda çok zarif ve son derece lezzetli görünüyorlar. Etli fırında patates - bunun en iyi örneği
Her türlü temel şey: tavuk, domuz eti, sığır eti, hindi ve Tatar'dan oluşan bir tarif. Tencerede azu nasıl pişirilir
Azu (tarifi aşağıda ayrıntılı olarak anlatılacaktır), bir tavada kızartılmış veya bir tencerede pişirilmiş et parçalarından oluşan, lezzetli ve oldukça baharatlı bir sos oluşturan çeşitli ek malzemeler içeren geleneksel bir Tatar yemeğidir
Haşlanmış domuz eti: yemek tarifleri. Haşlanmış domuz eti için ne tür et gereklidir? Domuz eti için et nasıl marine edilir
Haşlanmış domuz eti, fırında pişmiş yağlı bir et parçası olan gerçek bir mutfak şaheseridir. Hazır, böyle bir yemek, herhangi bir tatil masasını süslemek veya bira veya başka herhangi bir alkol türü için meze olarak mükemmeldir. Öyleyse, sulu haşlanmış domuz eti için birkaç basit tarife ve pişirme özelliklerine bakalım
Mangalda ne tür et yemek daha iyidir: domuz eti, sığır eti, kuzu eti veya kümes hayvanları?
Kebabın gerçekten lezzetli olması için ne tür etten yapıldığını nasıl öğrenebilirim? Bu makale, kullanılan ürünler için olası seçenekleri açıklamaktadır. Her türün artıları ve eksileri ayrıntılı olarak verilmiştir. Bu, ana piknik yemeği - barbekü hazırlamak için ihtiyacınız olan her şeyi satın almadan önce tam olarak karar vermenizi sağlayacaktır
