Luntik kek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tatil için bebeği nasıl memnun etmek istiyorum! Hediyelere güzel bir ek, kendi ellerinizle yapılan bir pasta olacaktır. Ve hangi çocuk en sevdiği karakterlerin olduğu bir pastayı sevmez ki? Luntik imajıyla lezzetli bir bisküvi pastası yapmaya çalışmanızı öneririz (bunun yerine başka bir çizgi film karakteri veya masal karakteri düşünebilirsiniz).

Yani, biraz arzu ve hayal gücü - ve başaracaksınız! Size Luntik pastasını nasıl yapacağınızı anlatacağız ve fotoğrafta mutfak şaheserinizi nasıl dekore edebileceğinizi görebilirsiniz.

Malzemeler

Pastamızın katmanlarını hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• yumurta - 8 adet;
• şeker - 220 g;
• tahliye. tereyağı - 200 gr;
• un - 250 gr;
• vanilin - 1 paket.

Krema için:

• süt - 1 su bardağı;
• un - 1 yemek kaşığı. l;
• tahliye. tereyağı - 200 gr;
• şeker - 1 yığın;
• vanilin - 1 çay kaşığı

Pastayı süslemek için yukarıdakilere ek olarak ihtiyacınız olacak:

• marzipan;
• gıda boyası;
• çikolata.

Kek pişirme

Pastamızın temeli klasik bir bisküvi olacak:

1. Yumurtaları bir kaba kırın, ardından şekeri ekleyin ve bu kütleyi beyazlaşıp üç katına çıkana kadar çırpın.
2. Ardından unu ince bir elekten eleyin ve çırpılmış yumurta ile iyice karıştırın.
3. Tereyağını mikrodalgada eritin ve gelecekteki hamura dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Ortaya çıkan kütleyi küçük çaplı 2 özdeş forma dökün ve orta raftaki fırında 180 °C sıcaklıkta yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Pastanın hazır olup olmadığını kürdan veya kibritle kontrol edebilirsiniz - keke batırdıktan sonra kuru olmalıdır.

Buttercream Pişirme

Şimdi kremayı hazırlıyoruz:

1. Küçük bir tencereyi ateşe koyun, içine süt ve unu bir çırpma teli ile karıştırın ve kaynatın. Tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Yumuşak tereyağı, üzerine şeker ve vanilin ekleyin ve pürüzsüz, kabarık olana kadar 5 dakika mikserle çırpın.
3. Soğutulmuş sütü unlu bu kütleye ekleyin ve krem şanti kıvamına gelene kadar tekrar iyice çırpın.

Marzipan heykelcikleri pişirme

2 renk gıda boyası alın: kırmızı ve yeşil. Kırmızıdan meyveler yapacağız, yeşilden yapraklar.

Marzipanı istenilen elastikiyeti elde etmesi için pudra şekeri ekleyerek yoğurun. Karışımı iki parçaya bölün. Birini kırmızı boya ile karıştırın, diğeriniYeşil. Boya damla damla eklenmeli ve bundan sonra iyice yoğrularak homojen bir renk elde edilmelidir.

Kırmızı badem ezmesinden kör çilek meyveleri (Luntik'in en sevdiği meyveleri olmayan Luntik pastası!), Ve yeşil badem ezmesinden - yaprakları ve onları bir araya toplayın. Pastamızı süsleyecekler.

Pastayı toplamak

Soğutulmuş bisküvi keklerini alın ve her birini 2 özdeş, daha ince kek olacak şekilde geçirin. Daha sonra kek için bir tepsi hazırlayıp üzerine ilk keki koyun. Buttercream ile bolca yağlayın ve ikincisini üstüne koyun ve tüm kekler krema ile ıslanana kadar bu şekilde devam edin.

Üst kekin üzerine eşit miktarda krema sürün ve üzerini düzeltin. Kremalı pasta "Luntik" neredeyse hazır!

Pastayı süsleyin

"Luntik" pastası için, kontur boyunca kesilmesi gereken kağıt üzerinde bir çizgi film karakterinin bitmiş bir görüntüsüne ihtiyacımız var. Pastanın çapından büyük olmamalıdır:

• Ortaya çıkan şablonu en üstteki pastanın ortasına koyun ve bir kürdan ile dikkatlice daire içine alın.
• Şablonu kaldırın, siluet pastanın üzerinde kalmalıdır.
• Gözleri, burnu, ağzı ve diğer önemli detayları çizin.
• Çikolatayı eritin ve Luntik'in tüm hatlarını pastanın üzerine çizin.
• Kremanın bir kısmını pembe boya ile karıştırın ve Luntik'in gerçek gibi görünmesi için figürümüzü dikkatlice boyayın. Gözleri ve ağzı istediğiniz renkte gıda boyası ile renklendirin.
• Kremanın bir kısmını açık yeşil boya ile karıştırın. Bir şekerleme şırıngası alın, içine pompalayınortaya çıkan kremayı ve yıldız başlığı kullanarak, ot gibi bir şey yapmak için kekin kenarlarına sürün.
• Pastanın üzerine marzipan meyveleri koyun, üzerine yenilebilir konfeti serpin, Paskalya kekleri için sprinkles kullanabilirsiniz.

Luntik pastası hazır. Afiyet olsun!