Yavaş bir tencerede irmik lapası - çocukluktan tanıdık favori bir tat

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İrmik lapası çocukluğundan beri birçok kişinin favorisi olmuştur. Ve kahv altıda çilek reçeli veya başka bir parça tereyağı ile ne kadar lezzetli! Güzellik! Çocuklarımızı böyle yulaf lapası ile memnun edelim ve içinde topak kalmayacak şekilde pişirelim. Yavaş bir tencerede irmik lapası pişirelim mi? Lütfen!

irmik nedir

İrmik, buğdayın yumuşak veya sert tanelerinin öğütülmesiyle üretilir. Üç tipte gelir:

1. İşaret "M" - işaret, bunun yumuşak (yaz) buğdayından tahıl olduğunu gösterir. Yulaf lapası pişirmek için kullanılır. Krep, güveç, pudingler de ondan hazırlanır.
2. Sınıf "T" - durum buğdayı. Çeşitli kıymalara, köftelere, köftelere eklemenin yanı sıra köfte, köfte ve diğer yemeklerin yapımında kullanılır.
3. MT karışımı hem yumuşak hem de sert tahıllardır.

Hububatların kalori içeriği farklıdır ve türüne bağlıdır: 100 g tahıl başına 310 ila 370 kcal. "M" ile işaretlenmiş irmik daha kaloriktir ve "T" ile işaretlenmiştir - daha az. Şekli takip eden kişiler, mağazada irmik seçerken bu gerçekler tarafından yönlendirilebilir ve işaretine göre gezinebilir.

Yararlı irmik veya zararlı

irmik lapası hakkında artık çok farklı bilgiler var. Birisi yenmemesi gerektiğine inanıyor, ancak bunun tersinin doğru olduğuna dair bir görüş var. İrmiğin artılarını ve eksilerini düşünün ve kendi sonuçlarınızı çıkarın. Olumlu yönleri:

• İrmik birçok vitamin ve mineral içerir. İyi kalp fonksiyonu için önemli olan potasyum ve magnezyum içerir.
• Tokoferol ve E vitamininin vücut üzerinde olumlu etkisi vardır. Bu nedenle, E vitamini mükemmel bir antioksidandır ve bizi erken yaşlanmaya karşı korur.
• Anemisi olan kişilerin demir içerdiği için irmik tüketmeleri tavsiye edilir.
• İrmik, hem erkeklerin hem de kadınların cinsel işlevini olumlu yönde etkileyen çinko içerir. Çinko ayrıca karaciğerimizin koruyucusudur.
• Tahıllarda bulunan B vitaminleri, sinir sisteminin işlevlerini normalleştirmekten sorumludur.
• İrmik vücudumuz için çok gerekli olan çok miktarda kalsiyum içerir. Hamile kadınların irmiği daha sık tüketmeleri tavsiye edilir, çünkü bebek oluşurken çok fazla kalsiyuma ihtiyaç duyar.
• İrmik, mideyi yulaf ezmesiyle aynı şekilde sarar. Bu nedenle gastrointestinal sistemdeki problemler için son derece faydalıdır, onkolojinin önlenmesinde de faydalıdır.
• İrmikte kolesterol yoktur, bu nedenle yüksek tansiyonu olanlara tavsiye edilir.

İrmikten zarar:

• Tahıllarda çok fazla karbonhidrat var ve1 yaşından küçük çocuklara vermeleri önerilmez, çünkü çocukların vücudu yulaf lapasını sindiremeyebilir.
• İrmik glüten içerir ve metabolik sorunları olan birçok yetişkin bu yulaf lapasını tüketmeyi zor bulur. Gastrointestinal sistemle ilgili belirli problemlerde, onu diyete dahil etmeniz önerilmez.
• Bu lapanın aşırı tüketimi obeziteye neden olabilir.

Yavaş bir tencerede irmik lapası: nasıl doğru pişirilir

Yavaş pişiriciler hayatımıza girdi ve kolaylaştırdı. Mutfakta yardımcı oldular ve birçok işlevi yerine getirdiler: kaynatma, kızartma, fırınlama ve diğerleri.

Sütte, yavaş bir tencerede irmik lapası pişirmek zor olmayacak. Bu nedenle, pratik olarak bu elektrikli cihazların her birinde bir “Süt lapası” işlevi vardır. Malzemelerin tam oranını ve modelinizin özelliklerini bilerek, tarife göre yavaş bir tencerede irmik lapası pişirebilirsiniz. Şimdi tüm nüanslarla daha spesifik olarak ilgileneceğiz.

Redmond cihazı tarifi

REDMOND multicookerler popülerdir ve birçok ev hanımı bunları harika işlevsellikleri, düşük fiyatları ve görünümleri nedeniyle satın alır. Artık yeni modeller bir cep telefonu kullanılarak bile kontrol edilebiliyor.

Yani, irmik hazırlıyoruz ve yavaş pişirici bu konuda bize yardımcı oluyor. İhtiyacımız olan:

• irmik - 45 gr;
• süt - 550 ml;
• tereyağı - 20 gr;
• şeker ve tuz.

Tüm ürünleri kaseye ekleyin ve kaseyi çizmemek için silikon çırpma teli veya silikon spatula ile karıştırın. Tat tercihlerine göre şeker ve tuz eklenir. Süt Lapası programını kapatın ve başlatın. Süre 10 dakika olarak ayarlanmıştır. Bittikten sonra tekrar iyice karıştırın. Yavaş bir tencerede irmik lapası harika oldu!

Panasonic multicooker

Panasonic multicooker'de lezzetli irmiğin ana sırrı sütün suyla seyreltilmesidir. Bu arada, bunu yapmayan ev kadınları daha sonra, her annenin ailesi için pişirmek istediği topaksız bir yulaf lapası değil, yulaf lapasının bir kek gibi çıktığından şikayet ediyor. Bu nedenle sütü suyla seyrelterek kaynatmak daha iyidir.

Hadi yavaş pişiricinin tarifine bakalım - sütlü irmik lapası. Gerekli Malzemeler:

• irmik - 0,5 yemek kaşığı.;
• su - 380 ml;
• süt - 750 ml;
• şeker - 2 çay kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• tereyağı

Bütün malzemeleri bir kaseye koyun, her şeyi özel bir multicooker kaşığıyla karıştırın ve “Süt lapası” fonksiyonunu başlatın. Pişirmenin sonunda, her şeyi tekrar karıştırın. Yavaş bir tencerede pişirilen irmik lapası kahv altıda servis edilir. Afiyet olsun!

Polaris multicooker'de irmik lapası nasıl pişirilir

Neredeyse tüm "multi", hosteslerin asistanlarını sevgiyle çağırdığı gibi, işlevsellik açısından benzer, ancak farklılıklar var. Ve şimdi “Süt lapası” programı olmadığında, yavaş bir tencerede sütlü irmik lapası tarifini analiz edeceğiz.

Polaris multicooker'de adlandırılmış program eksik, ancak yulaf lapamızı pişirebileceğiniz bir mod var - bu"Çoklu aşçı". Üzerinde “Multi-cook” olmayan modeller var, ancak “Güveç” programı var, bu mod kullanılarak yulaf lapası pişirilebilir.

Yavaş bir tencerede irmik lapası tarifi:

• İrmik 1:8 oranında alınır. Ve eğer daha ince yulaf lapası seviyorsanız, 1:7 oranında alın.
• Sütün suyla seyreltilmesi arzu edilir, daha sonra yulaf lapası kaçmaz ve yanmaz. Bir artı, tam yağlı irmikten daha düşük kalori içeriği olacaktır. Ama figürünüz için endişelenmiyorsanız veya tam tersi, kilo almak istiyorsanız, ihtiyacınız olan şey sütlü irmik!

Öyleyse al:

• tahıllar - 1/2 su bardağı;
• süt - 500 ml;
• su - 350 ml;
• şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• tereyağı - küçük bir parça;
• bir tutam tuz

Tüm ürünleri multicooker bir tencereye koyun, silikon spatula ile karıştırın, sütü dökün, tekrar karıştırın ve ardından yağı ekleyin. Kapağı kapatmadan önce "Multi-Cook"u açıyoruz.

Polaris bu modda 90°C'de pişirir. Zamanlayıcıyı çeyrek saate ayarlayın. Yavaş bir tencerede sütlü irmik lapası mükemmel çıktı. Afiyet olsun!