2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Çok az yemek tarifin basitliği, hazırlanma hızı ve muhteşem görünümüyle övünebilir. Kural olarak, ucuz ürünlerden basit yemekler, özgünlük ve güzellikle dışa doğru parlamaz. Ve görünüşte şık mutfak başyapıtları, tam tersine, uzun hazırlık ve karmaşık pişirme becerileri gerektirir.
Capercaillie Yuvası
Bugün size aynı anda hızlı, basit ve çok sıra dışı bir dış yemek pişirmenizi öneriyoruz - Bıldırcın Yuvası salatası. Tarif, acemi ev kadınları tarafından bile ustalaşacak. Bu yemek sadece bir aile Pazar akşam yemeği için hoş bir yenilik değil, aynı zamanda şenlik masasının gerçek bir özeti olabilir.
Bu salatanın birçok çeşidi ve ismi olduğunu belirtmek gerekir. Ama biz bugün klasik tarifi esas aldık. Ürün seti herkese açıktır. Belki de tek istisna, mağazada biraz daha fazla harcanması gereken bıldırcın yumurtası olacaktır. Yemeğin kalan bileşenleri kesinlikle buzdolabında bulunabilir.
Listemalzemeler
Bıldırcın Yuvası salatası tarifi için ihtiyacınız olacak:
- 400-450 gram patates.
- 3 tavuk yumurtası.
- 4 bıldırcın yumurtası.
- 220 gram tavuk fileto.
- Salatalık turşusu – 5-6 adet
- Tuz.
- Dene yaprağı - 1 adet
- Zeytinyağı.
- Biber.
- Bir dal maydanoz.
- Marul.
- Mayonez.
Malzemelerin hazırlanması
Bıldırcın yumurtalı Nest salatası tarifine hakim olmanın önemli bir adımı, ürünlerin doğru hazırlanmasıdır. Çoğu zaman et pişirmek için harcanacak, bu yüzden tavuk göğsünü akan suyun altında yıkayıp, (varsa) derisini alıp tavaya gönderiyoruz. Suyu hafifçe tuzlayabilir, bir defne yaprağı ve birkaç tane karabiber ekleyebilirsiniz. Et yaklaşık yirmi dakika pişirilir.
Yumurtaları tuzlu suya koyuyoruz. Yumurtaları kaynatmak için kaynayan suya bir tutam tuz eklemek, onları daha sonra soymayı daha hızlı ve kolay hale getirecektir. Yumurtaları yaklaşık 7-8 dakika kaynatın.
Patatesle ne yapılır
Tavuk fileto ve yumurtalar pişerken patateslere geçelim. Burada biraz sabır ve azim göstermeniz gerekiyor. Patatesleri soyun, ince halkalar halinde kesin. Şimdi her dilimi (daire) çok ince ve uzun şeritler halinde kesiyoruz. Görevinizi basitleştirmek ve güzel ve eşit salata barları elde etmek için eşit ve büyük patatesleri almanızı tavsiye ederiz.
Mutfakta kızarmış patatesleri rendelemenizi sağlayan özel bir rende varsa, o zamankullanabilirsiniz. Bazı mutfak robotu modellerinde ayrıca patates kızartması ekleri bulunur. Dilimlerin ince ve eşit olması önemlidir. Patates, belki de Bıldırcın Yuvası salatasının temelidir. Fotoğraflı adım adım tarif, ev hanımlarının yemeğin montajı için gerekli tüm ürünleri nasıl hazırlayacaklarını tam olarak anlamalarına yardımcı olacaktır.
Patates dilimlerini fazla nişastadan arındırmak için bir kevgir içine koyun ve soğuk su altında durulayın. Şimdi bunları bir kağıt veya bez mutfak havlusu üzerine yayın ve kurumasını bekleyin. Patates dilimlerini gruplar halinde kızartmak daha iyidir. Tavaya az miktarda yağ ekleyin. Kurutulmuş patateslerin ilk kısmını yaydık. Yoğun ateşte birkaç dakika kızartın. Dilimlerin çok altın rengi olmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın. Kızarmış patatesleri tekrar bir havluya gönderiyoruz, ancak şimdi fazla yağdan kurtulmak için. Bunu tüm patates dilimleriyle yapıyoruz.
Bıldırcın Yuvası salatası tarifi için tavuk filetosu ve salatalık
Patatesler kızartılırken tavuk eti ve yumurtalar çoktan pişmiş oldu. Yumurtaları genellikle kaynatırken olduğu gibi soğuk suyla dökün. Ama tavuk fileto o kadar çabuk soğumayacak, biraz beklemeniz gerekiyor. Bu süre zarfında yumurtaları soyabilir ve salatalık turşusunu küçük uzun çubuklar halinde kesebilirsiniz. Klasik Bıldırcın Yuvası salatası tarifi iyidir çünkü tüm işlemler birbirine bağlıdır ve birbirinin yerine geçebilir. Bir ürün pişirilirken diğeri kesiliyor ve tam tersi.
Tavuk fileto soğuyunca elimizle uzun ve eşit lifler olacak şekilde ayırıyoruz. Büyük et parçalarını seviyorsanız bıçakla kesebilirsiniz. Bıldırcın Yuvası salatası tarifi, dilimleme, dekorasyon ve malzeme listesi ile denemeler yapmanızı sağlar. Ayrı bir kapta tavuk fileto, doğranmış tavuk yumurtası, taze yeşil soğan, salatalık karıştırın. Mayonez ile baharatlayın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
Marul montajı
Birkaç tasarım seçeneği vardır. İlk durumda (Bıldırcın Yuvası salatası fotoğraflı tarif bunu gösterir), tüm ürünler bir patates yastığına serilir. Kızarmış patates dilimlerinden yuva yapıp salatayı içine koyuyoruz. Yukarıdan tabağı ikiye bölünmüş bütün veya bıldırcın yumurtası ile süslüyoruz.
Marul yaprakları ikinci tasarım seçeneğinde kullanılacaktır. Servis etmek için en taze ve en parlak marul yapraklarını seçin. Patates dilimlerini yumurta, salatalık ve tavuk fileto ile karıştırın. Mayonez ile tatlandırın, bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın. Salatayı ortadaki küçük bir slayta koyun. Üzerine bir çift haşlanmış bıldırcın yumurtası ekleyin. Yanlarda, salatayı taze dereotu veya maydanoz dallarıyla süsleyebilirsiniz. Bir renk patlaması için birkaç ince dilim çok renkli dolmalık biber veya limon dilimleri ekleyin.
Önerilen:
Bıldırcın yumurtasında salmonella var mı? Bıldırcın yumurtası hakkında mitler
Bıldırcın yumurtası artık pek çok kişinin mağazalarda atladığı bir merak değil. Bu ürün pratik olarak tavukla aynı fiyata alınmakta ve birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılmaktadır. Ayrıca, hangi tür yumurtaların - bıldırcın veya tavuk - daha yararlı olduğu konusundaki anlaşmazlıklar bitmiyor. Bu ürünün Rus pazarlarının raflarında kök salmasıyla bağlantılı olarak, soru, bıldırcın yumurtasından salmonelloz ile enfekte olmanın mümkün olup olmadığıdır. Bu bir efsane mi yoksa gerçek mi? Makaleden öğrenin
Lezzetli Bıldırcın Yuvası salatası tarifi
Gastronomi sihirbazları sürekli olarak yeni bir şeyler buluyor. Ancak Sovyet sonrası alanın sakinleri için sarsılmaz bir klasik var. Bıldırcın Yuvası salatası da bunlardan biri. Pek çok pişirme seçeneği var ama en lezzetlisi bu
Pişirme olmadan "Karınca yuvası": yemek tarifi, malzemeler ve pişirme özellikleri
"Karınca yuvası" pastası, oldukça basit bir pişirme süreci ile ayırt edilir. Aynı zamanda, içerik listesi pahalı veya sıra dışı ürünler içermiyor. Ancak daha hızlı ve daha kolay pişirebilirsiniz. Pişirme içermeyen bir tarif seçmek yeterlidir. Böylece fırınla uğraşmayı sevmeyen ve kekler pişecek mi yoksa hamur kabaracak mı diye endişelenenler bile keki pişirebilir
Bıldırcın eti: yararları ve zararları. Bıldırcın eti pişirmek ne kadar lezzetli?
Eski Rusya'da bıldırcın eti çok değerliydi ve bu kuşu avlamak en çekici aktivitelerden biri olarak kabul edildi. Bugüne kadar, sayıları önemli ölçüde azaldı. Bu, insanlar tarafından ekilen ve kimyasallarla muamele edilen ürünler nedeniyle bıldırcınların yaşamak için yeterli alana sahip olmaması gerçeğiyle açıklanmaktadır. Ancak aynı zamanda, ateşli et severlerin kalbini kaybetmesi gerekmez, çünkü ortaya çıktığı gibi, bu tür kuşlar esaret altında mükemmel bir şekilde üreyebilirler
Modern salatalar: salata türleri, kompozisyon, malzemeler, fotoğraflarla adım adım tarif, nüanslar ve pişirme sırları, sıradışı tasarım ve en lezzetli tarifler
Makalede hem tatilde hem de hafta içi servis edilebilecek lezzetli ve özgün salataların nasıl hazırlanacağı anlatılıyor. Makalede, fotoğraflı modern salata tarifleri ve hazırlanmaları için adım adım talimatlar bulabilirsiniz
