Izgara keki - lezzetli bir tatlı tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu makale size manda keki yapmayı gösterecek. Bu cevizli muamelenin tarifini uygulamak hiç de zor değil, bu yüzden deneyimsiz bir hostes bile halledebilir. Önerilerimize harfiyen uyarsanız kesinlikle başaracaksınız. Bir tarif seçin ve bu harika tatlıyı hazırlamaya başlayın!

Hergün

Kek malzemeleri:

• un primi - 0,3 kg;
• fındık - cam;
• şeker - 0,1 kg;
• tereyağı veya margarin - 0,2 kg;
• yumurta (sarısı) - 3 adet;
• kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı.

Krem:

• kondanse süt;
• yağ - 0,2 kg;
• vanilin - bir bıçağın ucunda;
• kakao tozu veya çikolata (isteğe bağlı).

Dekorasyon için:

• ceviz;
• kurabiye kırıntısı.

Lezzetli bir kavrulmuş kek yapın. Bu tarif, çok deneyimli olmayan bir hostes için bile mevcuttur. Sarıları şekerle beyazlayana kadar ovalayın, aynı karışıma yumuşak tereyağı ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Ayrı bir kapta unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. Somunları dörde bölün veya doğrayın (isteğe bağlı). Onları yumurta sarısı-tereyağı karışımına ekleyin. buraya dökünkabartma tozu ile un küçük parçalar, karıştırın. Hamuru yoğurun ve üç parçaya bölün. Kekleri açın ve önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Krema için yumuşatılmış tereyağı, vanilin ve bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt almanız gerekir. Her şeyi çırpın. Bu kütleye bir su banyosunda eritilmiş kakao veya çikolata ekleyebilirsiniz. Tamamen soğuyan keklerin üzerine kremayı sürün ve katlayın. Üzerine ceviz ve kırılmış bisküvileri serpin. Tatlımız hazır. Şimdi masaya kavrulmuş kek servis edebilirsiniz. Bu tatlının tarifini mutlaka not alın.

Aile kutlaması için pasta

Ürünler:

• buğday unu - 0,3 kg;
• tereyağı - 0,45 kg (hamur - 0,2 kg, krema - 0,25 kg);
• şeker - 0,42 kg (hamur içinde - 0,2 kg, kremada - 0,22 kg);
• 6 yumurta ve 5 yumurta sarısı;
• 100 gram nişasta;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• limon - ½ adet;
• badem - 150 gram;
• rom - 50 gram.

Yemek yapma talimatları

Adım 1. 6 yumurta alıyoruz ve beyazları sarılardan ayırıyoruz. Ayrı olarak, yumuşatılmış tereyağı beyaza kadar çırpın. Sarısı, şekerle püresi, kabuğu rendesi ve yarım limon suyu, mısır veya patates nişastası, elenmiş un ekleyin. Yavaşça karıştırın.

Adım 2. Yumurta aklarını köpük köpük olana kadar çırpın ve bir silikon spatula veya kaşıkla hamura ekleyin. Çıkarılabilir kek kalıbının altını tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında en az 40 derece pişirin.dakika. Bitmiş pastayı kalıptan çıkarın ve soğutun.

Adım 3. Kremayı hazırlamaya başlıyoruz. 200 gram şeker ve 6 yemek kaşığı suyu alıp demir bir kapta karıştırıp ateşe veriyoruz. Şurubu pişiriyoruz. Ocaktan alıp soğutun.

Adım 4. Soğutulmuş şuruba rom dökün ve sarıları ekleyin, yavaş yavaş yumuşak tereyağı ekleyin. İyice karıştırın.

Adım 5. Izgarayı pişirelim. Bademleri ince ince doğrayın. Bir tencereye koyun, 20 gram şeker ve 30 gram tereyağı ekleyin, kızartın.

Adım 6. Soğuyan keki iki parçaya bölün, krema sürün. Üzerine kavrulmuş et serpin.

Adım 7. Pasta poşetini kalan krema ile doldurun ve tatlıyı süsleyin. Izgara kek nasıl süslenir? Fotoğraflı bir tarif yapmanıza yardımcı olacaktır.

Grillage ile Prag pastası

Bisküvi:

• yumurta - 8 adet;
• 170 gr un ve şeker;
• 30 gram tereyağı ve kakao.

Krem:

• 120g tereyağı;
• yağlı krema ve tereyağı - her biri 0,15 kg;
• şeker ve kavurma - her biri 120 gr;
• vanilin;
• kayısı reçeli - 50 gram.

Sır:

• çikolata;
• tereyağı – 80g

Klasik tarife göre, ancak eritilmiş tereyağı eklenerek bisküvi pişirilir. 180 derecede en az yarım saat pişirin. Bitmiş pastayı gece boyunca formda veya tel rafta bırakıyoruz. Karamel şurubu yapıyoruz. Şekeri bir tencerede eritin, biraz ısıtılmış kremayı dökün ve şeker eriyene kadar pişirin, soğutun. Tereyağını çırpın, küçük porsiyonlarda vanilya ve şurubu ekleyin. Izgara kek pişirmeye devam ediyoruz. Tarifi elimizde tutuyoruz.

Haydi kavurma pişirelim. 300 gram şekeri bir tavada eritin (kahverengi olana kadar). 130 gram kavrulmuş bademi dökün ve karıştırın. Parşömeni tereyağı ile yağlayın ve şeker-fındık karışımını dökün. Düzleştirip soğutuyoruz. Izgarayı kırıntılara ayırın ve kremaya bir parça ekleyin.

Bisküviyi üç parçaya kesin. İyi krema ile bulaşmış. Bir pasta oluşturuyoruz. Kenarlara kızartma kırıntıları serpin. Kekin üstünü ısıtılmış reçel ile yağlayın. Tatlıyı buzdolabından çıkarıyoruz. İki saat sonra çıkarın ve çikolata sosuyla kaplayın. Bu ev yapımı Kavrulmuş Kek tarifini uygulamak oldukça kolaydır.

Proteinli kek

8 yumurta akını kuvvetli bir köpükte çırpın, biraz limon suyu ekleyin. 400 gram pudra şekerini eleyin ve buraya küçük porsiyonlar halinde koyun. Zirvelere çırpın. 200 gram kavrulmuş ve kıyılmış bademleri yavaşça ekleyin. Birkaç bölüme ayırıyoruz. İyi kuruması için bezeyi 100 derecede pişiriyoruz.

Derin bir kaseye bir bardak yoğunlaştırılmış süt ve 0,5 su bardağı su dökün, 2 yumurta ekleyin, çatalla karıştırın. Karışımı bir su banyosuna koyduk, sürekli karıştırarak kaynatın. Kalınlaşana kadar pişirin, sonra soğutun ve süzün. 260 gram tereyağını çırpın, yavaş yavaş süt-yumurta karışımını ekleyin. Kavrulmuş tatlıları öğütün ve karıştırın. Ortaya çıkan kütle, ilk eklediğimiz iki parçaya bölünür.ikinci sırada kakao - biraz konyak.

Kekleri beyaz krema ile kaplıyoruz. Kakao tozunun eklendiği bir kütle ile üst kısmı yağlayın. Misafirleri davet ediyoruz, çay koyuyoruz, kavrulmuş pastayı kesiyoruz, tarifi tüm arkadaşlarımıza anlatıyoruz. Afiyet olsun!