Sosis ve mantarlı basit salatalar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu yemeğin çok yönlü olduğu gerçeğiyle başlayalım. Ve iki ana bileşene ek olarak, birçok ek bileşen içerebilir. Sonuç olarak, mutfak fantezisi gelişir ve her ailenin yemeğin kendi orijinal versiyonu vardır. Ek olarak, sosisli ve mantarlı bir salata hazırlamak oldukça basittir - acemi bir ev aşçısı bile halledebilir. Bu ilginç konuda uzmanlaşmak isteyenler için işte birkaç temel tarif. Ve işte - istediğiniz gibi ve kişisel zevklere ve tercihlere göre değişir.

Kolay tarif

Mantarlı ve tütsülenmiş sosisli salata malzemeleri bugün herkesin kullanımına açık. İhtiyacımız olacak: 250 gram sosis (mükemmel kalitede alınmalıdır, tam olarak hangi çeşitlilik - seçimi size bırakıyoruz), bir kavanoz konserve tatlı mısır, 250 gram taze petrol, üç hafif tuzlu salatalık (istenirse, yine tazeleriyle değiştirebilirsiniz), 3 yumurta, bir soğan, bir havuç, bir diş sarımsak, bitkisel yağ, mayonez ve dekorasyon için otlar.

Kolay yemek pişirmek

1. Soğanı soyun ve yıkayın, küp veya şeritler halinde kesin.
2. Havuçları soyun ve yıkayın, kaba veya "Korece" rendeleyin.
3. Mantarlarım ve fazla nemi bir peçeteyle alın, parçalara ayırın.
4. Salatalık turşusunu şeritler veya küçük çubuklar halinde kesin. Aynı parçalar - ve tütsülenmiş sosis, muhafazasından temizledikten sonra.
5. Bu sırada haşlanmış yumurtaları kaynatın. Sonra soğutun, soyun, şeritler halinde kesin.
6. Tavaya biraz bitkisel yağ ekleyin ve iyice ısıtın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Havuç ekleyin, soğanla birkaç dakika kızartın. Ardından mantarları tavadaki toplam kütleye ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yaklaşık 15 dakika kızartın. Son olarak, tadı tuz / karabiber. Malzemelerin bulunduğu tavayı ocaktan alın ve içindekileri oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
7. Sosis ve mantarlı salata yapmak için bir kaba mayonez koyun (ilk önce yaklaşık 50-80 gram, sonra varsa ekleyin). Aynı diş sarımsağı eziyoruz.
8. Aynı kapta, tava içeriğini (soğutulmuş halde) ve önceden hazırlanmış diğer malzemeleri dökün. Her şeyi iyice ve nazikçe karıştırın. Böyle bir ihtiyaç varsa tuz ve mayonez ekleyebilirsiniz.
9. Mantarlı ve tütsülenmiş sosisli salatası masaya servis etmek için bir kaba aktarıyoruz. Üzerine doğranmış taze otlar ile süsleyin. Yumurta halkalarını ve diğer dekorasyon türlerini kullanabilirsiniz - burada kişisel mutfak zevkimize göre hareket ediyoruz. Meze olarak masaya servis yapın (evet, servis yapmadan önce buzdolabında bir süre bekletmeniz gerekir). Ve istersen, o zamanböyle lezzetli bir dolgu ile tartlet yapabilirsiniz.

Salata: mantar, sosis, peynir

Bu tarifi yapmak neredeyse bir önceki kadar kolay (en azından prensip aynı).

300 gram mantar, soğan, 3 yumurta, 300 gram jambon, 200 gram peynir, mayonez alın. Dekorasyon için rendelenmiş yumurta sarısı, biraz peynir, taze yeşillik dalları kullanacağız (dereotu iyidir).

Kolay yemek pişirmek

1. Bir tavada biraz bitkisel yağı ısıtın ve soyulmuş ve küçük parçalar halinde doğranmış soğanı kızartın.
2. Mantarlar (burada mantarlar çok iyidir, ancak “orman” seçeneği de mümkündür) yıkayıp temizleyin, küpler halinde kesin ve soğan hafifçe kızardığında tavaya ekleyin. Çeyrek saat kızartın.
3. Bu arada, yumurtaları katı kaynatın, soğutun ve kaba rendeleyin (veya küçük küpler halinde kesebilirsiniz - daha önce de belirtildiği gibi, sosisli ve mantarlı salata her türlü varyasyona izin verir).
4. Jambonu küpler veya şeritler halinde kesin.
5. Peyniri kaba rendeleyin.
6. Tüm malzemeler (mantarları ve soğanları önceden soğutun!) Büyük bir kaba koyun ve mayonezle iyice karıştırın. Üzerine rendelenmiş yumurta sarısı serperek salatayı sosis ve dereotu dallarıyla mantarlarla süslüyoruz.

Ve son olarak, başka bir mükemmel salata.

Salata: fasulye, mantar, sosis

Bu seçenek, ana bileşenlerden biri olarak fasulye kullanmayı içerir. 200 gram alalım. Ayrıca ihtiyacınız olacak:200 gram Kore usulü havuç, 200 gram tütsülenmiş veya çiğ tütsülenmiş sosis, soğan, 250 gram petrol, bitkisel yağ, mayonez ve baharatlar.

Konserve fasulyeyi kendi suyumuzla alıyoruz. Suyu boş altın ve pişirmek için bir kaba koyun. Ayrıca soğanla önceden kızartılmış mantarları, havuçları, doğranmış sosisleri de yerleştiririz. Mayonez ile baharatlayın ve karıştırın. İstenirse, ince doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun!