Elma hatmi: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Apple Marshmallow evde yapabileceğiniz kolay ve sağlıklı bir ikramdır. Ve bugün lezzetli bir tatlı için bazı basit tarifleri paylaşmak istiyoruz.

Elma püresinden Marshmallow

Tatlı dişli bu inceliğin orijinal tadını kesinlikle beğenecektir. Bunun için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• Dört elma.
• Bir protein.
• 700 gram şeker.
• Vanilya şekeri.
• 160 ml su.
• 30 gram jelatin.
• Toz şeker.

Elmalı hatmi nasıl yapılır? Tatlı tarifi çok basit:

• Jelatini suda bekletin. Şişip tamamen eriyene kadar bekleyin.
• Elmalar yıkayın, soyun ve ikiye bölün. Daha sonra fırında yumuşayana kadar pişirin.
• Pişmiş meyveyi blender ile püre haline getirin. Sonuç olarak, bitmiş üründen yaklaşık 250 gram almalısınız.
• Püreyi protein ve vanilya şekeri ile karıştırın.
• Jelatini orta ateşte kaynatmadan ısıtın. Bundan sonra, ince bir akışta hamurun içine dökün ve önce suda çözülmesi gereken şeker ekleyin.
• Alınanları göndersıkma torbasında karıştırın ve bir meme kullanarak kekleri fırın tepsisine yerleştirin.

Marshmallow'u bir gece buzdolabında bekletin ve servis yapmadan önce pudra şekeri ile süsleyin.

Ev Yapımı Elma Marshmallow

Bu sefer hazır reçellerden bir lezzet hazırlamayı teklif ediyoruz. Hala geçen yılın boşlukları varsa, bunları tarifimiz için kullanmaktan çekinmeyin. Peki bu sefer hangi ürünlere ihtiyaç duyulacak:

• 450 gram şeker.
• 500 gram reçel.
• İki tavuk yumurtası.
• Dört çay kaşığı agar-agar.
• 230 ml su.
• Çeyrek çay kaşığı sitrik asit.
• Vanilin poşeti.
• Üzerine serpmek için pudra şekeri.

Evde elmalı şekerleme nasıl yapılır? Tatlı tarifini buradan okuyun:

• Agar-agar'ı 160 ml soğuk suda bekletin ve yarım saat bekletin.
• Reçeli bir kaseye koyun ve bir blender ile çırpın.
• Şeker şurubu ve 70 ml sıcak su yapın.
• Yumurta aklarını reçel ile birleştirin ve ürünleri bir mikser ile karıştırın. Bitmiş kütle, hacim olarak üç veya dört katına çıkmalıdır.
• Sıcak şuruba sitrik asit ve agar-agar ekleyin.
• Ilık şurubu elma tabanına nazikçe katlayın.
• Masanın üzerini parşömenle kaplayın ve bir pasta şırıngası kullanarak üzerine marshmallow koyun.

Tatlı bir gün içinde kurumalıdır. Ancak bundan sonra toz ile süslenebilir ve servis edilebilir. Bu ikram, akşam çayınızı veya sabah çayınızı mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır. Pazar kahv altısı.

Diyet Marshmallow

Doğal ürünlerin şekersiz lezzeti, fazla kilolardan kurtulmaya karar verenleri memnun edecek. Hafif bir tatlı yapmak için şunları kullanın:

• Elmalar - dört parça.
• Vanilin - bir tutam.
• Şeker ikamesi.
• Bir protein.
• Agar-agar - sekiz gram.
• Su - 160 ml.

Diyet elmalı lokum pişirmeye başlayın. Aşağıdaki talimatları okursanız bir ikramın tarifini öğreneceksiniz:

• Elmaları işleyin, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Fırında veya mikrodalgada yumuşayana kadar pişirin.
• Agar-agar'ı biraz suda bekletin.
• Pişmiş elmaların içindeki posayı çıkarmak için bir kaşık kullanın ve blender kasesine aktarın. Püre yapın.
• Agar-agar'ı ateşte ısıtın ve herhangi bir tatlandırıcı (örneğin, stevia) ekleyin. Sıvıyı kaynatın.
• Bir yumurtanın beyazını sertleşene kadar çırpın.
• Hazırlanan ürünleri mikserle çırpmayı bırakmadan yavaş yavaş birleştirin. Hafif ve hacimli bir kütle elde etmelisiniz.
• Bir sıkma torbası ve uygun bir ağızlık kullanarak kekleri fırın kağıdına hizalayın.

Marshmallowları en az 12 saat kurutun ve servis yapmadan önce yarımlarını birleştirin.

Kahve Marshmallow

Bu tarif mutfakta denemeler yapmayı sevenlerin ilgisini çekecek.

Malzemeler:

• Dört ortaelma.
• 650 gram şeker.
• Bir yumurta akı.
• Bir paket vanilya.
• 160 gram kaynamış su.
• Dört çay kaşığı agar-agar.
• Üç çay kaşığı hazır kahve.

Ev yapımı elma lokumunun hazırlanması çok kolaydır:

• Meyvelerin kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın, ardından dörde bölün. Onları bir cam kaba aktarın ve mikrodalgada pişirin.
• Püre yapın, 250 gram şeker ve vanilya ile karıştırın. Bitmiş ürünü soğutun.
• Agar-agar'ı on dakika soğuk suda bekletin. Ardından ocağa koyun ve kaynatın.
• Elma püresi ve protein mikserle maksimum hızda çırpılır. Hemen ılık şurubu ince bir akış halinde dökün.
• Elma karışımını çırpmaya devam ederken kahve ekleyin.
• "Hamur"u hemen bir sıkma torbasına aktarın ve bunu pişirme kağıdı üzerinde bir marshmallow oluşturmak için kullanın.

Gördüğünüz gibi elmalı marshmallowları evde hazırlamak çok kolay. Dondurulmuş keki pudra şekeri serpin ve yarımları birbirine yapıştırın. Sıcak çay veya kahve ile servis yapın.

Mısır nişastası ve jelatin hatmi

Bu havadar ve hafif tatlı, herhangi bir fırsat veya arkadaşça bir parti için hazırlanabilir.

Gerekli ürünler:

• Çeyrek fincan mısır nişastası.
• Bir fincan pudra şekerinin üçte biri.
• 30 gram jelatin.
• Bir bardak suyun üçte biri.
• İkibir fincan toz şekerin üçte biri.
• Yarım bardak mısır şurubu.
• Bir tutam tuz.
• Çay kaşığı vanilya özü.

Yumurtasız elmalı lokum aşağıdaki tarife göre hazırlanır:

• Pudra şekerini eleyin ve nişastayı ince bir elekten geçirin.
• Bir fırın tepsisini tereyağla yağlayın ve ardından bir kaşık dolusu hazır karışımdan tabana dökün.
• Suyu bir tencereye dökün, içine jelatin gönderin ve yemeği bir süre bekletin. Bundan sonra onlara şeker ekleyin ve ateşe gönderin. Yiyecekleri kütle homojen hale gelene kadar karıştırın.
• Hazırlanmış yiyecekleri birleştirin, onlara vanilin, mısır şurubu, tuz ekleyin. Karışımı mikserle yüksek devirde çırpın.
• "Hamur"u kalıba dökün ve yüzeyi düzleştirin.

İki saat sonra, jelatinli elma şekerlemeleri kareler halinde kesilebilir. Her parçayı kalan şeker karışımına bulayın, servis tabağına koyun ve bir havluyla örtün. İkramları 24 saat sonra deneyebilir, kapalı plastik bir kapta bir ay daha saklayabilirsiniz.

Ev yapımı şekerleme

Bu lezzetli ikramın hazırlanması sadece biraz zaman alacak.

Gerekli malzemeler:

• İki elma.
• 150 gram şeker.
• İki sincap.
• 20 gram jelatin.
• Su - 100 ml.
• Üzeri için kakao.

Elma hatmi nasıl yapılır:

• Meyveleri kabuğundan ve çekirdeklerinden soyun. Daha sonra ince dilimler halinde kesin vebir fırın tepsisine aktarın.
• Elmaları şekerle (bir kaşık dolusu) serperek sulu ve tatlı hale getirin. Çeyrek saat fırına koyun.
• Proteinleri ayırın ve sabit bir köpük oluşana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Onlara periyodik olarak şeker ekleyin.
• Jelatini az miktarda suda eritin ve yedi dakika şişmeye bırakın.
• Pişmiş elmaları bir blender kasesine koyun ve püre haline getirin. Üzerine jelatin ekleyin ve yemeği bir kaşıkla karıştırın.
• Püreyi yumurta akıyla küçük partiler halinde çırpın.
• Taban hazır olduğunda, kağıt muffin kaplarına aktarın ve çeyrek saat dondurucuya gönderin.

Doğru zaman geçtiğinde marshmallowları bir tabağa aktarın ve üzerine kakao serpin.

Şekersiz Marshmallow

Bu tatlı figürüne dikkat edenler için uygundur.

Ürünler:

• Bir bardak yağsız süt.
• 40 gram jelatin.
• Şeker ikamesi.
• Üç yumurta akı.
• Yarım çay kaşığı sitrik asit.
• Bir tutam tuz.
• Yiyecek tatlandırıcı.

Elmalı marshmallow hazırlamak çok basittir:

• Tatlandırıcıyı iki yemek kaşığı suyla karıştırın, ardından karışımı sütün içine dökün.
• Jelatini karışıma batırın ve bir saat bekletin.
• Beyazları sitrik asitle çırpın ve bir süre buzdolabında bekletin.
• Sütü 70 dereceye ısıtın ve jelatin eriyince ocaktan alın. Protein karışımını birleştirin ve ekleyinkoku.

Bitmiş tabanı kalıba aktarın ve buzdolabına gönderin. Marshmallow sertleştiğinde parçalara ayırın. İkramınızı bir tabağa alın ve dilediğiniz gibi süsleyin.

Sonuç

Elma marshmallow, tecrübesiz bir ev hanımının bile kolayca hazırlayabileceği basit ve lezzetli bir inceliktir. Tariflerimizi not alın ve sevdiklerinizi sevindirin.