Yarı tatlı kırmızı şarap nasıl seçilir? Hangi marka kırmızı yarı tatlı şarap satın alır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kırmızı şarap her yönden mükemmelliğin özüdür. Enfes tat, zengin renk, özel kadifemsi tat ve asil aroma - bu içecek eşsiz nitelikleri ile herkesi fethetti. Yarı tatlı kırmızı şarap nasıl seçilir? Öncelikle nelere dikkat etmelisiniz? Bu ve birçok soruya hemen şimdi cevap verilebilir.

Kısaca kırmızı şarap

Günümüzde, kırmızı şarabın çeşitli özelliklerini anlatan yayınları giderek daha sık görebilirsiniz. Birçoğunun bu içeceğin faydalı özellikleri hakkında konuştuğunu belirtmekte fayda var. Yürütülen araştırmalar, kırmızı şarabın çoğu durumda insan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu etkili bir şekilde kanıtlıyor.

Bu asil içecek dünyanın hemen her bölgesinde kırmızı, siyah ve mavi üzüm çeşitlerinden üretilmektedir. Unutulmamalıdır ki üzümlerin rengi hiçbir şekilde orijinalini etkilemez.içeceğin tadı. Kırmızı yarı tatlı şaraplar özel bir teknoloji kullanılarak yapılır: şıra, ezilmiş üzüm olan küspe ile birlikte demlenir, bu sırada meyvelerin kabuğu ve tohumları, içeceğe asil bir renk veren özel bir madde salgılar. Aralığı hafif pembemsiden zengin bordoya kadar değişen istenen rengi elde etmenizi sağlayan bu teknolojidir.

Kırmızı şarabın sınıflandırılması

Şarap, şeker yüzdesine bağlı olarak aşağıdaki kategorilere ayrılır:

• Kuru şaraplar (şeker içeriği 4-6 g/l'den az).
• Yarı kuru şaraplar (şeker içeriği - 4 ila 20 g/l).
• Kırmızı yarı tatlı şaraplar (15 ila 45 g/l).
• Tatlı şaraplar (şeker içeriği 45 g/l'nin üzerinde).

Bazı bölgelerde sınıflandırmanın biraz farklı olduğunu belirtmekte fayda var. Örneğin, Fransa'da şeker içeriği 4 g/l'den az olan şarap kuru olarak kabul edilirken, İtalya'da 6 g/l'den azdır.

Bu içecek ayrıca alkol içeriği ile ayırt edilir: müstahkem şaraplara, alkol içeriği %18 ile %23 arasında değişen şaraplar denir. Yarı tatlı kırmızı şarap (aslında diğer tüm şaraplar gibi) kaliteye bölünür - uzmanlar sıradan ve eski şarapları ayırt eder. Ancak bu bilgi doğru kokulu asil içeceği seçmek için yeterli olmayacaktır, bu yüzden şarap seçimi için size birkaç sır verecek bir sommelierden yardım almalısınız.

Doğru şarap nasıl seçilir?

Her şeyden önce, bir özelliği belirtmekte fayda var - şarap konusunda iyi bilgili değilseniz ve yaklaşan fırsat sizi gerçekten yüksek kaliteli ve lezzetli bir içecek almaya mecbur ediyorsa, en iyisi bir uzmandan yardım istemektir. deneyimli uzman. Şirket mağazalarında özel insanlar var. Ne yazık ki, bu tür çok az yer var, bu yüzden çoğu zaman alıcı rastgele şarap almak zorunda kalıyor. Ancak bu durumda bile, iyi bir yarı tatlı kırmızı şarabın 300 rubleye mal olamayacağını anlamalısınız.

Böyle enfes bir içeceğin satın alınmasının nedeni, daha doğrusu atıştırmalıklarla kombinasyonunun küçük bir önemi yoktur. Bu nedenle, örneğin, akşam neşeli bir şirkette geçirilecekse, parlak meyveli notalara sahip kırmızı şarap tercih edilmeli ve ileride daha ciddi bir durum bekleniyorsa, daha karmaşık bir içecek seçmelisiniz. kriterler.

Yarı tatlı kırmızı şarap gibi asil bir içeceğin maliyeti hakkında birkaç söz daha söylemekte fayda var. Fiyatlar, şişe başına 400 rubleden tamamen yüksek rakamlara kadar değişebilir. Ortalama olarak, bir şişe iyi şarap yaklaşık 700-800 rubleye mal oluyor.

Şarap seçimi - ana kriterler

Doğru şarabı seçmek için aşağıdaki kurallara göre yönlendirilmeniz gerekir.

• Yalnızca kuru veya tatlı şaraplar satın alın. Gerçek şu ki, sofra kırmızısı yarı tatlı şarap sadece Rusya ve komşu ülkelerde popülerdir ve hazırlanması için genellikle düşük kaliteli hammaddeler kullanılır. Üstelik,yarı tatlı şaraplar, kuru veya tatlı içeceklerden biraz daha fazla koruyucu içerir.
• Yapımcı. Kural olarak, en iyi içki fabrikaları, ürünlerini tanınabilir hale getirmeye çalışır. Bu yüzden adlarını küçük yazıların arkasına saklamalarına gerek yok.
• Üzüm çeşitleri. İyi şaraplar, bu mahsulün birkaç çeşidinin harmanlanmasıyla elde edilir. Üretici, hammaddelerin adını ve şişedeki içeriğinin yüzdesini belirtmelidir.
• Ambalaj ve mantar. Kırmızı yarı tatlı şarap, cam şişelerde veya fıçılarda satın almak daha iyidir. Karton kutularda paketlenmiş bir içecek, herhangi bir yemek hazırlamak için uygundur. Etkili bir sonuç: Üretici, ambalaj pahasına fiyatı düşürürse, bu düşük kaliteli şarabın kesin bir işaretidir.
• Ve son olarak, bir şişenin maliyeti. Bu durumda, basit bir kuralla güvenle yönlendirilebilirsiniz: ne kadar pahalıysa o kadar iyidir.

En iyi kırmızı şarap üreticileri

Özel bir gün için kaliteli bir şarap seçerken, bir diğer önemli faktör olan üreticiyi de unutmamak gerekir. Kural olarak, Eski Dünya şarapları (aslında tüm Avrupa), eşsiz kalitesi ve yüksek fiyatı ile ayırt edilir. Bunun nedeni, bu içeceğin hazırlanmasına yönelik geleneklerin ve teknolojilerin uzak geçmişten gelmesidir. Bu yüzden Avrupa şarapları tüm dünyada ünlüdür.

Gürcü şarapları özel ilgiyi hak ediyor. Ayrıca, özel bir kullanım kültürü ile karakterize edilirler. "Kindzmarauli" yarı tatlı bir kırmızı şaraptır.tüm gelenekleri özenle koruyarak ve bağların gerçek tadı vurgulanarak özel tariflere göre yapılır.

Kırmızı şarap

Bir şişe iyi kırmızı yarı tatlı şarap, bir araya gelmek için şimdiden harika bir neden. Bu içecek her zaman trend, hem erkekler hem de kadınlar zevkle içiyor. Asil gölge ve enfes tat, hassas aroma ve ağızda kalan tadın dolgunluğu - yüksek kaliteli şarabın sahteden ayırt edilmesi çok kolaydır. Basit kuralların rehberliğinde, asil bir içeceğin gerçek bir uzmanı olabilirsiniz. İyi seçilmiş bir şarap, çeşitli mezelerin veya bir ana yemeğin tadını kesinlikle vurgulayacaktır.